Chế biến ếch

Giáo trình Chế biến món ăn 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Chế biến các món từ tôm; Chế biến các món ếch; Chế biến các món từ baba; Chế biến các món từ lươn; Chế biến các món từ cua; Chế biến các món lẩu; Chế biến các món từ mực; Chế biến nước dùng và các loại xốt; Chế biến các món ăn âu từ thịt gia cầm; Chế biến món ăn Âu thịt gia súc; Chế biến món ăn Âu từ thủy hải sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

107p boghoado02 19-12-2023 18 9   Download

Cuốn sách "84 món nhậu độc đáo nhất của Việt Nam" giói thiệu tới người người đọc cách chế biến các món nhậu đặc sắc, từ các món đơn giản như món nộm, đến các món phức tạp như lẩu, gỏi, tái chanh… đều được hướng dẫn một cách rõ ràng cẩn thận. Mời bạn tham khảo để có thêm kiến thức chuẩn bị bữa tiệc ngon.

113p ngoccthanh 27-06-2022 77 10   Download

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Súp măng tây cua; súp hoành thánh; bún riêu cua; cánh gà chiên nước mắm; ếch rang muối; bò lúc lắc; mực chiên giòn; mực xào chua ngọt; mực ống nhồi thịt hấp; cá chiên chua ngọt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

33p buctranhdo 07-07-2021 50 8   Download

Nội dung giáo trình Chế biến món ăn 2 gồm có 12 bài: Chế biến các món từ tôm; Chế biến các món ếch; Chế biến các món từ ba ba; Chế biến các món từ lươn; Chế biến các món từ cua; Chế biến các món lẩu; Chế biến các món từ mực; Chế biến các món ăn Trung Quốc; Chế biến nước dùng và các loại xốt; Chế biến món ăn khai vị; Chế biến món ăn từ thịt gia cầm; Chế biến món ăn từ thịt gia súc.

111p calliope09 20-05-2021 90 18   Download

Mời các bạn và quý thầy cô cùng tham khảo tài liệu Giáo án Bài 38: Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển ở động vật - GV. Lê Thanh Giang.

5p leegiang28894 04-11-2016 110 5   Download

Nối tiếp nội dung phần 1 Bạn của nhà nông: Kỹ thuật nuôi và chăm sóc ếch trâu (ếch công nghiệp), phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Quy trình kỹ thuật nuôi ếch trâu, thu hoạch và chế biến ếch trâu. Mời các bạn cùng tham khảo.

83p doinhugiobay_19 16-03-2016 107 23   Download

Cùng tham khảo thực đơn 7 món ngon cuối tuần để nắm bắt được cách thức nấu và chuẩn bị nguyên liệu. 7 món ngon cuối tuần cực kỳ hấp dẫn phù hợp với dịp cuối tuần như: Thịt vịt kho sả, ếch xào sa tế, thịt gà kho gừng, bò kho, chân gà luộc thuốc bắc, gà xào dứa dưa leo, gà bó xôi. Chúc các bạn thành công

8p huynhthuy1702 23-04-2015 173 6   Download

Bông xào thập cẩm, ếch xào lăn sả ớt, nấu chao thịt heo ngon là những món ngon cuối tuần được giới thiệu hướng dẫn trong sổ tay Các món ngon cuối tuần đơn giản chế biến ngay tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt được cách thức thực hiện và chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn.

9p huynhthuy1702 23-04-2015 166 6   Download

Tài liệu 140 câu hỏi về phòng trị bệnh cho baba, ếch, tôm, cá, lươn, cua đưa ra các câu hỏi như đặc điểm phát bệnh của ba ba, làm thế nào để nhận biết ba ba có khỏe mạnh không, khống chế điều chỉnh chất lượng nước ra sao để phòng bệnh cho ba ba, ... Sau đây là phần 1 của Tài liệu.

86p truckiettuyetmai 02-02-2015 107 17   Download

Tài liệu 140 câu hỏi về phòng trị bệnh cho baba, ếch, tôm, cá, lươn, cua đưa ra các câu hỏi như đặc điểm phát bệnh của ba ba, làm thế nào để nhận biết ba ba có khỏe mạnh không, khống chế điều chỉnh chất lượng nước ra sao để phòng bệnh cho ba ba, ... Sau đây là phần 2 của Tài liệu.

141p truckiettuyetmai 02-02-2015 91 15   Download

THỦ CÔNG LỚP 3..BÀI: GẤP CON ẾCH...MỤC TIÊU..• Kiến thức: HS quan sát được quy trình, cách thực hiện thao tác gấp con ếch. • Kĩ năng: Gấp được con ếch theo đúng quy trình. • Thái độ: Yêu quý sản phẩm mình làm ra....NỘI DUNG • Hoạt động 1: Quan sát và nhận xét vật mẫu..• Hoạt động 2: GV hướng dẫn thao tác mẫu.• Hoạt động 3: HS thực hành...Hoạt động 1: Quan sát và nhận xét mẫu..Ếch thường thường Ếch Đây là con gì? được ở đâu để sống dùng ?. làm gì?...Thức ăn chế biến từ ếch.....

25p tranminhchaucn 04-08-2014 101 6   Download

Mô hình nuôi ếch đang được nhân rộng ở các địa phương bởi ếch là một mặt hàng mới, thực phẩm bổ dưỡng, một trong những đối tượng có giá trị kinh tế cao. Hiện nay, nhu cầu thịt ếch trên thị trường ngày càng tăng và diễn ra tình trạng thiếu nguyên liệu cho nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu. Vì vậy, nghề nuôi ếch đang được nhiều nông dân trên khắp cả nước quan tâm, phát triển dưới nhiều hình thức (nuôi trong ao hồ, mương vườn, nuôi trong bể lót bạt nylon...) bởi thời gian...

4p vuvonp 04-06-2013 96 3   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 60 phút Sự kết hợp của các phong cách ẩm thực, rất được các đầu bếp yêu thích bởi sự biến tấu đa dạng chắc chắn sẽ mang lại cho người thưởng thức những cảm nhận đặc biệt. Nguyên liệu:  400g đùi ếch  200g đậu Hà Lan  300g nấm đùi gà  200g nấm bào ngư  100g tỏi  300ml kem béo  3 miếng phô mai lát  200g hành tây  100g củ cà rốt  100g bơ  50g xà lách tím  50g...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Ếch có nhiều cách chế như xào cà ri, rim, xào lăn hay xào sả ớt đều rất ngon, dưới đây là món đùi ếch xào với tương đậu đen cũng khá hấp dẩn, dùng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:  1/2kg đùi ếch hay nguyên con cũng được  Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh mỗi thứ 1/2 trái, 1 trái ớt sừng cắt nhỏ, 2 tép tỏi bằm  2 muỗng cà phê tương tàu xì, 1 muỗng súp dấm đỏ, 1 muỗng cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 106 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Măng tươi và thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực, hương vị của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt! Nguyên liệu:  100g măng xé  3 con ếch  Hành lá  1 củ hành tây  Gia vị nêm .Các bước thực hiện: 1 Măng luộc 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo. Ếch rửa sạch, để...

2p langtangnz 19-05-2013 119 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 10 phút Hôm nay, mời các bạn thử món ếch xào mướp hương với một hương vị mới thật hấp dẫn cho bữa cơm chiều của gia đình bạn. Nguyên liệu:  2 con ếch  2 trái mướp hương  1/2 chén nấm rơm  3 nhánh hành lá, 1 nhánh ngò rí, 1 thìa súp hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn, 1/4 chén nước lọc Các bước thực hiện: .1 Ếch làm sạch, chặt miếng vừa...

2p langtangnz 19-05-2013 105 6   Download

Biện pháp chống rét cho Cá, Lươn, Ếch – Để chống rét cho các loài trên có thể áp dụng những phương pháp: + Che kín ao bằng bạt nilon, lá dừa … để tránh gió lùa đưa không khí lạnh làm nhiệt độ nước giảm thấp. Cá, lươn chăm sóc cho ăn bình thường bằng thức ăn đủ chất dinh dưỡng hoặc thức ăn công nghiệp chất lượng cao theo định kỳ vào sáng và chiều, theo quy trình nuôi giúp vật nuôi béo khỏe...

3p bibocumi41 13-05-2013 64 3   Download

Nguyên liệu: - Ếch lớn và mập 1,5 kg - Bơ lạt 200gr. + 1 hột gà - Mỡ nước hoạc dầu ăn - 3 muỗng cafe rượu, tiêu, muối, đường, bột ngọt, - 4 muỗng cafe dầu mè, ngò, ớt tỉa hoa

2p meomay_5 24-04-2013 70 2   Download

Bài viết "Cháo ếch kiểu Việt Nam" xin giới thiệu đến bạn công thức, cũng như cách thức chế biến món cháo ếch. Mong rằng bài viết này có thể giúp bạn làm ra những món ăn ngon cho gia đình. Cùng tham khảo và trổ tài nấu nướng nhé các bạn. Chúc các bạn thành công.

11p chonguoinoiay1 03-04-2013 121 7   Download

Món ếch um thơm ngon bổ dưỡng được ăn nóng với bún Ếch thuộc họ ếch nhái, còn có tên là điền oa, điền kê (gà đồng) hay trường cổ, thanh kê. Ếch dùng làm thuốc thường bắt vào mùa đông là tốt nhất. Khi đem chế biến, rửa sạch, lột da, mổ bỏ hết nội tạng, dùng tươi hoặc phơi, sấy khô. Theo các nhà dinh dưỡng, thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà.

5p rhea75 20-02-2013 46 4   Download