Chất lượng trứng gà

Xem 1-20 trên 128 kết quả Chất lượng trứng gà
  • Đề tài: Chất lượng trứng gà, vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau, trình bày về khảo nghiệm một số phương pháp bảo quản trứng tươi ở nhiệt độ trong phòng, từ đó tìm ra phương pháp bảo quản phù hợp. Mời các bạn cùng tham khảo đề tìa để nắm bắt nội dung chi tiết hơn về vấn đề này.

    pdf7p cobetocxul9 03-09-2015 98 18   Download

  • Bài viết Ảnh hưởng của bổ sung vi khoáng mangan và kẽm vào khẩu phần lên năng suất và chất lượng trứng gà Hisex Brown trình bày Thí nghiệm được tiến hành trên 540 con gà mái đẻ (35 tuần tuổi) Hisex Brown được bố trí theo thể thức thừa số 2 nhân tố và 5 lần lặp lại. Nhân tố thứ nhất là Mn (0, 80, 120 ppm) và nhân tố thứ 2 là Zn (0, 40, 60 ppm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf7p thienthandoremon 31-05-2018 0 0   Download

  • Bài viết Ảnh hưởng của bổ sung acid hữu cơ trong khẩu phần lên năng suất và chất lượng trứng gà công nghiệp giai đoạn mới bắt đầu đẻ trứng trình bày Thí nghiệm được tiến hành để xác định ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm acid hữu cơ (Poulacid) vào khẩu phần gà đẻ chuyên trứng từ 19-28 tuần tuổi (chia 2 giai đoạn 19-21 và 22-28 tuần tuổi).

    pdf8p thienthandoremon 31-05-2018 1 0   Download

  • Trứng gia cầm được sử dụng làm thực phẩm chủ yếu dưới dạng tươi sống bán ở các cửa hang, trứng đến người tiêu dùng phải trải qua các công đoạn: Trang trại Đại lý bán buôn  Cửa hàng bán lẻ  và cuối cùng mới đến các gia đình hoặc cơ sở sử dụng. Tùy thuộc vào phương tiện vận chuyển, điều kiện bán hàng và khí hậu của mỗi đất nước mà trứng bị giảm chất lượng khác nhau.

    pdf7p muakhuya 03-09-2012 79 25   Download

  • DIÊM CÔNG TUYÊN – Năng suất và chất lượng trứng của gà mái lai 3/4 Ai Cập Diêm Công Tuyên1, Phạm Công Thiếu1, Vũ Ngọc Sơn1và Hoàng Văn Tiệu2 1 Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi - Viện Chăn nuôi 2 Viện Chăn nuôi *Tác giả liên hệ: Diêm Công Tuyên - Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi Viện Chăn nuôi - Thụy Phương - Từ Liêm - Hà Nội. Tel: 0975158152; Email: tuyenthuky@gmail.

    pdf7p muakhuya 03-09-2012 73 14   Download

  • Nghiên cứu được tiến hành trên hai thế hệ của sáu giống gà của Đài Loan (Hsin­Yi, Ju­Chi, Hua­Tung, Quemoy, Nagoya và Shek­Ki ), bước đầu đánh giá một số chỉ tiêu về chất lượng trứng và khả năng di truyền các tính trạng chất lượng trứng cho đời sau. Kết quả cho thấy các chỉ tiêu về chất lượng trứng của sáu giống gà này đạt kết quả khá.

    pdf9p sieunhansoibac3 12-04-2018 4 0   Download

  • Chitosan là một polymer sinh học được điều chế từ chitin, một thành phần quan trọng của vỏ tôm, cua có nhiều ứng dụng trong bảo quản thực phẩm do khả năng kháng khuẩn của nó. Ở nhiệt độ thường, trứng gà tươi bọc màng chitosan nồng độ 1,5% có bổ sung 0,05% Sodium Benzoate hoặc 1% Sorbitol có khả năng duy trì hạng chất lượng ở mức A đến 15-20 ngày sau khi đẻ.

    pdf9p vanthang122141 07-05-2011 241 87   Download

  •  Bài báo này trình bày nghiên cứu ứng dụng màng bao chitosan để bảo quản trứng gà tươi. Khảo sát ảnh hưởng nồng độ chitosan màng bao đến chất lượng trứng trong quá trình bảo quản. Trong nghiên cứu này, chúng tôi thay đổi nồng độ chitosan trong màng bao từ 1% đến 1.6%, sau đó tiến hành phân tích các chỉ tiêu chất lượng (hao hụt khối lượng, hàm lượng protein hoà tan, hàm lượng amoniac) trong 30 ngày bảo quản.

    pdf6p uocvongxua08 31-08-2015 53 14   Download

  • HỒ XUÂN TÙNG – Năng suất và chất lượng thịt của gà Ri... 1 Hồ Xuân Tùng1* và Phan Xuân Hảo2 Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội 2 Khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thủy sản, Đại học Nông nghiệp Hà Nội *Tác giả liên hệ: Hồ Xuân Tùng -Trung tâm nghiên cứu và huấn luyện chăn nuôi, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội ; Tel: 0904125648; hoxuantung2003@yahoo.com.

    pdf7p muakhuya 03-09-2012 82 23   Download

  • Gà HW được nhập vào nước ta từ tháng 5 năm 2007 trong khuôn khổ của hợp tác nghiên cứu khoa học giữa Viện Chăn nuôi với Tiểu dự án II, đây là giống gà hướng trứng, có màu lông trắng, mào đơn to, thân mình thanh tú, nhanh nhẹn, chân cao, da chân màu vàng.

    pdf9p muakhuya 03-09-2012 56 21   Download

  • Thí nghiệm (TN) được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng các mức độ bổ sung dầu phọng và mỡ cá tra lên năng suất, chất lượng và hàm lượng cholesterol HDL-C và LDLC trong trứng của 120 gà Isa Brown từ 40-48 tuần tuổi, với 4 nghiệm thức (NT) được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên, lặp lại 10 lần với 3 gà mái/ô. Các NT bổ sung lần lượt là 1 và 3% dầu phộng (NTDP1% và NTDP3%) và mỡ cá tra (NTMC1% và NTMC3%).

    pdf10p sunshine_9 24-07-2013 59 10   Download

  • Rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến kết quả ấp nở bao gồm giống, chất lượng đàn bố mẹ, chất lượng trứng, chuẩn bị trứng ấp, chế độ ấp. Trong bài viết này, tác giả tập trung nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đó đến kết quả ấp nở trứng gà nhằm góp phần hoàn thiện quy trình ấp trứng gà. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf6p nganga_06 05-10-2015 33 3   Download

  • Trong bài viết này, chúng tôi đã đánh giá hiệu quả của việc bổ sung vi tảo Schizochytrium mangrovei PQ6 ở các mức khác nhau (1 và 5%) đến năng suất và một số chỉ tiêu chất lượng trứng trên giống gà đẻ chuyên trứng (dòng gà G3- lai giữa dòng gà HA và Hungary), đặc biệt là hàm lượng DHA.

    pdf10p jangni 16-04-2018 3 0   Download

  • Bài viết So sánh chất lượng thịt của gà thịt Ross 308 và gà trống hướng trứng Sasso nuôi thả vườn trình bày chăn nuôi gà đẻ trứng, gà trống thường bị loại thải ngay khi vừa mới nở. Tuy nhiên, để đáp ứng xu hướng sử dụng các sản phẩm sạch của người tiêu dùng ngày nay, thay vì loại thải, gà trống mới nở được đưa vào nuôi chăn thả,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf8p dangthitrangtrang 07-05-2018 4 0   Download

  • Thí nghiệm trên gà đẻ bố mẹ Lương Phượng, gồm có 3 lô, lô đối chứng (ĐC), thí nghiệm 1 (TN1), thí nghiệm 2 (TN2). Khẩu phần (KP) ăn của lô ĐC không có bột lá, còn khẩu phần ăn của TN1 có 6 % bột lá sắn (BLS), của lô TN2 có 6 % bột lá keo giậu (BLKG). Khẩu phần ăn của 3 lô có cùng mức năng lượng trao đổi (2700 kcal/kg thức ăn) và protein (15 % trong thức ăn).

    pdf6p vision1234 30-06-2018 0 0   Download

  • Trứng gà là loại thực phẩm bổ dưỡng cực tốt cho bà bầu nhưng ăn nhiều lại dễ gây ngán. Vậy làm thế nào để thai phụ ăn trứng ngon miệng hơn? Chúng ta đều biết, trứng gà là nguồn thực phẩm giàu chất béo, protein, các vi lượng sinh tố A, D1, D2, E, B. Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng gà còn chứa chất đề kháng lý tưởng, lòng trắng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo, bền của cơ bắp. Chính vì vậy, trứng gà đương nhiên rất tốt cho bà bầu....

    pdf6p bubam_5 05-12-2012 93 16   Download

  • Kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp đã được áp dụng để thử nghiệm sản xuất bột lòng trắng trứng gà (CEWP). Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, có thể sản xuất CEWP bằng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp với các thông số kỹ thuật như sau: nhiệt độ sấy được thực hiện ở 40oC, thời gian sấy là 5 giờ và tốc độ không khí trong buồng sấy 0,75m/s.

    pdf8p uocvongxua08 31-08-2015 57 12   Download

  • Trứng gà là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Trứng gà có 8 loại axit amin cần cho cơ thể mà trong gạo và mì không có các loại axit amin này. Trong bữa ăn, chỉ ăn 1 quả trứng gà có thể làm các loại axit amin khác được hoàn bị, nâng cao thêm chất lượng của các chất anbumin vào cơ thể dễ hấp thu hơn. Những người thể chất suy yếu, phụ nữ sau khi đẻ, mỗi ngày ăn 1 quả trứng, vừa bổ khí huyết vừa khôi phục thể lực tương đối nhanh. Thanh thiếu niên thường xuyên...

    pdf5p nguquaivietnam 03-08-2010 59 9   Download

  • Với nguồn vitamin và khoáng chất giàu có, trứng không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn được sử dụng trong làm đẹp với tác dụng làm da săn chắc, se khít lỗ chân lông và sáng da một cách từ từ. Trứng gà là nguồn dinh dưỡng quý giá với một lượng lớn phot pho, kẽm và kali. Trong trứng gà còn chứa nhiều canxi, sunful và các loại vitamin đa dạng như vitamin A, D, E, B1, B2 và đặc biệt là vitamin D. Trứng là thực phẩm vô cùng quý giá đối với sức...

    pdf7p muc_xanh123 01-01-2013 64 7   Download

  • Đề tài tập trung nghiên cứu và đánh giá hiện trạng chất lượng sản phẩm của Công ty TNHH thương mại Trung Hiếu trong thời gian qua và các nguyên nhân, đề xuất một số giải pháp quan trọng nhằm hỗ trợ cho chiến lược phát triển chất lượng sản phẩm của Công ty TNHH thương mại Trung Hiếu cho những năm tới đây.

    pdf102p vuongtuancanh 07-06-2017 10 5   Download

Đồng bộ tài khoản