Chiết tách trà

Sau khi chiết tách các axit hữu cơ trong lá, vỏ quả bứa khô, kiểm tra mẫu chiết bằng phổ hồng ngoại IR, xác định HCA bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC), kết quả cho thấy chiết bằng dung môi nước cho lượng axit HCA là lớn nhất, tiếp đến là

6p meoden89nd 21-01-2011 313 93   Download

Phát triển các kỹ thuật mới để hoạt hóa sợi bông bằng phản ứng este hóa với axit citric, phản ứng đã được thực hiện trong các bình kín với khí hiếm Argon. Các điều kiện tối ưu là 170 oC, 5 giờ với tỷ lệ là 3 g của acid citric với mỗi 2 g chất xơ bông và có thể nâng lên mức 0,88 mol acid citric trên 1 mol glucose. Các sợi bông sau khi hoạt hóa đã được áp dụng để chiết tách epigallocatechin gallate (EGCG) và epicatechin gallate (ECG) từ polyphenol trong trà xanh bằng...

10p nhatro75 21-07-2012 84 14   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là đề xuất quy trình chưng cất tinh dầu quế với hiệu suất chiết tách cao. Xác ñịnh hàm lượng cấu tử chính trong tinh dầu quế ñồng thời so sánh hoạt tính sinh học của tinh dầu chiết từ cành quế và tinh dầu chiết từ vỏ quế.

26p dien_vi09 04-11-2018 60 14   Download

Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong tinh dầu lá Trầu không. Nghiên cứu khảo sát các yếu tố ảnh hưởng, từ đó xây dựng quy trình chiết tinh dầu. Khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật của lá trầu không. Mời các bạn tham khảo!

69p tomhiddleston 27-05-2020 35 10   Download

Sau khi chiết tách các axit hữu cơ trong lá, vỏ quả bứa khô, kiểm tra mẫu chiết bằng phổ hồng ngoại IR, xác định HCA bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC), kết quả cho thấy chiết bằng dung môi nước cho lượng axit HCA là lớn nhất, tiếp đến là axeton và metanol. Giá trị thu được chủ yếu của phương pháp HPLC được tính đến chỉ là HCA, hàm lượng trong lá và vỏ quả bứa khô lần lượt là 2,663 và 15,221%, phần axit còn lại là lượng nhỏ axit citric. Bước đầu đã tạo được muối Kali hydroxy citrat.

6p uocvong01 24-09-2015 55 4   Download

Đề tài nghiên cứu khảo sát các quy trình chiết tách phẩm màu tự nhiên annatto từ hạt điều nhuộm, lựa chọn quy trình chiết tách hiệu quả nhất và kiểm tra lại quy trình đã lựa chọn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

26p dien_vi09 04-11-2018 29 0   Download

Dược tính của trà có được chủ yếu là nhờ hợp chất catechin trong trà. Ngoài ra, trong trà lại chứa hàm lượng caffeine cũng khá nhiều chiếm khoảng 3 - 4 % hàm lượng, lượng caffeine này có thể tác động không tốt đến một số người thích dùng trà. Do đó, nhiệm vụ trong đề tài luận văn này là tách caffeine để đáp ứng nhu cầu những người dùng trà không caffeine.

76p japet75 18-01-2013 153 50   Download

với thành phần gồm nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học cao, rau má là một nguyên liệu tốt để sản xuất trà chức năng. Tuy nhiên, cần bổ sung một lượng asiaticoside nhất định để trà rau má đạt được tính chất chức năng hữu hiệu hơn như chống suy nhược, chống stress, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer, bệnh ung thư, bệnh khớp v..v. Bài báo này trình bày quá trình nghiên cứu thử nghiệm và đánh giá chất lượng trà rau má khi bổ sung hoạt chất asiaticoside....

14p esc_12 03-08-2013 220 46   Download

Qui trình chiết tách DNA từ máu cá tra và các qui trình PCR phát hiện các loài vi khuẩn Edwardsiella ictaluri, Aeromonas hydrophila và Flavobacterium columnare được chuẩn hóa và ứng dụng. Qui trình PCR phát hiện E. ictaluri cho sản phẩm PCR đặc hiệu là 407 bp với độ nhạy phát hiện là 4.5x104 CFU/ml vi khuẩn trong 100 l máu cá. Qui trình PCR phát hiện A. hydrophila cho sản phẩm PCR đặc hiệu là 209 bp với độ nhạy phát hiện là 4.5x106 CFU/ml vi khuẩn trong 100 l máu cá. Qui trình PCR phát hiện F. columnare cho sản phẩm PCR...

9p sunshine_7 22-07-2013 72 12   Download

“Nghiên cứu tách chiết Flavonoid từ lá chè xanh, trầu không và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn” được thực hiện nhằm tìm ra phương pháp chiết tách Flavonoid phù hợp điều kiện Việt Nam và đánh giá tác dụng của nguyên liệu.

6p viirene2711 01-10-2020 19 2   Download

Trà vốn là loại thức uống nổi tiếng thế giới. Cây trà đã xuất hiện lâu đời trước Công Nguyên ở vùng gió mùa Đông Nam Á. Ở Việt Nam, từ xa xưa nhân dân đã có tập quán uống trà do có hương vị thơm mát và có nhiều tác dụng sinh học quí báu: chống lão hóa, giảm cholestrorol, chống đột biến, ung thư…. Dược tính của trà có được chủ yếu là nhờ hợp chất catechin trong trà. Ngoài ra, trong trà lại chứa hàm lượng caffeine cũng khá nhiều chiếm khoảng 3 – 4 % hàm lượng, lượng caffeine này có thể...

76p japet75 23-01-2013 377 83   Download

Sau khi chiết tách các axit hữu cơ trong lá, vỏ quả bứa khô, kiểm tra mẫu chiết bằng phổ hồng ngoại IR, xác định HCA bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC), kết quả cho thấy chiết bằng dung môi nước cho lượng axit HCA là lớn nhất, tiếp đến là axeton và metanol. Giá trị thu được chủ yếu của phương pháp HPLC được tính đến chỉ là HCA, hàm lượng trong lá và vỏ quả bứa khô lần lượt là 2,663 và 15,221%, phần axit còn lại là lượng nhỏ axit citric...

28p ctrl_12 08-07-2013 61 11   Download

Đặc tính ưu việt của dầu tràm là tính kháng khuẩn. Cho vài giọt dầu tràm trong chén nước nóng, hoặc thấm dầu tràm trong miếng bông gòn để ở các góc nhà sẽ giúp bầu không khí trong sạch hơn, chưa kể hương tràm thoang thoảng cũng tạo cảm giác dễ chịu. Dầu tràm còn có tác dụng ức chế virus, nên dùng dầu tràm là một cách hiệu quả đề phòng cúm. Chính vì vậy bài viết trình bày nghiên cứu quy trình tách chiết tinh dầu tràm trồng tại huyện Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế và xác định thành phần hóa học của chúng.

5p viwyoming2711 15-12-2020 6 1   Download

Đề tài Nghiên cứu Khoa học: Tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho các ngư dân và nhà sản xuất cá; đồng thời cũng góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mục tiêu của đề tài là xây dựng được quy trình sản xuất collagen từ da cá sấu bằng ezyme pepsin kết hợp với acid acetic, thu được collagen thô ở dạng dịch chiết.

75p langtuthangpro 20-08-2014 461 123   Download

Tiểu luận: Nghiên cứu quy trình tách chiết nhằm thu nhận collagen ứng dụng trong công nghệ thực phẩm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly collagen từ da cá tra, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân collagen bằng enzyme, đánh giá chất lượng sản phẩm.

19p langtuthangpro 28-04-2014 222 53   Download

Đề tài: Nghiên cứu tách chiết collagen từ da cá tra nhằm nghiên cứu tách chiết collagen từ da cá tra sau khi loại được hoàn toàn phần protein phi collagen cũng như màu, mùi, chất béo bằng nhiều phương pháp nhằm thu được hàm lượng collagen cao và có chất lượng tốt. Mời bạn cùng tham khảo.

19p hongthuan119 12-11-2014 178 44   Download

Đề tài nghiên cứu khoa học: Quy trình tách chiết collagen từ da cá Tra ứng dụng trong công nghệ thực phẩm với nội dung chính khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly collagen từ da cá Tra; khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân collagen bằng enzyme;...

19p thaoquocduong 28-04-2016 191 39   Download

Đề tài: Tận thu nguồn collagen từ da cá tra và cá ba sa trình bày khái quát về collagen, quy trình tách chiết collagen và phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

27p hongthuan119 13-10-2014 100 27   Download

Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu là hạt Sa nhân thu mua trên địa bàn xã Hương Hồ, huyện Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế. Hạt được sấy sơ bộ ở 400C đến độ ẩm 12%, sau đó xay mịn và sàng để lấy hạt có kích thước nhỏ hơn 1 mm. Tinh dầu từ hạt Sa nhân nghiền mịn thu được bằng phương pháp trích ly với dung môi ethanol 96%, tỷ lệ nguyên liệu/dung môi là 1/9, thời gian trích ly là 14 giờ ở nhiệt độ 600C.

10p advanger 04-05-2018 37 5   Download

Mục đích của nghiên cứu này là bước đầu xây dựng quy trình thu nhận collagen từ da cá tra ở Việt Nam bằng phương pháp hoá học. Nghiên cứu này sẽ đề xuất được quy trình tách chiết collagen và xác định một số tính chất cơ bản của sản phẩm collagen.

6p vidanh27 08-12-2018 52 3   Download