Gà nướng muối

Đây là một món ăn kiểu Pháp rất ngon miệng và dễ làm. Nên nếu bạn ghiền các món Âu liên quan đến phô mai thơm ngậy, nhất định bạn phải thử trổ tài nấu nướng với món gà này. Nguyên liệu: - Ức gà để nguyên miếng - Pho mai Mozazella: 50g - 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột - 20g bơ, 10g bột mỳ - Tỏi, hạt tiêu, muối, bột nêm Cách làm:

8p nonla21 30-09-2013 78 4   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 60 phút Cá nướng thơm ngon kết hợp vị béo béo vừa ăn của kem nấm mang lại cho món ăn một nét riêng biệt, ai ăn rồi là nhớ mãi! Nguyên liệu:  500g cá điêu hồng  100g kim chi đen  100g nấm đùi gà  200g nấm rơm  200ml kem sữa tươi  1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa súp vang trắng, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu  50g bơ lạt  1 ít ngò tây, cần tây .Các bước...

2p tungtangnz 29-05-2013 86 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút .Bò và rau củ nướng xốt Bearnaise ăn kèm bánh mì. Một món ngon bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu:  200g phi-lê bò  2 củ khoai tây  1 củ cà rốt  20g đậu que  1 trái cà chua  1 thìa cà phê lá taragone băm  50g bơ  1 cái lòng đỏ trứng gà  5g bột ướp bò (steak season)  1 thìa cà phê giấm trắng  1/2 thìa cà phê muối tiêu  1 thìa súp dầu ăn Các bước...

2p charmcharmnz 29-05-2013 72 7   Download

Xốt grand sẽ làm cho món này trở nên đậm đà hơn, ăn kèm salad lê cũng là một đặc trưng của món chim cút nhồi gan ngỗng. Các bước thực hiện: 1 Chim cút làm sạch, rút xương. Thịt gà, gan ngỗng rửa sạch, băm nhuyễn. Nướng hạt óc chó cho thơm, băm nhuyễn. Trộn tất cả nguyên liệu trên lại, nêm muối, tiêu, rượu brandy, nước tương và một ít rau mùi cho vừa ăn. Nhồi hỗn hợp này vào chim cút, cuốn lại thật chặt tay. .2 Bắc bếp, đun sôi kem tươi, nêm thêm rau mùi,...

5p chaochaonz 25-05-2013 80 7   Download

.- Gừng, hành khô rửa sạch, nướng thơm. - Hành lá, giá, rau húng, rau răm, rau mùi, rửa sạch. Thái nhỏ hành lá và rau mùi. - Gà rửa sạch, nhổ lại lông tơ cho thật sạch. - Cho gà vào nồi, thêm gừng, hành khô nướng thơm và một thìa canh muối, đun sôi,

2p maylangthangxxx 22-05-2013 60 4   Download

Tôi nhớ là chưa bao giờ mình có được một đêm trung thu nào cho ra hồn ở đất Sài Gòn này ngoài việc năm nào cũng như năm nào đầu óc luôn bận rộn suy tính quanh quẩn với mấy loại bánh nướng, mấy loại bánh dẻo, nhân đậu xanh hay nhân thập cẩm, một trứng hay hai trứng, vi cá hay gà quay. Mà như thế nào đã đủ nhàm chán. Suốt mười mấy năm ở đây, tôi thấy cũng chẳng có mấy dịp trẻ con được cầm lồng đèn giấy chạy ra ngoài đường hưởng một trung...

8p meomeonz 20-05-2013 46 3   Download

Mề gà làm theo cách thông thường như luộc, xào… thì mọi người đã quá quen thuộc và nắm rõ cách làm. Bạn thử đổi món với mề gà nướng ướt ăn kèm nộm đu đủ nhé. Nguyên liệu: A: Phần mề gà: - Mề gà: 300 gr (đủ cho 4 người ăn/bữa) - Dầu hào: 1 thìa cafe - Muối gia vị: ½ thìa café - Đường: 1 thìa phở - Ớt bột: ¼ thìa café (nếu ăn cay hơn có thể cho ½ thìa) - Ngũ vị hương: 1 thìa café - Hạt tiêu: ½ thìa - Muối...

3p bibocumi41 15-05-2013 118 7   Download

Món này vừa lạ miệng lại hấp dẫn. Sẽ là một sự lựa chọn thích hợp cho bàn tiệc ngày 8/3 đấy! Nguyên liệu: 4 cái đùi tỏi gà rửa sạch 3 trái táo cắt miếng vừa ăn 1/2 củ hành tây cắt miếng mỏng 2 tép tỏi bằm nhuyễn 3 nhánh ngò rí cắt nhuyễn 100g xà lách cà chua dưa leo trang trí 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 3 muỗng canh dầu ăn.

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 88 9   Download

Một món ăn vô cùng đơn giản nhưng đầy tính sáng tạo và chắc chắn sẽ khiến những ai thưởng thức cảm thấy rất thú vị. Món này cũng đặc biệt lôi cuốn trẻ em. Nguyên liệu: Sáu củ khoai tây cỡ vừa (loại khoai dài càng tốt), 24 quả trứng gà ta, một ít bơ, muối tiêu vừa đủ, khuôn nướng bánh muffin.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 60 8   Download

Dù nướng hay chiên thì món thịt gà chiên dừa của bạn vẫn đảm bảo độ giòn thơm. Các bước thực hiện: 1 Cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị 3 bát lớn. Bát thứ nhất trộn bột mì với muối tiêu và bột hành tỏi. Bát thứ 2 trộn bột chiên xù và dừa nạo. Đánh tan trứng vào bát thứ 3. .2 Nhúng thịt gà vào trứng rồi lăn qua bột mì. Nhúng miếng thịt vào bát trứng thêm lần nữa rồi tẩm bột chiên xù. 3 Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi chiên thịt chín...

2p nhokheo8 02-05-2013 72 4   Download

Gà nướng muối là món đặc sản Malaysia, một phiên bản tân tiến và tiện lợi hơn rất nhiều so với món “gà cái bang” bọc bằng đất sét. Không phải về quê tìm đất sét, muối vừa rẻ lại dễ kiếm, giữ nhiệt rất tốt, thịt đã chín mềm nhưng vẫn giữ được màu đỏ hồng, da gà chảy hết mỡ, mỏng dính và giòn tan.

4p banhbao_1 29-04-2013 102 3   Download

Tôm hùm baby cũng giữ những đặc tính tuyệt vời nhất của tôm hùm, nhưng kích thước nhỏ gọn, dễ chế biến và cũng dễ thưởng thức hơn. Các bước thực hiện: 1 Tôm làm sạch, chẻ đôi. Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm tỏi băm, hành tím và đầu hành, trút nước súp thượng hạng vào cùng với hạt nêm, bột gà và muối. Làm cho súp hơi sệt với bột năng pha loãng. 2 Cho tôm vào nấu lửa liu riu đến khi nước súp cạn và thấm hết vào tôm. Sắp tôm vào lò nướng thêm...

3p nhokheo5 25-04-2013 56 5   Download

Súp là món không thể thiếu trong thực đơn của người Pháp. Cũng giống như nhiều nước châu Âu khác, súp kiểu Pháp có hai loại chính là súp loãng và súp đặc. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, để ráo, nướng sơ, lột vỏ để đầu và đuôi lại. Ướp tôm với muối, tiêu và lá thyme sau đó đem áp chảo với dầu ô-liu trong 5 phút. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. 2 Vớt tôm ra, cho nước dùng gà vào đun sôi, cho cà rốt,...

2p nhokheo5 25-04-2013 77 4   Download

Súp thịt gà với bánh bột khoai tây rất ngon và bổ dưỡng, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn đấy.. Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị lò ở 425 độ F. Cho gà vào khay nướng, ướp muối và tiêu. Nướng cho đến khi nước trong thịt gà trong, khoảng 45 phút. Để nguội và xé, bỏ xương, da. 2 Trong khi đó, cho khoai tây vào nồi vừa, đổ nước lạnh ngập khỏi khoai 2,5cm. Đậy nắp đun sôi rồi nấu riu trong 45 phút. Vớt ráo nước. 3...

3p nhokheo5 25-04-2013 62 4   Download

Tôi nhớ là chưa bao giờ mình có được một đêm trung thu nào cho ra hồn ở đất Sài Gòn này ngoài việc năm nào cũng như năm nào đầu óc luôn bận rộn suy tính quanh quẩn với mấy loại bánh nướng, mấy loại bánh dẻo, nhân đậu xanh hay nhân thập cẩm, một trứng hay hai trứng, vi cá hay gà quay. Mà như thế nào đã đủ nhàm chán. Suốt mười mấy năm ở đây, tôi thấy cũng chẳng có mấy dịp trẻ con được cầm lồng đèn giấy chạy ra ngoài đường hưởng một trung...

11p phimtat 23-04-2013 54 2   Download

Ba mươi năm trôi qua, chúng ta đã từng say đắm một Điêu Thuyền sắc nước hương trời, một Chiêu Quân với tiếng đàn nảo nuột, một Mỵ Nương đắm chìm trong nỗi tương tư... Tất cả những người đẹp nghiêng nước nghiêng thành đó đều là hoá thân của một người duy nhất, một nhan sắc rực rỡ, một giọng ca của thế kỷ, một tài năng trăm năm mới có một lần, đó chính là đào thương Hoàng Oanh. Hôm nay, chúng ta sẽ gặp gỡ bà, sẽ cùng bà thăng hoa trên bầu trời nghệ thuật huyền...

8p hoagiay_123 19-04-2013 72 3   Download

Bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của xôi ngũ vị và thịt gà săn thơm! Kết hợp giữa nướng lò thông thường và cách nướng muối truyền thống, món xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối của bạn sẽ thơm ngon đặc biệt!

8p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 72 6   Download

Thịt thăn heo ướp muối tiêu nướng rồi xắt ra ăn với xốt đậu phộng kiểu Châu Á rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: Dầu xịt chống dính trong nấu ăn 3 muỗng ăn dầu ăn Tiêu và muối 2 miếng thịt thăn heo, mỗi miếng 500g 1/2 cup nước dùng gà 1/2 bơ đậu phộng 1/2 cup xốt Hải Tiên (Bắc Kinh)

4p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 53 3   Download

Vị trà là lạ sẽ làm cho món gà có hương vị khó quên và đặc biệt là chúng ta không cần dùng đến lò nướng để quay. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g đùi gà - 30ml nước cốt chanh vàng - 10g trà khô - 15ml rượu trắng - 5g muối - 5g đường - 15ml xì dầu

4p tranthithanhquy 06-02-2013 67 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Ướp ức gà với chút muối, tiêu, dầu hào. Chiên hoặc nướng vàng ức gà, chờ gà nguội thái vuông hạt lựu. Xoài chín gọt vỏ, cũng thái hạt lựu vuông như thái gà. Salad thái nhỏ bày xuống dưới sau đó bày gà và xoài lên trên.2 Làm nước sốt: Dùng một cái lọ nhỏ, cho 2-3 thìa sốt mayonnaise cùng nước cốt chanh leo hoặc nước cam, nước chanh, giấm... tùy khẩu

2p hotmoingay3 15-01-2013 66 5   Download