Loại bao bì bảo quản sản phẩm khô

Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư: Ảnh hưởng của bao bì đến tính chất hóa lý của sản phẩm khô cá sặc rằn trong thời gian bảo quản được nghiên cứu nhằm mục đích tìm ra loại bao bì thích hợp và mức độ chân không tối ưu, từ đó có thể áp dụng kết hợp để bảo quản sản phẩm khô cá sắc rằn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết tài liệu.

54p hoanglinh0808 15-11-2016 119 20   Download

Tiết 57: Đọc thêm: Vào nhà ngục Quảng Đông cảm. tác. Phan Bội Châu..I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Thấy được nét mới mẻ về nội dung trong một số tác phẩ thơ Nôm viết.theo thể thất ngô bát cú Đường luật của văn học yêu nước và cách mạng đầu.thế kỷ XX qua một số tác phẩm tiêu biểu của Phân Bội Châu ... - Cảm nhận đượcvẻ đẹp và tư thế của người chí sĩ yêu nước, nghệ thuật.truyền cảm, lôi cuốn trong tác phẩm ...II. Trọng tâm kiến kiến thức:..1.Kiến thức :..

12p ducviet_58 07-08-2014 542 35   Download

Cũng như các loại thực vật khác, rau trái có cấu trúc thành phần hóa học rất đa dạng, là nguồn nguyên liệu chứa rất nhiều các hợp chất hóa học có thành phần dinh dưỡng cao,.. dễ bị biến đổi trong quá trình chính cũng như bảo quản chế biến, sấy khô cũng là cách để bảo quản rau quả.

71p 01223474077 02-03-2014 165 52   Download

Với yêu cầu của nguồn nguyên liệu do đó chọn năng suất cấp đông 100 tấn nguyên liệu trong ngày, nguyên liệu là tôm và cá mực, do đó ta phải tính toán để chọn loại tủ cấp đông sao cho phù hợp với yêu cầu. Do sản phẩm chính là tôm và mực nên ta chọn thiết bị cấp đông IQF và tủ đông tiếp xúc.

13p khung701 03-12-2013 338 77   Download

Những nguy cơ khó tránh khi tìm mua nhà đất qua sàn Một thực tế đáng báo động hiện nay, đó là nguy cơ đối tượng thực hiện các vụ lừa đảo chiếm đoạt tài sản thông qua sự “dễ dãi” của các chủ “sàn” giao dịch bất động sản. Phố Hoàng Minh Giám, “sàn” bất động sản ngày càng “át” nhà nghỉ Trong bối cảnh ấy, có cảm giác là cơ quan chức năng vẫn đang thờ ơ, hoặc có thể, đang bị động trước diễn biến của loại tội phạm “thời thượng” này. “Cá” ít, “thính” nhiều Về lý thuyết,...

5p chimchuyencanh 25-07-2013 95 13   Download

CÔNG TY CÔNG NGHỆ IN ALLIANCE là công ty 100% vốn nước ngoài, được thành lập bởi tập đoàn New Toyo (Singapore) – đứng đầu Đông Nam Á về in ấn sản phẩm bao bì thuốc lá các loại. Sản phẩm chính là bao bì thuốc lá các loại: 555, Dunhil, Kent, Craven A, White Horse, Kamaran…. Công ty có hai phân xưởng chính và hai nhà kho. Phân xưởng 1 : máy BOBST1, máy BOBST2. Phân xưởng 2: Máy ATN1, máy ATN2. Kho 1: Kho nguyên vật liệu chính và phụ...

5p chonbinhyen198 30-06-2013 204 38   Download

Theo dự thảo của UBCKNN, việc đánh giá các công ty quản lý quỹ sẽ sử dụng quy chuẩn CAMELS bao gồm đánh giá qua các chỉ tiêu vốn (capital), chất lượng tài sản (assets), năng lực quản trị (management), kết quả kinh doanh (earning) và khả năng thanh khoản (liquidity).

2p lucky_1 05-06-2013 96 7   Download

Chọn lựa chảo không phải là một điều quá khó khăn vì sự đa dạng và phong phú về kiểu dáng và chủng loại của các sản phẩm này trên thị trường hiện nay. Loại chảo chống dính vẫn đang dẫn dầu danh sách các loại chảo được ưa chuộng vì sự tiện dụng của chúng trong việc nấu nướng. Hầu như căn bếp của mỗi nhà đều có sự hiện diện của chiếc chảo này. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của chảo chống dính là độ bền kém. Chỉ cần xài một thời gian là lớp chống dính sẽ bị...

5p lock_123 06-04-2013 70 6   Download

1.2. Đặc tính chung của bao bì: Ngày nay giấy chiếm phân nửa tổng số nguyên liệu làm bao bì. Nhờ tiến bộ khoa học kĩ thuật, giấy các loại được sản xuất đại trà với giá thành thấp. Hiện nay bao bì giấy được sử dụng làm bao bì của nhiều loại thực phẩm: - Thực phẩm khô: ngũ cốc, biscuit, bánh mỳ, bánh nướng, trà, cà phê, đường, bột. - Thực phẩm lạnh đông, thực phẩm bảo quản lạnh, kem lạnh. - Thực phẩm lỏng, nước giải khát ( nước trái cấy, sữa và sản phẩm sữa). - Chocolate và kẹo. - Sản phẩm tươi ( rau quả, thịt, cá). - Ngoài...

42p huong1061991 07-11-2012 445 149   Download

Gồm hai mặt hàng chính là Máy tính(để bàn, xách tay) và Máy in Hàng hóa có giá trị lớn, lắp rắp nguyên chiếc, không có bán thành phẩm. Là măt hàng dễ chịu tác động của phát triển công nghệ, xu thế và tâm lý người tiêu dùng, sản phẩm thay thế, tính tiện lợi dẫn tới lỗi thời giảm giá trị của sản phẩm. Chất lượng khó kiểm định Yêu cầu bảo quản cao(nơi khô ráo, thoáng mát…) Sản phẩm đa dạng về chủng loại, hình thức, chức năng kiểu dáng, màu sắc Hàng bán bị trả lại: do kỹ thuật không tốt, chất...

103p hoangquoctrung1991 31-07-2012 115 23   Download

Sản xuất ắc quy chì-axit bao gồm nhiều quá trình công nghệ vμ thiết bị khác nhau có thể cho ra các loại sản phẩm ắc quy vμ chất l−ợng khác nhau. Các nhμ sản xuất vμ nghiên cứu ắc quy trên thế giới không ngừng quan tâm nghiên cứu cải tiến công nghệ vμ thiết bị để cho ra các sản phẩm ắc quy ngμy cμng tốt hơn, rẻ hơn, đa dạng hơn, năng suất cao hơn. Tuy vậy các kết quả nghiên cứu nμy vì nhiều lý do th−ờng không đ−ợc công bố hoặc công bố một cách không đầy đủ nên việc tham...

58p thannong1311 24-07-2012 275 59   Download

Để áp ứng yêu cầu sử dụng trong và ngoài nước, chất lượng sản phẩm đặc biệt là các loại nông sản và lâm sản sấy khô cần phải tuân theo nguyên tắc thương mại quốc tế. Đó chính là các yêu cầu về chấ lượng khắt khe như hình dáng kích thước và thể tích sản phẩm; màu sắc sản phẩm; nồng độ vị, chất thơm và các chất khác; sự thấm nước thấm khí trở lại của sản phẩm sấy; độ ẩm cuối đạt được tùy theo nhu cầu sử dụng và bảo quản sản phẩm....

34p loxo_tayson 07-12-2011 801 202   Download

Nhiều người hay bị dị ứng với những loại thực phẩm, món ăn, gây ngứa, nổi mẩn khó chịu… Ảnh chỉ có tính minh họa – Ảnh: shutterstock Có thể xảy ra rất nhanh Tất cả các thực phẩm đều có thể gây dị ứng, nhất là các loại giàu chất đạm. Thực tế chứng minh, các loại hải sản như cua, cá biển, tôm, sò, mực, là nhóm dễ gây dị ứng nhất. Một số chất phụ gia, chất bảo quản thực phẩm như hàn the, phẩm màu hay bột ngọt cũng có thể là tác nhân gây dị ứng....

5p nkt_bibo14 17-11-2011 63 3   Download

Thật khó để có thể tự tin diện những bộ quần áo lưng trần, vai thon khi vùng da nách lại bị thâm và xỉn màu. Làm sao để loại bỏ chúng đây? Nguyên nhân gây thâm vùng nách có thể là do: cơ địa của từng người, thay đổi nội tiết tố ở phụ nữ mang thai và sau khi sinh, do tế báo chết bị tích tụ lại, hoặc do việc xử lí lông dưới cánh tay không đúng cách cũng có thể gây nên những vết thâm…...

6p huongdanhoctot_9 04-11-2011 73 3   Download

Khái niệm Vật t là bộ phận cơ bản trong toàn bộ t liệu sản xuát của xã hội,bao gồm nguyên liệu, vật liệu, nhiên liệu, năng lợng và thiết bị máy móc. Theo sữ đồng nhất của công nghệ là căn cứ quy trình công nghệ sản xuất các loại này sản phẩm này là vật tư kỹ thuật để phân thành các loại khác nhau

22p kimku11 03-10-2011 150 21   Download

I.Mục tiêu. - Biết được các loại kho và các phương pháp bảo quản thóc, ngô, rau, hoa, quả tươi. - Biết được quy trình bảo quản thóc, ngô, khoai lang ,sắn. - Biết được một số phương pháp bảo quản rau, hoa quả tươi. - Giáo dục học sinh có ý thức áp dụng kiến thức được học và thực tế đời sống. II. Chuẩn bị 1. Chuẩn bị nội dung bài giảng. a) Các kiến thức liên quan - Bài 42 có liên quan đến một số kiến thức học sinh đã được học ở môn công...

11p abcdef_33 17-09-2011 935 89   Download

CHƯƠNG VIII KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP MỨT QUẢ Mứt quả là các sản phẩm chế biến từ quả tươi hoặc từ quả bán chế phẩm (purê quả, nước quả, quả sunfit hoá) nấu với đường đến độ khô 65-70%. Đường cho vào mứt quả không chỉ để tăng vị ngọt mà còn để bảo quản sản phẩm. Tế bào vi sinh vật ở trạng thái co nguyên sinh nên bị ngừng hoạt động. Vì vậy nhiều loại mứt nấu xong có thể không cần thanh trùng. Một số loại mứt khác có độ khô thấp hơn cần phải thanh trùng...

9p littleduck801 12-08-2011 238 102   Download

Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Trong rau hàm lượng nước chiếm 85% đến 95%, chỉ có từ 5% đến 15% là chất khô, nên rau là đối tượng rất dễ bị hỏng, dập nát khi thu hái, vận chuyển và bảo quản.

67p thienthantre999 07-06-2011 436 154   Download

Trong những thập niên gần đây, thủy sản tươi sống là mặt hàng có chất lượng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng đặc biệt ở Nhật và các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên đây là mặt hàng dễ bị hư hỏng, khó bảo quản và vận chuyển. Vì vậy ta cần có biện pháp để giúp bảo quản và vận chuyển loại thực phẩm này tốt hơn.

13p thienthantre999 14-05-2011 298 85   Download

9 sản phẩm chăm sóc da không cần thiết Thật khó liệt kê ra có bao nhiêu loại sản phẩm chăm sóc da, từ ngón chân cho tới đỉnh đầu. Quan trọng hơn là cách bạn sử dụng nó như thế nào. Dưới đây là 9 loại sản phẩm chăm sóc da mà bạn không cần thiết phải mở hầu bao...

5p hzero1 27-03-2011 136 11   Download