Chế độ bảo quản hàng thực phẩm

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 3 2   Download

Nghiên cứu xem xét tác động của cấu trúc hội đồng quản trị đối với việc chấp nhận rủi ro của doanh nghiệp. Bài viết điều tra các công ty chế biến thực phẩm niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam từ năm 2017 đến năm 2022 dựa trên dữ liệu thứ cấp được tổng hợp từ báo cáo tài chính hợp nhất hàng năm đã được kiểm toán của các doanh nghiệp nghiên cứu và từ các sở giao dịch chứng khoán.

11p viellison 06-05-2024 4 2   Download

Cẩm nang bao gồm những thông tin cơ bản về 8 Hiệp định Thƣơng mại Tự do mà Việt Nam đã ký kết và một số Hiệp định đang trong quá trình đàm phán. Trong đó, tập trung đƣa ra những nội dung quan trọng nhất đối với nhóm hàng nông sản và thực phẩm chế biến, bao gồm: Các cam kết thuế quan; thủ tục chứng nhận xuất xứ hàng hóa, các biện pháp phòng vệ thƣơng mại, mẫu C/O. Ngoài ra, cuốn cẩm nang cũng đƣa ra một số lƣu ý đối với doanh nghiệp trong ngành khi tham gia vào các FTA.

160p minhquan0791 02-11-2023 11 3   Download

Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) bao gồm những khái niệm cơ bản và cơ sở lý luận về kinh doanh nhà hàng, các thành phần cấu thành của hoạt động kinh doanh ăn uống, các chức năng quản trị kinh doanh của nhà hàng. Nội dung của công tác tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống của nhà hàng được đề cập khá rõ nét, giúp các nhà quản lý hiểu rõ và vận hành cơ sở kinh doanh ăn uống một cách hiệu quả.

115p diepkhinhchau 18-09-2023 24 13   Download

“Cẩm nang về các hiệp định thương mại tự do dành cho doanh nghiệp nông sản và thực phẩm chế biến” được biên soạn bao gồm những thông tin cơ bản về 8 Hiệp định Thương mại Tự do mà Việt Nam đã ký kết và một số Hiệp định đang trong quá trình đàm phán. Trong đó, tập trung đưa ra những nội dung quan trọng nhất đối với nhóm hàng nông sản và thực phẩm chế biến, bao gồm: Các cam kết thuế quan; thủ tục chứng nhận xuất xứ hàng hóa, các biện pháp phòng vệ thương mại, mẫu C/O. Ngoài ra, cuốn cẩm nang cũng đưa ra một số lưu ý đối với doanh nghiệp trong ngành khi tham gia vào các FTA.

160p haojiubujain06 25-08-2023 20 13   Download

An toàn thực phẩm hiện nay đang là một trong những mỗi quan tâm hàng đầu của xã hội, bởi hiện trạng này liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người dân. Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định kiến thức, thái độ, thực hành về an toàn thực phẩm của nhân viên chế biến tại các cơ sở nấu đám tiệc trên địa bàn thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.

8p viwhitewolf 11-07-2023 10 4   Download

Giáo trình "Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm, nguồn gốc, hàm lượng của các thành phần; đặc điểm, tính chất, vai trò của các thành phần; xác định được chất lượng hàng thực phẩm, đồng thời biết cách bảo quản các loại thực phẩm và giúp cho việc nâng cao chất lượng món ăn và đảm bảo an toàn thực phẩm.

53p phuong3128 08-06-2023 23 13   Download

Bài viết nghiên cứu chức năng nhiệm vụ, tổ chức biên chế, phạm vi cứu chữa nhằm đề xuất nội dung và phương thức đóng gói cơ số thuốc - trang bị cho tổ vận chuyển cấp cứu đường không. Kết quả: Cơ số thuốc - trang bị cho tổ vận chuyển cấp cứu đường không bảo đảm vận chuyển cấp cứu 1 bệnh nhân có nội dung gồm 74 khoản hàng hóa, chia thành 8 nhóm trang thiết bị, vật tư, thuốc, hóa chất (có danh mục, sơ đồ đóng gói kèm theo).

6p viironman 02-06-2023 10 4   Download

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (Nghề: Chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm trình bày được thành phần hóa học, tính chất của các mặt hàng thực phẩm, phương pháp bảo quản hàng thực phẩm; phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm; biết lựa chọn và bảo quản thực phẩm đạt yêu cầu cảm quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

89p runordie8 07-10-2022 27 8   Download

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm (Nghề: Chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm trình bày được thành phần hóa học, tính chất của các mặt hàng thực phẩm, phương pháp bảo quản hàng thực phẩm; phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm; biết lựa chọn và bảo quản thực phẩm đạt yêu cầu cảm quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

77p lacvuchi 09-09-2022 28 9   Download

Đề tài nêu ra được tầm quan trọng của ngành thuỷ sản đối với nền kinh tế Việt Nam, phân tích thực trạng tài trợ tín dụng của các ngân hàng thương mại cổ phần bao gồm các sản phẩm tín dụng hiện đang áp dụng, cơ chế, chính sách của các ngân hàng dành cho ngành thuỷ sản cũng như việc sử dụng vốn vay của các doanh nghiệp, cá nhân trong ngành thuỷ sản để thấy được những mặt được và chưa được. Từ đó đưa ra những giải pháp phù hợp với định hướng phát triển kinh tế thuỷ sản của Nhà nước và khả thi với các đối tượng trong ngành thuỷ sản.

88p beloveinhouse04 27-08-2021 17 2   Download

Bài nghiên cứu giúp củng cố kiến thức về tín dụng và bổ sung thêm những hiểu biết chính xác nhất về thẻ tín dụng. Bên cạnh đó, bài nghiên cứu còn chỉ ra rủi ro thẻ tín dụng đang tồn tại tại NamABank để từ đó tìm ra những giải pháp phù hợp nhằm hạn chế các rủi ro đó tại ngân hàng này. Việc hạn chế các rủi ro thẻ tín dụng sẽ giúp NamABank phát triển tốt hơn về sản phẩm thẻ tín dụng trong tương lai.

93p thiennhaikhach03 16-07-2021 33 11   Download

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát tạo sản phẩm Hành tăm ngâm chua được thực hiện với mục tiêu nhằm Khảo sát tạo được sản phẩm Hành Tăm Ngâm Chua thân thiện, có giá trị dinh dưỡng và tác dụng dược lý cao, mang hương vị đặc trưng của sản phẩm ngâm chua, không còn mùi hăng nồng khó chịu vốn có, dễ sử dụng và có thể bảo quản được trong thời gian dài. Mời các bạn cùng tham khảo.

104p zhangyan 13-07-2021 55 11   Download

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm cung cấp những kiến thức cần thiết bổ trợ cho nghề kỹ thuật chế biến món ăn, giúp cho người học sau khi học xong môn này có thể vận dụng tốt các kiến thức về thành phần hóa học của thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng thương phẩm của các loại thực phẩm rau củ quả, lương thực, thịt gia súc gia cầm, thủy hải sản, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm… nhằm đảm bảo món ăn đồ uống luôn đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn.

116p tradaviahe18 20-03-2021 138 38   Download

Giám sát bán hàng siêu thị chịu trách nhiệm xếp lịch cho nhân viên thuộc quyền quản lý; Quyết định ngày nghỉ cho nhân viên; Yêu cầu tăng ca mỗi khi siêu thị có khách đông; Nắm rõ giờ giấc làm việc và thời gian làm việc của từng nhân viên thuộc kênh phụ trách; Theo dõi bảng chấm công và chấm công cho nhân viên; Kiểm tra và giám sát về giờ giấc và cách thực hiện nội quy – quy định, hàng hoá tại siêu thị. Kiểm tra chế độ báo cáo và sổ công tác; Kiểm tra về trưng bày hàng hoá – vệ sinh và bảo quản sản phẩm...

3p lanjingyi 17-03-2020 52 10   Download

Quản đốc phân xưởng chịu trách nhiệm trước Giám đốc xí nghiệp về công tác quản lý, sử dụng lao động, máy móc thiết bị có hiệu quả nhất, chịu trách nhiệm nhận kế hoạch sản xuất, tổ chức điều hành thực hiện đạt kế hoạch sản xuất đảm bảo kỹ thuật, chất lượng sản phẩm, năng suất trước Giám đốc nhà máy, chịu trách nhiệm thực hiện tốt các nội quy của nhà máy, của công ty về công tác quản lý lao động, quản lý tài sản và quản lý sản xuất, vệ sinh công nghiệp, chịu trách nhiệm phối hợp với các đơn vị liên quan của xí nghiệp, thực hiện chế độ báo cáo hàng ngày, tuần, tháng.

1p lanjingyi 11-03-2020 148 2   Download

Đề  bài: Bình giảng đoạn thơ: "Tiếng thơ  ai động đất trời... Tiếng thương như .tiếng mẹ ru những ngày" trong bài Kính gửi cụ Nguyễn Du của Tố Hữu.. Bài làm..Có lẽ ở nền văn học nào, thời đại văn học nào người ta cũng thấy tồn tại một nguồn cảm  .hứng đầy tinh thần nhân văn, ấy là cảm hứng về con người và sự nghiệp của những danh .nhân văn hoá. Ngoại trừ  nhưng bài chỉ  dừng  ở  mức thù tạc, giao đãi, lễ  lạt, thành công .chủ  yếu  ở  đây trước hết thuộc về  những tác phẩm xuất phát từ  tấc lòng tri âm, tri kỷ.  .

5p lanzhan 20-01-2020 189 5   Download

Đề bài: Tư tưởng Đất Nước của Nhân dân trong đoạn trích Đất Nước của trường .ca Mặt đường khát vọng, Nguyễn Khoa Điềm.. Bài làm..Trong bản hợp xướng của thơ ca chống Mỹ, nổi lên những âm vang trầm hùng, sâu lắng .thiết tha về đất nước. Đất nước hiện lên qua màu xanh Tre Việt Nam của Nguyễn Duy,  .trong dòng người cuồn cuộn trên Đường tới thành phố  của Hữu Thỉnh, Những người đi  .tới biển của Thanh Thảo. Đất nước đó cũng rung lên mạnh mẽ  khi tuổi trẻ  không yên  .những tà áo trắng đã xuống đường trong Mặt đường khát vọng (1974) của Nguyễn Khoa .Điềm.

5p lanzhan 20-01-2020 153 4   Download

Tại Tây Bắc Việt Nam, hình thức canh tác độc canh cây ngắn ngày như ngô, lúa nương và sắn trên đất dốc là phổ biến. Việc bào mòn lớp đất mặt trong mùa mưa dẫn đến đất dần mất màu mỡ liên quan đến sản lượng cây trồng giảm, do đó người nông dân đang phải sử dụng tăng dần lượng phân bón để duy trì năng suất cây trồng. Điều kiện thời tiết khắc nghiệt cũng ảnh hưởng xấu đến sản lượng cây trồng và việc bảo tồn tài nguyên đất và nước. Nông lâm kết hợp là một biện pháp có thể hạn chế suy thoát đất cũng như bảo đảm sinh kế cho các nông hộ.

4p nhadamne 03-01-2020 68 3   Download

Ấn phẩm này là kết quả nghiên cứu trong nhiều năm của Ngân hàng Thế giới tại Việt Nam với chủ đề “Xã hội và các xung đột đất đai” nhằm hỗ trợ Bộ Tài nguyên và Môi trường cải thiện chính sách và thực tiễn về thu hồi và chuyển dịch đất đai để đạt được sự tăng trưởng bền vững trong quá trình đô thị hóa và công nghiệp hóa diễn ra nhanh chóng hiện nay.

242p angicungduoc2 26-12-2019 69 11   Download