Kiến thức cơ bản về kỹ thuật thực phẩm

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 3 2   Download

Giáo trình "Công nghệ làm lạnh mới (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được chức năng, nhiệm vụ, cấu tạo, hoạt động của các thiết bị trong hệ thống lạnh hấp thụ, hấp phụ rắn; nắm được những kiến thức cơ bản nhất về kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí sử dụng công nghệ khác với công nghệ máy lạnh nén hơi; biết được ưu, nhược điểm và phạm vi của hệ thống máy lạnh sử dụng công nghệ mới.

76p gaupanda057 29-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật hình ảnh y học - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn nhằm giúp người học hiểu được một số kiến thức cơ bản nhất về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm cũng như chế độ ăn trong một số bệnh do rối loạn chuyển hóa gây nên. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình!

98p gaupanda056 16-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Kỹ thuật điện – Điện tử (Ngành: Quản trị mạng máy tính - Trình độ Cao đẳng) cung cấp các kiến thức thuộc lĩnh vực Kỹ thuật điện – điện tử: Trình bày chính xác các khái niệm, kí hiệu quy ước, tính chất, nguyên lý làm việc và hiện tượng về điện và điện tử và phạm vi sử dụng của các linh kiện điện tử thông dụng; trình bày chính xác các định luật, các đại lượng cơ bản của mạch điện.

128p xuanphongdacy10 04-10-2024 1 0   Download

Tài liệu hướng dẫn thực hành "Thí nghiệm kỹ thuật CNC" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cài đặt phầm mềm lập trình CNC; khởi tạo máy CNC; lập trình cơ bản với lệnh G00, G01, G02, G03; lập trình ứng dụng gia công tiện;... Mời các bạn cùng tham khảo!

71p gaupanda055 30-09-2024 10 1   Download

Nhiệm vụ của môn học “Văn bản trong quản lý” trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về văn bản, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật hiện hành của Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam; vai trò và tầm quan trọng của văn bản trong hoạt động quản lý, điều hành; các yêu cầu về thể thức và nội dung văn bản; kỹ năng soạn thảo một số văn bản hành chính thông thông thường; kỹ năng soạn thảo các loại hợp đồng; tìm hiểu và soạn thảo một số văn bản trong hoạt động của doanh nghiệp; các yêu cầu, nguyên tắc và trình tự, thủ tục quản lý văn bản; phương pháp lập hồ sơ và lưu trữ hồ sơ trong c...

32p xuanphongdacy06 18-09-2024 2 0   Download

Chương trình đào tạo đại học ngành Giáo dục quốc phòng – an ninh giúp người học có kiến thức cơ bản về chủ nghĩa Mác - Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh, đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam, Pháp luật Việt Nam và các kiến thức cơ bản về giáo dục thể chất; có kiến thức vững vàng về đường lối quân sự của Đảng, Công tác quốc phòng, an ninh; các kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật chiến đấu bộ binh, quân sự chung và chiến thuật từ cá nhân đến cấp trung đội bộ binh;... Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để biết thêm chi tiết.

451p xuanphongdacy06 18-09-2024 9 1   Download

Giáo trình Cơ sở kỹ thuật điện gồm 5 chương với thời lượng 45 giờ. Giáo trình đã đề cập tới những kiến thức cơ bản nhất, để học sinh sinh viên có thể hiểu được các hiện tượng điện, từ xảy ra trong các phần tử của mạch điện và giải được các bài toán cơ bản trong phạm vi của nghề về mạch điện. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm những nội dung chi tiết.

103p xuanphongdacy04 30-08-2024 15 2   Download

Nghệ thuật chữ giúp làm tăng giá trị một chủ đề, thêm vào cá tính, nhấn mạnh một ý tưởng hay củng cố một ý nghĩ, thể hiện cảm xúc, tạo sự quan tâm, và tạo nên sự hấp dẫn về mặt thẩm mỹ. Giáo trình Nghệ thuật chữ nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức về nghệ thuật chữ viết cơ bản nhất, làm nền tảng để sinh viên có cơ sở đi sâu học tập nghiên cứu Nghệ thuật chữ cơ bản mà một sinh viên ngành Thiết kế đồ họa cần phải biết.

120p xuanphongdacy04 30-08-2024 12 5   Download

Giáo trình "Đồ án tổng hợp KT3 (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Lập được hồ sơ thiết kế cơ sở phần kiến trúc của công trình; các trang thiết bị công trình phổ biến trong triển khai chi tiết công trình; thiết kế bản vẽ thi công phần kiến trúc của công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

51p gaupanda043 25-07-2024 3 1   Download

Giáo trình "Thực tập tốt nghiệp (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cách thức hoạt động của văn phòng tư vấn thiết kế; các loại hồ sơ thiết kế trong quá trình thực hiện dự án đầu tư xây dựng; bản vẽ thiết kế bản vẽ thi công phần kiến trúc của các công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

61p gaupanda043 25-07-2024 2 1   Download

Giáo trình "Thực tập tốt nghiệp - Vị trí việc làm 2 (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cách thức hoạt động của văn phòng tư vấn thiết kế, quy trình làm việc, thi công nội thất thực tế; thiết kế bản vẽ thi công phần nội thất, đồ nội thất của các công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan; một số loại trang thiết bị công trình, phụ kiện đồ nội thất phổ biến trong công trình kiến trúc;...

89p gaupanda043 25-07-2024 3 1   Download

Giáo trình "Đồ án nhà ở cao tầng KT1 (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Hồ sơ thiết kế cơ sở phần kiến trúc (mặt bằng, mặt đứng) công trình nhà ở cao tầng từ bản cứng được cung cấp; triển khai được mặt cắt từ mặt bằng, mặt đứng của công trình cao tầng giai đoạn thiết kế cơ sở đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

48p gaupanda043 25-07-2024 4 0   Download

Giáo trình "Đồ án nội thất công cộng NT2 (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Triển khai được bản vẽ thiết kế phần nội thất (chi tiết hoàn thiện và đồ dùng trong công trình công cộng) đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan; khả năng hiểu biết trang thiết bị công trình phổ biến trong nội thất công cộng (điều hòa, trang âm, thang máy, thông gió, rèm tự động);...

90p gaupanda043 25-07-2024 5 0   Download

Giáo trình "Đồ án cấu tạo kiến trúc (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cách thức hoạt động của văn phòng tư vấn thiết kế; các loại hồ sơ thiết kế trong quá trình thực hiện dự án đầu tư xây dựng; bản vẽ thiết kế bản vẽ thi công phần kiến trúc của các công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

49p gaupanda043 25-07-2024 16 0   Download

Giáo trình "Vật liệu xây dựng (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tầm quan trọng và phân loại được các loại vật liệu xây dựng; khái niệm, phương pháp xác định, yếu tố ảnh hưởng và ý nghĩa của các tính chất cơ bản của vật liệu xây dựng; ưu nhược điểm, thành phần, tính chất và phạm vi sử dụng (hoặc ứng dụng) của những vật liệu cơ bản dùng trong xây dựng;...

145p gaupanda043 25-07-2024 5 1   Download

Giáo trình "Vật liệu xây dựng (Ngành: Công nghệ kỹ thuật công trình xây dựng - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tầm quan trọng và phân loại được các loại vật liệu xây dựng; khái niệm, phương pháp xác định, yếu tố ảnh hưởng và ý nghĩa của các tính chất cơ bản của vật liệu xây dựng; ưu nhược điểm, thành phần, tính chất và phạm vi sử dụng (hoặc ứng dụng) của những vật liệu cơ bản dùng trong xây dựng;...

145p gaupanda043 25-07-2024 5 1   Download

Giáo trình "Vật liệu xây dựng (Ngành: Công nghệ kỹ thuật tài nguyên nước - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tầm quan trọng và phân loại được các loại vật liệu xây dựng; khái niệm, phương pháp xác định, yếu tố ảnh hưởng và ý nghĩa của các tính chất cơ bản của vật liệu xây dựng; ưu nhược điểm, thành phần, tính chất và phạm vi sử dụng (hoặc ứng dụng) của những vật liệu cơ bản dùng trong xây dựng;...

145p gaupanda043 25-07-2024 8 2   Download

Giáo trình "Cơ sở cơ khí (Ngành: Công nghệ kỹ thuật vật liệu xây dựng - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Kỹ thuật cơ khí như vật liệu cơ khí, các sản phẩm cơ khí, công nghệ gia công kim loại và hợp kim; các kiến thức cơ bản về cơ cấu và các chi tiết máy như công dụng, phân loại, đặc điểm của bánh răng, vòng bi,… Mời các bạn cùng tham khảo!

113p gaupanda043 25-07-2024 2 1   Download