Đại cương về carbohydrate

Định nghĩa Glucide (Carbohydrate): Hợp chất polyalcol có chứa một nhóm aldehyde hoặc cetone Phân bố rộng rãi trong tự nhiên Công thức cấu tạo chung: Cx(H2O)y .Đại cương Phân loại Glucide Monosaccharide: chỉ gồm 1 đơn vị aldehyde hay cetone Oligosaccharide: từ 2 -10 monosaccharide Polysaccharide: 10 monosaccharide .Đại cương Chức năng sinh học: Là nguồn năng lượng Giữ vai trò của các chất dự trữ Giữ vai trò khung, chức năng bảo vệ Chức năng đặc thù Tham gia vào thành phần của các chất có hoạt tính sinh học cao...

34p tuquy1 29-01-2010 377 92   Download

Nhằm giúp các bạn nắm bắt được phân loại các Carbohydrat và cấu trúc hóa học của tinh bột, cellulose, gôm, chất nhầy, pectin và các ß-glucan, fructan, phương pháp để nhận biết và đánh giá dược liệu chứa các thành phần nói trên, đại cương về Carbohydrat,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng chương 2 "Dược liệu chứa Carbohydrat". Mời các bạn cùng tham khảo.

203p binbond 22-10-2015 599 95   Download

Bài giảng "Chương 6: Cabohydrate" có cấu trúc gồm 4 phần cung cấp cho người học các kiến thức: Đại cương về carbohydrate, sơ lược quá trình tổng hợp carbohydrate, sơ lược quá trình phân giải carbohydrate, hoá sinh hô hấp. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên ngành Sinh học và những ai quan tâm dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

21p nhansinhaoanh_03 24-10-2015 179 16   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 6 Carbohydrate và chuyển hóa carbohydrate cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương về carbohydrate, các monosaccharide, các oligosaccharide phổ biến, polysaccharide thuần, polysaccharide tạp.

80p buctranhdo 02-07-2021 105 8   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 6: Carbohydrate có nội dung trình bày đại cương về carbohydrate, sơ lược quá trình tổng hợp carbohydrate, sơ lược quá trình phân giải carbohydrate, hóa sinh hô hấp, sơ lược quá trình chuyển hóa glucose theo đường hướng pentosephosphate,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

54p andromedashun 18-05-2022 28 2   Download

Tài liệu "Định lượng CA19-9 (Carbohydrate antigen 19-9), định lượng CYFRA 21-1 (Cytokeratin fragment)" nhằm cung cấp cho học viên những nội dung về đại cương, chỉ định xét nghiệm, giá trị bình thường, thực hiện quy cách lấy mẫu và thực hành xét nghiệm chung, chuẩn bị mẫu máu cho xét nghiệm, độ nhạy và độ đặc hiệu, thời gian bán hủy. Mời các bạn cùng tham khảo!

4p nhamngandong 28-11-2024 3 1   Download

Đề cương chi tiết học phần "Hóa sinh đại cương" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về: Cấu tạo, tính chất hóa lý, chức năng sinh học của các chất cơ bản như amino acid, protein, enzyme, vitamin, nucleic acid, carbohydrate, lipid trong hệ thống sinh vật; các quá trình sinh tổng hợp và phân giải cơ bản của các chất trong hệ thống sinh vật.

11p hoangvanlong24 30-07-2024 18 1   Download

Đề cương giúp người học nắm được các thông tin cơ bản về học phần Hoá sinh đại cương. Thông qua học phần này sẽ trang bị cho sinh viên vốn kiến thức về thành phần hóa học của tế bào sinh vật, quá trình trao đổi chất và trao đổi năng lượng xảy ra trong tế bào. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

6p koxih_kothogmih8 01-10-2020 55 4   Download

HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HỌC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINH CARBOHYDRATES (polyhydroxy aldehyde - polyhydroxy ketones) Sucrose + Water → Glucose + Fructose Oligosaccharide (from the Greek oligos “few”) 3 to 10 monosaccharides Polysaccharide are hydrolysed to more than 10 monosaccharides Cellulose and starch are hydrolysed to thousands of monosaccharides HO CH2 . HO HO O OH HO O O OH CH2 OH CH2OH NK. 2010 – 2011 Tiến Sỹ Đặng Văn Hoài .HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HỌC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINH CARBOHYDRATES Glyceraldehyde và danh pháp D, L Emil Fischer nhận giải Nobel năm 1902 về nghiên cứu carbohydrates...

16p lumia_12 19-07-2013 174 41   Download