Hủ tiếu xào

Theo Đông y, thịt ngỗng kiện tỳ hoà vị bổ hư, chỉ khát. Dùng cho các trường hợp gầy còm, mỏi mệt, suy nhược cơ thể, tiểu đường.Thịt ngỗng hầm hoàng kỳ, đẳng sâm tốt cho người tỳ vị hư nhược, kém ăn, mệt mỏi. Ngỗng còn gọi là nga nhục, là loại thủy cầm được nuôi rất nhiều ở nước ta. Từ thịt ngỗng chế biến nhiều món ăn ngon như ngỗng quay, ngỗng tẩm bột, ngỗng xào lăn...

5p bichhangbank 02-08-2013 72 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Thiên lý và tàu hủ trứng có nhiều dinh dưỡng, nên món ăn này không những ngon, mà còn cung cấp đầy đủ chất cho bữa ăn. Nguyên liệu:  200g hoa thiên lý  1 thanh tàu hủ trứng  1 thìa cà phê tỏi  2 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường  1/4 thìa cà phê tiêu Các bước thực hiện: 1 Thiên lý rửa sạch để ráo. .Cho tỏi vào chảo dầu phi vàng, trút hoa thiên lý vào xào nhanh,...

2p lunglinhnz 19-05-2013 71 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Không hề giống món đậu xốt cà chua vẫn hay làm, mùi vị của món Đậu hũ Tứ Xuyên rất mới lạ, đặc biệt là có vị cay cay đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên. Nguyên liệu:  Đậu hũ 2 miếng  Thịt nạc heo xay nhỏ 200gr  Hành tây 1 củ, cà chua 2 quả  Hành hoa, mùi tàu  Ớt sừng hoặc ớt chỉ thiên 1 quả  Gia vị (gừng, muối, tiêu...) Các bước thực hiện: .1 Đậu non thái miếng vuông chừng...

2p langtangnz 19-05-2013 100 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Một món ăn có màu sắc rực rỡ, là sự kết hợp giữa hủ tiếu, tôm, thịt, rau củ. Món ăn với thật nhiều năng lượng cho ngày mới. Nguyên liệu:  200g hủ tiếu, 50g hẹ  250g tôm thẻ, 100g thịt nạc xay  1 cây xà lách lô lô; 50g giá, nhặt bỏ rễ  2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng, dầu ăn  1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng, 1 củ hành tím,...

2p langtangnz 19-05-2013 59 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn này thu hút người ăn không chỉ bởi vì vẻ đẹp mắt của sợi hủ tiếu nuột nà mà còn từ hương vị của các nguyên liệu đi kèm. Nguyên liệu:  200g tôm, 20g tôm khô xay  300g hủ tiếu khô  50g giá, 50g hẹ, 5g hành tím băm, 5g ớt bột, 10g đậu phộng rang  1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 76 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn. Xin giới thiệu với các bạn món măng tây xào đậu hũ, một món chay ngon miệng mà lai rất dễ làm. Nguyên liệu:  Măng tây 5 cây .tỏi bôrô 20g  đậu hũ chiên vàng 1 miếng  tương sốt xay nhuyễn 20g  Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương Các bước thực hiện: 1  Măng tươi rửa sạch, cắt đôi, đậu hũ cắt hình tam giác. 2 Phi thơm tỏi bôrô, cho...

2p langtangnz 19-05-2013 90 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Gần đây, khuynh hướng phương Tây cũng bắt đầu quan tâm đến chế độ ăn chay được nhiều người áp dụng. Món mì ống Ý chay là món ăn chế biến từ các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật mang hương vị của món ăn châu Âu. Bạn hãy thử làm món này cho gia đình bạn vào dịp Tết Nguyên Tiêu nhé! Nguyên liệu: .1 gói mì ống  3 miếng mì căn non  1 gói thịt bò chay (có thể thay bằng đậu hủ) ...

2p langtangnz 19-05-2013 91 7   Download

Thấy con dâu mới cưới về được vài tháng đã xanh xao vàng vọt, bố mẹ chồng để ý theo dõi mới biết nàng dâu vì giữ lễ phép với mình, phải nhịn đánh rắm nên mới như thế. - Thì con cứ việc đánh đi tội gì mà nhịn cho nó khổ! Bố chồng bảo thế, nhưng cô dâu cho biết cái rắm của cô đánh đâu phải bình thường, mọi đồ đạc phải khuân ra hết và mọi người phải lánh xa không thì hư hại....

4p phaidaucuoctinh15 04-05-2013 65 4   Download

Vật Liệu: (đủ cho 6-8 phần ăn) - 1 bịch bánh phở khô (sợi nhỏ) - 1 lb tôm cỡ trung (26-30) - 1 lb giá sống - 2 quả trứng

2p meomay_5 24-04-2013 65 2   Download

Nguyên liệu: - 1 miếng tàu hủ (loại cứng - firm tofu) - 4 oz thịt heo xay - 3 cây hành lá (thái dài cỡ 1") - 1 tsp gừng xay - 1 tsp tỏi bằm - 1 tsp hành hương xay - 1 tsp ớt bột - 1/3 tsp tiêu bột - 1/2 tsp dầu mè - 1 Tsp dầu hào - 1 Tsp xì dầu

2p meomay_5 24-04-2013 102 3   Download

Nguyên Liệu: - 300g bún tàu - 300g nấm rơm búp - 3 miếng đậu hũ chiên - 100g củ kiệu tươi - Tiêu, muối, nước tương, đường, bột ngọt, ngò, dầu ăn Cách Làm: 1.

1p meomay_5 24-04-2013 85 2   Download

Hủ tiếu xào tôm thịt món ngon cho cả nhà Món ăn thật hấp dẫn, ngon miệng bởi vị ngọt của tôm, độ dai của sợi hủ tiếu và giòn mát của rau cải chíp...

10p becoi_5 09-03-2013 94 7   Download

Món mì xào chay nghe tưởng khô khan nhưng thực ra rất đậm đà, giòn và ngọt. Chính vì mì xào chay với rau củ nên hương vị của các nguyên liệu không bị vị của thịt, cá "lấn át". Nguyên liệu: 150g mì gạo khô (phở khô hoặc hủ tiếu khô) 3 cây cải (hoặc một loại rau khác mà bạn thích) 3 bìa đậu phụ cỡ lớn 1 thìa súp dầu vừng 1 thìa cà phê vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ) 3-4 thìa súp xì dầu Hành, tương ớt, chanh (tùy thích) Một chút dầu ăn Các bước thực...

5p hotmoingay2 09-01-2013 147 6   Download

Món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon và hấp dẫn này dùng với cơm trắng thì rất tuyệt. Nguyên liệu: 1 khuôn đậu hũ non 50g thịt nạc heo xay 2 tai nấm mèo 1 củ cà rốt 10g cần tàu 1 quả ớt xanh Đà Lạt 3 quả ớt sừng 2 thìa cà phê hành tỏi băm 50g tương cà 50g tương ớt 30ml dầu hào 2 nhánh hành lá, 200ml nước dùng gà, 20g bột năng, 1 thìa súp muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu...

4p hotmoingay2 09-01-2013 74 6   Download

Món ăn tuy khá đơn giản nhưng cũng đòi hỏi không ít sự chăm chút. Phải gia giảm gia vị sao cho thật phù hợp, thật cẩn thận để nhét phần nhân dày cộm vào bên trong miếng đậu hũ non mỏng manh mà vẫn giữ cho miếng đậu hũ nguyên vẹn. Nguyên liệu:  10 miếng đậu hũ non 150g thịt nạc heo 100g cá thác lác 20g bột năng 1 thìa súp hành tây băm nhuyễn, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa...

4p hotmoingay2 09-01-2013 60 4   Download

Xử lý một số nguyên nhân gây rung động tuabin nhiệt điện .Các nguyên nhân có thể gây rung: 1/. Các rung động do lực tác động:  Do mất cân bằng trọng tâm (mất cân bằng tĩnh, mất cân bằng động) Do lắp không đồng tâm trục (misalignment). Do cong trục. Do tiếp xúc bánh răng. Do cọ sát Rô to – Stato. Do lực điện từ. Do kích thích ngoài.       2/. Các rung động tự do:  Do xoáy dầu, xáo trộn dầu hoặc hơi Do hư hỏng gối trục. Do cộng hưởng Rôto, cộng hưởng của cấu trúc bên ngoài. Do cộng hưởng...

9p tuanloc_muido 08-12-2012 252 41   Download

Nguyên liệu: - 200gr bông hẹ - 300gr nấm rơm - 300gr xương heo - 2 miếng đậu hũ trắng. - Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, ớt trái. Thực hiện: Bông hẹ rửa sạch, tước bỏ phần đen ở gốc, cắt khúc vừa ăn. Nấm rơm làm sạch đem rửa rồi ngâm sơ qua nước muối, chẻ đôi để ráo nước. Đậu hũ xắt miếng vuông khoảng 2 cm. Xương heo rửa sạch, chặt nhỏ, để ráo. Bắc nồi lên bếp, phi hành thơm rồi cho xương heo vào nồi xào qua cho săn lại....

1p bibi_1 07-03-2012 96 7   Download

Ở người cao tuổi, bộ máy tiêu hóa suy giảm về chức năng, khả năng tiêu hóa hấp thu và chuyển hóa thức ăn giảm. Nếu ăn uống không biết kiêng kỵ sẽ sinh nhiều loại bệnh. Kiêng ăn nội tạng Người cao tuổi (NCT) thận khí đã suy, tỳ vị đã hư, khí huyết sinh hóa không đủ cần phải có sự điều tiết trong ăn uống. Nội tạng của lợn tuy giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều năng lượng nhưng hàm lượng cholestorol cũng cao. Người cao tuổi không nên ăn quá no...

4p bon_1234 23-02-2012 51 5   Download

Cơ thể người cao tuổi (NCT) khác với người trẻ, bộ máy tiêu hóa suy giảm về chức năng, khả năng tiêu hóa, hấp thu và chuyển hóa thức ăn giảm nhiều, nếu ăn uống không biết kiêng kỵ sẽ phát sinh nhiều loại bệnh tật. 1. Kiêng ăn phủ tạng của lợn NCT khi thận đã suy, tỳ vị đã hư, khí huyết sinh hóa không đủ, cần phải có điều tiết trong ăn uống. Các nhà y học thời xưa cho rằng NCT ăn uống ngọt và nhạt là gốc của 5 vị, tự tác để dưỡng tạng,...

5p bon_1234 23-02-2012 71 6   Download

Rau hẹ có tên chữ Hán là: khởi dương thảo. Tên khoa học là Allium odorum L. Theo Đông y, lá hẹ vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. Sách Lễ ký viết củ hẹ trị chứng dị mộng tinh, đau lưng rất thần hiệu. Hẹ kỵ mật ong và thịt trâu. Không dùng lâu dài và với các chứng âm hư hỏa vượng, vị hư có nhiệt. Rau hẹ xào tôm tươi chữa di mộng tinh, xuất tinh sớm. Sau đây...

4p nkt_bibo29 02-01-2012 109 14   Download