intTypePromotion=1
ADSENSE

Chế biến canh cua

Xem 1-20 trên 1438 kết quả Chế biến canh cua
  • Với mục tiêu hoàn thiện quy trình chế biến canh chua ăn liền với đầy đủ các loại gia vị cần thiết, đề tài đã xác định được chế độ sấy phù hợp cho một số loại rau, củ quả, rau gia vị trên thiết bị sấy hồng ngoại do Viện Công nghệ sau thu hoạch thiết kế, chế tạo. Đề tài đã nghiên cứu và xây dựng được quy trình chế biến bột me theo phương pháp khô, sản phẩm thu được có chất lượng cao, mà hiện nay trên thị trường chưa có hoặc có rất ít những loại sản phẩm tương tự.

    pdf12p uocvongxua08 31-08-2015 74 10   Download

  • Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm gồm 6 chương: Chương 1 mở đầu, chương 2 phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, chương 3 phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, chương 4 phụ gia hỗ trợ chế biến thực phẩm, chương 5 phụ gia làm thay đổi tính chất cảnh quan của thực phẩm, chương 6 Enzye thực phẩm.

    ppt252p boyvip52000 25-06-2011 980 415   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn: giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành sản xuất, chế biến, xuất khẩu gạo', luận văn - báo cáo, thạc sĩ - tiến sĩ - cao học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf88p bidao13 19-07-2012 363 134   Download

  • Đồng Bằng Sông Cửu Long là vựa lúa của cả nước, tuy nhiên , trước ngưỡng cửa hội nhập, sản phẩm được xem là có lợi thế so sánh của khu vực lại đang có nhiều vấn đề khó kh ăn nhất định. Vì những lý do này, tôi thực hiện đề tài “Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành sản xuất, chế biến, xuất khẩu Gạo khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long trong điều kiện hội nhập kinh tế”, đề tài nghiên cứu đánh giá về năng lực cạnh tranh của ngành chế biến xuất...

    pdf88p matbuon_266 18-07-2012 270 128   Download

  • Ngành công nghiệp chế biến mủ cao su là một trong những ngành phát triển hàng đầu ở nước ta và tiềm năng của ngành này vô cùng to lớn. Bên cạnh những lợi ích mà cao su đem lại thì nước thải cao su cũng là một vấn đề đáng lo ngại. Hằng năm ngành chế biến mủ cao su thải ra khoảng 5 triệu m3 nước thải mà chưa được xử lý hoàn toàn đã ảnh hưởng đến môi trường sống.

    ppt27p sinhlam_2010 13-05-2011 270 115   Download

  • Phần 1 Tài liệu Kỹ thuật trồng bưởi - Bảo quản và chế biến giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Giới thiệu chung về cây bưởi, một số giống bưởi nổi tiếng ở nước ta, yêu cầu ngoại cảnh của bưởi, kỹ thuật nhân giống cây bưởi. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf16p nhasinhaoanh_04 27-10-2015 204 85   Download

  • Thanh long là loại quả mát, vị dịu ngọt có mặt quanh năm trên thị trƣờng. Chúng là cây trồng đang đƣợc phát triển với tốc độ nhanh nhƣng công tác nghiên cứu về nó còn nhiều hạn chế, từ khâu chọn giống, kỹ thuật canh tác cho đến khâu bảo quản và chế biến. Điều này khiến ngƣời sản xuất gặp nhiều khó khăn trong việc xử lý và bảo quản thanh long dẫn đến tình trạng hình dạng, màu sắc trái không đẹp cũng nhƣ thời gian bảo quản ngắn và nhanh hƣ hỏng. Ở thời điểm chính...

    pdf152p canhchuon_1 21-06-2013 172 64   Download

  • Khoảng 5-6 năm trở lại đây, các doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam thường xuyên lâm vào cảnh thiếu nguyên liệu chế biến đầu vào trầm trọng dẫn đến việc các nhà máy hoạt động cầm chừng công nhân mất việc cạnh tranh không lành mạnh và nhiều vấn đề xã hội khác nảy sinh.

    ppt16p goodlook 25-05-2010 253 57   Download

  • Đến với bộ sưu tập về những giáo án bài Chế biến lương thực thực phẩm, bạn đọc sẽ có thêm nhiều tư liệu bổ ích để tham khảo, phục vụ cho nhu cầu giảng dạy và học tập tốt hơn. Bên cạnh việc quý thầy cô giáo có được tư liệu tham khảo nhằm nâng cao hiệu quả việc dạy của mình, thì giáo viên còn cung cấp cho học sinh những kiến thức đầy đủ nội dung bài học, giúp học sinh biết được các phương pháp chế biến gạo từ thóc. Biết được quy trình công nghệ chế biến tinh bột từ củ sắn (củ mì). Biết được công nghệ chế biến rau, quả. Vận dụng kiến thức đã học vào thực tế sản xuất.

    doc4p cndinhtinhoang 25-03-2014 464 54   Download

  • Phần 1 Tài liệu Kỹ thuật trồng dứa, bảo quản và chế biến cung cấp cho người đọc các các nội dung: Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của dứa, yêu cầu điều kiện ngoại cảnh giới thiệu một số giống dứa, kỹ thuật nhân giống dứa, thiết kế lô trồng và chuẩn bị đất. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf22p nhasinhaoanh_04 27-10-2015 106 36   Download

  • Trong nội dung của luận án, tác giả sẽ trình bày cụ thể phương pháp vận dụng mô hình đề xuất để kiểm định thực tiễn tại tỉnh Bến Tre - một địa phương có tiềm năng, lợi thế về chế biến thuỷ sản. Nội dung nghiên cứu sẽ tập trung phân tích, làm rõ những giả thuyết về mối quan hệ giữa các yếu tố cấu thành sự phát triển bền vững và vai trò điều tiết của Chính phủ đối với từng khía cạnh kinh tế - xã hội - môi trường.

    pdf218p change06 14-06-2016 139 35   Download

  • Thông qua những giáo án bài học Mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản, được chúng tôi tuyển chọn, qúy thầy cô sẽ chia sẽ với nhau những kinh nghiệm giảng dạy một cách tốt nhất. Bên cạnh đó học sinh cần thấy được tầm quan trọng của công tác bảo quản, chế biến nông lâm thuỷ sản trong đời sống hàng ngày. Ngoài ra hiểu được mục đích và nghĩa của công tác này. Biết được các dặc điểm cơ bản của nông lâm thuỷ sản và ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến chất lượng của nông lâm thuỷ sản trong bảo quản chế biến.

    doc4p cndinhtinhoang 25-03-2014 435 32   Download

  • Phần 1 Tài liệu Kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cà phê cung cấp cho người đọc các kiến thức: Một vài nét chung về sản xuất cà phê ở Việt Nam và trên thế giới, một số yêu cầu chung về điều kiện ngoại cảnh và sinh lý của cây cà phê, các biện pháp kỹ thuật chủ yếu để trồng, chăm sóc cà phê. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf54p doinhugiobay_19 16-03-2016 106 31   Download

  • Rau ngót nấu giò sống Mùa hè nắng nóng, có bát canh chua dìu dịu hay canh cua đồng ngọt mát thì còn gì bằng, những món thanh mát sau đây sẽ giúp bạn thấy ngon miệng hơn trong bữa cơm ngày hè. Chỉ cần vài phút và cả nhà có thể thưởng thức một tô canh xanh tươi, thơm phức và nghi ngút khói.

    pdf15p goixoaidongque 23-08-2010 113 28   Download

  • Tài liệu Hạt điều - sản xuất và chế biến của kỹ sư Phạm Đình Thanh đã tập hợp được khá phong phú nhiều tư liệu và kiến thức cơ bản về kỹ thuật sản xuất canh tác và chế biến điều. Phần 1 - Sản xuất hạt điều giới thiệu tới người đọc các nội dung: Đặc điểm thực vật học cây điều, yêu cầu sinh thái chủ yếu của cây điều, giống điều và các phương pháp nhân giống, sâu bệnh hại điều, kỹ thuật canh tác điều. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf90p nhasinhaoanh_09 21-10-2015 115 27   Download

  • Phần 1 Tài liệu Kỹ thuật trồng cam - Bảo quản và chế biến cung cấp cho người đọc các kiến thức: Giới thiệu chung, một số giống cam (cam sông con, cam xã đoài, cam valencia, cam rốn hay cam navel), một số yêu cầu ngoại cảnh của cam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf12p doinhugiobay_19 16-03-2016 69 23   Download

  • Trong xu thế hội nhập, chất lượng sản phẩm là nhân tố hàng đầu đảm bảo khả năng, canh tranh của hàng hóa. Để nâng cao chất lượng sản phẩm việc xác định mô hình quản lý chất lượng phù hợp với các doanh nghiệp là hết sức quan trọng. HACCP là hệ thống quản lý chất lượng và khoa học, được sử dụng riêng trong ngành chế biến thực phẩm nói chung và ngành chế biến thủy sản nói riêng.

    pdf2p uocvong05 09-10-2015 96 21   Download

  • Nghiên cứu này giúp các bên có liên quan có được cái nhìn cụ thể về mức độ lợi thế của từng yếu tố đối với ngành công nghiệp chế biến sữa của Việt Nam, từ đó có được các hành động và bước đi thích hợp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf20p baoanhlib 24-01-2017 216 21   Download

  • Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn tham khảo bài viết "Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi" để cùng thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé.

    pdf5p dalatthanhphobuon 18-01-2011 115 20   Download

  • Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Kỹ thuật chế biến món ăn được ban hành theo Thông tư số 01/2014/TT-BVHTTDL ngày 15 tháng 01 năm 2014 của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Tiêu chuẩn này quy định các kỹ năng về xây dựng thực đơn; chuẩn bị công việc đầu ca; chế biến nước dùng; chế biến xốt; chế biến xúp, canh; chế biến sa lát, nộm; chế biến thịt gia súc, gia cầm;... Mời các bạn cùng tham khảo.

    doc482p tangtuy15 11-06-2016 61 17   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Chế biến canh cua
p_strCode=chebiencanhcua

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2