Chuỗi thức ăn phế liệu

Bài giảng "Cơ sở khoa học môi trường: Hệ sinh thái môi trường (P6)" cung cấp cho người học các kiến thức về chuỗi thức ăn bao gồm: Khái niệm, chuỗi thức ăn mở đầu bằng cây xanh, chuỗi thức ăn phế liệu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

6p bautroibinhyen13 10-01-2017 71 5   Download

Bữa ăn gia đình thêm đầm ấm và ngon miệng với cơm hến và hến xúc bánh tráng. Cơm hến * Nguyên liệu: Hến: 500g Cơm trắng: 2 chén .1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa súp ruốc, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp mè trắng; rau má, xà lách, rau chuối bào, khế, bạc hà, bánh mì

5p nonla21 30-09-2013 72 7   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 45 phút Chút nhấn nhá màu sắc tươi tắn, cùng sự kết hợp hài hòa, thêm chút biến tấu của người đầu bếp tạo nên sức hút tuyệt diệu cho món ăn. Nguyên liệu:  200g phi-lê cá ngừ đại dương  100g xà lách  100g bắp cải tím  100g xà lách tím  1 quả chanh dây  1 thìa súp nước cốt chanh  20g bột phô mai parmesan  5g nụ hoa chuối  10g quả ô-liu .  2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà...

2p tungtangnz 29-05-2013 88 9   Download

Nguyên liệu: - 300 g bột gạo ngon - 300 g tôm tươi - 50 g bột năng - Lá chuối 2 xấp - 1 quả chanh - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/4 muỗng cà phê bột ngọt - Gia vị, dầu ăn. Thực hiện: Bột bánh: Lượng 1 chén bột với 2 chén nước + bọt ngọt + muối + dầu ăn, quậy tan đều, lọc qua rây, cho vào xoong nước, bắc lên bếp lửa to.

2p meomay_5 24-04-2013 95 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút .Chế biến: 10 phút Món canh vừa có vị đắng của khổ qua vừa có vị ngọt từ tôm, thịt, ăn rất mát, ngon. Nguyên liệu:            100g tôm sú 100g thịt heo xay 2 trái khổ qua 2 củ hành tím 3 trái ớt hiểm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu xay 1/2 thìa muối 1 thìa cà phê đường 2 thìa súp nước mắm Hành lá Các bước thực hiện: 1 Khổ qua rửa sạch, dùng chuôi thìa cà phê...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 66 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bữa cơm của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn với món cơm mực hấp gừng. Bổ sung năng lượng cho ngày làm việc căng thẳng. Nguyên liệu:         400g mực cơm 1 củ gừng 100g hành lá 100g rau dấp cá 100g rau quế 100g quả khế chua 100g chuối xanh 100g rau xà lách .   100g giá đỗ 100g rau tần ô 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Mực cơm xắt bỏ...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 103 6   Download

Một bữa ăn thú vị với gia đình và bạn bè vào cuối tuần những ngày hè này sẽ thêm thú vị và bắt mắt nếu có thêm món khai vị bắt mắt và hấp dẫn. Gỏi nghêu hoa chuối là một món khai vị tuyệt vời, kích thích sự ngon miệng để bắt đầu một bữa ăn thú vị. Nguyên liệu: 500g nghêu 100g hoa chuối 10g cà rốt 5g rau răm 10g đậu phộng 10g hành phi 2 trái chanh 1 trái ớt sừng 1 thìa súp nước mắm 4 thìa cà phê đường...

2p hotmoingay4 15-01-2013 119 3   Download

Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Nguyên liệu: 50g bò lát loại 1 1 quả chuối chát 1 quả khế, 1 củ hành tây 50g củ kiệu ngâm 50g nấm bào ngư 10g ớt chuông đỏ, 50g cần tây 5g gừng, 10g hành phi 10g đậu phộng rang 20g bánh phồng chay chiên 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Nước trộn: Hoà tan...

2p hotmoingay4 15-01-2013 145 4   Download

Một trong những yêu cầu khó khăn nhất đối với bên mua nhượng quyền là lựa chọn vị trí tốt để mở cửa hàng. Nhà hàng Noodles & Company - chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh có trụ sở tại Broomfield, Colorado với hơn 240 chi nhánh luôn xem xét đến yếu tố địa điểm truốc khi quyết định nhượng quyền thương hiệu. Ông Wayne Humphrey phó chủ tịch của Noodles&Company cho biết: “ Chúng tôi có một quá trình phê duyệt rất nghiêm ngặt. Các bên mua nhượng quyền phải thực hiện một bài thuyết trình các dữ liệu...

3p bibocumi24 04-01-2013 90 8   Download

Uống chung một dòng nước sông Mekong, ba nước Đông Dương vì thế, cũng có chung một dòng ẩm thực. Chẳng lạ khi món bún mắm bồ hóc Cambodia cũng gần gũi với Việt Nam. Nguyên liệu: 500g tôm sú 500g mực tươi 200g thịt heo quay, 300g mắm bồ hóc, 100g hẹ, 200g giá, 100g me, 5 tép sả, 200g ngải bún, 2 trái dừa xiêm, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1.5kg bún sợi to Rau chuối, rau muống bào, ngó súng, rau thơm...

4p tunhien11 20-12-2012 77 4   Download

Brazil là quốc gia trồng lương thực cung cấp cho nhiều vùng rộng lớn trên thế giới. Nước này có lượng chất thải khổng lồ từ các loại hoa quả họ cam quýt, vỏ hạt và vỏ chuối. Trung Quốc, Ấn Độ và Nam Âu cũng tập trung lượng rác thải hữu cơ lớn. Anh trồng nhiều loại ngũ cốc và bản thân loại cây này tạo ra rất nhiều sản phẩm phế thải như rơm, vỏ trấu… Các nguyên liệu này hiện ít được tận dụng và nó cũng có thể là những nguyên liệu tốt cho quy trình...

3p bibocumi18 05-12-2012 152 17   Download

Nước vỏ chuối rất tốt cho người muốn ổn định huyết áp, giã rượu, viêm loét miệng Mọi người thường chỉ biết tới quả chuối thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng chứ ít ai biết được vỏ chuối- thứ phế phẩm lại có những công dụng tuyệt vời thế nào. Trị viêm loét miệng Vỏ chuối là một loại thuốc Đông y được sử dụng trong điều trị viêm loét miệng, nhuận tràng. Cách dùng là phơi khô vỏ chuối, sau đó cho vào đun với đường đen làm nước uống. ...

3p bon_1234 23-02-2012 75 4   Download

Bánh gai. Ảnh Kim Phương Nguyên liệu: Vỏ bánh: 300g bột nếp. 200g lá gai. 50g đường. 1 thìa cà phê muối. Nhân bánh: 150g đậu xanh đãi vỏ 100g dừa non sợi 100g đường 1 ống vani Lá chuối khô để gói bánh. Cách làm: Vỏ bánh: Lá gai rửa sạch, giã nát rồi cho nước xâm xấp nấu sôi, khi nấu cho chút muối. Nước sôi, lá gai sẽ ra mầu, cho vào cối sinh tố xay nát như bột thì bánh sẽ thơm. Nấu sôi trở lại. Trộn bột nếp với đường, tạo bột thành hình trũng lòng giếng,...

3p huongdanhoctot_10 10-11-2011 66 9   Download

Mùa hè nóng nực, được một cốc sinh tố ngon để giải khát thì còn gì bằng! 1. Nguyên liệu - ¼ muỗng cà phê vani - 1/3 cốc quả việt quất - 1/3 tách quả mâm xôi - ½ chén nước táo - Vài lá bạc hà - ¼ cốc sữa chua - 1 quả chuối - Vài miếng thạch trắng 2. Cách làm - Cho quả việt quất, mâm xôi, chuối bóc vỏ và sữa chua vào máy xay sinh tố. - Đổ ½ chén nước ép táo vào để tăng thêm vị thơm ngọt. - Cho ½ muỗng cà phê vani để tăng thêm hương thơm cho món sinh...

11p huongdanhoctot_10 09-11-2011 71 7   Download

Lẩu cá hanh dưa hường Nguyên liệu (cho 4 người): Một con cá hanh (từ 0,5 - 0,7kg), 0,5kg bún tươi, một muỗng cà phê ớt bột, ba muỗng cà phê mắm ruốc, bột nêm, 100g dưa hường chua, 100g măng chua, hành lá, ngò gai, rau răm, hành tím, bắp chuối, giá. Thực hiện: - Cá rửa sạch, hành tím bằm nhuyễn, phi thơm. Ướp cá với hành phi, bột nêm, tiêu, ớt bột, mắm ruốc. Để chừng 15 phút cho thấm. - Cho cá vào nồi với nước xăm xắp, nấu khoảng 15 phút, cho tiếp dưa hường chua, măng chua...

2p noingoaithat 08-09-2011 100 4   Download

Củ sen chiên tôm Mở đầu cho chuỗi món ăn từ sen và cốm trong mùa thu này, xin gởi đến khán giả một món mặn lạ miệng: Củ sen chiên tôm. Nguyên liệu - 1kg củ sen - 1/2 kg tôm sú - 300g bột năng - 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 trái chanh, hành lá, xà lách xoong - Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu để chiên Thực hiện - Tôm sú lột nõn vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn, ướp với tỏi băm cùng 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa...

3p noingoaithat 08-09-2011 65 5   Download

BÁNH ÍT NHÂN DỪA Nguyê n tắc : hấp Thời gian I. NGUYÊN LIỆU : ( 20 bánh ) 1. Bột vỏ : 500 gr bột nếp 1 bó lá dứa ¼ muỗng cà phê muối ½ chén dầu ăn 2 kg lá chuối : 2 giờ Thành phẩm : 20 bánh

24p meoconlylom 02-07-2011 165 51   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món Chả Cá Áp Chảo Vật Liệu: - 300 g cá thác lác hay cá thu. - Tỏi, hành tím, bột nghệ, gừng (mỗi thứ 1 thìa cà phê). - Muối, tiêu, đường, ớt bột. - Lá chuối.

3p emily000 24-01-2011 66 4   Download

Bê nướng lá chuối Thịt bê thái mỏng cuộn trong bánh tráng chấm với tương gừng hoặc nước mắm chua ngọt, ngon miễn chê. Nguyên liệu: 4 phần ăn Thịt bê có da: 300g Tỏi băm: 1 muỗng cà phê Hành tím băm: 1 muỗng cà phê Đầu hành lá băm: 1 muỗng cà phê Muối: 1/3 muỗng cà phê Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Bột nêm vị bò: 1 muỗng cà phê Lá chuối: một ít. Chế biến & trình bày: Thịt bê rửa sạch, để ráo, ướp hỗn hợp gia vị để thấm. Cuộn tròn miếng thịt bê, dùng lá chuối...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 87 3   Download

Bắp bò rim riềng Với món thịt bò rim, khi đi chơi xa, đi dã ngoại chúng ta có thể làm sẵn mang theo ăn kèm với cơm, xôi trắng, bánh mì hay cuốn bánh tráng… rất ngon. Nguyên liệu: -1 kg bắp bò, rửa sạch, cắt khúc 6 cm -250 g riềng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát 2cm -100 g củ hành tím, xắt lát -50 g rượu trắng -1/2 muỗng cà phê mắm ruốc -1 tai vị -1 miếng lá chuối, rửa sạch -Gia vị: 1 muỗng súp đường, 6 muỗng súp nước mắm chấm ngon, hạt nêm Thực hiện: Ướp thịt...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 95 8   Download