Chất liệu tráng men

Bài giảng Công nghệ lên men chương 5 trang bị cho người học những hiểu biết về môi trường lên men. Nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật, chất dinh dưỡng, nguồn nguyên liệu cung cấp carbon, nguồn nitơ kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo.

15p namthangtinhlang_04 15-11-2015 140 11   Download

Đề tài nghiên cứu tuyển quặng fenspat vùng EASO tỉnh Đắc Lắc để thu dduocj các sản phẩm đạt tiêu chuẩn làm men, làm xương gốm sứ xây dựng; xác định được đá chứa quặng fenspat Đắc Lắc có nguồn gốc đá sienit porphyr, sienit biotit và pegrnatit, các khoáng vật fenspat kali chủ yếu là orthocla, microclin lẫn albit,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

79p tsmttc_009 12-08-2015 98 13   Download

Đề tài: Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi trắng xã Quảng Hòa – Quảng Trạch được thực hiện nhằm mục đích sử dụng nguyên liệu tỏi tươi thu hoạch được ở xã Quảng Hòa - Quảng Trạch - Quảng Bình để ủ và lên men thành công tạo tỏi đen có hình thức và giá trị dinh dưỡng cao giống các loại tỏi đen Hàn Quốc, tỏi đen Nhật Bản; đề xuất chế tạo mô hình đơn giản, dễ làm, có tính khả thi rộng rãi sử dụng lên men tỏi tạo tỏi đen chất lượng trong thời gian 35 - 55 ngày.

27p bichngoctlvn 18-04-2015 498 153   Download

Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Xác định giá trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nitơ (MEn), tỉ lệ tiêu hóa hồi tràng các chất dinh dưỡng của một số loại thức ăn và ứng dụng trong thiết lập khẩu phần nuôi gà thịt do Hồ Lê Quỳnh Châu thực hiện nhằm bổ sung và cập nhật dữ liệu về năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nitơ, tỉ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và tỉ lệ tiêu hóa hồi tràng amino acid trong cơ sở dữ liệu thức ăn cho gia cầm ở Việt Nam từ đó góp phần gia tăng độ chính xác của dữ liệu và đưa cơ sở dữ liệu thức ăn của Việt Nam đến gần với thực tiễn sản xuất.

161p talata_8 27-01-2015 216 50   Download

Theo định nghĩa vật liệu xây dựng (VLXD) truyền thống là các loại VLXD được sử dụng trong xây dựng, trang trí các công trình kiến trúc, được lấy trực tiếp từ thiên nhiên như sỏi, đá, gỗ, đá ong, tre , nứa… hoặc chất liệu từ thiên nhiên và qua các công nghệ chế tác hình thành nên các sản phẩm như: gạch nung, ngói, gốm, sứ, đồ tráng men, sơn ta… Thông thường VLXD truyền thống có xuất xứ từ địa phương, thường được sử dụng cho kiến trúc nội ngoại thất từ lâu đời....

4p skinny_1 13-08-2013 117 9   Download

Đỗ Trung Kiên, Đặng Hồng Vân, Nguyễn Thị Huyền Trang - 3 họa sĩ sống ở 3 vùng miền khác nhau nhưng lấy Hà Nội để “Hội tụ” sáng tạo nghệ thuật, nên quen thuộc với đồng nghiệp và công chúng yêu mến nghệ thuật thủ đô. Các họa sĩ đã sử dụng chất liệu: sơn dầu, sơn mài, tranh khắc và chất liệu tổng hợp để sáng tác.

1p vietnamladay 08-08-2013 53 7   Download

Muối natri của L-AG là natri glutamat mà ta quen gọi là mì chính. Mì chính là muối mono natri của axit L-Glutamic, thường gặp dưới dạng bột hoặc tinh thể màu trắng ngậm một phân tử nước, là chất điều vị có giá trị trong công nghiệp thực phẩm, trong nấu nướng thức ăn hàng ngày (đặc biệt là trong các nước phương Đông).

23p meo0939304445 01-08-2013 155 19   Download

Ngoài ưu điểm sạch, đẹp về hình thức, chất liệu tráng men còn được đánh giá là an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, các bà nội trợ lại không chuộng đồ dùng tráng men vì cho rằng chúng khó sử dụng và bảo quản. Thật ra, điều này không phải là mối bận tâm lớn nếu bạn biết “chăm sóc” vật dụng tráng men đúng cách. Hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để sử dụng đồ tráng men thật dễ dàng, an toàn và có hiệu quả....

4p lock_123 06-04-2013 116 7   Download

Cùng với tốc độ phát triển và ứng dụng rộng rãi của mạng Internet, mô hình thương mại điện tử trên Internet là vấn đề thời sự trên Thế giới và tại Việt Nam.Thương mại điện tử trên Internet có nhiều lợi điểm như chi phí rẻ,tiết kiệm không gian điều khiển, giao dịch nhanh, thị trường rộng lớn, … chắc chắn sẽ là xu hướng phát triển thương mại trong tương lai. Tuy nhiên thương mại điện tử trên Internet có một số yêu cầu cần giải quyết như: vấn đề trao đổi dữ liệu có cấu trúc...

78p chipchip1122 21-03-2013 145 31   Download

Trong những năm qua nền kinh tế Việt Nam phát triển với một tốc độ khá cao. Cùng với sự phát triển kinh tế, tốc độ đô thị hóa của Việt Nam trong những năm qua cũng tăng nhanh và dự kiến sẽ tiếp tục tăng nhanh trong những năm tới. Dân số ngày càng tăng làm cho nhu cầu về nhà ở cũng tăng tương ứng nên nhu cầu về vật liệu xây dựng nhất là vật liệu trang trí nội thất gạch men ngày càng tăng cả về số lượng và chất lượng....

82p quantrik6 01-03-2013 178 70   Download

-Bánh mì trắng : làm từ lúa mạch vàng và bột mì thông thường -Bánh mì đen : làm từ bột thô của lúa mạch đen . Các thành phần hoá học của bột mì: Thành phần hoá học của bột mì (tính theo %KL) và nhiệt lượng (cal/100g) Glucid: chiếm tới 70 – 80% chất khô. Trong đó: Glucid ảnh hưởng tới chất lượng bánh. Đường cần thiết cho quá trình lên men ở giai đoạn đầu khi mà bản thân amilase của nấm men chưa kịp thuỷ phân tinh bột thành đường maltose. Tinh bột khi nướng bánh bị...

3p nkt_bibo41 02-02-2012 366 63   Download

Ở nước ta có nhiều loài dế như dế dũi, dế mèn, dế than… Dế giàu dinh dưỡng như có chất moisture, chất than, protein, chất béo… nên dế không những là món ăn khoái khẩu của cánh mày râu mà còn là vị thuốc trị bệnh rất tốt. Đông y cho rằng, dế có vị mặn tính hàn, không độc, quy vào kinh bàng quang, đại tràng và tiểu tràng, công năng thông trệ, lợi đại tiểu tiện, thúc đẻ, sau đẻ rau thai không ra. Dùng trong các trường hợp chữa thủy thũng, táo bón và tiểu tiện...

4p nkt_bibo29 02-01-2012 70 5   Download

Nắm được công thức phân tử, công thức cấu tạo, tính chất vật lý, tính chất hoá học của glucozơ. - Viết được sơ đồ phản ứng tráng bạc, phản ứng lên men glucozơ. 2. Kỹ năng. - Tiếp tục phát triển kỹ năng quan sát, phân tích, hoạt động nhóm. 3. Thái độ. - Giáo dục hs lòng yêu thích môn học.

4p paradise5 13-12-2011 72 4   Download

Công thức phân tử : C6H12O6 I. Mục tiêu : 1. Kiến thức : Biết được: - Công thức phân tử, trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng). - Tính chất hóa học: phản ứng tráng gương, phản ứng lên men rượu. - Ứng dụng: Là chất dinh dưỡng quan trọng của

6p abcdef_30 15-09-2011 229 18   Download

Đường trong lòng trắng trứng chủ yếu là glucose với hàm lượng thấp song chúng có vai trò quan trọng trong việc làm giảm chất lượng không chỉ cho bột trứng mà cả sản phẩm có sử dụng bột trứng bởi phản ứng Maillard và caramen hóa. Vì vậy cần loại chúng khỏi lòng trắng trứng tươi trước khi sấy thành dạng bột bằng phương pháp lên men bởi Saccharomyces cerevisiae.

5p lananh27109 14-09-2011 103 10   Download

Định nghĩa: Loét dd-htt là sự phá hoại tại chỗ niêm mạc dd-htt gây ra do: acid, pepsin, và vk Helicobarter Pylori(HP). 2 - Bài tiết dịch vị: 2.1 – Chức năng các loại tế bào: Các tuyến bài tiết dịch vị được cấu tạo bởi ba loại tế bào, mỗi loại có chức năng riêng. -Tế bào chớnh (tế bào thõn tuyến) bài tiết men tiờu húa. -Tế bào phụ (tế bào cổ tuyến) bài tiết chất nhầy và bicacbonat. -Tế bào thành (tế bào viền) bài tiết HCl và yếu tố nội. Ngoài ra cũng thấy các loại tế bào khác: -Tế...

19p lananhanh234 30-08-2011 108 6   Download

Hiện nay trên thị trường nhu cầu tiêu dùng gạch men rất lớn, kéo theo nhu cầu về men frit tráng lên tấm ốp lát ceramic rất cao. Đề tài đã tìm ra các bài cấp phối frit (trong, đục, mờ) để có được sản phẩm men frit chất lượng tốt, từ đó tìm ra được khoảng hàm lượng các ôxyt thích hợp đối với phối liệu sản xuất frit dùng cho gạch men theo công nghệ nung nhanh hai lần hay một lần.

7p phalinh17 13-08-2011 315 78   Download

Tuỵ là một tuyến lớn nằm sau dạ dày và gần tá tràng. Tá tràng là phần trên của ruột non. Tuỵ tiết ra các men tiêu hoá đổ vào tá tràng qua ống tuỵ. Các men này giúp tiêu hoá chất mỡ, các protein, và chất đường bột trong thức ăn hàng ngày. Tuỵ còn tiết ra insulin và glucagon vào máu. Các hormon này giúp cơ thể sử dụng đường glucose từ thức ăn để làm năng lượng hoạt động. Bình thường các men tiêu hoá không hoạt động cho tới khi chúng đến ruột non, nơi chúng...

15p truongthiuyen19 08-08-2011 80 7   Download

Thức ăn được chứa đựng trong dạ dày, trộn lẫn với acid, men pepsin, chất nhầy thành vị trấp rồi được đưa xuống tá tràng thành từng đợt với một tốc độ phù hợp với sự tiêu hóa và hấp thu ở ruột non.

9p haquynh1 26-07-2011 86 6   Download

Sữa chua Kefir bắt nguồn từ vùng núi Kapca. Nguyên liệu làm sữa chua kefir là sữa dê, sữa cừu hoặc sữa bò. Sữa chua kefir có trạng thái đồng nhất, độ đặc vừa phải, vị chua và vị thơm tự nhiên của men kefir. Loại sữa chua kefir có 1g chất béo.

31p nhocbuonthich 25-07-2011 243 53   Download