Mẹo làm thịt ba chỉ

Muốn bổ sung DHA, chỉ cần cho trẻ ăn trứng, tôm, thịt gà, cá ngừ… Tuy nhiên, thừa DHA cũng không tốt vì có nguy cơ gây tổn thương tế bào. DHA – một acid béo thuộc nhóm omega-3 rất cần cho sự phát triển của trẻ. Thế nhưng, theo một kết quả điều tra có đến 68% bà mẹ khi được hỏi lại không biết gì về DHA. Không như quảng cáo Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia, DHA là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể không tự tổng hợp...

6p pipinn 15-08-2013 59 4   Download

Để khoai lang sai củ nên chọn đất cát pha, đất thịt nhẹ; làm đất kỹ, bón lót nhiều phân chuồng. Chọn giống: Chọn giống tốt, đặc biệt là các đoạn thân bánh tẻ, thân đoạn 1 để trồng sẽ cho củ nhiều, củ to, năng suất cao và chất lượng khoai ngon, mẫu mã củ đẹp, bán được giá cao. Cách trồng: Trồng dây nghiêng 30-45o, chỉ có 1-2 mắt dây ở tầm trung là có khả năng ra củ. Theo phương pháp cải tiến, bà con trồng 1 dây thẳng hàng giữa luống gối đuôi nhau. Khoảng cách trồng...

4p beepbeepnp 21-06-2013 77 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Cuối tuần bạn hãy thử làm món ăn là lạ mà thú vị với nguyên liệu đơn giản, dễ làm này để đãi người thân hay khách đến nhà nhé. Nguyên liệu: .      200g thịt ba chỉ 1 củ cà rốt nhỏ 1 quả dưa leo 1 nhánh me nhỏ (loại dùng nấu canh chua) Đường, nước mắm, ớt, hành lá Rau quế Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng. Đổ thịt vào nồi nước lạnh, đun sôi, đun tầm...

2p tungtangnz 29-05-2013 78 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay đấy. Nguyên liệu:  1 chén kim chi cải thảo  200gr thịt ba chỉ  Dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc Các bước thực hiện: .1 Kim chi cải thảo cắt ngang rộng khoảng 1 cm. Thịt heo thái miếng dày 0.5cm. 2 Đổ 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho thịt...

2p lunglinhnz 19-05-2013 88 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Bí đao là loại thực phẩm giúp giải nhiệt, làm sạch chất cặn bã trong cơ thể và cải thiện làn da. Nguyên liệu:  300g thịt ba chỉ  400g tôm  500g bí đao  1 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê bột ngọt  1/2 thìa cà phê đường  1 thìa cà phê hành băm .1/2 thìa cà phê tiêu  Dầu ăn, hành lá, nước tương, nước mắm Các bước thực hiện: 1  Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, xắt miếng...

2p langtangnz 19-05-2013 66 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cá quả (cá lóc) là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần một con cá quả chừng 1,3 kg, cùng các nguyên liệu gia giảm, bạn đã có thể mang lại một “bữa tiệc” cho gia đình. Nguyên liệu:  1,3 kg cá quả, dùng 1/4 lườn cá làm món xào  1 nắm cải ngọt  Nấm hương khô  tỏi, ớt, dầu hào, gia vị, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1 .Cá quả lọc thịt 2 bên lườn, lọc da (công đoạn...

2p langtangnz 19-05-2013 77 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Không hề giống món đậu xốt cà chua vẫn hay làm, mùi vị của món Đậu hũ Tứ Xuyên rất mới lạ, đặc biệt là có vị cay cay đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên. Nguyên liệu:  Đậu hũ 2 miếng  Thịt nạc heo xay nhỏ 200gr  Hành tây 1 củ, cà chua 2 quả  Hành hoa, mùi tàu  Ớt sừng hoặc ớt chỉ thiên 1 quả  Gia vị (gừng, muối, tiêu...) Các bước thực hiện: .1 Đậu non thái miếng vuông chừng...

2p langtangnz 19-05-2013 100 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món ăn lạ miệng và rất dễ làm, đậu phụ mềm, thơm và ngấm các loại gia vị, xốt đỗ đen bùi rất ngon. Đậu phụ xốt đỗ đen là món ăn thích hợp nếu bạn đang muốn giảm cân đấy. Nguyên liệu:  Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ  Thịt lợn xay  1 thìa hạt tiêu, 2 thìa đỗ đen  2 lát gừng, thái chỉ  2 nhánh tỏi băm  Hành lá, rau mùi thái nhỏ  1 thìa sa tế hoặc tương ớt, ¼...

4p langtangnz 19-05-2013 76 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Thịt heo luộc chấm với nạc cua chế biến thành một loại nước chấm có vị chua. Món có hương vị rất lạ miệng. Nguyên liệu:    1/2 kg thịt ba chỉ heo hoặc thịt đùi da và mỡ mỏng Rau sống gồm xà lách, rau thơm các loại Chuối chát, khế xanh xắt lát mỏng . Nước chấm: 1 con cua gạch sống khoảng 300g (phải chọn cua có gạch món ăn mới đạt yêu cầu), 100g cà chua chín Riềng non, hành tỏi, kiệu, dầu ăn, giấm, muối...

2p nhokheo10 17-05-2013 59 6   Download

Với sức nóng của mùa hè, các món thịt thường ngày được chế biến thành nhiều món cầu kỳ như nướng, xào, quay… thì nay chị em lại lựa chọn giải pháp biến các loại thịt thành những món luộc. Với các cách chế biến khác, gia vị chính là chất xúc tác giúp cho một số loại thực phẩm bớt đi mùi hôi. Nhưng với món thịt luộc thì phải làm thế nào?

3p bibocumi41 13-05-2013 107 5   Download

Nhắc đến thịt ba chỉ là chúng ta thường hay nhắc đến món thịt kho tàu khá quen thuộc phải không các bạn? Nhưng hôm nay, bếp Knorr xin giới thiệu với các bạn 1 món ăn cũng từ thịt ba chỉ. Nào chúng ta cùng làm nhé! Các bước thực hiện: 1 .Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào sơ cho săn, cho tiêu xanh vào xào...

2p nhokheo8 02-05-2013 99 4   Download

Thơm tạo nên hương vị hấp dẫn cho món kho làm cho món ăn trở nên ngọt dịu dễ nhớ. Các bước thực hiện: 1 .Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt, cá viên với 1/2 hành băm, 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để thấm 15 phút. 2 Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, xắt miếng vừa ăn. 3 Làm nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 hành tím còn lại, cho hỗn hợp thịt và cá đã ướp vào xào cho săn thịt lại, cho thơm vào,...

2p nhokheo8 02-05-2013 98 4   Download

Cá với thịt có thể hòa quyện với nhau cho ra một món ăn rất bắt cơm. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Các bước thực hiện: 1 .Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt và cá viên với 1/2 tỏi băm, nước màu, 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt kho, để thấm 15 phút. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt và cá viên vào xào sơ, cho dầu hào vào đảo đều, đổ nước lọc vào, giảm nhỏ lửa, kho khoảng 15 phút cho nước sệt...

2p nhokheo8 02-05-2013 84 3   Download

Món ăn đậm đà này sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm đầm ấm.Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Su hào bào vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, xắt đôi. Cho thịt ba chỉ, su hào, hành tím vào tô, ướp 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để thấm 20 phút.

2p nhokheo8 02-05-2013 68 5   Download

Beo béo mùi vị của khoai sọ mang đến cho gia đình 1 nồi canh ngon bổ. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Các bước thực hiện: 1 .Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng mỏng. Khoai môn sọ bào vỏ thái khối vừa ăn. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm, cho thịt và khoai môn vào xào cho thấm đều, đổ nước vào xăm xắp mặt thịt, nêm đường, nước tương, nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn, khìa đến...

2p nhokheo8 02-05-2013 74 3   Download

Món ăn lạ miệng với cách chế biến đặc biệt này sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để thấm 15 phút. 2 Tương hột tùy thích tán nhuyễn hoặc để nguyên hột. 3 Cho dầu vào nồi làm nóng, cho hành tím vào phi thơm, trút thịt ba chỉ vào xào săn lại, cho tương hột vào đảo đều, thêm 1 thìa súp nước lọc, để lửa nhỏ, kho...

2p nhokheo8 02-05-2013 97 3   Download

Thêm một món mặn ăn với cơm rất ngon, cách làm lại không quá khó. Khi rán, miếng thịt mềm, bì lợn ăn hơi giòn, ăn lẫn cả sả. Các bước thực hiện: .1 Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Sả lột lớp vỏ ngoài, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. 2 Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dài khoảng 10cm. Ướp thịt với hành, tỏi, sả, ớt băm, hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu, để thấm 20 phút. 3 Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập chảo,...

2p nhokheo8 02-05-2013 99 4   Download

Sự "đảo lộn" có chủ đích giữa hai nguyên liệu chính khiến món ăn lạ miệng hơn với vị béo của thịt heo, vị mềm đậm đà của khoai môn. Các bước thực hiện: 1 Làm nước xốt chấm với tỷ lệ 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng nước cốt chanh. 2 Thịt ba chỉ, rửa sạch, xắt thành từng lát mỏng, dài. Thịt nạc xay hoặc bằm nhuyễn. 3 Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa. Dùng nồi luộc...

3p nhokheo8 02-05-2013 62 4   Download

Thịt ba chỉ xào kim chi lạ miệng, đưa cơm Món ba chỉ xào kim chi cay cay sẽ làm cho bữa cơm chiều của bạn thật hấp dẫn trong tiết trời se lạnh đấy!

6p becoi_5 06-03-2013 68 7   Download

Cá kho thịt ba chỉ - món ngon dân dã Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn được rất nhiều người ưa thích, hương vị đậm đà của cá hòa quện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm bữa cơm ngày lạnh thêm hấp dẫn.

10p becoi_5 06-03-2013 105 8   Download