Kỹ thuật sấy ca cao

BÀI 14:..I. Chuẩn bị ở nhà.1. Khái niệm và phạm vi luyện tập:.Hỏi: Thơ bảy chữ là thơ như thế nào?.- Là hình thức thơ lấy câu thơ bảy chữ (tiếng). làm đơn vị nhịp điệu..Hỏi: Thơ bảy chữ gồm có những loại thơ như thế. nào?.- Có thơ bảy chữ cổ thể, thơ Đường luật tám câu. bảy chữ - thất ngôn bát cú..- Bốn câu bảy chữ - Thất ngôn tứ tuyệt..- Thơ hiện đại nhiều khổ và mỗi khổ là bốn câu,. mỗi câu bảy chữ .v.v...Hỏi: Phạm vi luyện tập của bài học là gì?.- Làm thơ bốn câu bảy chữ (thất ngôn tứ tuyệt)..- Giới hạn ở cách ngắt nhịp. Gieo đúng vần,. đúng luật bằng trắc giữa các câu..2.

13p binhminh_11 07-08-2014 600 18   Download

.Cá tra, basa cũng như nhiều loài cá nước ngọt khác, dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh phổ biến. Các tác nhân gây bệnh cho cá gồm 2 nhóm là các bệnh truyền nhiễm (do virus, vi khuẩn và ký sinh trùng) và tác nhân không truyền nhiễm do môi trường, dinh dưỡng hoặc do các vi sinh vật gây ra. Bệnh trắng da (hay bệnh đốm trắng) Bệnh dễ xuất hiện khi cá bị sây sát do đánh bắt, san ao, vận chuyển hoặc do nhiệt độ môi trường nước thay đổi đột ngột và quá cao. Cá bị...

6p chuchunp 12-06-2013 107 8   Download

Theo thông cáo trên thì: “Đối tượng tham gia triển lãm là tất cả thanh niên có năng khiếu mỹ thuật, có sự say mê mỹ thuật, sống, học tập, cư ngụ tại TP. HCM, không nhất thiết là Hội viên của Hội; độ tuổi giới hạn từ 40 trở xuống… “Điều kiện đối với tác phẩm tham gia triển lãm là đủ mọi thể loại, chất liệu, khuynh hướng sáng tác gồm sơn dầu, sơn mài, acrylic, tranh lụa, chất liệu tổng hợp, màu nước, giấy dán, tranh đồ họa, kỹ thuật số, tượng tròn, phù điêu, nghệ thuật...

17p waduroi 08-11-2012 78 5   Download

CRSS, thuật ngữ dành chỉ những người có thể làm việc với tất cả niềm say mê, tinh thần trách nhiệm và không quan tâm đến giờ giấc, thu nhập cũng như những chuyện riêng tư - thành quả đạt được chắc chắn là cao hơn hẳn những người cùng vạch xuất phát. Hãy cùng nghe những bạn trẻ VN đang sử dụng thành công công thức mới mẻ của thế giới này. Người mê game Trần Thanh Hải, sinh tại Hà Nội. Du học tại Mỹ 1995-2002 theo khoa Công nghệ thông tin, tại ĐH California ở Irvine (UCI)....

4p bibocumi11 26-10-2012 77 8   Download

Chế biến thủy sản là ngành nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật và công nghệ để sản xuất ra những mặt hàng thủy sản có giá trị dinh dưỡng cao trong thực phẩm và góp phần tăng tỷ trọng xuất khẩu trong những ngành có giá trị xuất khẩu cao của cả nước. Tuy nhiên, công nghệ ché biến của nước ta chủ yếu với những mặt hàng thủy sản đông lạnh và một số sản phẩm đồ hộp mà chưa chú trọng nhiều đến công nghệ chế biến thủy sản khô. ...

67p ruavanguom 23-10-2012 259 107   Download

Sấy là một quá trình công nghệ được dử dụng trong tất cả các nghành nông nghiệp. Trong công nghiệp chế biến nông lâm, hải sản, kỹ thuật sấy đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Trước đây, nông sẩn thực phẩm được phơi dưới ánh nắng mặt trời nên sản phẩm thu được thường có chất lượng thấp, thời gian phơi sấy lâu và phụ thuộc và thời tiết. Công nghệ sấy phát triển cho phép tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao, vẫn giữ được màu sắc và mùi vị sản phẩm. ...

82p orchid_1 06-09-2012 220 67   Download

Bộ sấy không khí là một dạng thiết bị truyền nhiệt nằm ở phia sau lò hơi để tận dụng nhiệt của khói sau khi đi ra khỏi lò hơi, bộ sấy không khí có tác dụng nâng cao hiệu suất hoạt động của lò hơi. Chính vì vậy mà bộ sấy không khí còn được gọi là “bộ tiết kiệm than” trong các nhà máy nhiệt điện đốt than. Theo xu hướng phát triển của các nền kinh tế trên thế giới, nhu cầu sử dụng điện năng ngày càng cao, từ đó phải xây dựng thêm nhiều nhà máy điện (trong đó có cả...

129p orchid_1 05-09-2012 633 167   Download

Các tài liệu hướng dẫn kỹ thuật Kỹ thuật trồng và sơ chế ca cao, 2002. WASI Hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, lên men và tiêu thụ ca cao, 2005 & 2006. Công ty Đakman Video “Kỹ thuật canh tác và sơ chế ca cao”, 2005. Công ty Cargill Các tài liệu của GS Nguyễn Văn Uyển, TS Phạm H. Đ. Phước Tiêu chuẩn ngành 10TCN 903 : 2006 Ca cao – Quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến. 2006. Bộ Nông nghiệp & PTNT Tiếp theo: tài liệu hướng dẫn...

0p hoa_bachhop 07-03-2012 147 25   Download

Nghiên cứu này bao gồm các thí nghiệm và điều tra khảo sát về máy sấy tĩnh vỉ ngang với trọng tâm hiện tượng nứt hạt gạo và so sánh các chế độ sấy đảo gió. Kết quả cho thấy cả hai máy sấy qui mô sản xuất 8 tấn và qui mô phòng thí nghiệm 20 kg, ảnh hưởng của đảo gió là giảm sai biệt ẩm độ cuối rất rõ ràng; tuy nhiên, ảnh hưởng này đến thời gian sấy và tốc độ sấy là khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê. Sấy cơ học dù là có hay...

19p hoa_bachhop 07-03-2012 197 34   Download

Một trong những vấn đề đối với các nghiệm thức lên men được bố trí ở vùng Tây Nguyên của Việt Nam là nhiệt độ môi trường thấp có thể gây trở ngại và có ảnh hưởng bất lợi đến lên men ca cao. Để khắc phục vấn đề này, nhà ủ nóng được xây dựng để bố trí các nghiệm thức lên men. Nhà ủ nóng tương tự như máy sấy năng lượng mặt trời nó có một bộ cánh với những phiến đá đen được đặt bên trong nhưng thay bằng nền sấy, có một vách ngăn với...

15p tam_xuan 06-03-2012 50 6   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " lên men, sấy và đánh giá chất lượng ca cao ở việt nam - ms6 "', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

11p tam_xuan 06-03-2012 94 12   Download

Chính phủ Việt Nam đang tập trung vào chất lượng cao của hạt ca cao Việt Nam và đề ra mục đích sẽ có 10.000 hecta trồng ca cao đến 2010, với trọng tâm là ở tỉnh Đắc lắc và với 18.000 ha ở Đồng bằng Sông Cửu Long, nơi là vùng ưu tiên cho dự án CARD. Các hộ nông dân sản xuất nhỏ sẽ canh tác hầu hết ở vùng này và thấy rằng giá trị cao của ca cao có thể giúp sự phát triển nông thôn. Tuy nhiên, có ý kiến rằng Việt Nam sản xuất...

16p tam_xuan 06-03-2012 86 15   Download

Chính phủ Việt Nam đang tập trung vào chất lượng cao của hạt ca cao Việt Nam và đề ra mục đích sẽ có 10.000 hecta trồng ca cao đến 2010, với trọng tâm là ở tỉnh Đắc lắc và với 18.000 ha ở Đồng bằng Sông Cửu Long, nơi là vùng ưu tiên cho dự án CARD. Các hộ nông dân sản xuất nhỏ sẽ canh tác hầu hết ở vùng này và thấy rằng giá trị cao của ca cao được thấy rỏ ca cao có thể dẫn dắt sự phát triển nông thôn. Tuy nhiên, có ý...

14p tam_xuan 06-03-2012 86 9   Download

Chuyến công tác đầu tiên của nhà hợp tác Úc thực hiện vào tháng 4-5. Trong quá trình công tác, ba cơ quan hợp tác được mời làm việc như Success alliance, Sở khoa học và công nghệ Bến Tre và một vài nhân sự công nghiệp. Các hoạt động và các yếu tố liên quan được ghi chú: Mục đích của chuyến thăm này được hoạch định tóm lược trong tài liệu dự án phần 2.3.1 “Thực hiện và chiến lược”. Mục đích của chuyến đi được mô tả trong phần này là cho người điều hành dự án phía Úc:...

31p tam_xuan 06-03-2012 69 8   Download

Nhà nóng (HH – hot house) để giúp đẩy nhanh quá trình lên men của hạt ca cao, cải thiện chất lượng. Máy sấy sử dụng năng lượng mặt trời (SD – solar drier) để làm khô ca cao sau khi lên men một cách nhanh chóng, cả trong điều kiện thời tiết bất thuận và ban đêm khi không còn mặt trời. . Cấu tạo chi tiết được mô tả trong tài liệu Dự án Hình trên: bên trái là SD, bên phải là HH Cấu tạo SD và HH gần giống nhau: Nền, khung, vật liệu tích nhiệt, bộ...

15p tam_xuan 06-03-2012 97 17   Download

Thu thập và đánh giá việc trồng, thu hoạch, lên men, sấy và các nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng ca cao Việt Nam. Thử nghiệm và tối ưu phương pháp lên men ở qui mô hộ gia đình. Tập huấn chuyển giao kỹ thuật và cung cấp tài liệu khuyến nông cho các nông hộ trồng và sơ chế ca cao. Nghiên cứu, hoàn thiện và chuyển giao mô hình thiết bị sấy ca cao bằng năng lượng mặt trời tại Đồng bằng sông Cửu Long, miền Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. ...

19p tam_xuan 06-03-2012 132 17   Download

Chính phủ Việt Nam và một vài tổ chức quốc tế như World Cocoa Foundation, MARS Inc., ACDI/ VOCA,... đã thoả thuận để hỗ trợ cho nông dân trong vấn đề canh tác cây ca cao. Năm 1998, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam đã ước lượng khả năng canh tác cây ca cao đạt được diện tích khoảng 10.000 ha vào năm 2020. Tháng 5/2003, Bộ cũng đã thành lập Uỷ ban Điều phối phát triển ca cao Quốc gia. Uỷ ban này chịu trách nhiệm để thúc đẩy phát triển cây ca cao ở qui mô lớn như một...

13p tam_xuan 06-03-2012 71 10   Download

Sấy ca cao là một bước quan trọng trong chế biến ca cao không chỉ cho mục đích bảo quản nhưng cũng là chính ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của các sản phẩm ca cao. Tám máy sấy năng lượng mặt trời được thiết kế, xây dựng và thử nghiệm tại Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm, Khoa học Nông nghiệp Tây Nguyên Viện, nông hộ nhỏ ở Cần Thơ, Bến Tre, tỉnh Đắk Lắk từ năm 2006. Kết quả chứng minh rằng trong điều kiện rõ ràng nắng, nhiệt độ trong máy sấy năng lượng mặt trời có...

6p xinh_la 01-03-2012 95 9   Download

Hiện nay giống mít nghệ do các nhà vườn ĐBSCL tuyển chọn được trồng nhiều nhất bởi chúng vừa có năng suất cao, tỷ lệ ăn được nhiều, ngon đáp ứng cho cả nhu cầu ăn tươi lẫn sấy khô. Mít cũng là loại trái có độ sạch cao vì lượng thuốc BVTV cần dùng không đáng kể, đồng thời là cây ăn quả duy nhất có vai trò phòng hộ như cây rừng. Đã có nhiều mô hình trồng mít nghệ rất thành công ở Tân Phú-Đồng Nai, Xuyên Mộc-Bà Rịa… nhưng cũng có những mô hình thất bại như...

3p kata_4 20-02-2012 90 12   Download

Ngày nay các giống mít nghệ có phẩm chất ngon, rất được ưa chuộng và thích hợp với chế biến. Các giống mít nghệ phổ biến gồm có: Mít nghệ hạt lép, mít nghệ tứ quý… Đặc biệt, mít nghệ cao sản dòng M-99I, năng suất rất cao, chất lượng ngon, tỷ lệ cơm cao 40 – 48%, thích hợp ăn tươi hay chế biến (sấy khô). Mít nói chung là loại cây dễ tính trồng được ở nhiều nơi, có thể trồng ở cả vùng đất nghèo dinh dưỡng. Chọn đất trồng ở nơi khô ráo thoát nước tốt,...

3p nkt_bibo43 09-02-2012 142 7   Download