Dê nướng sa tế

Đề tài được tiến hành với mục tiêu nhằm góp phần hoàn tất cơ sở khoa học và kinh tế, phục vụ cho yêu cầu đưa cây Sa nhân tím vào trồng rộng rãi ở Việt Nam, tạo thêm nguồn dược liệu Sa nhân cho thị trường trong nước và xuất khẩu, đồng thời góp phần phủ xanh chống xói mòn và cải thiện đời sống cho người nông dân.

80p hanh_tv28 17-04-2019 82 11   Download

Thay nhân thịt thông thường của món bánh cuốn bằng nhân gan ngỗng nướng theo kiểu Pháp, đó là cách để ẩm thực Việt tiếp cận thực khách phương Tây, giúp bạn bè quốc tế cảm nhận món ngon Việt Nam một cách dễ dàng hơn. Nguyên liệu: 180g gan ngỗng 200g thịt ba chỉ 500g bánh cuốn 30g sả băm, 10g ớt băm; 20g ngò rí (rau mùi) 15g húng lủi (hoặc bạc hà), 20g hành lá; 20g mè rang Muối tiêu Nước mắm chua ngọt: 1/2 chén nước, 2 thìa súp đường, 1/3 chén nước mắm, 1 thìa cà phê...

2p gptn31 19-12-2012 65 5   Download

Nếu không có thời gian nấu nướng, bạn hãy chọn những món ăn có thời gian chuẩn bị nhanh gọn. Thực tế cho thấy, những món tận dụng được "sức lao động" của thực khách sẽ "nhẹ gánh" cho người đầu bếp. Tôm nấu sả ớt Tôm chọn con to, loại 1kg khoảng 20 con.

3p huongdanhoctot_5 26-10-2011 52 3   Download

Thịt heo nướng sa tế Một chút sa tế sẽ làm món thịt heo nướng của bạn mang màu sắc hấp dẫn và ngon miệng hơn. Nguyên liệu: 500g thịt heo ba rọi ngon. ½ hũ sa tế nhỏ. 1 muỗng canh bột nêm. 1 muỗng canh dầu ăn. Cà rốt, củ cải, xu hào muối chua. Cà chua, dưa leo, rau thơm... Thực hiện: Rửa sạch thịt heo bằng nước muối, xắt lát mỏng khoảng 1cm, uớp với sa tế, dầu ăn, hạt nêm trong khoảng 30 phút. Cà rốt, dưa leo, xu hào xắt lát mỏng, bằm nhỏ, muối chua ngọt...

2p noingoaithat 08-09-2011 115 11   Download

Nhậu vui với: Tim gà nướng sa tế Đây là một món ăn chơi, ăn nhậu rất thú vị và mới mẻ dành cho gia đình bạn cuối tuần này đấy. Nguyên liệu: Tim gà Hạt mùi khô (tùy chọn) Muối tiêu Sa tế, dầu ăn, rượu trắng, dầu hào, 1 thìa nhỏ gừng băm Cách làm: Tim gà mua về rửa sạch, để ráo nước, thái làm đôi. Cho vào bát ướp với gừng băm, rượu trắng (ướp rượu và gừng như vậy để khử mùi tanh). Thêm chút muối tiêu, hạt mùi khô, dầu hào, tí xíu dầu ăn trộn đều,...

3p dalatsuongmu 18-01-2011 86 9   Download

Cá hồi xiên xốt sa tế Một bữa tiệc nhỏ, một buổi hội họp chính là dịp để bạn thể hiện tài nấu nướng. Món cá hồi xiên xốt sa tế sẽ là món quà bất ngờ mà bạn dành cho mọi người. Nguyên liệu 300g phi-lê cá hồi 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây , 1 cây cần tây Gia vị: 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê ớt bột, 4 thìa cà phê hạt nêm. Nước xốt: Hành tây, gừng băm nhuyễn, ớt...

3p dalatsuongmu 18-01-2011 80 4   Download

Mực nướng sa tế Hãy đem hương vị biển đến ngôi nhà của bạn với món mực nướng sa tế Nguyên liệu: Mực mai tươi 600g, sa tế 30g, củ xả 5g, hành khô 20g, ớt tươi 10g, thì là: một mớ, than hoa: 1kg. Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều, gừng, rượu trắng. Cách làm: - Mực tươi sơ chế sạch tẩy rượu gừng, lau khô để nguyên con bóc bỏ râu mực, riềm mực, thái khía hình vẩy rồng. - Cách làm sốt sa tế: Phi thơm hành khô, củ sả băm nhỏ cho sa tế, dầu...

2p dalatlanh 14-01-2011 147 11   Download

Lưỡi heo nướng sa-tế - Món nhậu cuối tuần Một món ăn thật ngon với vị cay thơm của sa tế lẫn với lưỡi heo sần sật, béo béo. Đây là một món ăn với cơm hoặc uống bia rất tuyệt đấy. Nguyên liệu: - 1 cái lưỡi heo - 2 muỗng cà phê sa-tế - 1 muỗng cà phê hạt nêm - Tỏi băm nhuyễn Cách làm: - Lưỡi heo trụng qua nước sôi, cạo sạch lớp trắng quanh lưỡi, rửa lại bằng nước chanh pha loãng, rồi tráng nước sạch, để ráo. - Cắt từng miếng nhỏ khoảng 2 cm ướp với tỏi băm,...

3p naucoixuong 09-01-2011 151 22   Download

Gân bò nướng sa tế Gân bò nướng sa tế nghe thật lạ tai và ai cũng muốn háo hức thử ngay Nguyên liệu: 700g gân bò, hai muỗng canh sa tế, 100g gừng, ba nhánh sả, một muỗng cà phê ớt cắt khoanh, một muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, hai muỗng canh dầu ăn, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng canh tỏi phi vàng, một muỗng canh dầu hàu. Lá rau húng và cà chua tỉa hoa trang trí. Thực hiện: - Gừng gọt vỏ, cắt lát, đập giập. - Gân bò cắt khúc dài 5cm. - Nấu sôi...

2p naucoixuong 09-01-2011 96 8   Download

Bò Nướng Ống Tre Chuẩn bị nguyên liệu:  400g phi-lê bò  1/2 thìa súp hành tím và xả băm  1 thìa cà phê ket-chup  1 thìa cà phê mật ong  1 thìa cà phê sa tế  2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê tiêu  1 thìa súp dầu ăn  1 đoạn ống tre  mè, đậu phộng (lạc)  mỡ hành. Cách thức chế biến: 1. Bò thái lát mỏng lần lượt ướp với mật ong, dầu ăn, hành băm, xả, ket-chup, sa tế, tiêu và hạt nêm. 2. Dùng...

2p naudethuong 06-01-2011 95 6   Download

Sườn IKA nướng sa tế Sườn IKA nướng sa tế thơm ngon, hấp dẫn, vị hơi cay cay rất dễ ăn. Với cách chế biến nhanh gọn này bạn có thể chuẩn bị bữa cơm ngon cho gia đình dù công việc bận rộn

2p hanguyen287 22-03-2010 220 21   Download

Nếu muốn món rán ít các chất mơ không tốt thì nên dùng dầu hạt cải hay cooking pray (1 loại sản phẩm thay thế dầu mơ có tác dụng chống dính). Sẽ tốt hơn cả là đầu tư một chiếc chảo chống dính loại tốt và chỉ đun ơ nhiệt lương vưa phải để không bị cháy. Vơi chảo chống dính, bạn sẽ dùng ít dầu mơ hơn chảo truyền thống khi nấu nương.

3p maitrongdai 04-01-2010 129 35   Download

Bày thịt dê ra đĩa, rưới nước sốt, rắc vừng rang lên. Dùng nóng với chao. Nguyên Liệu: - 250gr thịt dê. - 1 củ hành tây. - 2 cọng hành lá. - 2 thìa súp sa tế. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê đường cát trắng. - Dầu ăn, rượu trắng, chao pha chua ngọt, vừng rang vàng.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 259 29   Download

Dọn kèm nước tương và ớt cắt khoanh. Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 1/2 con vịt (khoảng 700gr). - 200ml nước dừa tươi. - 2 thìa cà phê satế. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 3 thìa cà phê hạt nêm. - 3 thìa cà phê dầu ăn. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1/2 thìa cà phê đường. - Hành lá để trang trí.

5p cangghexaotoi 14-12-2009 243 73   Download

Sau khi cắt lát, bạn rắc tiêu sọ giã giập lên lát pa-tê để tăng phần hấp dẫn và vị thơm cay nồng. Nguyên liệu: - 1 miếng mỡ sa lớn. - 150g mỡ chài. - 1/2 thìa cà phê lá thơm khô hoặc bột thảo quả, một ít tiêu sọ hạt.

2p hutiuxao 08-12-2009 116 21   Download

Từ lâu, chúng ta chỉ biết đến một số món ăn được nấu nướng từ lươn như “miến lươn” “lươn hầm sả”, “lươn um lá nhàu”...vvv. Nhưng ẩm thực là một cái gì đó rất phong phú. Trong bài viết này tôi xin đề cập đến một món ăn vô cùng độc đáo được nấu từ lươn sách cổ gọi là “tiểu long trầm thủy”. Cách thức nấu nướng món ăn đã được nâng lên thành một nghệ thuật ẩm thực tinh tế và cao siêu....

2p womanhood911_11 27-11-2009 317 64   Download