Loại thực phẩm bổ sung ô-xy

Nghiên cứu này nhằm mục đích phân tích một số thành phần hóa học, hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của chiết xuất ethanol lá lúa non giống Huyết Rồng. Bột lá lúa non là nguồn cung cấp các hợp chất hóa học thực vật có giá trị, có thể được ứng dụng làm chất bổ sung vào các loại thực phẩm chức năng.

9p vigojek 02-02-2024 2 1   Download

Nhằm nâng cao giá trị của thanh long trên thị trường và để tận dụng nguồn vỏ phế phẩm, nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá xây dựng qui trình công nghệ sản xuất rượu thanh long có bổ sung thêm vỏ và đánh giá chất lượng thành phẩm.

5p viclerkmaxwel 16-02-2022 35 2   Download

Nhiệm vụ của đề tài là khảo sát nồng độ alginate ảnh hưởng đến khả năng tạo màng phủ bảo quản táo cắt tươi. Khảo sát nồng độ glycerol bổ sung vào dung dịch tạo màng alginate. Khảo sát nồng độ chất kháng oxi hóa bổ sung vào dung dịch tạo màng alginate. Khảo sát khả năng kháng oxi hóa của các loại dung dịch tạo màng phủ alginate thay đổi theo thời gian bảo quản. Mời các bạn cùng tham khảo!

134p clueless 17-08-2021 37 12   Download

Cà rốt là thực phẩm số một có ích cho mắt; sau đó đến cá mòi, ớt chuông, trứng... Trong việc bảo vệ và chăm sóc đôi mắt đẹp, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Vì thế đừng quên bổ sung những loại thực phẩm hữu ích đối cho đôi mắt vào thực đơn hàng ngày của bạn. 1. Cà rốt Các loại rau củ quả có màu cam như cà rốt chứa rất nhiều beta-caroten và chất chống ôxy hóa, giúp chống lại các bệnh thoái hóa mắt như đục thủy tinh thể và bệnh võng mạc....

3p lvtlvn 29-08-2013 86 4   Download

Dưới đây là 7 loại trái cây và rau củ rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe mà bạn nên chú ý để bổ sung hàng ngày. Chất chống oxy hóa rất cần thiết cho cơ thể vì nó giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây tổn hại các tế bào. Các chất chống oxy hóa còn có nhiều chức năng trong việc duy trì sức khỏe, ví dụ như ngăn ngừa lão hóa, phòng chống bệnh ung thư, giúp chị em trẻ lâu......

5p truongphiphi 21-08-2013 101 5   Download

.Kem chống nắng chỉ bảo vệ da bên ngoài trong khi ổi, dâu tây, cà chua, cam, quýt, rau cải xoong... sẽ dưỡng da từ bên trong. 1. Thực phẩm chống lại tia UV Tia UV (Ultraviolet radiation) - tia cực tím là một phần năng lượng phát ra bởi mặt trời, có thể làm biến đổi màu da và làm yếu collagen, giảm sự đàn hồi của biểu bì. Vì vậy, để bảo vệ làn da dưới cái nắng mùa hè, cần bổ sung những nhóm phân tử có khả năng chống oxy hóa để loại bỏ các tế bào...

5p vuvonp 04-06-2013 73 6   Download

Ngoài tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài sự trẻ trung, chị em cũng nên biết thêm những tác dụng nổi bật sau đây của tỏi. Không chỉ đơn thuần là một loại gia vị, tỏi còn có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe chúng ta. Vì vậy, đừng quên bổ sung tỏi trong các bữa ăn hàng ngày của mình nhé. 1. Điều trị cúm Trong tỏi có chứa chất rất nhiều alliin. Khi được cắt hoặc nghiền, một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin....

4p trac2_123 11-04-2013 77 8   Download

Đây là những loại thực phẩm giúp bạn phòng ngừa nhiều loại bệnh và tăng cường sức khoẻ. 1. Trứng Lòng đỏ trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nhưng khan hiếm như choline giúp giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú, chất chống oxi hoá, làm giảm bệnh đục thuỷ tinh thể, thoái hoá điểm vàng, những nguyên nhân có thể gây ra mù mắt.

9p trac2_123 11-04-2013 93 7   Download

Ngoài thức ăn và các thực phẩm lành mạnh, bạn có thể hấp thụ thêm các loại đồ uống có chứa thành phần chống oxy hóa sẽ giúp cho bạn luôn trẻ trung và đầy sức sống. Chưa kể những đồ uống này còn làm cho bạn mạnh khỏe hơn. Chúng bảo vệ bạn khỏi nhiều loại bệnh, củng cố hệ thống xúc cảm và bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể.

5p tethys75 24-02-2013 62 4   Download

Thời kì sơ khai, thực phẩm đơn giản cả về phương pháp chế biến và bảo quản. Khi khoa học kĩ thuật phát triển nhanh chóng thì việc chế biến lương thực, thực phẩm cũng tiến những bước khá nhanh, cách xa so với trình độ chế biến cổ xưa. Cho đến khi xuất hiện sự bổ sung những kĩ thuật chế biến để ổn định sản phẩm trong thời gian lưu trữ thì một ngành công nghiệp mới ra đời là công nghiệp thực phẩm. Hầu hết các loại thực phẩm đều bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như nước, đất, bụi, oxi, vi sinh vật...Vì vậy...

22p nhat0246890 21-01-2013 188 73   Download

Hãy bổ sung 7 loại thực phẩm sau cho cơ thể và bạn sẽ không còn phải bận tâm mối load a cháy nắng nữa, cùng tìm hiểu với biquyetlamdep.net nhé! Chống nắng từ bên trong .1. Cà rốt Sử dụng cà rốt thường xuyên sẽ giúp cung cấp cơ thể chất carotenoid, một chất chống oxy hóa sẽ chuyển hóa thành B-carotene, chất thường bị mất đi do tiếp xúc với tia UV. Ngoài ra, cà rốt cũng được chứng minh là giúp giảm tình trạng đốm nâu hiệu quả trên da. Chỉ cần 2 củ cà rốt mỗi ngày...

4p tho_321 26-12-2012 54 5   Download

Thực phẩm cũng có tác dụng trị mụn rất tốt. Nếu bổ sung những loại rau quả này vào thực đơn thường xuyên hơn, chắc chắn làn da của bạn sẽ mịn màng và láng sạch lên trông thấy. 1. Rau bắp cải Những chiếc bắp cải lá cuộn xinh xắn thường xuất hiện trong mùa đông rất giàu vitamin A, E giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá. Ngoài ra, trong bắp cải chứa nhiều chất chống ôxy hoá và chất sắt, giúp chuyển hoá ôxy nuôi dưỡng làn da của bạn....

5p chuot_890 19-12-2012 67 4   Download

Trà sâm, chuối, pho mát, dâu tây là những thực phẩm giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh nhất khi mệt hoặc đói. Trà sâm Được biết đến trong nhiều thế kỷ như là một chất chống oxy hóa chữa nhiều loại bệnh, nhân sâm cũng là một chất kích thích cung cấp năng lượng và sự tập trung. Trà sâm sẽ làm bạn giảm căng thẳng mệt mỏi và tăng năng lượng cho bạn khi bạn phải làm việc vào ban đêm. ...

5p cuctim_1 18-12-2012 87 2   Download

Những người thường xuyên luyện tập thể dục thể thao với cường độ cao như các vận động viên xe dạp, chạy bộ, bơi lội thường phải phải tiêu thụ mức calo cao hơn người bình thường nhiều lần. Vì vậy họ cần những loại thực phẩm đặc biệt để phục hồi. Dưới đây là một số loại thực phẩm cực tốt cho các vận động viên giúp họ tăng sức dẻo dai, bổ sung chất chống oxy hóa và phục hồi sức khỏe nhanh hơn. Quả mọng .Với các vận động viên các nhà khoa học khuyến khích sử dụng các loại...

6p bubam_5 04-12-2012 93 5   Download

Hãy bổ sung một số thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để có làn da mịn màng và tươi sáng. 1. Các loại quả mọng Các loại quả mọng như mận, dâu tây, việt quất có đặc tính chống ôxy hóa mang lại cho bạn một làn da tươi trẻ.

3p amaryllis_1 07-11-2012 149 2   Download

Thiếu vitamin A mắt dễ bị nhức, mỏi, phát sinh bệnh quáng gà; thiếu vitamin C, E dẫn đến đục thủy tinh thể; thiếu vitamin B1, B2 gây ra hiện tượng viêm, sung huyết dây thần kinh thị giác… Các loại vitamin này được tìm thấy trong những thực phẩm sau: Cà rốt: chứa nhiều beta-caroten. Sau khi được hấp thu vào cơ thể, betacaroten chuyển hóa thành vitamin A và đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ các bộ phận trong cơ thể cơ thể, đặc biệt là mắt....

3p hoatra_1 31-10-2012 84 2   Download

Cách đơn giản nhất để tăng cường chất chống oxy hóa vào cơ thể là bổ sung các loại thực phẩm dưới đây. Chất chống oxy hóa hết sức cần thiết cho cơ thể để kéo dài sự trẻ trung. Bạn cần chất chống oxy hóa để giữ cho làn da đẹp, hạn chế triệt để việc hình thành các nếp nhăn. Quả việt quất Quả việt quất được đánh giá như là một trong những nguồn tốt nhất chứa chất chống oxy hóa. Vì vậy, không có lý gì bạn từ chối ăn quả này để làm đẹp da...

3p hoachuong_1 26-10-2012 82 8   Download

Tiết trời thu – đông rất dễ khiến bà bầu bị nhiễm cảm. Hãy tham khảo những cách đơn giản dưới đây để không bị cảm lạnh nhé! Ăn nhiều thực phẩm chứa kẽm Nếu cơ thể bị thiếu kẽm thì khả năng đề kháng của hệ hô hấp sẽ bị yếu đi. Vì vậy bà bầu cần bổ sung những thực phẩm có hàm lượng kẽm phong phú vào thực đơn hàng ngày của mình như hải sản, thịt nạc, hạt hướng dương và các loại đậu. Bổ sung vitamin C Vitamin C có tác dụng “quét sạch” các chất oxy...

6p bibocumi6 26-09-2012 89 3   Download

Với 8 loại thực phẩm sau, bạn chỉ cần “nhẹ nhàng” bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày để cảm nhận ra sự khác biệt của làn da và giữ mãi vẻ thanh xuân của mình nhé. 1. Các loại quả mọng Các loại quả mọng rất tốt cho việc chống lão hoá bởi chúng giàu chất chống oxy hoá, ngăn cản các gốc tự do phát triển. Các loại quả mọng còn giúp cơ thể tạo ra chất collagen - một chất giữ cho làn da đàn hồi và mịn màng hơn....

6p rose_789 24-02-2012 48 4   Download

Các thực phẩm có vai trò đặc biệt trong phòng chống lão hóa thường gồm các thực phẩm ăn hằng ngày hoặc được bổ sung, bao gồm: Trái bơ: chứa nhiều acid béo chưa bão hòa giúp cơ thể giảm được cholesterol xấu. Vitamin E trong quả bơ giúp da chậm lão hóa, giảm chứng "bốc hỏa" thời kỳ mãn kinh. Thành phần kali cao trong bơ còn ngăn ngừa bệnh cao huyết áp. Các loại trái mọng nước (berries): tất cả các loại trái mọng nước có màu đen hoặc màu xanh chứa các chất phytochemical là chất chống oxy...

5p bon_1234 23-02-2012 58 4   Download