Mẹo nấu ăn với thịt Bò

.Đến Thái Lan, sẽ là chưa trọn vẹn nếu du khách bỏ lỡ việc thưởng thức 10 món ăn kỳ lạ nhất của đất nước xứ chùa Vàng. 1. Trứng kiến .2. Bọ cạp rán là đặc sản của một vài thành phố ở miền Bắc Thái Lan. 3. Hoa: Rau là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và đương nhiên hoa rau cũng vậy. Ở Thái, hoa dùng để nấu với canh miến và cũng có thể xào. .4. Mỏ vịt nướng: Mỏ vịt đúng là không có chút thịt nào nhưng mỏ vịt nướng lại là món ăn đắt tiền tại Thái...

6p cheepcheepnp 24-06-2013 64 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút .Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ  2 quả mướp đắng  2 quả cà chua  1 quả trứng gà  Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo khô)  Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn. Các bước thực hiện: 1 Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. 2...

3p tungtangnz 29-05-2013 75 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn đã bao giờ thử dùng thịt cừu? Loại thịt này thơm ngon không kém gì thịt bò. Chế biến với công thức này bạn sẽ có món ăn rất ngon đấy! Nguyên liệu:  400g phi-lê cừu  100g khoai tây  10ml rượu vang đỏ  1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa cà phê hạt nêm  50ml dầu ăn v Xà lách, cà chua, dưa leo  Xốt tiêu xanh: 2 nhánh tiêu xanh, 100ml whipping cream, 50ml rượu vang đỏ, 500g xương gà,...

2p tungtangnz 29-05-2013 108 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Gà thường rất dễ ăn và dễ chế biến. Vị hơi chua chua từ cam sẽ khiến bạn ăn hoài cũng không thấy ngán! .Nguyên liệu:  100g ức gà ta  1 quả cam lớn  1 thìa cà phê bơ, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu ô-liu, 2 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, luộc chín, để nguội, xé sợi nhỏ. Ướp thịt gà với...

2p tungtangnz 29-05-2013 69 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và hợp với những ngày mưa hay se lạnh. Bạn sẽ đặc biệt thích phần nước xốt vì nó sánh đặc, đỏ đẹp và có vị ngọt thanh của bắp cải. Nguyên liệu:  1 cây bắp cải  50g dưa bắp cải thái nhỏ  200g thịt bò xay  200g thịt gà xay  Nửa bát con cơm  Nửa củ hành tây thái hạt lựu  2 muỗng canh thì là băm nhỏ  2 thìa...

3p tungtangnz 29-05-2013 96 9   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 60 phút Thịt bò Rendang - món ăn bình dị nhưng tuyệt vời đến mức kênh truyền hình CNN (Mỹ) khẳng định: “Đây là một trong những món ăn xứng đáng đi một vòng trái đất để thưởng thức tận nơi”. Tại sao không cùng gia đình bạn bè tận hưởng hương vị đậm đà nhưng rất đỗi thanh tao của bữa tiệc dân dã này ngay tại nhà của bạn và do chính bạn thực hiện nào. Nguyên liệu: Cơm:  1 chén gạo hạt dài  1 quả...

3p tungtangnz 29-05-2013 85 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Xin giới thiệu với các bạn món bò cuộn nấm xốt cà chua, một món ăn dễ làm lại ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi. .Nguyên liệu:  300g phi lê thịt bò  100g nấm kim châm  Cà rốt, hành xanh, tỏi  1 thìa rượu vang  Xốt cà chua (ketchup)  Bột nêm  Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5cm Hành xanh rửa sạch cắt khúc, độ dài như cà rốt. Nấm...

2p tungtangnz 29-05-2013 92 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Chắc chắn rằng món thịt bò sốt vang này sẽ làm bạn hài lòng trong tiết trời lạnh của mùa đông này đấy! Nguyên liệu:   500g thịt bò 4 củ khoai tây, 3 củ cà rốt, 1 củ hành tây .    50g cần tây (chỉ lấy phần thân, không lấy lá) 4 quả cà chua, 4 tép tỏi 40g bột mì 10ml rượu vang Các bước thực hiện: 1 Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, trộn đều với muối hạt tiêu, rượu trắng, bột mì...

2p chaochaonz 25-05-2013 172 10   Download

..Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .20 phút Từng viên thịt mềm mại, ăn kèm với bánh mì nóng giòn ngon tuyệt. Mời các mẹ xuống bếp trổ tài làm món khoái khẩu cho cả nhà nhé. Nguyên liệu:   300g thịt nạc dăm, xay hoặc băm nhuyễn ½ củ hành tây bằm nhuyễn (có thể cắt hạt lựu nhỏ nhưng khi trộn với thịt sẽ làm thịt không kết, ít dai) 2 củ hành tím, bằm nhuyễn 1 muỗng cà phê tiêu nguyên hạt    3 tai nấm mèo hoặc 3 tai nấm đông cô (ngâm nở, bỏ chân...

5p chaochaonz 25-05-2013 68 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút .Goulash là tên gọi của một món canh hoặc súp hầm có nguồn gốc từ Hungary. Món súp này thường gồm có thịt bò, hành tím hoặc hành tây củ to, rau củ, gia vị và bột ớt chuông đỏ (paprika). Ngoài Hungary, món súp goulash này cũng là 1 loại súp phổ biến ở Đức, Ý, Séc và Bắc Mĩ, và tất nhiên, ở mỗi nước, món súp được sử dụng những nguyên liệu đặc trưng riêng. Nguyên liệu:  400g pasta  2 tbs dầu ô-liu ...

4p lunglinhnz 19-05-2013 68 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một trong những món “ăn nhanh” rất tuyệt vời cho những ngày “ngán cơm” nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng với bánh phở mềm, thịt bò thơm phức và các loại rau củ xanh tươi. Nguyên liệu:  500g bánh phở  300g thịt vai bò, cắt miếng mỏng  300g rau cải: cải ngọt hoặc đắng tùy khẩu vị  3 củ cà rốt vừa, cắt thành lát mỏng  1 bó cần tây, cắt thành khúc dài 3cm  Dầu thực vật  Chanh .Các bước...

3p lunglinhnz 19-05-2013 91 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Chắc hẳn món rau muống xào thịt bò đã quá quen thuộc với các bạn nhưng làm thế nào để ngon và hấp dẫn hơn, bạn đã thực sự biết chưa? Nguyên liệu:  300g rau muống, cắt khúc vừa ăn  150g thịt bò, cắt miếng mỏng  ½ củ hành tây, cắt múi cau  3 tép tỏi, bằm nhuyễn; 2 nhánh ngò rí, cắt khúc  1.5 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển .¼ muỗng cà phê tiêu xay; ¼ muỗng canh bột...

2p lunglinhnz 19-05-2013 115 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thay vì xốt bò băm như bé quen ăn, mẹ cho bé đổi vị với xốt nấm không có thịt nhưng ngon không kém, bé lạ miệng hơn ngày thường. Nguyên liệu:  200g mì spaghetti  200g nấm rơm  1 quả cà chua  1 nhánh boa-rô  1 nhánh ngò tây  1 thìa súp bơ lạt  1 thìa súp tương cà ketchup  1 thìa cà phê hạt nêm .Các bước thực hiện: 1 Mì spaghetti luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo,...

2p lunglinhnz 19-05-2013 65 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò đơn giản, dễ làm cho ngày Tết, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn khiến cả nhà phải "ngẩn ngơ" khi thưởng thức. Nguyên liệu:  500gr thịt bò  50gr lá bạc hà  10 quả ớt hiểm  1 củ gừng nhỏ  20gr hành tím  20gr tỏi  Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1/2 bát nước dùng từ xương lợn hay xương gà), bột năng, dầu...

2p lunglinhnz 19-05-2013 102 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phút Bông hẹ thanh mát, có tác dụng giải nhiệt. Thêm một chút gia vị ướp cùng thịt bò để xào chung với bông hẹ, bạn sẽ thấy bữa cơm gia đình hôm nay thật ngon và đẹp mắt. Nguyên liệu:  300g thịt bò  500g bông hẹ; 3 tép tỏi  1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường  1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực...

2p lunglinhnz 19-05-2013 96 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Món bắp cải xào thịt bò kiểu Thái mềm, thơm lại hơi có vị cay cay của ớt bột, bùi bùi của đậu phộng rang nên rất hợp với mùa lạnh. Nguyên liệu:  1/2 cây bắp cải cỡ vừa .       400g thịt bò xay 1/2 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh bột nghệ 2 củ hành khô cỡ lớn 2 thìa canh dầu ăn 90g đậu phộng 2 quả cà chua Gia vị, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Bắp cải xắt lát...

3p langtangnz 19-05-2013 95 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món bò xào khoai tây quen thuộc mà chúng ta thường ăn sẽ càng tuyệt vời hơn với một chút biến hóa từ cà chua. Loại cà chua được dùng là cà chua bi với mùi thơm dịu và vị ngọt thanh kết hợp với loại khoai tây non khiến món ăn có màu sắc rất đẹp mà vô cùng bổ dưỡng. Nhưng điều tuyệt vời hơn cả là bạn chỉ mất khoảng 10 - 15 phút cho món ăn tuyệt ngon này mà thôi! Nguyên liệu: .300g thịt bò...

2p langtangnz 19-05-2013 86 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món bông nụ xào nghêu được kết hợp từ 4 loại hoa có hương vị đặc trưng: bông điên điển, bông bí, bông hẹ và bông thiên lí. Vị đắng nhân nhẫn của bông điên điển, vị ngọt bùi của bông bí, bông thiên lý và mùi thơm của bông hẹ tổng hòa thành 1 món xào tuyệt vời. Nguyên liệu:  1 bó bông hẹ  100g bông điên điển .100g bông thiên lý  1 bó bông bí  100g thịt nghêu  20g tỏi băm ...

2p langtangnz 19-05-2013 62 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Cải rổ giàu chất xơ, ngọt và giòn, xào với thịt bò rất ngon. Món ăn dễ làm, hương vị đậm đà cho bữa cơm cuối tuần nhé! Nguyên liệu:  250g thịt bò  500g cải rổ  1 muỗng canh gừng bằm nhuyễn  1 muỗng canh tỏi bằm .Gia vị: đầu hành lá, dầu mè, dầu hào, nước tương, bột nêm, tiêu, bột ngọt... Các bước thực hiện: 1  Thịt bò xắt lát mỏng, ướp với tỏi, gừng, đầu hành, tiêu, bột nêm, nước tương, dầu hào, để...

2p langtangnz 19-05-2013 108 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Cải xanh có thể kết hợp được nhiều loại thực phẩm, từ các loại thịt như thịt bò, thịt lợn đến các loại hải sản như cua, tôm, mực… Bạn cũng có thể đa dạng trong khâu chế biến món ăn với cải xanh như nấu canh, nấu lẩu, xào, các món cuốn như bánh xèo cuốn, cuốn diếp... Và sau đây là sự kết hợp với món xào giữa ba rọi và cải xanh. Nguyên liệu:  150g thịt ba rọi  400g cải xanh  1/2 thìa...

2p langtangnz 19-05-2013 94 6   Download