Chín loại gia vị

Sa nhân quả có mỏ được ghi nhận ở vùng Bắc Trung Bộ và có giá trị sử dụng làm thuốc. Các nghiên cứu về loài này còn ít. Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định đặc điểm vi học, hàm lượng polyphenol tổng (TPC), flavonoid toàn phần (TFC) và hoạt tính chống oxy hóa của cây Sa nhân quả có mỏ.

8p viplato 02-01-2024 10 3   Download

Bài viết trình bày đánh giá ứng dụng gần đây của chất xúc tác quang TiO2 trong việc phân hủy khí ethylene để ức chế quá trình chín của trái cây và loại bỏ vi khuẩn. Hiệu suất quang xúc tác trong các điều kiện khác nhau để loại bỏ ethylene và khử khuẩn đã được thảo luận.

10p vishekhar 25-10-2023 9 5   Download

Tài liệu "Kỹ thuật mới về trồng cây ăn trái" đem đến cho bạn những kinh nghiệm về kỹ thuật mới để bạn có thể trồng cây mau có trái, trái có hương vị thơm ngon, ngọt lịm nhờ bón phân khi trái gần chín. Sách được viết theo cách “hỏi đáp” để bạn đọc dễ hiểu, dễ áp dụng, có kết quả chắc chắn. Có một điều cần lưu ý rằng ở khâu dọn đất, làm các hố phân dự trữ là cần thiết, vì đấy như là bí quyết để đạt được hai phần ba con đường đi đến thành công.

197p vihulk 26-05-2023 18 8   Download

Hồ tiêu (Piper nigrum L.) là một loại gia vị đặc trưng tại Phú Quốc với hương vị thơm cay nổi tiếng từ xa xưa, đặc biệt là sản phẩm hạt tiêu đỏ (tiêu chín) và hạt tiêu trắng (tiêu sọ). Bài viết phân tích hiệu quả tài chính trong sản xuất hồ tiêu kết hợp chế biến của nông hộ tại Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

10p vipettigrew 21-03-2023 17 3   Download

Với 22 mẫu giổi ăn hạt (Michelia tonkinensis A. Chev.) ở các tuổi 5, 8, 18 có xuất xứ từ Hà Nội (Ba Vì), Hòa Bình và Ninh Bình được đánh giá tính đa dạng di truyền với 9 mồi RAPD (OPAC14, OPF9, OPA7, OPA20, OPB10, RA142, RA159, OPD11 và RA46). Bài viết này là kết quả nghiên cứu về đa dạng di truyền của Michelia tonkinensis bằng chỉ thị RAPD - một kỹ thuật cho phép phát hiện nhanh tính đa dạng di truyền của loài/quần thể.

8p viellenkullman 13-05-2022 23 4   Download

Bài viết Sàng lọc kháng sinh thực vật tan trong dung môi nước kháng Staphylococcus aureus trình bày: Thực vật cung cấp nguồn hợp chất tự nhiên phong phú trong điều trị bệnh, đánh giá khả năng kháng được vi khuẩn từ dịch chiết nước của cây khế Averrhoa carambola L. Khảo sát mười một loài có khả năng kháng khuẩn, trong đó có chín loài thực vật cho khả năng kháng khuẩn kháng kháng sinh,... Mời các bạn cùng tham khảo.

5p dangthitrangtrang 10-05-2018 58 2   Download

Văn bản : BÁNH TRÔI NƯỚC.. - Hồ Xuân Hương –....I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Cảm nhận được phẩm chất và tài năng của tác giả Hồ Xuân Hương qua.một bài thơ thất ngôn tứ.. tuyệt Đường luật chữ Nôm... II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG:.. 1. Kiến thức:.. - Sơ giản về tác giả Hồ Xuân Hương... - Vẻ đẹp và thân phận chìm nổi của người phụ nữ qua bài th ơ Bánh trôi.nước... 2. Kĩ năng:.. - Nhận biết thể loại của văn bản... - Đọc - hiểu, phân tích văn bản thơ Nôm Đường luật... 3. Thái độ:.. - Học tập nghiêm túc, tự giác... III.CHUẨN BỊ :..

8p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 328 10   Download

Văn bản : BÁNH TRÔI NƯỚC.. - Hồ Xuân Hương –....I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Cảm nhận được phẩm chất và tài năng của tác giả Hồ Xuân Hương qua.một bài thơ thất ngôn tứ.. tuyệt Đường luật chữ Nôm... II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG:.. 1. Kiến thức:.. - Sơ giản về tác giả Hồ Xuân Hương... - Vẻ đẹp và thân phận chìm nổi của người phụ nữ qua bài th ơ Bánh trôi.nước... 2. Kĩ năng:.. - Nhận biết thể loại của văn bản... - Đọc - hiểu, phân tích văn bản thơ Nôm Đường luật... 3. Thái độ:.. - Học tập nghiêm túc, tự giác... III.CHUẨN BỊ :..

8p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 245 6   Download

Văn bản : BÁNH TRÔI NƯỚC.. - Hồ Xuân Hương –....I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Cảm nhận được phẩm chất và tài năng của tác giả Hồ Xuân Hương qua.một bài thơ thất ngôn tứ.. tuyệt Đường luật chữ Nôm... II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG:.. 1. Kiến thức:.. - Sơ giản về tác giả Hồ Xuân Hương... - Vẻ đẹp và thân phận chìm nổi của người phụ nữ qua bài th ơ Bánh trôi.nước... 2. Kĩ năng:.. - Nhận biết thể loại của văn bản... - Đọc - hiểu, phân tích văn bản thơ Nôm Đường luật... 3. Thái độ:.. - Học tập nghiêm túc, tự giác... III.CHUẨN BỊ :..

8p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 156 4   Download

Tía tô trị cảm sốt, ho đờm .Tía tô (tử tô) vị cay, mùi thơm, tính ấm, là loại cây được trồng rất nhiều ở làng quê Việt Nam. Lá tía tô dùng để ăn sống hoặc nấu chín, là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn. Các bộ phận của cây tía tô: lá tía tô (tô diệp), hạt tía tô (tô tử), cành tía tô (tô ngạnh) còn là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh.

5p cucshitnaoday 27-08-2013 79 3   Download

Tía tô (tử tô) vị cay, mùi thơm, tính ấm, là loại cây được trồng rất nhiều ở làng quê Việt Nam. Lá tía tô dùng để ăn sống hoặc nấu chín, là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn. Các bộ phận của cây tía tô: lá tía tô (tô diệp), hạt tía tô (tô tử), cành tía tô (tô ngạnh) còn là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh.

5p noinhodiuem123 22-08-2013 79 6   Download

Từ xa xưa người ta đã biết dùng các loại hoa và trái cây để làm thức uống hàng ngày như: cam, quất, chanh, hoa hòe, nụ vối, hạt é, đười ươi... Mỗi loại đều cho một hương vị riêng, trong đó tang thầm được cổ nhân dùng dưới dạng trà gọi là trà tang thầm và cũng là bài thuốc độc đáo. TANG THẦM Tên khoa học là Fructus Mori Albae hay còn gọi là tang thực, tang táo, tang quả, ô thầm, hắc thầm... là tên gọi dân dã của quả dâu chín, một thứ trái cây hết...

3p quanhenguyhiem 19-08-2013 58 3   Download

Cây chân chim thường dung .Có 3 loại cây chân chim dân gian thường dùng chữa bệnh nhất là chứng thấp khớp rất hiệu quả. Chân chim Ngũ gia bì .Hoặc gọi là Ngũ gia bì chân chim, là loại cây nhỡ có thể cao đến 10m. Cây này là kép hình chân vịt, mọc so le, cũng có bẹ. Hoa nhỏ màu trắng mọc thành chùm ở đầu cành. Quả mọng hình cầu, khi chín màu đen. Toàn cây có mùi thơm đặc biệt.

4p vietnamladay 16-08-2013 85 2   Download

Bạn còn nhớ nước sốt cà chua màu xanh không? Công ty Heinz đã đưa ra nhãn hiệu EZ Squirt với những gia vị rất quen thuộc, bằng việc cho một chút màu xanh dương, màu xanh lá và màu tía, những màu sắc cơ bản để tạo ra một màu sắc khác hẳn hầu hết các quả cà chua chín. Mọi người lại không thích loại nước sốt khác lạ này. Tuy nhiên, Heinz đã thành công với thiết kế lại chai nước sốt. Nó được thiết kế với chỗ mở ở đáy chai thay vì trên đầu. Nó...

3p hoangliensonnhi 12-08-2013 74 9   Download

Tiêu (hồ tiêu) là loại gia vị thơm ngon không thể thiếu khi tẩm ướp, chế biến món ăn trong ẩm thực của nhiều nước. Ở Việt Nam có hai loại tiêu phổ biến: tiêu đen và tiêu trắng (tiêu sọ) thường được trồng tại nhiều địa phương từ Quảng Trị đến Kiên Giang (Đồng Nai, Đắc Lắc, Bà Rịa -Vũng Tàu, Bình Phước, Gia Lai, Đắc Nông, Phú Quốc…) Tiêu đen rang chín, xay nhuyễn rất thơm, thường được dùng để ướp, nấu thức ăn. ...

3p bamebank 03-08-2013 67 2   Download

Theo y học cổ truyền mít có vị ngọt, khí thơm, tính không độc, có tác dụng chỉ khát, ích khí, giải say rượu… Cây mít được trồng phổ biến khắp nước ta, có rất nhiều loại như mít mật, mít dai, mít tố nữ (đặc sản miền Nam), ngoài giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận của cây mít còn là vị thuốc. Về giá trị dinh dưỡng, trong thịt múi mít chín có protein 0,6-1,5% (tùy loại mít), glucid 11-14% (bao gồm nhiều đường đơn như fructose, glucose, cơ thể dễ hấp thụ), caroten, vitamin C, B2...

4p bamebank 02-08-2013 65 8   Download

Nghiên cứu này được thực hiện trong chín ruộng lúa có diện tích từ 3.000-5.000 m2 tại hai huyện Long Mỹ và Vị Thủy thuộc tỉnh Hậu Giang từ tháng 5 đến tháng 12 năm 2009. Nghiên cứu gồm 3 nghiệm thức và 3 lần lặp lại, các loài cá thả nuôi bao gồm chép Việt, chép Hungary với tỉ lệ là 15%, 20% và 25%; cá rô phi với tỉ lệ 50%, 40% và 30%; cá sặc rằn và cá mè trắng là 10%. Mật độ thả nuôi trong thí nghiệm là 2 con/m2 ở tất cả các nghiệm thức....

11p sunshine_9 24-07-2013 96 5   Download

Những trái xoài trước khi chín vàng rực rỡ thì sẽ không có vị ngọt nhưng nó có một hương vị thơm riêng biệt mà cũng khá hấp dẫn. Bên cạnh đó, xoài xanh còn mang lại một loạt những lợi ích sức khỏe. Xoài xanh giàu vitamin C Xoài xanh được đánh giá là loại trái cây rất giàu vitamin C hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, giúp cho xương chắc khỏe. Vitamin C trong xoài xanh giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm và cũng tốt cho việc làm giảm đáng kể nguy cơ mắc...

3p sunshine_5 14-07-2013 92 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Đây là một trong những món đơn giản, dễ ăn rất phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ. Chỉ cần khoảng 30 phút bạn đã có thể chế biến được món ăn này. Nguyên liệu:  300g thịt heo xay  3 quả cà chua chín  10 cái nấm hương khô  Hành lá  3 thìa canh dầu hào  Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu vừa đủ Các bước thực hiện: 1 Thịt heo chọn phần thịt sấn vai, xay nhỏ. Nấm hương...

2p tungtangnz 29-05-2013 65 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Lâu lâu bạn hãy thử thay đổi khẩu vị của gia đình bạn bằng món mì Ý xốt sò huyết đầy hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu:  Mỳ ý: 200g  Sò huyết: 1kg  Cà rốt: 1 củ  Hành tây: 1 củ  Cà chua: 3 quả to  Gừng, hành, rau răm, tương ớt, dầu hào, dầu ô-liu (hoặc dầu ăn), hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cà chua rửa sạch, cho vào nồi luộc chín (cho nhiều nước để lấy nước luộc...

2p tungtangnz 29-05-2013 67 6   Download