Giới thiệu về dinh dưỡng học

Nhằm giới thiệu và phổ biến tư liệu văn học dân gian góp phần trong công tác nghiên cứu và giảng dạy lịch sử, văn hóa, văn học…tác giả viết bài tham luận về “Đất và người Bình Dương qua tư liệu văn học dân gian” qua các thể loại văn học dân gian ở Bình Dương như: truyện kể, ca dao, hát đưa em, hò, lý, vè…được sưu tầm qua các gia đình người Việt đã sinh sống ở vùng đất Bình Dương nhiều thế hệ và các tư liệu thành văn đã được xuất bản.

10p gaupanda051 13-09-2024 12 1   Download

Cuốn sách "Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hoa đồng tiền" cung cấp cho bạn đọc những thông tin kiến thức về: Giới thiệu chung về hoa đồng tiền, đặc điểm thực vật học, yêu cầu ngoại cảnh, các yêu cầu dinh dưỡng, kỹ thuật nhân giống cho cây; Kỹ thuật thu hái và bảo quản sau thu hoạch;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết!

40p gaupanda042 24-07-2024 5 3   Download

Bài giảng Vật lý bán dẫn - Chương 6: Mosfet, cung cấp cho người học những kiến thức như Giới thiệu; Khảo sát định tính hoạt động của MOSFET; Tụ điện MOS; Hoạt động của MOSFET; Một số đặc tính không lý tưởng; Mạch tương đương tín hiệu nhỏ; Giới thiệu 1 số ứng dụng của MOSFET. Mời các bạn cùng tham khảo!

90p khanhchi2520 03-05-2024 14 4   Download

Bài viết "Ứng dụng phần mềm crocodile giải các bài toán mạch điện (Applying Crocodile software to solve electrical circuit problems)" giới thiệu về Crocodile Physics là một phần mềm được sử dụng rất hiệu quả trong học tập môn Vật lý. Bài báo trình bày một phương pháp ứng dụng phần mềm này để giải các bài toán mạch điện. Kết quả phân tích cho thấy so với các phương pháp giải mạch khác, phương pháp đề xuất hết sức đơn giản, thời gian giải nhanh và có độ chính xác cao.

4p cotieubac1004 14-03-2024 12 3   Download

Bài viết "DNS Server: Hiểu lý thuyết - biết ứng dụng" giới thiệu về DNS, viết tắt của cụm từ Domain Name System, mang ý nghĩa là hệ thống phân giải tên miền. Hiểu một cách ngắn gọn, DNS là một hệ thống chuyển đổi các tên miền website mà chúng ta đang sử dụng, ở dạng www.tenmien.com sang một địa chỉ IP ở dạng số, số gồm 4 nhóm tương ứng với tên miền đó và ngược lại, ví dụ 123.456.987.555. Như vậy, DNS giúp liên kết các thiết bị mạng với nhau nhằm mục đích định vị và gán một địa chỉ cụ thể cho các thông tin trên môi trường Internet.

4p cotieubac1004 14-03-2024 4 1   Download

Cuốn sách "Văn hóa truyền thông đại chúng ở Việt Nam trong điều kiện kinh tế thị trường và toàn cầu hóa" khảo sát, tổng kết và nêu rõ thực trạng, cũng như nêu bật những thành tựu và hạn chế của văn hóa truyền thông đại chúng ở nước ta hiện nay. Những khảo cứu về văn hóa truyền thống đại chúng của Trung Quốc, Hàn Quốc và Mỹ được giới thiệu nhằm đem lại thông tin gợi mở và kinh nghiệm phát triển văn hóa truyền thông, đại chúng ở những quốc gia này. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 2 cuốn sách.

166p muasambanhan09 04-03-2024 5 4   Download

Mục tiêu của học phần "Công tác quản lý sức khoẻ học sinh" này nhằm giới thiệu các nội dung cơ bản về quản lý sức khoẻ học sinh, các phương pháp và hoạt động liên quan đến quản lý sức khoẻ học sinh. Trên cơ sở đó, các trường xây dựng các kế hoạch quản lý sức khoẻ và y tế trường học cụ thể, phù hợp với điều kiện thực tế của trường mình. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 dưới đây!

25p boghoado024 28-02-2024 15 6   Download

Bài viết "Giới thiệu về bò Nhật Bản (Wagyu)" giúp bạn tìm hiểu về Wagyu - thịt bò Nhật Bản có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong bài báo cáo này, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về Wagyu, đặc biệt là tìm hiểu về bốn giống bò thuần chủng nổi tiếng nhất Nhật Bản. Bài viết đã tổng hợp và đưa ra những thông tin chung về thịt bò Nhật Bản (Wagyu) và những giá trị mà “thịt bò Nhật Bản” mang lại. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p tahoaiman 02-01-2024 9 3   Download

G6PD là enzym chuyển hóa theo con đường pentose, tạo ra NADPH giữ cho glutathion ở dạng khử bảo vệ hồng cầu khỏi các tác nhân oxy hóa như oxygen, các hóa chất, các thuốc, các chất chuyển hóa của cơ thể lưu hành trong máu... Nghiên cứu "Dạng đột biến gene gây thiếu hụt G6PD của một số dân tộc ở phía Bắc Việt Nam" sử dụng kỹ thuật PCR-MPTP để xác định dạng đột biến gen gây thiếu hụt G6PD ở một số người ở một số dân tộc ở phía Bắc Việt Nam.

6p giangnhanly 02-10-2023 8 2   Download

Giáo trình Thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) một mặt trang bị cơ sở lý luận, phương pháp luận, về thành phần hóa học, tính chất, chỉ tiêu chất lượng các loại nguyên liệu thực phẩm. Mặt khác còn giới thiệu các phương pháp bảo quản, phân loại và sử dụng các loại nguyên liệu thực phẩm mang tính thực tiễn cao. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

157p diepkhinhchau 18-09-2023 26 16   Download

Bài giảng Thực tập Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm được biên soạn nhằm giúp sinh viên ngành Y khoa trang bị kiến thức nền tảng và các ứng dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng học, nhằm đáp ứng chuẩn đầu ra chương trình đào tạo. Bài giảng gồm 5 chương giới thiệu về các kỹ thuật đánh giá nhân trắc học, đánh giá nhu cầu dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, truyền thông dinh dưỡng và một số kỹ thuật đánh giá nhanh vệ sinh thực phẩm.

35p loivokiet 06-06-2023 11 2   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất bánh quy (Biscuit, cracker, cookies, wafer) - Lương Hồng Nga" cung cấp cho học viên những kiến thức về: Giới thiệu chung về một số loại bánh; Thực đơn của một số loại bánh; Quy trình sản xuất bánh quy; Thiết bị sản xuất bánh quy;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

13p bongbay03 10-05-2023 20 9   Download

Phần 2 của cuốn sách "Thi nhân Việt Nam hiện đại (Quyển thượng)" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc các thông tin và tác phẩm của các thi nhân như J.Leiba, Mộng Tuyết, Nguyễn Nhược Pháp, Mai Lâm, Thúc Tề, Khổng Dương, Hàn Mặc Tử, Bàng Bá Lân, Đoàn Thêm, Phạm Đình Tân, Phan Phong Linh, Toan Ánh, Thẩm Thệ Hà, Lê Văn Tất, Hoài Trinh,... Mời các bạn cùng tham khảo!

200p damsuongvantinh 20-02-2023 10 3   Download

Bài giảng "Giới thiệu Hóa sinh học" được biên soạn với mục tiêu cung cấp kiến thức cơ bản Hóa sinh học về: vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); Chất xúc tác sinh học (enzym); Các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm; Cơ sở hóa sinh của một số quá trình bảo quản, chế biến và ổn định chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

12p phuongthuy205 11-01-2023 11 3   Download

Bài viết "Cơ sở pháp lý trong công tác bảo tồn và phát huy di sản văn hóa phi vật thể ở Bình Dương" giới thiệu khái niệm của UNESCO về di sản văn hóa phi vật, cách định danh di sản văn hóa phi vật của pháp luật hiện hành ở Việt Nam; tổng quan một số di sản văn hóa phi vật tiêu biểu của Bình Dương, giới thiệu những cơ sở pháp lý cơ bản trong công tác bảo tồn, phát huy di sản văn hóa phi vật ở tỉnh Bình Dương;... Mời các bạn cùng tham khảo!

13p lieuyeuyeu18 23-12-2022 17 3   Download

Bài viết "Chuyến đi Tây của sứ bộ Phan Thanh Giản 1863-1864" sơ lược giới thiệu khái quát hành trình của sứ bộ Phan Thanh Giản đi Tây trong thời gian 1863-1864; nêu nhận định về những khó khăn sứ đoàn gặp phải; và nhận xét về tư tưởng của các sứ thần sau khi đích mục sở thị nền văn minh phương Tây đương thời. Trong một khía cạnh nhất định, bài viết cố gắng lý giải sự không thành công của sứ bộ Phan Thanh Giản trong chuyến đi trọng nhiệm lịch sử.

22p phuongnguyen0520 14-12-2022 14 3   Download

Tài liệu "Giáo dục tâm lý học đường" được xây dựng trên 6 trục nội dung, được sắp xếp theo các nhóm vấn đề thường gặp theo lứa tuổi tăng dần nhắm giúp quý thầy cô và phụ huynh dễ dàng tìm thấy các chỉ dẫn phù hợp với độ tuổi của học trò mình, con em mình. 6 nội dung bao gồm: Giới thiệu các thuật ngữ chuyên môn về tâm lý học đường; Định nghĩa lại hiểu biết về: Chậm phát triển ở trẻ; Khuyết tật trí tuệ; Bổ sung kiến thức về các bệnh - hành vi rối loạn: Rối loạn tăng động giảm chú ý; Rối loạn phổ tự kỷ; Rối loạn học tập;... Mời các bạn cùng tham khảo.

96p vimaybach 16-11-2022 52 9   Download

Cây táo thích nghi rộng rãi với các vùng khí hậu khác nhau, sinh trưởng phát triển nhanh, tính chống chịu sâu bệnh khá, tuổi thọ dài, có sản lượng ổn định, ra hoa nhiều lứa, ra hàng năm, sản phẩm táo được làm nhiều loại từ ăn tươi, ướp đường, sấy khô, làm mứt, cùi táo sấy khô và nhân hạt táo dùng làm thuốc. cao. Cuốn sách giới thiệu chi tiết về giá trị kinh tế, nguồn gốc phân bố, đặc điểm thực vật học, các giống táo, cách nhân giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch.

54p vilandrover 25-10-2022 24 6   Download

Giáo trình Chăn nuôi gia cầm cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu về ngành chăn nuôi gia cầm; Đặc điểm sinh học và sức sản xuất gia cầm; Các giống gia cầm phổ biến hiện nay; Thức ăn dinh dưỡng chăn nuôi gia cầm; Chuồng trại trong chăn nuôi gia cầm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

150p troinangxanh10 12-10-2022 43 15   Download

Giáo trình Chăn nuôi gia súc nhai lại cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu về ngành chăn nuôi gia súc nhai lại; Đặc điểm sinh học của trâu, bò; Giống và công tác giống ; Xây dựng chuồng trại chăn nuôi bò; Dinh dưỡng và thức ăn cho gia súc nhai lại; Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng gia súc nhai lại; Chăn nuôi dê. Mời các bạn cùng tham khảo!

138p troinangxanh10 12-10-2022 46 12   Download