Giáo trình Quản trị buồng khách sạn

Tổ chức đón tiếp và phục vụ khách từ khi khách đến đến khi kết thúc thời gian lưu trú Thực hiện công tác về sinh; bảo dưỡng và bài trí phòng; bể bơi, khu vực công cộng Có biện pháp tích cực trong việc bảo vệ an ninh, tài sản cho khách K

43p meoconlaoca 23-06-2011 772 204   Download

Sơ đồ tổ chức & các thuật ngữ sử dụng trong bộ phận buồng. Sơ đồ tổ chức của bộ phận nhà buồng. Thuật ngữ sử dụng trong bộ phận nhà buồng. Giám đốc bộ phận quản gia. Phụ tá giám đốc BPQG. Các giám sát. Nhân viên làm phòng. Nhân viên khu vực công cộng. Nhân viên giặt ủi. Nhân viên phòng vải và đồng phục. Nhân viên điều phối. Nhân viên phục vụ tầng

109p tranthikimuyen3 22-07-2011 1226 404   Download

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT31 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu hủy đặt buồng của khách đoàn, quy trình đón dẫn khách và bàn giao buồng, quy trình dọn sơ bàn ăn,..

1p canyoulove 25-09-2017 80 3   Download

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT32 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu thay đổi đặt buồng cho khách lẻ, quy trình nhận bàn giao buồng và tiễn khách, phương pháp phục vụ thức ăn trong nhà hàng, khách sạn,..

1p canyoulove 25-09-2017 63 2   Download

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT47 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình thanh toán và làm thủ tục trả buồng cho khách lẻ, quy trình nhận bàn giao buồng và tiễn khách,...

1p canyoulove 25-09-2017 67 3   Download

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT46 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình đón dẫn khách và bàn giao buồng, quy trình dọn sơ bàn ăn,...

1p canyoulove 25-09-2017 64 2   Download

GIÁO TRÌNH NGHIỆP VỤ KHÁCH SẠN DU LỊCH Chương 2 1.Sơ đồ và nội dung các bước quy trình đặt buồng… Sơ đồ: B1: Nhận đặt buồng B2: Xđ đối tượng KS ko muốn tiếp nhận B3: Ktra knăng đáp ứng ycầu đặt buồng B4: Lập fiếu đặt buồng và gửi xác nhận đặt buồng cho khách B5: Lưu thông tin đặt buồng B6: Nhận định lại từ khách B7: Tổng hợp tình hình đặt buồng và chuyển cho nhân viên tiếp tân Nội Dung: *Nhận yêu cầu đặt buồng Cần tiếp nhận các thông tin: -Ngày giờ đến của Khách...

17p meoconlaoca 23-06-2011 1210 245   Download

Khái quát về đặt buồng Đặt buồng trước là sự thoả thuận giữa khách với khách sạn trong đó khách sạn dành cho khách loại buồng, số lượng buồng và các nhu cầu đặc biệt vào thời gian cụ thể mà khách yêu cầu để sử dụng trong thời gian lưu trú tại khách sạn.

5p meoconlaoca 23-06-2011 583 245   Download

Chỉ tại khách sạn có được sự phục vụ có chất lượng cao. Mọi công việctrong khách sạn đều có một phần công việc vệ sinh trong đó, từ nhân viên tiếptân cho đến bếp trưởng. Tất cả chúng ta đều có trách nhiệm đảm bảo khu vực làmviệc của mình sạch sẽ và gọn gàng. Một số công việc như ở bộ phận buồng phải cótrách nhiệm lớn hơn đối với việc vệ sinh ở các khu vực khác trong khách sạn;phòng khách, các khu vực công cộng và sau hậu trường cũng như vậy. Vì thế việchiểu được sạch...

5p meoconlaoca 23-06-2011 745 396   Download

Nhân viên Housekeeping trong một khách sạn làm những công việc gì? Housekeeping trong khách sạn thuộc công việc đòi hỏi một sức khỏe tốt vì nhân viên phải thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau. Ví dụ, nhân viên Housekeeping chịu trách nhiệm dọn 16 phòng một ca. Số lượng phòng mà nhân viên phải làm phụ thuộc vào kích thước của phòng và số giường ngủ. Một người nhân viên cần khoảng từ 15 đến 30 phút để dọn một phòng. Một người nhân viên Housekeeping phải làm những công việc như sau: - Làm giường -...

4p meoconlaoca 23-06-2011 526 209   Download

Chương 2 1.Sơ đồ và nội dung các bước quy trình đặt buồng… Sơ đồ: B1: Nhận đặt buồng B2: Xđ đối tượng KS ko muốn tiếp nhận B3: Ktra knăng đáp ứng ycầu đặt buồng B4: Lập fiếu đặt buồng và gửi xác nhận đặt buồng cho khách B5: Lưu thông tin đặt buồng B6: Nhận định lại từ khách B7: Tổng hợp tình hình đặt buồng và chuyển cho nhân viên tiếp tân

15p huemanvdoc 20-11-2009 2545 1099   Download