Công dụng khoai tây

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu ứng dụng enzyme L-Asparaginase từ Escherichia coli trong chế biến để làm giảm lượng acrylamide trong sản phẩm khoai tây chiên" nhằm xác định chế độ xử lý khoai tây với asparaginase để thu được sản phẩm khoai tây chiên có chứa lượng acrylamide thấp nhất; đánh giá chất lượng cảm quan của sản phẩm sau chiên.

79p boghoado07 19-01-2024 15 7   Download

Nghiên cứu này khai thác ứng dụng của máy phát tia X năng lượng thấp MBR-1618-BE của hãng Hitachi Nhật Bản, được Bộ GD&ĐT đầu tư cho Trường Đại học Đà Lạt vào năm 2018, để chiếu xạ nhằm ức chế nảy mầm để kéo dài thời gian bảo quản của khoai tây và hành tím.

91p chankora07 12-07-2023 17 12   Download

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm "Quy trình sản xuất bánh choco-pie và quy trình sản xuất snack khoai tây" được biên soạn với mục đích giúp sinh viên có thêm các kiến thức về doanh nghiệp lớn Orion cũng như quy mô và các sản phẩm của công ty, chia sẻ về các nội dung về quy trình sản xuất bánh choco-pie và quy trình sản xuất snack khoai tây. Sinh viên được tiếp cận với quy trình sản xuất thực tế cùng với các thiết bị máy móc hiện đại. Giúp sinh viên có những trải nghiệm mới mẻ về những kiến thức thực tế và diễn giả cũng chia sẻ, giải đáp thắc mắc về những phần mà sinh viên quan tâm.

38p luyenthithanhtam 22-10-2022 62 23   Download

Mục tiêu nghiên cứu của Luận án nhằm ứng dụng thành công kỹ thuật tách, dung hợp, nuôi cấy tái sinh tế bào trần, xác định con lai soma, chọn lọc con lai backcross (BC1) để tạo nguồn vật liệu khởi đầu phục vụ chọn tạo giống khoai tây kháng virus PVY có đặc tính nông sinh học mong muốn. Mời các bạn cùng tham khảo!

206p armyofthedead 23-06-2021 31 6   Download

Khu vực Tây Bắc có địa hình phức hợp, gồm đồi núi và thung lũng sông bồi đắp cho đồng bằng sông Hồng. Đây cũng là một trong những khu vực nghèo và xa xôi hẻo lánh nhất Việt Nam (Huyen và cộng sự, 2016). Do hạn chế về cơ sở hạ tầng và xa xôi cách biệt nên khu vực này ít được đô thị hóa hơn so với mặt bằng chung của cả nước, với 80% hộ gia đình có thu nhập chính từ nông lâm nghiệp (Tran và cộng sự, 2014). Việc tăng cường chăn nuôi gia súc dẫn đến nhu cầu tăng nguồn cung thức ăn chăn nuôi, và do đó cần có đất canh tác.

5p angicungduoc2 03-01-2020 101 7   Download

Đây là đề tài nghiên cứu đầu tiên áp dụng công nghệ gen, công nghệ sinh học hiện đại nhằm tạo giống sắn năng suất cao tại Việt Nam dựa trên cơ sở khảo sát, nghiên cứu hệ gen của chính các giống sắn thu thập tại Việt Nam. Do vậy, phạm vi ứng dụng của đề tài không chỉ ở chuyển gen tăng cường khả năng tổng hợp tinh bột vào sắn mà còn có thể ứng dụng ở các cây lương thực dự trữ tinh bột khác như khoai tây, khoai lang.

186p sohucninh321 09-07-2019 77 11   Download

Matcha không chỉ được người Nhật dùng để uống theo cách truyền thống. Người dân Nhật từ lâu đã sử dụng matcha trong chế biến các món ăn hằng ngày từ món bánh đến các món nước đầy hấp dẫn khác. Khi bột trà xanh matcha được du nhập vào phương tây. Chỉ không lâu sau đó, matcha đã trở thành đề tài hấp dẫn của các đầu bếp và các nhà pha chế nơi đây để biến thành các món bánh cũng như thức uống với hương vị trà xanh tạo cảm giác sảng khoái cùng với vị đắng nhè nhẹ cùng với vị ngọt hậu tự nhiên của trà. Giúp món ăn hay thức uống trở nên đặc biệt và không thể lẫn với các vị khác.

11p vangvangchanh 14-02-2019 77 9   Download

Bài 6 - Bệnh nấm hại cây rau, cây ăn quả và cây công nghiệp. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Bệnh mốc sương cà chua, khoai tây; bệnh sương mai đậu tương; bệnh gỉ sắt đậu tương; bệnh đốm mắt cua thuốc lá; bệnh thối hạch cải bắp;...và một số nội dung khác.

10p allbymyself_10 04-05-2016 176 29   Download

Chương 9 trình bày kỹ thuật sản xuất giống đối với cây sinh sản vô tính. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Các phương pháp nhân giống vô tính, sản xuất giống khoai tây, nhân giống vô tính ở một số cây ăn quả, phương pháp nhân vô tính giống hoa hồng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

17p allbymyself_07 01-02-2016 155 25   Download

Bài giảng Sản xuất giống và công nghệ hạt giống - Chương 8 cung cấp những kiến thức liên quan đến kỹ thuật sản xuất hạt giống ở cây giao phấn. Trong chương này người học sẽ tìm hiểu một số nội dung như: Sản xuất hạt giống ngô, sản xuất hạt khoai tây ưu thế lai F1, kỹ thuật sản xuất hạt giống bắp cải, kỹ thuật sản xuất hạt giống bắp cải ưu thế lai F1,... Mời các bạn cùng tham khảo.

20p allbymyself_07 01-02-2016 124 14   Download

Khoai tây có chứa nhiều thành phần tốt cho da, vì thế thường được sử dụng trong việc chăm sóc da mặt. Các chị em hãy cùng tham khảo bí quyết làm trắng da mặt với cẩm nang Bật mí 3 cách làm trắng da mặt với khoai tây này nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm đẹp này!

5p 457_luutrang 26-05-2015 70 4   Download

Tài liệu Lợi ích của khoai tây trình bày những lợi ích từ khoai tây: thực đơn giảm cân và cách làm đẹp với khoai tây trình bày các món ăn chế biến từ khoai tây giúp phụ nữ giảm cân hiệu quả như khoai tây ốp lết, Ớt ngọt nấu khoai tây, khoai tây nướng thìa là, khoai tây nấu ra gu, lựa chọn khoai tây và cách làm mặt nạ trị mụn, dưỡng da ít biết từ khoai tây.

7p vnapharm 12-05-2014 119 2   Download

Chúng ta vẫn biết đến khoai tây như một thực phẩm bổ dưỡng nhưng bạn có biết bên cạnh đó, khoai tây còn là thực phẩm làm đẹp rất tuyệt vời. cùng khám phá bí quyết chăm sóc da với loại thực phẩm quen thuộc này nhé! Mặt nạ làm trắng da

5p lathucuoicung123 27-09-2013 76 3   Download

Xử lý khoai tây trước khi thu hoạch: Phun hỗn hợp dung dịch MH-40 (Hydrozit axitmalic 0,5%) vào ruộng khoai trước khi thu hoạch 15-20 ngày, phun thuốc cho ướt hết cây khoai tây, phun vào sáng sớm hoặc chiều muộn. Tác dụng là loại bỏ những vi sinh vật gây thối và côn trùng ở ngay ngoài đồng, làm tăng sức đề kháng và ức chế sự nảy mầm của khoai tây trong quá trình bảo quản. Thu hoạch và lựa chọn: Khoai tây thu hoạch để bảo quản .tuyệt đối không được dính nước, vì vậy nên chọn ngày nắng...

4p beepbeepnp 21-06-2013 87 10   Download

Cách bổ và đặt củ khoai tây giống Bổ và cách đặt củ giống khoai tây khi trồng đúng kỹ thuật là biện pháp tăng đáng kể năng suất chất lượng khoai cuối vụ. Bà con nên chọn những củ có trọng lượng 10-100g; củ hình tròn, hình cầu hay elíp, có ít mắt, mắt nông, không bị ướt vỏ, thối hỏng. Khoai tây giống bảo quản trong tủ lạnh để trong điều kiện tự nhiên 5-7 ngày sẽ nhú mầm ở mắt củ; nếu khoai mua về chưa nhú mầm, cần ủ trong cát hay rơm ẩm 710 ngày...

3p beepbeepnp 21-06-2013 106 8   Download

Rhizoctonia solani Kühn là loài nấm quan trọng nhất của nấm Rhizoctonia và cũng là nguyên nhân gây ra bệnh khô vằn lúa. Hiện nay, nấm R. solani đang gây bệnh khô vằn lúa trên khắp lãnh thổ Việt Nam gây ra nhiều thiệt hại nghiêm trọng. Nấm R. solani không chỉ gây bệnh trên cây lúa mà còn gây nhiều bệnh trên các cây trồng khác nhƣ đậu xanh, đậu nành, mía, khoai tây, lúa miến và trên một số loài cây ăn quả. Không những thế, R. solani còn kí sinh đƣợc trên cả các loài cỏ nhƣ...

54p canhchuon_1 19-06-2013 200 49   Download

.Sa kê có tên khoa học Artocarpus altilis, thuộc họ dâu tằm (Moraceae) là loại cây được trồng nhiều ở miền Tây Nam bộ nước ta, cũng như một số tỉnh miền núi phía Bắc. Các bộ phận như trái, rễ, lá, vỏ và nhựa của cây sa kê có nhiều dược tính nên thường được sử dụng làm thuốc trị bệnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả sa kê có thành phần bột đường (25 gam trên 100 gam) cao hơn khoai tây và mỗi một lạng quả sa kê cung cấp 110 kcal. Quả sa kê được...

5p chupchupnp 17-06-2013 141 13   Download

Chỉ với một vài cánh hoa và vỏ của cam hoặc chanh, bạn đã có thể tự chế được một hỗn hợp tẩy tế bào chết rất hiệu quả, tiết kiệm. Công thức: - 2 thìa đường (đường trắng hoặc đường vàng). - Cánh hoa. - Vỏ chanh/ cam/ quýt/ bưởi. - 2 thìa dầu Olive (có thể thay thế bằng các loại dầu khác như: dầu hướng dương, dầu cọ …). Đường tạo ma sát lấy đi lớp da chết, dầu olive có tác dụng dưỡng ẩm cho da, vỏ chanh/ cam và cánh hoa tạo mùi hương dễ chịu, sảng khoái. ...

3p xinhxinhnz 31-05-2013 69 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn đã bao giờ thử dùng thịt cừu? Loại thịt này thơm ngon không kém gì thịt bò. Chế biến với công thức này bạn sẽ có món ăn rất ngon đấy! Nguyên liệu:  400g phi-lê cừu  100g khoai tây  10ml rượu vang đỏ  1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa cà phê hạt nêm  50ml dầu ăn v Xà lách, cà chua, dưa leo  Xốt tiêu xanh: 2 nhánh tiêu xanh, 100ml whipping cream, 50ml rượu vang đỏ, 500g xương gà,...

2p tungtangnz 29-05-2013 108 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút .Còn gì bằng một buổi tối có đông đủ các thành viên trong gia đình, quây quần bên bàn ăn và rôm rả với những câu chuyện trong ngày. Cảm giác êm ái và đầm ấm khi ở bên người thân sẽ cho ta thấm thía thế nào là hạnh phúc. Và một bữa ăn đầy sắc xanh luôn là lựa chọn đúng đắn cho giây phút thanh bình này. Nguyên liệu:  200g phi lê bò  100g khoai tây  20g cà rốt  10g ớt chuông...

2p tungtangnz 29-05-2013 76 6   Download