Giáo án nghiệp vụ

Đề tài "Nâng cao chất lượng, kết quả thi tốt nghiệp môn Địa lí cho học sinh Trường trung học phổ thông Cờ Đỏ thông qua công tác quản lý và tổ chức dạy học" nhằm mục đích cung cấp một số cơ sở lí luận về phương pháp dạy học môn Địa lí. Đồng thời cung cấp một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng và kết quả thi tốt nghiệp cho học sinh ở chương trình môn Địa lí một cách có hiệu quả trong quá trình tiếp thu kiến thức. Đảm bảo thực hiện đúng yêu cầu nhiệm vụ năm học của Bộ Giáo dục và Đào tạo, của Sở Giáo dục Nghệ An và của trường năm học 2023-2024.

62p thuyduong0640 05-11-2024 0 0   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn "Chất lượng cán bộ cấp xã người dân tộc thiểu số trên địa bàn huyện An Lão, tỉnh Bình Định" nhằm phân tích và làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn về thực trạng của cán bộ cấp xã là người dân tộc thiểu số trên địa bàn huyện An Lão, qua đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng cán bộ cấp xã người dân tộc thiểu số, đáp ứng yêu cầu và nhiệm vụ được giao.

69p sanhobien09 01-11-2024 0 0   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài "Công tác quản trị rủi ro tín dụng tại Ngân hàng thương mại cổ phần phát triển thành phố Hồ Chí Minh – phòng giao dịch Trường Sơn" nhằm tìm hiểu về hoạt động cấp tín dụng, đi sâu đánh giá và phân tích các nội dung về quản trị rủi ro tín dụng để từ đó có thể đưa đến định hướng về việc tiếp tục phát huy những ưu điểm hiện có hoặc tìm ra các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác Quản trị rủi ro tín dụng tại Đơn vị kinh doanh.

88p sanhobien09 01-11-2024 1 1   Download

Giáo trình An toàn lao động và môi trường công nghiệp (Ngành: Sửa chữa thiết bị may - Trình độ Trung cấp) cung cấp các kiến thức thuộc lĩnh vực An toàn lao động và môi trường công nghiệp:Trình bày được mục đích, ý nghĩa của công tác bảo hộ lao động, tính chất và các nội dung của công tác bảo hộ lao động cũng như quyền và nghĩa vụ của người lao động trong quá trình lao động đối với công tác bảo hộ lao động. Mời các bạn cùng tham khảo!

38p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 2 (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Trình độ Trung cấp) nhằm giúp người học: Nhận thức được con đường nghề nghiệp có thể thay đổi và các cơ hội nghề nghiệp mở rộng cho người học; thu thập được các vấn đề đặt ra mục tiêu, tuần tự và theo cấu trúc trong những bộ phận thực hành; thu thập được các kỹ năng về các trường hợp khẩn cấp, hoả hoạn, an toàn, và sức khoẻ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

14p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Hiểu biết về nghiệp vụ chế biến món ăn; Bài 2: Hiểu biết cơ bản về món ăn Âu- Á; Bài 3: Các phương pháp chế biến thực phẩm; Bài 4:Các loại xúp cơ bản Âu- Á; Bài 5: Các loại xốt cơ bản; Bài 6: Các món ăn sáng và các loại hình tiệc; Bài 7: Phương pháp đánh giá chất lượng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Giáo trình An ninh - an toàn trong khách sạn (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau: Chương 1: Những vấn đề cơ bản về môi trường; Chương 2: Bảo vệ môi trường; Chương 3: Vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động. Mời các bạn cùng tham khảo!

34p nienniennhuy00 28-10-2024 1 1   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Hiểu biết về nghiệp vụ chế biến món ăn; Bài 2: Hiểu biết cơ bản về món ăn Âu- Á; Bài 3: Các phương pháp chế biến thực phẩm; Bài 4: Các loại xúp cơ bản Âu- Á; Bài 5: Các loại xốt cơ bản; Bài 6: Các món ăn sáng và các loại hình tiệc; Bài 7: Phương pháp đánh giá chất lượng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Khái quát về dịch vụ ăn uống trong nhà hàng; Bài 2: Vệ sinh và an toàn trong nhà hàng; Bài 3: Công tác chuẩn bị phục vụ; Bài 4: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn; Bài 5: Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; Bài 6: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn và đồ uống tại phòng khách. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) trang bị kiến thức về cấu trúc và chức năng của các chất dinh dưỡng, quá trình tiêu hóa và hấp thụ, cùng với các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng cá nhân và cộng đồng. Các chủ đề như cân bằng dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, và vai trò của dinh dưỡng trong phòng ngừa và điều trị bệnh cũng sẽ được khai thác chi tiết.

46p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Giáo trình An ninh - an toàn trong khách sạn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) gồm có những bài học sau: Chương 1: Những vấn đề cơ bản về môi trường; Chương 2: Bảo vệ môi trường; Chương 3: Vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động; Chương 4: An ninh trong kinh doanh nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

31p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Nghiệp vụ bàn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) gồm có những bài học sau: Chương 1: Khái quát về nhà hàng; Chương 2: Tổ chức lao động trong nhà hàng; Chương 3: Vệ sinh, an toàn và an ninh trong hoạt động của nhà hàng; Chương 4: Chăm sóc khách hàng; Chương 5 Trang thiết bị, dụng cụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng; Chương 6: Kỹ thuật phục vụ ăn uống trong nhà hàng; Chương 7: Quy trình kỹ thuật phục vụ ăn sáng, trưa, tối và tiệc; Chương 8: Tổ chức phục vụ của loại tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

62p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ 1 (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) nhằm giúp sinh viên: Nhận thức được con đường nghề nghiệp có thể thay đổi và các cơ hội nghề nghiệp mở rộng cho người học; Thu thập được các vấn đề đặt ra mục tiêu, tuần tự và theo cấu trúc trong những bộ phận thực hành; Thu thập được các kỹ năng về các trường hợp khẩn cấp, hoả hoạn, an toàn, và sức khoẻ; Thu thập được những kinh nghiệm trong công việc thực tế nhằm khuyến khích và phát triển tính tự tin trong từng cá nhân người học. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

14p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Giáo trình Xây dựng thực đơn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) gồm có những bài học sau: Chương 1: Giới thiệu về bữa ăn; Chương 2: Phương pháp xây dựng thực đơn; Chương 3: Xây dựng thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

28p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Nội dung của giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng bao gồm các chương sau: Bài 1: Khái quát về dịch vụ ăn uống trong nhà hàng; Bài 2: Vệ sinh và an toàn trong nhà hàng; Bài 3: Công tác chuẩn bị phục vụ; Bài 4: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn; Bài 5: Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; Bài 6: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn và đồ uống tại phòng khách; Bài 7: Kỹ năng và kiến thức tổ chức và phục vụ các loại tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

47p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Bảo hộ lao động (Ngành: Gia công thiết kế sản phẩm mộc - Trình độ Trung cấp) gồm có những nội dung chính sau: Chương 1: Những vấn đề chung về bảo hộ lao động; Chương 2: Hệ thống tổ chức và quản lý công tác bảo hộ lao động; Chương 3: Tai nạn lao động và bệnh nghề nghiệp; Chương 4: An toàn và vệ sinh lao động; Chương 5: Quyền và nghĩa vụ của người sử dụng lao; Chương 6: Kỹ thuật an toàn điện; Chương 7: Kỹ thuật phòng cháy chữa cháy; Chương 8: Kỹ thuật an toàn nghề mộc.

39p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Nội dung của giáo trình Bảo hộ lao động trong nghề Mộc bao gồm các chương sau: Chương 1: Những vấn đề chung về bảo hộ lao động; Chương 2: Hệ thống tổ chức và quản lý công tác bảo hộ lao động; Chương 3: Tai nạn lao động và bệnh nghề nghiệp; Chương 4: An toàn và vệ sinh lao động; Chương 5: Quyền và nghĩa vụ của người sử dụng lao; Chương 6: Kỹ thuật an toàn điện; Chương 7: Kỹ thuật phòng cháy chữa cháy; Chương 8: Kỹ thuật an toàn nghề mộc.

39p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "An ninh - an toàn trong khách sạn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được những kiến thức cơ bản về môi trường, bảo vệ môi trường và công tác vệ sinh An toàn - an ninh trong khách sạn; vận dụng được những kiến thức đã được học vào nghiên cứu môn học chuyên môn của nghề và ứng dụng có hiệu quả vào hoạt động thực tiễn sau này. Mời các bạn cùng tham khảo!

76p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp người học liệt kê được các trang thiết bị, dụng cụ chủ yếu của nhà hàng và các công việc cần thiết trong nhà hàng phải được chuẩn bị trước khi phục vụ; phân biệt các dụng cụ đồ ăn phù hợp, gia vị và các đồ ăn kèm dành cho các món ăn khác nhau; trình bày các tiêu chuẩn, quy trình và quy định phục vụ đồ uống có cồn;...

118p gaupanda057 29-10-2024 0 0   Download