Dùng chung bữa

Học phần "Văn hóa ẩm thực" phân tích những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống, mô tả chi tiết tập quán và khẩu vị ăn uống của các quốc gia Châu Á, khu vực Âu Mỹ. Đồng thời học phần này tổng hợp các nội dung liên quan đến ẩm thực theo tôn giáo phục vụ cho hoạt động dịch vụ ăn uống, dinh dưỡng cộng đồng, khách sạn, các bếp ăn; liên quan mật thiết đến chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 8 2   Download

Cuốn sách "Món ăn ngon gia đình và đãi tiệc" của tác giả Ngọc Hà hướng dẫn chúng ta nấu các món ngon trong gia đình và các bữa tiệc, giúp chị em không còn lo lắng nghĩ mình cần nấu những món gì ngon, nấu như thế nào,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách tại đây!

111p gaupanda031 20-05-2024 14 4   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Món ăn ngon gia đình và đãi tiệc" tiếp tục hướng dẫn chúng ta nấu các món ngon trong bữa ăn gia đình cũng như phục vụ những bữa tiệc thịnh soạn như: Tôm sú nướng tỏi, ốc nấu chuối đậu, ốc nhồi thịt hấp lá sả, vịt nấu giả cầy,... Mời các bạn cùng tham khảo!

114p gaupanda031 20-05-2024 10 4   Download

Cuốn sách Lịch sử của trà (History of tea) của tác giả Laura C. Martin do Nguyễn Huyền Linh dịch sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quát, tinh tế và đầy thú vị về dòng chảy hai ngàn năm của thứ đồ uống quyền lực này, đưa chúng ta du ngoạn qua vùng rừng núi Trung Quốc với những câu chuyện thần thoại, qua phòng trà Nhật Bản với các nghi thức trà đạo khắt khe, qua cả những bữa tiệc trà phù phiếm tại Anh hay các đồn điền trà bát ngát ở Ấn Độ và Sri Lanka,...

122p longtimenosee05 13-03-2024 11 3   Download

Bài giảng Kỹ thuật chế tạo 2 - Chương 10 Rèn tự do, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: những khái niệm chung về rèn dập; nguyên công cơ bản của rèn tự do; thiết bị rèn tự do. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p boghoado028 13-03-2024 7 3   Download

Điều trị bệnh lao là một quá trình lâu dài, tác dụng của thuốc lao trong quá trình điều trị cũng ảnh hưởng đến các bữa ăn hàng ngày của người bệnh như chán ăn, buồn nôn, tăng men gan. Dinh dưỡng đảm bảo không chỉ giúp phòng mắc bệnh lao, mà còn đảm bảo hạn chế các biến chứng trong quá trình điều trị. Bài viết trình bày đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người bệnh lao phổi tại khoa Lao hô hấp Bệnh viện Phổi Trung ương năm 2019.

5p vimurdoch 19-09-2023 6 5   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Theo Bác đi chiến dịch" tiếp tục trình bày các nội dung: Giữ cho gương sáng; Chúng tôi đi đón Bác; Bác thăm đơn vị tôi; Con đường 601; Một ngày tết của Bác; bữa cơm trên đồi thông;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

100p vicharlie 07-04-2023 5 3   Download

Đồng bào các dân tộc thiểu số ở nước ta đã tích lũy nhiều tri thức bản địa quý báu về trồng trọt, chăn nuôi và khai thác nguồn lợi từ thiên nhiên để có nguồn lương thực, thực phẩm đảm bảo, duy trì cuộc sống. Ngoài việc khai thác, bảo quản, chế biến những món ăn thức uống, đồng bào biết tận dụng những nguyên vật liệu sẵn có trong thiên nhiên và sáng tạo ra những vật dụng để chứa đựng món ăn, thức uống, sắp đặt và bày biện chúng trong bữa cơm gia đình hay sinh hoạt lễ hội cộng đồng.

18p phuongnguyen0520 14-12-2022 94 5   Download

Cuốn "Thực hành nấu ăn" dẫn dắt tất cả chúng ta đi đúng trên con đường của nghệ thuật chế biến món ăn, con đường giúp chúng ta có được tư duy trực giác với những kết quả đầy sáng tạo. Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách tiếp tục trình bày về: các món ăn quốc tế; các món ăn chay; rau củ và các loại đậu; khoai tây; bánh ngọt; các loại đồ ăn nhẹ, bữa ăn nhẹ, món mặn dọn vào cuối bữa và đồ ăn sẵn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

314p charaznable 06-06-2022 40 14   Download

(NB) Học xong giáo trình này, người học sẽ có khả năng nắm được các thao tác kỹ thuật trong nhà hàng, hiểu được chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận có liên quan. Nắm được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống, nắm được kỹ thuật cơ bản để đặt bàn ăn và phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, tiệc Á để có thể có kiến thức vững chắc phục vụ cho công việc sau này. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung phần 1 giáo trình.

76p caphesuadathembotngot 26-12-2021 48 6   Download

(NB) Học xong giáo trình này, người học sẽ có khả năng nắm được các thao tác kỹ thuật trong nhà hàng, hiểu được chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận có liên quan. Nắm được nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống, nắm được kỹ thuật cơ bản để đặt bàn ăn và phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, tiệc Á để có thể có kiến thức vững chắc phục vụ cho công việc sau này. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình.

34p caphesuadathembotngot 26-12-2021 47 9   Download

Hiện nay ở Việt Nam chi Trâm hoàng (Kayea Wall.), họ Bứa (Clusiaceae Lindl.) xác định được có 4 loài. Bài báo đề cập đến đặc điểm chung của chi Kayea, lập khóa định loại cho các taxon, mô tả 4 loài gồm các thông tin: Tài liệu gốc, danh pháp, đặc điểm hình thái cơ bản, mẫu chuẩn và nơi lưu giữ mẫu chuẩn, sinh học và sinh thái, phân bố, mẫu nghiên cứu, giá trị sử dụng (nếu có).

5p viwendy2711 05-10-2021 19 2   Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 của ebook "101 cách giúp bạn tự chữa lành cơ thể" giới thiệu các nội dung: cơ thể chúng ta đều có ký sinh trùng; kế hoạch tự chữa lành bằng bữa ăn hàng ngày; công thức nấu ăn từ Rawmatt; dấu hiệu giải độc và cấp độ sức khỏe; các hoạt động tự chữa lành cơ thể. Mời các bạn tham khảo tài liệu!

97p hoaanhdao789 14-09-2021 43 12   Download

Giáo trình Quy trình phục vụ ăn âu cung cấp cho người học những kiến thức như: Đặc điểm ăn ăn uống và qui trình cơ bản trong phục vụ khách ăn âu; phục vụ khách ăn âu theo thực đơn đặt trước; phục vụ khách ăn chọn món âu. Mời các bạn cùng tham khảo!

63p buctranhdo 07-07-2021 35 7   Download

Chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi toán lớp 5 (bao gồm 16 chuyên đề), đây là cuốn tài liệu hay, được tuyển chọn, tổng hợp các chuyên đề được coi là khó và hóc búa với các em khi làm các đề thi học sinh giỏi: như các bài toán về phân số, bài toán về vận tốc, bài toán tổng-hiệu-tỉ, bài toán về công việc chung..., tất cả đều có lý thuyết rõ ràng và kèm theo đó là các bài tập, các dạng toán vận dụng để các em luyện tập.

53p agatha25 18-05-2021 91 19   Download

Mời các bạn cùng tham khảo "Giáo án lớp 5: Tuần 10 năm học 2019-2020" để nắm chi tiết nội dung của các bài học luyện tập chung; ôn tập giữa học kỳ 1; tình bạn; bày – dọn bữa ăn trong gia đình; cộng hai số thập phân; những bông hoa những bài ca...

22p lovanthuong123 10-05-2021 62 2   Download

Giáo trình Thực tập Gò hàn sửa chữa thân vỏ ô tô nhằm trang bị cho học sinh kiến thức chung về sử dụng được ô tô bàn, búa tay, đục, dũa, cưa, các dụng cụ vạch dấu, dụng cụ đo kiểm nguội cơ bản thành thạo. Trang bị cho sinh viên kiến thức về máy mài, máy cắt, máy khoan và các kiến thức về cấu tạo thân vỏ ô tô. Trang bị cho học sinh kiên thức về kỹ năng sửa chữa thân vỏ.

38p solua999 05-05-2021 171 24   Download

Trong đa số các trường hợp, hạ huyết áp chỉ xảy ra sau bữa ăn, hoặc khi đứng dậy đột ngột, nhưng cũng có thể hạ huyết áp mạn tính. Hạ huyết áp tư thế hay gặp ở người già hoặc có bệnh lý tim mạch, bệnh đái tháo đường, bệnh Parkinson, phụ nữ có thai, giãn tĩnh mạch chi dưới, thiểu năng tuyến cận giáp không được điều trị.

8p nanhankhuoctai7 01-07-2020 43 3   Download

Mục đích nghiên cứu là góp phần đổi mới phương pháp dạy học môn toán nói chung và môn Hình học 12 nói riêng theo phương hướng tinh giản kiến thức, phát huy tính tích cực, chủ động và sáng tạo của học sinh, tăng cường ứng dụng thực tế, giúp học sinh có phương pháp học tốt thích ứng với xu hướng ra đề đổi mới hiện nay.

18p thuyanlac888 20-05-2020 66 3   Download

Tổng hợp bài giảng lớp 3 tuần 5 của các môn học Tập đọc – Kể chuyện, Toán, Đạo đức, Chính tả, Tự nhiên và Xã hội, Thủ công với một số nội dung: gặp gỡ ở Lúc-xăm-bua; chăm sóc cây trồng, vật nuôi; trái đất - quả địa cầu; phép trừ các số trong phạm vi 100 000; tiền Việt Nam; một mái nhà chung; sự chuyển động của trái đất; nghe – viết một mái nhà chung...

29p thuocke611 12-03-2020 111 2   Download