Mẹo luộc thịt gà

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Gà thường rất dễ ăn và dễ chế biến. Vị hơi chua chua từ cam sẽ khiến bạn ăn hoài cũng không thấy ngán! .Nguyên liệu:  100g ức gà ta  1 quả cam lớn  1 thìa cà phê bơ, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu ô-liu, 2 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, luộc chín, để nguội, xé sợi nhỏ. Ướp thịt gà với...

2p tungtangnz 29-05-2013 68 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Hạt sen rất tốt cho sức khỏe, chống lão hóa, giúp an thần ngủ ngon. Kết hợp hạt sen trong món gà xào tạo hương vị mới lạ và thêm phần bổ dưỡng. Nguyên liệu:  300g thịt gà lọc xương  30g hạt sen  20g nấm hương  Hành xanh  Hạt nêm Các bước thực hiện: .1 Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái làm đôi. Cho hạt sen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở...

2p lunglinhnz 19-05-2013 59 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt giòn của củ năng xào cho bạn cảm giác lạ miệng. Nguyên liệu:  Củ năng 300gr  Khô mực ngâm mềm 100gr  Măng trúc 100gr  Thịt thăn heo 50gr  Trứng gà  1 củ gừng đập dập, rượu trắng  Hành khô bằm, tỏi bằm, hành lá xắt khúc  Hạt nêm, dầu ăn Các bước thực hiện: .1 Mực xắt sợi. Củ năng gọt vỏ, xắt khoanh. Măng trúc luộc qua, xắt vát. Thịt...

2p langtangnz 19-05-2013 67 6   Download

1. Cháo gà bí đỏ Bé mới tập ăn dặm nên vẫn còn rất quen vị ngọt của sữa. Mẹ có thể nấu món này cho bé trong giai đoạn đầu tập ăn dặm bởi nó có vị ngọt dịu của gạo và bí đỏ. Thêm nữa, thịt gà trong món cháo cũng cung cấp một nguồn đạm tốt cho cơ thể bé. Nguyên liệu - Thịt gà; gạo tẻ; gạo nếp - Bí đỏ; dầu đậu nành; nước Chế biến - Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc chín....

3p bibocumi41 13-05-2013 131 8   Download

Trứng chiên xù béo béo, thơm ngon ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều ngon tuyệt! Các bước thực hiện: 1 Trứng bắc thảo, trứng vịt lạt cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh, bóc vỏ, để nguội, dùng dao cắt làm đôi. 2 Đập trứng gà cho vào tô, đánh bong với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. Lăn 2 loại trứng vịt qua bột năng khô, nhúng vào trứng gà, áo qua lớp bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. 3 Tôm khô ngâm mềm, chiên sơ cho...

3p nhokheo8 02-05-2013 94 4   Download

Bí kíp luộc gà ngon lành ai cũng có thể làm Để có một đĩa thịt gà luộc mềm ngon đẹp mắt trong ngày cuối năm thật không khó chút nào đâu các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

19p meomay_5 27-04-2013 70 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản. Nguyên liệu:      1 bát nui khô 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức) 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ 1 bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt 2 lít nước luộc...

2p congacon88 26-04-2013 83 4   Download

Đây là món súp ngon, tốt cho tim của bạn và dễ thay đổi cho hợp sở thích của bạn, bằng cách bỏ hay thêm các loại nguyên liệu nào đó món súp sẽ được làm mới ngay. Các bước thực hiện: 1 Nung một nồi lớn nước muối cho sôi rồi luộc nui 12-15 phút cho chín nhưng còn dai khi cắn. Đổ bỏ nước. 2 Nung nóng dầu ô-liu trong nồi lớn, cho thịt gà tây, hành và tỏi vào. Nấu lửa vừa cho đến khi thịt vàng và hành mềm, khoảng 5 phút. Cho các loại...

3p congacon88 26-04-2013 77 3   Download

Đây là một loại súp thanh mát, giải nhiệt. Hương vị của nấm và bắp ngọt chắc chắn sẽ làm bé yêu thích món súp này. Các bước thực hiện: 1 Phi-lê gà rửa sạch, để ráo. Nấm ngâm nước muối loãng rồi vắt xả, ngâm nước ấm cho nở, vắt ráo nước, sau đó cắt lát mỏng. Bắp ngọt lột vỏ, bẻ thành 3 khúc nhỏ. Trứng gà tách lòng trắng và đỏ để riêng. Trứng cút luộc chín, lột bỏ vỏ. 2 Cho thịt gà, nấm và bắp ngọt vào nồi nước dùng, bắc lên bếp, đậy nắp...

2p congacon88 26-04-2013 85 4   Download

Món ăn dinh dưỡng này rất dễ làm, lại ngon và dễ ăn, dùng để đổi món cho bé thì thật tuyệt vời. Các bước thực hiện: .1 Thịt gà băm nhuyễn, ướp với muối. Đậu đỏ ngâm nước 30 phút, luộc chín, tán qua rây, trộn với nước dùng gà. 2 Đun sôi đậu đỏ, sau đó cho thịt gà vào nấu chín. Múc súp ra bát, trộn đều với dầu ăn dinh dưỡng, cho bé dùng nóng. .

2p congacon88 26-04-2013 77 4   Download

Xương gà tây đã lóc thịt rồi có thể tận dùng nấu súp với rau củ rất ngon. Các bước thực hiện: 1 Cho gà tây vào nồi súp lớn và đổ nước vào, nấu sôi, giảm nhiệt cho riu và nấu cho đến khi thịt còn trên xương rơi ra hết, khoảng 1 giờ. Lấy xương gà tây ra, gỡ và xắt những miếng thịt còn lại. 2 Lược nước dùng bằng rổ lược lưới nhuyễn vào trong nồi nấu súp sạch. Cho thêm thịt gà tây xắt vào và đem nấu sôi, giảm nhiệt, trộn khoai tây, cà rốt,...

3p nhokheo5 25-04-2013 67 3   Download

Chén súp nóng hổi thoảng vị ngọt của bắp và vị dai của thịt cua tạo nên một món ăn cực ngon và hấp dẫn. Các bước thực hiện: 1 Bắp non rửa sạch, bào mỏng, cho nước hoặc nước dùng vào nấu cho mềm. Cua thịt xé nhỏ cho vào chung với bắp, nêm gia vị vừa ăn. Hòa tan bột năng với nước, chế vào cho súp sanh sánh. 2 Trứng gà luộc chín lấy lòng đỏ cà nhuyễn. Múc súp ra chén, rắc lòng đỏ trứng gà lên cho đẹp, trang trí hành ngò băm nhuyễn. ....

2p nhokheo7 24-04-2013 88 5   Download

Luộc thịt gà, thịt vịt hay lợn sao cho ngon luôn là mối quan tâm của rất nhiều chị em. Dù đã nấu nướng rất nhiều nhưng làm sao cho thịt luộc có màu đẹp mắt, không bị chín quá hoặc bị sống không phải chị em nào cũng nắm rõ được. Hơn nữa, việc ngày rằm hay đầu tháng, nhiều gia đình vẫn làm gà luộc hay thịt luộc để thắp hương vì thế việc biết cách luộc các món này sao cho chuẩn nhất chị em nên biết. Gà luộc - Nước cho vào luộc gà phải là nước...

5p lock_123 06-04-2013 95 6   Download

Trứng bách thảo hay còn được gọi là trứng bắc thảo, bách nhật trứng. Đây là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Trung Hoa. .Các bước thực hiện: 1 Gạo vo sạch, để ráo. Thịt gà lóc bỏ da và xương, rửa sạch, luộc chín, xé sợi. Trứng bách thảo bóc sạch vỏ, xắt múi cau. Gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ. Hành tím bỏ vỏ lụa, xắt lát. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, xắt nhuyễn. 2 Ướp thịt gà với hành tím băm, một ít muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm để thấm. Đặt chảo lên bếp,...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 111 4   Download

Làm sao để trẻ ăn mau chóng lớn? Câu hỏi đa số của các bà mẹ khi trẻ biếng ăn. Công thức dưới đây sẽ là một phương cách hữu hiệu và đơn giản đấy. Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín, vớt ra xé nhỏ. Táo đỏ rửa sạch. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. 2 Cho gạo vào nồi nước luộc gà, nấu cháo. Cháo gần chín thì tiếp tục cho lúa mạch và táo đỏ vào, nấu nhỏ lửa, khuấy đều. 3 Cháo lúa mạch chín đều...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 77 5   Download

Cháo nhuyễn nhừ, thơm ngon bổ dưỡng hơn với sự hòa quyện giữa yến, gà và sò điệp. Rất thích hợp cho những ngày thời tiết se se lạnh. Các bước thực hiện: 1 Thịt gà luộc chín, để nguội, xé nhỏ, ướp nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm Sò điệp rửa sạch, chần qua nước có ít gừng đập giập, tách lấy cồi, cắt nhỏ Gạo ngâm nước với ít muối trong 1 tiếng 2 Đun sôi nước dùng, cho gạo vào nấu kỹ, vặn nhỏ lửa. Khi gạo nở hạt thì cho sò điệp vào nấu cùng. Gạo...

3p chonguoinoiay1 03-04-2013 67 4   Download

Vẫn là những món súp, món cháo thông dụng nhưng thêm lượng rau củ để tăng cường chất xơ cho trẻ. Món ăn nhiều chất xơ là công cụ hỗ trợ giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh hơn. Các bước thực hiện: 1 Đậu que tước xơ, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Thịt gà luộc chín, xé tơi. Gạo vo sạch, nấu thành cháo bằng nước luộc gà. 2 Cháo chín, cho thịt vào, nấu sôi cháo, tiếp tục cho đậu que vào nấu cho mềm, nêm nước mắm, tắt bếp. Cho dầu ăn dinh dưỡng vào,...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 215 4   Download

Cháo ngọt vị nước dùng gà, thơm ngon bí đỏ, béo bùi vị đậu phộng sẽ là món ăn thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn giặm đấy. Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, luộc lấy nước dùng, thịt gà xé tơi. Đậu phộng rửa sạch, ngâm nở, luộc chín mềm. Bí đỏ gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ. Gạo vo sạch, châm nước dùng vào nấu đến khi gạo nở thành cháo chín nhừ. 2 Cho đậu phộng và bí đỏ vào cháo, tiếp tục nấu cho bí đỏ mềm, nêm nước mắm, tắt bếp....

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 75 4   Download

Cách làm món này khá đơn giản mà lại ngon, lại giảm thiểu lượng dầu mỡ được sử dụng để chế biến. Các bước thực hiện: 1 Cho 1/2 con gà ta vào luộc với 1 lít nước trong 15 phút cho chín đều. Lá chanh rửa sạch xắt chỉ. 2 Pha hỗn hợp 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và nửa trái chanh làm nước chấm, có thể thêm ớt vào tùy ý. Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi chặt miếng vừa ăn. Sắp thịt gà ra đĩa, rắc lá chanh xắt sợi...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 95 5   Download

Món ăn là lạ này sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần đặc sắc đấy các bạn. Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên, mình cắt bí ngô theo hình răng cưa và nạo bỏ ruột. Luộc qua gà và đậu nhé! Sau đó, mình xé nhỏ thịt gà ra. 2 Ướp gà và đậu với gia vị, nước tương và dầu mè. Cho hỗn hợp vào trong bí ngô, thêm tỏi và gừng lên trên mặt quả bí. 3 Cuối cùng, mình hấp chín bí ngô, Rắc chút hành lá lên trên trước khi ăn...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 115 7   Download