Mẹo ăn đồ nướng

Không có lò nướng, bạn vẫn có thể tạo nên những chiếc bánh trung thu màu tím xinh xắn, ngon miệng. Nguyên liệu: - 450g khoai lang tím - 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi) - 100g đường - 20ml dầu ăn Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen.

7p nonla21 30-09-2013 77 4   Download

.Bạn có thể chiều chuộng sở thích "hảo ngọt" của mình bằng cách làm cơm nắm chocolate nhân dâu tây đáng yêu này. Món ăn không hề lạc vị như nhiều người tưởng tượng. .Nguyên liệu: - Gạo sushi: gạo dùng để nấu cơm cuốn sushi (mua trong siêu thị hay các cửa hàng bán đồ Nhật, Hàn). Hoặc bạn có thể dùng bằng gạo nếp nương cũng ngon. - Kẹo chocolate - Dây tây loại quả nhỏ - Rong biển bóp vụn: loại rong biển ép thành lá dùng cuốn cơm, có thể tận dụng những miếng rong biển vỡ...

8p nonla21 30-09-2013 79 3   Download

Bếp ăn là một phần quan trọng trong sinh hoạt gia đình. Nó không chỉ được xem là khu vực nấu nướng của các bà nội trợ mà ngày nay, không gian bếp còn là nơi sum họp của thành viên gia đình trong những bữa cơm đầm ấm. Bếp ăn được xem như trái tim của một ngôi nhà. Cùng thắp lửa cho bếp ăn bằng nhiều đồ vật xinh xắn, giá trị khiến bạn ngạc nhiên và thích thú khám phá sức mạnh của sự sáng tạo mang lại....

5p nhocvi1981 08-08-2013 55 4   Download

Một chiếc đảo bếp có thể là phương án giải quyết tối ưu cho rất nhiều vấn đề như lưu trữ đồ, làm bàn ăn, nơi chuẩn bị đồ nấu nướng và trông cũng thật đẹp mắt khi hiện diện trong gian bếp. Hãy cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị và lợi ích khi dùng đảo bếp, đó cũng chính là những nhu cầu cần được đáp ứng của những người làm nội chợ.

9p qiqinn 25-07-2013 41 5   Download

Dù khéo léo cỡ nào, những lục đục không mong muốn vẫn có thể xảy ra giữa gia chủ và thầu trong khi công trình đang dang dở... Dĩ nhiên, khi sự cố xảy đến, với “nghề của chàng”, nhà thầu có kinh nghiệm để “vượt hiểm” một cách an toàn êm đẹp, tình thế xấu nhất là cuốn gói đi. Còn gia chủ, coi chuyện xây nhà là việc trọng đại một đời, không mấy người biết cách tháo gỡ vướng mắc để sao cho mình không bị thiệt hoặc chán chường....

4p trasua1981 21-07-2013 41 2   Download

Công việc nấu nướng của bạn sẽ tiện lợi hơn rất nhiều khi có thêm một chiếc đảo bếp. Đơn giản chỉ là một chiếc bàn gỗ hoặc hiện đại hơn với bàn đá grannit gắn bồn rửa, người nội trợ sẽ có thêm rất nhiều không gian để chuẩn bị đồ nấu và sắp xếp món ăn, cũng như nơi cất đồ gọn gàng. Cùng Landtoday tham khảo những mẫu đảo bếp đặt trong các căn phòng không gian nhỏ dưới đây. ...

9p lilinz 18-07-2013 72 4   Download

Những xu hướng về nội thất và thiết kế, trang trí dưới đây hiện đang rất được ưa chuộng vì chúng làm cho khu bếp thêm chức năng, thiết thực và phong cách. 1. Sử dụng những đường cong .Các nhà thiết kế đang có xu hướng thiên về sử dụng những đường cong trong nhà bếp thay vì hình dạng thẳng và vuông quen thuộc nhằm đem lại sự mềm mại và ấn tượng hơn. cho trong không gian nấu nướng. Các bồn rửa dạng tròn, các góc cua và đường cong của đồ gỗ… đã thay đổi hình dạng...

19p shushimm 15-07-2013 73 6   Download

Nếu đang băn khoăn có nên tới Thái Lan hay không, hãy tham khảo những lý do dưới đây để có 1 chuyến du lịch thú vị bạn nhé. 1. Ẩm thực Thái Lan Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Ẩm thực Thái Lan là một phần của văn hóa Thái Lan và trở thành một trong những yếu...

15p cheepcheepnp 24-06-2013 111 8   Download

Sử dụng xoong, chảo chất liệu tốt Dụng cụ nấu nướng có chất lượng thấp không hấp thu nhiệt tốt và nhanh bị cháy khi đun nấu. Do đó, bạn nên sử dụng những chiếc xoong, chảo ba lớp làm từ hợp chất nhôm và thép không gỉ rất chắc chắn và bền. Gang cũng là một chất liệu tốt cho xoong, chảo vì chúng rất khó bị cháy khi nấu ở nhiệt độ cao.

3p quanaoredep 09-06-2013 84 10   Download

Ngoài kiểu dáng đẹp, hiện đại và quyến rũ, những căn bếp Nhật Bản còn rất năng động, ấm áp và có tính kết nối. Bạn có thể thấy nhiều "giai điệu "trong mỗi căn bếp kiểu Nhật, đó là ấm áp, gần gũi và thoáng mát, sạch sẽ. Nhưng điều phổ biến trong hầu hết các nhà bếp Nhật Bản sự kết nối - đưa mọi người lại với nhau. Nhà bếp không chỉ để nấu nướng, ăn uống mà còn có thể là nơi mọi người có thể thư giãn cùng nhau. Nơi đó, cả gia đình và...

2p titungnp 05-06-2013 34 3   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 80 phút Món nướng phong vị Tây này giàu đạm và lạ miệng với xốt hạt bí. Sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà bạn đấy. Nguyên liệu:  1kg sườn đà điểu  2 thìa súp xốt BBQ  1 thìa súp hạt nêm  1 thìa súp mật ong  200g cà paste  1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp hành tím xay, 1 thìa súp sả xay, 100g hạt bí rang, 50g...

2p tungtangnz 29-05-2013 79 4   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 60 phút Đôi khi bạn muốn làm cho thực đơn nhà mình phong phú hơn. Nhưng biết phải làm bằng cách nào? Thử với công thức này bạn sẽ cảm thấy việc thay đổi các món ăn kích thích sự ngon miệng và không ngán là đơn giản và cần thiết đấy! Nguyên liệu:  600g thịt thăn bê  60g thịt Prosciutto  5 lát thịt Jabugo  1/2 nước xốt demi glace  150g mận caramel  1/2 chén nước xốt Marsala  300ml dầu ô-liu  200g...

2p tungtangnz 29-05-2013 70 6   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 60 phút Cá nướng thơm ngon kết hợp vị béo béo vừa ăn của kem nấm mang lại cho món ăn một nét riêng biệt, ai ăn rồi là nhớ mãi! Nguyên liệu:  500g cá điêu hồng  100g kim chi đen  100g nấm đùi gà  200g nấm rơm  200ml kem sữa tươi  1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa súp vang trắng, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu  50g bơ lạt  1 ít ngò tây, cần tây .Các bước...

2p tungtangnz 29-05-2013 86 6   Download

.Mức độ: Dễ Chuẩn bị: .10 phút Chế biến: 10 phút Đây là món ăn kết hợp giữa những con tôm tươi và nấm được chọn lựa kĩ lưỡng và chế biến đặc biệt với rượu Sake, xốt Nhật, chiên vừa lửa để vỏ đủ giòn mà mình tôm vẫn mềm. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận cái ngọt dịu tươi của tôm hùm, cái thanh thanh của nước xốt. Nguyên liệu:   280g tôm hùm baby 38g tương ngọt .    1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê rượu Mirin Nhật, 1/2 thìa cà phê rượu Sake...

5p chaochaonz 25-05-2013 59 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Dĩa mực xào trông thật nhiều mầu sắc và khi thưởng thức thì mực ngọt ngọt, dai dai như đang ăn mực nướng nhưng lại có thêm vị chua chua, ngọt ngọt và đặc biệt là rất thơm của dứa. Món này vừa có thể làm “mồi” cho các ông bố “lai zai” vừa có thể trở thành một món mặn cho bữa cơm của gia đình. Nguyên liệu:  1 con mực khô lớn  1/2 quả thơm  2 trái cà chua  hành khô, bột nêm,...

2p lunglinhnz 19-05-2013 112 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Món ăn nướng xong thơm nồng nàn mùi măng tây và bơ. Bé thích phụ mẹ cuộn chặt những lát ham với măng tây, rất vui! Nguyên liệu:  300g măng tây  4 lá ham  50g bơ lạt  5 nhánh hành lá  1 thìa cà phê bột mì  1/4 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Măng tây rửa sạch, nhặt bỏ phần gốc già, giữ nguyên khúc non chần sơ qua nước sôi. Lấy khoảng 3 cây măng tây và một...

2p langtangnz 19-05-2013 76 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể làm món hến xào để gia đình nhâm nhi vào dịp cuối tuần rảnh rỗi. Làm hến khá cầu kỳ nhưng nếu kiên nhẫn, bạn sẽ có món ăn ngon miệng. Nguyên liệu:  400g hến làm sạch để ráo.  1 củ hành tây, thái miếng nhỏ.  1 mớ rau răm, rửa sạch, thái nhỏ.  4, 5 quả ớt cay, thái nhỏ.  Tỏi đập dập. .Bánh đa nướng vàng.  Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1  Cho mỡ...

2p langtangnz 19-05-2013 70 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Đây là món ăn dễ chế biến và tạo cho thực khách cảm giác lạ miệng, thích thú. Nguyên liệu:  300g hến thịt  100g hành tây  50g bông hẹ  1 cái bánh đa nướng  2 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê tiêu  2 thìa cà phê tỏi băm  Dầu ăn, húng lủi, mè Các bước thực hiện: 1 Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt múi cau. Bông hẹ bỏ đoạn già, rửa...

2p langtangnz 19-05-2013 94 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Đây là món ăn khá đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến và cũng không cầu kỳ phức tạp mà lại ngon. Phần thịt khi nướng xong không bị khô, có vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng sự đậm đà của gia vị. Nguyên liệu:    200g thăn bò; 1 củ khoai tây 50g bông cải xanh; 30g đậu que 1 củ cải ngọt; 30g nấm kim châm, 3 trái cà chua bi . 1 thìa cà phê bơ, 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê...

2p nhokheo10 17-05-2013 48 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 45 phút Người châu Âu thường dùng lá và hạt ngò để “lấp” đi mùi của thịt. Bạn có nhận ra món ăn thơm ngon này được chế biến từ thịt cừu không? Món ngon cho Giáng sinh ấm áp nhé. Nguyên liệu:            560g phi-lê cừu 4g hạt ngò 120g bí đỏ 80g bí ngòi 80g cà rốt 80g rau mache 120g xốt demi glace 100ml giấm balsamic 15g ngò 5g lá rosemary Muối, tiêu, dầu ô-liu Các bước thực hiện: 1 Thịt cừu để nguyên...

3p nhokheo10 17-05-2013 46 5   Download