Chất lượng gạo

Tiêu chuẩn Philippin Yêu cầu về chất lượng gạo của Philippines trình bày những nội dung chính như sau: Cấu trúc và đặc tính cơ lý của hạt thóc, phân hạng thóc và gạo, phương pháp phân tích phòng thí nghiệm để phân hạng thóc và gạo, tiến hành đánh giá chất lượng gạo.

29p pechi1412 21-11-2015 92 25   Download

Tài liệu Chất lượng gạo dưới đây nhằm cung cấp kiến thức cơ bản về cấu tạo hạt lúa, các dạng nứt của gạo lật (lức), tổng quan về chất lượng gạo, các đặc tính chất lượng của thóc, các đặc tính chất lượng của gạo xát, phương pháp đo lường chất lượng thóc,...Mời các bạn cùng tham khảo!

11p tvnhi822 19-01-2018 17 4   Download

Nghiên cứu được thực hiện tại khu thí nghiệm Bộ môn Di truyền và Chọn giống, khoa Nông học, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội trongvụ xuân và vụ mùa 2012 nhằm đánh giá khả năng quang hợp của các dòng lúa chất lượng và phân tích mối quan hệ giữa quang hợp với năng suất và chất lượng gạo. Kết quả thí nghiệm cho thấy cường độ quang hợp có tương quan thuận với chỉ số SPAD ở cả ba giai đoạn: đẻ nhánh (r=0,98), trỗ (r=0,79) và chín sáp (r=0,97).

11p leon_1 05-08-2013 47 10   Download

Nhu cầu tiêu thụ gạo chất lượng tốt tại vùng Đồng bằng sông Hồng (ĐBSH) ngày càng cao trong những năm gần đây. Đáp ứng nhu cầu đó, việc tạo ra các giống lúa phù hợp với điều kiện tự nhiên, canh tác, có chất lượng gạo tốt mang tính quyết định, là tiền đề để có được sản phẩm gạo chất lượng tốt. Việc xây dựng tiêu chí cho chọn giống lúa chất lượng tốt sẽ góp phần giúp nhà chọn giống định hướng đúng cho cả quá trình chọn giống.

10p nganga_07 08-10-2015 46 9   Download

ĐỀ TÀI THẢO LUẬN Phân tích: Tình hình xuất khẩu gạo của Việt Nam giai đoạn 2006-2012.Từ đó đề ra một số giải pháp nhằm nâng cao sản lượng - chất lượng gạo xuất khẩu. I. Vấn đề an ninh lương thực trong nước Năm 1945, nước ta đã xảy ra nạn đói kinh hoàng, cướp đi sinh mạng của hơn 2 triệu người. Mặc dù do nhiều nguyên nhân nhưng nạn đói đã dóng lên một hồi chuông cảnh báo về vấn đề an ninh lương thực quốc gia....

31p muitenbac123 26-03-2013 383 118   Download

Cho đến nay người ta thường xác định chất lượng gạo thơm chủ yếu bằng phương pháp cảm quan truyền thống. Phương pháp này nhanh nhưng không chính xác vì hoàn toàn phụ thuộc vào đánh giá chủ quan khứu giác của con người. Để góp phần tích cực khắc phục tình trạng đó, chúng tôi đã nghiên cứu triển khai các phương pháp SDE-GCFID, SDE-GCMS.

11p banhukute 18-06-2013 57 8   Download

Sóc Trăng là tỉnh có diện tích sản xuất lúa Tài Nguyên lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Giống “Tài Nguyên Sữa” đã có từ lâu đời tại Sóc Trăng vì đây là giống lúa mùa 6 tháng, bị ảnh hưởng quang kỳ, có chất lượng gạo ngon, hạt gạo nhuyễn, độ đục cao (như sữa), mềm cơm, xốp và có vị ngọt được người tiêu dùng ưa thích.

10p tangtuy12 02-06-2016 24 5   Download

Thí nghiệm tiến hành đánh giá trên 16 dòng vật liệu lúa phân ly, thế hệ F6, F7 của các cặp lai với bố mẹ là các giống lúa chất lượng trong và ngoài nước. Mục tiêu của nghiên cứu là xác định được những dòng vật liệu triển vọng, có đặc điểm nông sinh học và năng suất tốt, chất lượng gạo cao để tiếp tục nhân rộng và đưa vào sản xuất.

7p leon_1 05-08-2013 35 3   Download

Luận văn: Khảo sát ảnh hưởng độ ẩm đến chất lượng bún khô bằng máy ép đùn trục vít tại công ty CPTP Bích Chi nhằm hướng đến xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bún gạo khô cho nhà máy và xa hơn nữa là sự trang bị kiến thức cho việc tiến xa hơn các ứng dụng của kỹ thuật ép đùn cho ngành chế biến thực phẩm. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

63p langtuthangpro 11-06-2014 85 44   Download

GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THANH TOÁN TẠI NGÂN HÀNG LIÊN DOANH LÀO – VIỆT CHI NHÁNH HÀ NỘI TRONG ĐIỀU KIỆN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ ” là một chủ đề nghiên cứu có nhiều nét mới. Chính vì vậy, trong quá trình thực hiện, tác giả đã gặp không ít khó khăn trong thu thập xử lý số liệu, cách diễn đạt, sắp xếp các mục trong bài viết sao cho khoa học.Tuy nhiên, với sự nỗ lực rất lớn của tác giả, cộng với sự giúp đỡ tận tình của gáo viên hướng...

119p tuyetmuadong2013 08-05-2013 118 36   Download

Chọn tạo và phát triển các giống cây trồng nông nghiệp, có năng suất cao, chất lượng tốt, chống chịu với các điều kiện bất lợi, thích hợp với các vùng sinh thái khác nhau trên cơ sở khai thác, bảo vệ, phát triển tài nguyên di truyển bản địa và nhập nội từ nước ngoài.

0p carol123 20-07-2012 101 28   Download

Japonica là (loài phụ) lúa chịu lạnh mới xuất hiện ở Việt Nam. Đây là những giống lúa hạt tròn, chất lượng gạo ngon, thời gian sinh trưởng ngắn phù hợp với SX vụ xuân và khu vực miền núi phía Bắc. NNVN trân trọng giới thiệu bài viết của GS.TS Đỗ Năng Vịnh - Phó Viện trưởng Viện Di truyền NN về loại lúa này.

6p leon_1 01-08-2013 65 18   Download

Nhu cầu sử dụng các giống lúa chất lượng cao đặc sản ngày một gia tăng, trong khi đó hầu hết các giống lúa này đang trong tình trạng bị thoái hoá, chất lượng gieo trồng thấp, kỹ thuật canh tác chưa phù hợp nên sản phẩm chưa đạt yêu cầu chất lượng như mong muốn. Các giống lúa chất lượng cao như Tám xoan, Tẻ di hương, Dự thơm, Nàng hương.

15p lalan38 01-04-2013 54 11   Download

Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giá hiệu quả của phương tiện truyền thông đang phát triển khác nhau trên tỷ lệ nảy mầm, chất lượng cây giống, sự tăng trưởng và chất lượng hoa trồng trong chậu dwarft cúc vạn thọ (Tagetes patula L.). Ba phương tiện truyền thông khác nhau bao gồm cả đất hàng đầu, nước khô rễ lục bình và than trấu được sử dụng để gieo sạ.

7p leon_1 07-08-2013 61 11   Download

Vang nếp cẩm là sản phẩm lên men truyền thống. Trong vang nếp cẩm giàu axít amin, vitamin và anthocyanin. Hiện nay, chất lượng vang nếp cẩm do công ty Anh Đào sản xuất chưa cao và chưa ổn định. Nghiên cứu ảnh hưởng của chất trợ lọc bentonit và enzym glucoamylase nhằm tìm giải pháp nâng cao chất lượng của vang nếp cẩm, đã được trình bày ở công trình này.

4p kiepnaybinhyen_00 26-11-2015 40 10   Download

Trong bài viết này, giống lúa Bắc thơm số 7 kháng bệnh bạc lá (BT7KBL) được chọn tạo bằng phương pháp lai trở lại và chọn lọc cá thể. BT7KBL kháng vừa với chủng số 14 và kháng cao với chủng số 5 và chủng số 3. BT7KBL có các đặc điểm nông sinh học như giống Bắc thơm số 7 (BT7), thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất khá, ổn định, chất lượng gạo ngon. BT7KBL thích hợp gieo cấy trong vụ xuân muộn và mùa sớm.

8p nganga_06 05-10-2015 33 4   Download

Thí nghiệm so sánh một số giống lúa chất lượng được tiến hành trong vụ xuân 2 năm 2011 và 2012 trên đất phù sa có tầng đỏ vàng tại cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên. Nghiên cứu sử dụng 03 giống lúa chất lượng có nguồn gốc trong nước chọn tạo là HT6, T10, SH2 và giống lúa thuần Bắc Thơm số 7 làm đối chứng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.

7p nganga_08 12-10-2015 16 2   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'tiểu luận: xuất khẩu mặt hàng gạo - thực trạng và giải pháp', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

17p kemoc4 06-06-2011 598 238   Download

Tinh bột và carbohydrate chính của cây trồng chất trơ, hạt nhỏ nửa kết tinh Vật liệu cho chế biến công nghiệp thực phẩm quan trọng – 60 triệu tấn/yr chế biến từ lúa mỳ, ngô, khoai tây, gạo, sắn và khoai lang, … – 60% được sử dụng làm lương thực • Sản xuất bánh mỳ, tương, soup, bánh kẹo, sirô, kem, thức ăn nhanh, sữa, thức ăn cho trẻ, thức ăn chống béo, fat replacers, cà phê trăng, bia và dồ ươngd nhẹ, … – 40% không sử dụng cho làm lương thực • Thuốc dược,...

6p rauchamkhoquet 29-05-2011 201 92   Download

Hiện nay một trong những chỉ tiêu đánh giá chất lượng của một giống lúa đó là hàm lượng amylose (AC) cao, thấp hay trung bình. Với những giống lúa cho gạo có hàm lượng amylose cao thường lâu chín, cơm khô và cứng khi để nguội, gạo có hàm lượng amylose thấp hoặc rất thấp thường dính không tơi cơm, trong khi đó gạo có hàm lượng amylose trung bình thường tơi cơm ăn không ráp và không cứng khi để nguội nên được người tiêu dùng ưa chuộng.

13p lovewinter88 11-11-2012 150 61   Download