Loài Gừng gió

Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá về tính đa dạng và giá trị sử dụng của các loài thực vật chứa tinh dầu tại Vườn Quốc gia (VQG) Bến En, tỉnh Thanh Hóa. Xác định được hàm lượng và thành phần tinh dầu của một số loài thực vật. Xác định được hoạt tính kháng muỗi và kháng vi sinh vật kiểm định của tinh dầu loài Gừng gió (Zingiber zerumbet (L.) Smith). Đề xuất được các biện pháp bảo tồn và khai thác hợp lý các loài cây có tinh dầu ở VQG Bến En, tỉnh Thanh Hóa.

27p xacxuoc4321 08-07-2019 81 6   Download

Vào mùa lạnh, người ta thường bị ảnh hưởng của khí phong hàn (gió và lạnh), gây ra một số bệnh về đường hô hấp như: cảm lạnh, ho; về đường tiêu hóa như: lạnh bụng, tiêu chảy, hoặc đau nhức xương khớp do phong hàn thấp. Trong bài này, chúng tôi xin nêu ra một vài phương pháp chữa trị các loại bệnh vừa nêu trên bằng các loại thuốc Nam dễ tìm, dễ sử dụng.

3p doiduongbeach 06-05-2013 83 5   Download

Món canh này vừa ngon, vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng nữa đấy! Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên, mình chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi đem luộc qua cùng với gừng, hoa hồi và rượu trắng. Sau đó, các bạn để sườn ráo nước. Bước luộc ở trên sẽ giúp nước canh được trong và không bị hôi. .2 Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài rồi cắt thành miếng vừa ăn. Giờ thì các bạn cho sườn và củ sen vào nồi, đổ ngập nước, nêm nếm gia vị rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi...

2p nhokheo8 02-05-2013 92 5   Download

Món ăn có phần công phu vì được hầm qua hai lượt. Hơn nữa, nước dùng và bào ngư lại rất ngọt do được ninh từ các nguyên liệu xương, thịt lẫn rau củ - một kiểu chế biến món ăn thường thấy của người Hoa. Các bước thực hiện: 1 Bào ngư nạy lấy thịt, cạo rửa thật sạch, ướp đường, muối, nước tương, rượu trắng và nước cốt gừng, để khoảng 1 giờ, sau đó rửa sạch, để ráo .Chân gà rửa sạch. .Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có ít gừng đập...

6p nhokheo7 24-04-2013 117 8   Download

Những vết tàn nhang lấm tấm trên mặt khiến bạn mất tự tin. Amthuc365.vn xin mách bạn một số cách loại bỏ tàn nhanh từ thực phẩm hàng ngày. 1. Súp dưa chuột + gạo loại bỏ tàn nhang Cách thực hiện đơn giản nhưng có thể giúp bạn loại bỏ được tàn nhang hiệu quả, bạn đã bao giờ nghĩ đến việc dùng gạo và dưa chuột, cùng 1 số phụ gia khác để tạo thành loại súp giúp trắng da? Nguyên liệu để thực hiện gồm: 100g gạo, 300g dưa chuột tươi, muối 2g, 10g gừng. C...

3p anemone_1 26-11-2012 59 6   Download

Nghệ trắng (Wild tumeric) còn có tên khác là nghệ rừng, ngải dại, ngải mọi, ngải trắng, nghệ thơm, tiếng Pa-cô là Tara-hau-hen, tên khoa học là Curcuma aromatica, thuộc họ gừng. Là loài của Á châu nhiệt đới, phân bố ở hầu khắp rừng nước ta. Nó cũng thường được trồng trong các vườn gia đình để lấy củ thơm và có bột như bột Hoàng tinh. Thu hoạch thân rễ vào mùa thu hay đông, loại bỏ rễ con, rửa sạch, ngâm nước 2 – 3 giờ, ủ mềm, bào mỏng, phơi khô hay sấy khô....

4p xuongrong_1 21-10-2012 95 5   Download

Không nói thì ai cũng biết giá rét bất lợi đối với cơ thể như thế nào. Để phòng chống giá rét và bảo vệ sức khỏe, ngoài các biện pháp thông thường như mặc ấm, ăn nóng, tránh bị gió lùa..., chúng ta có thể sử dụng một số biện pháp đơn giản của y học cổ truyền. Bài viết này xin được giới thiệu 3 loại trà dược đơn giản để bạn đọc tham khảo và vận dụng. Khương táo trà Gừng tươi 20g, hồng táo 10 quả, đường đỏ lượng vừa đủ. ...

5p nkt_bibo06 28-10-2011 51 3   Download

Trị cảm, ngộ độc, viêm họng… bằng tía tô Tía tô vừa là rau gia vị, vừa là cây thuốc phổ biến trong dân gian. Có hai loại, tía tô mép lá phẳng (màu tía nhạt, ít thơm) và tía tô mép lá quăn (màu tía sẫm, mùi thơm mạnh). Tía tô - Thuốc quý dân gian Chữa cảm cúm cho trẻ bằng kinh giới Cây bạc hà chữa cảm cúm Trị cảm cúm, trúng gió không cần thuốc Xử trí ngộ độc sắn ở trẻ Ăn măng đắng có thể bị ngộ độc Sắc tía tô với gừng uống giải độc....

4p maicon2525 05-05-2011 103 5   Download

Cá chim hấp xì dầu nóng hổi Sau bữa cỗ Tết với gà, nem, giò, bạn hãy làm món cá chim hấp xì dầu. Cả nhà ngồi quanh đĩa cá hấp nóng hôi hổi trong ngày lạnh giá. Khâu chuẩn bị, cách chế biến món cá chim hấp xì dầu vô cùng đơn giản. Nguyên liệu: - Cá chim 1 con khoảng hơn 1kg. - Xì dầu - Hạt nêm, bột canh, nước mắm - Hành, thì là, mùi tàu, rau mùi - Đường, tiêu sọ, gừng giã nhỏ để gia giảm vào cá Cách làm: - Cá làm sạch, khía mấy...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 552 7   Download

Bắp bò kho sả Bạn sẽ mê mẩn hương vị đậm đà và thơm lừng của món bắp bò kho sả này. Vật liệu – Thực hành: 500g bắp bò, cắt dày khoảng 1.5cm, dài 5cm. Ướp trộn ba muỗng súp gạt đường, ba muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1.5 muỗng súp sả củ bào mỏng, một muỗng cà phê gừng băm, một muỗng cà phê nước màu, hai muỗng súp dầu ăn hoặc nửa muỗng súp mỡ nước, để qua một giờ. Chọn mắm ruốc ngon, màu hồng tím, mịn nhuyễn, thơm nhẹ. Hòa tan một muỗng...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 318 8   Download

Ngọt thơm bún bò giò heo Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của sả, vị ngậy của thịt toát ra từ nồi nước dùng là bạn đã không thể từ chối món bún quyến rũ này rồi… Nguyên liệu: Xương lợn (xương hom) Móng giò Thịt chân giò rút xương Thịt bò (thịt gáy là ngon nhất) Giá đỗ Sả, gừng, ớt, sa tế, mắm tôm, gia vị, bột nêm Hành tây, rau thơm, hành xanh, chanh (hoặc quất) Bún tươi. Cách làm: Xương lợn rửa sạch, đun sôi nước đầu rồi đổ đi, rửa lại lượt nữa. Cho xương vào ninh, lấy nước ngọt,...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 96 15   Download

Tuyệt chiêu súp măng trong bí và chả giò vi cá Vi cá chứa nhiều đạm và chất chondroitin có tác dụng bồi bổ, phục hồi sức khỏe. Còn món súp măng tây bí đao có vị ngọt của cua, thơm mùi măng tây và bí, khá lạ miệng. Làm vi cá cần luộc nhiều lần cho vi mềm và sạch, sau đó kẹp vi cá vào nẹp tre, cho vào luộc với gừng và rượu đế để khử mùi. Món ăn được gọi là đạt chất lượng khi chả giò giòn, nhân thơm ngọt. Còn món súp măng tây bí đao...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 78 8   Download

Chân giò hầm đậu trắng Bát canh hấp dẫn với nhiều loại rau củ, vị ngọt của chân giò hầm rất béo bổ quyện trong từng hạt đỗ bở thơm. Bát canh bổ dưỡng nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ Nguyên liệu: Chân giò heo 1kg 3 quả cà chua chín Nước xốt cà chua 200ml Cà rốt 1 củ Đỗ trắng 150g Đậu Hà Lan 100g Gừng 1 nhánh Hạt nêm Cách làm: Chân giò heo cạo, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi cho hết bọt bẩn, vớt ra rửa lại để ráo. Cho...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 112 4   Download

Món ngon cuối tuần: Bún móng giò, dọc mùng Ngày mùa hè nóng quá, nhìn thấy cơm chẳng muốn ăn. Cuối tuần đổi món với bún móng giò dọc mùng các mẹ nhé! Nguyên liệu: (Cho 8 phần ăn) Bún: 2,5kg. Móng giò: 1kg. Sườn non: 300g. Dọc mùng: 1kg Cà chua: 5 quả, Thịt chưng mắm tép: 1/4 lọ. Sả: 6-7 cọng Gừng, tỏi, hành khô, nghệ tươi: Mỗi thứ 1 củ. Hành tươi, rau mùi tàu, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì chính, tiêu: Mỗi thứ một ít. Chuẩn bị rau sống ăn kèm Thực hiện: Móng giò, sườn non...

5p dalatsuongmu 16-01-2011 265 48   Download

Xôi gà xé Xôi nếp trắng dẻo bùi bùi ăn với nhân thịt gà xào nấm thật là hợp Nguyên liệu: 1kg nếp Bắc Vài lá dứa 200g nấm đông cô 200g củ năng 600g thịt ức gà 1/2 muỗng canh nước tương Một muỗng cà phê bột nêm, tiêu, củ hành tím, tỏi, 1/2 chén nước mắm, ngũ vị hương, gừng. Thực hiện: Ngâm nếp ít nhất bốn giờ. Nấm đông cô xắt sợi, củ năng bào mỏng, hành tỏi băm nhuyễn. Ướp ức gà với nước mắm, nước tương, đường, bột nêm, tiêu, hành, tỏi băm, ngũ vị hương. Để 20 phút...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 97 7   Download

Vừa xem World cup vừa cuốn nem tai Mình muốn chia sẻ một món nhậu ưa thích của mình và ông xã, đó là: Tai lợn trộn thính (nem tai), đặc biệt mùa này nóng lại đang World cup ăn nem tai thì còn gì bằng. Nguyên liệu: Một chiếc tai lợn làm sạch 300g. Mua hết 18.000đ Thính gạo: Mua hàng giò chả, 2.000đ Gia vị: chút gừng, 1 quả chanh, tỏi, ớt, lá chanh, muối tiêu. Rau ăn kèm: Lá sung, đinh lăng, lá ổi (ông xã mình chỉ thích lá ổi). Cách làm: Tai lợn rửa sạch với muối...

6p dalatsuongmu 16-01-2011 80 5   Download

Mứt mơ dẻo ngọt Mùa hè là mùa của những trái mơ, mơ bán nhiều, rẻ, ngon. Ngoài cách ngâm đường thành nước uống truyền thống, chị em phụ nữ còn có thể làm món mứt mơ dẻo ngọt nhâm nhi trong cả năm. Nguyên liệu: Mơ tươi: 1kg Đường đỏ: 600g Gừng tươi Lọ đựng Chế biến: Mơ chọn quả chín tới, rửa sạch. Dùng dao khía nhiều đường trên quả mơ, ngâm nước muối 3 – 4 giờ. Sau đó vớt mơ ra xối lại với nước lạnh một lần nữa. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ. Cho mơ vào...

2p dalatlanh 15-01-2011 113 12   Download

Bò chiên xù Bò chiên xù giòn rụm nhìn rất bắt mắt và muốn nếm thử ngay. Nguyên liệu: 500g thịt bò 1/3 chén xì dầu 2 thìa đường Hành khô băm nhỏ 2 thìa gừng băm nhỏ 1 thìa bột mỳ 2 quả trứng 2 chén bột chiên xù Dầu ăn Muối tiêu Cách làm: Trộn xì dầu với 1 thìa muối tiêu, 2 thìa đường, gừng, hành băm trong 1 cái bát. Thit bò thái mỏng, nếu muốn dễ dàng bạn để thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ sau đó lấy ra thái. Ướp thịt với nước xốt vừa...

4p dalatlanh 13-01-2011 80 7   Download

Các biện pháp chữa hôi nách Có thể làm giảm mùi hôi bằng cách dùng thân, rễ gừng gió (còn gọi gừng rừng, gừng dại) 20 g phơi hoặc sấy khô, tán mịn, trộn đều với long não 4 g, xoa vào nách mỗi ngày 2 lần. Nam hay nữ đều có thể hôi nách, nhưng ở nữ có tỷ lệ cao hơn. Cơ thể người có hai loại tuyến mồ hôi. Tuyến mồ hôi thường (khoảng 2-3 triệu) phân phối khắp bề mặt da và nhiều nhất là lòng bàn tay bàn chân, da đầu và quanh bụng, lưng..., có...

2p voxinhyeu 26-12-2010 112 10   Download

Ăn gì cho vòng 1 đẹp hoàn hảo? - Đu đủ vốn là loại quả có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả, ngoài cách ăn sống thì đu đủ còn có thể dùng làm một số món rất tốt cho vòng 1 của bạn. Canh đu đủ, đỗ tương và chân giò Nguyên liệu: Vài miếng đu đủ xanh, 1 chân giò, 4 lạng đỗ tương, hành gừng và ít rượu Cách làm: - Cạo sạch chân giò, rửa sạch, thái miếng, dùng nước trần qua để bớt mùi hôi của thịt - Nấu 1 nồi canh, thả hành, gừng, rượu,...

3p 0938371361 29-09-2010 126 10   Download