Môn Quản trị du lịch

Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ DỊCH VỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG 1.1 Nguồn gốc các món ăn 1.2 Ngành Du lịch ở Việt Nam 1.3 Nhà hàng và phân loại nhà hàng Chương 2: CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ 2.1 Làm vệ sinh phòng ăn 2.2 Các trang thiết bị nhà hàng 2.3 Vệ sinh và cất trữ đồ sứ, thủy tinh và dao dĩa 2.4 Chuẩn bị vệ sinh cá nhân 2.5 Sắp đặt và chuẩn bị phục vụ 2.6 Bày bàn trong nhà hàng

71p opticalhwheel 28-09-2011 771 134   Download

Mục đích nghiên cứu của sáng kiến là làm cho người học phải tích cực hoạt động, được hoạt động, từ đó giúp họ chủ động, tự giác, biết tìm tòi, suy nghĩ và sáng tạo trong quá trình lĩnh hội tri thức để phát triển năng lực cá nhân. Để có được kiến thức mới, học sinh phải được hoạt động, quan sát, được tự do phát biểu, trao đổi, lựa chọn cách học; đồng thời tránh cho học sinh phải học lại những kiến thức khi học các môn khác nhau.

57p caphesuadathemtieu 31-12-2021 42 5   Download

Bài viết trình bày ngành Quản trị khách sạn (QTKS) là một trong những ngành đào tạo chủ lực của Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa. Tuy nhiên, trong những năm vừa qua tỉ lệ sinh viên ra trường có việc làm, có vị trí việc làm tốt trong các doanh nghiệp còn chưa cao, chưa tương xứng với tiềm năng vốn có.

7p vibenya 31-12-2024 2 1   Download

Đề tài nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến lĩnh vực phát triển DLST của Lâm Đồng như: Tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn, công tác quản lý nhà nước trên các lĩnh vực nói chung và lĩnh vực du lịch nói riêng, trình độ chuyên môn nghiệp vụ của đội ngũ cán bộ quản lý, đội ngũ nhân viên, hướng dẫn viên du lịch của Lâm Đồng.

78p nienniennhuy66 31-12-2024 3 3   Download

Một số khái niệm về du lịch, lịch sử hình thành và xu hướng phát triển, tác động kinh tế xã hội của du lịch, nhu cầu, loại hình và các lĩnh vực kinh doanh du lịch, tính thời vụ của du lịch, lao động trong du lịch là những nội dung chính trong "Tài liệu bổ sung ôn thi Đại học và Cao đẳng liên thông môn Quản trị du lịch". Mời các bạn tham khảo.

260p bevi123 13-11-2015 130 18   Download

Tài liệu giảng dạy môn học Quản trị dự án đầu tư cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm cơ bản; phương hướng phát triển ngành Du lịch; những vấn đê chú ý trong xây dựng dự án đầu tư du lịch; nội dung dự án đầu tư và một số nội dung khác.

88p hoaidiet0404 27-07-2016 112 19   Download

Đề cương Quản trị kinh doanh du lịch sẽ giúp các bạn nắm được nội dung chính của môn học như: Những vấn đề cơ bản về kinh doanh du lịch, tổ chức kinh doanh lữ hành, tổ chức kinh doanh lưu trú ( GT QTri kDKS),..Mời các bạn cùng tham khảo!

107p nguyendinhgioi 26-08-2017 275 44   Download

Là việc thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình du lịch trọn gói hay từng phần, quảng cáo và bán các chương trình này trực tiếp hay gián tiếp qua các trung gian hay văn phòng đại diện, tổ chức thực hiện chương trình và hướng dẫn du lịch. Các DNLH đương nhiên được phép tổ chức mạng lưới đại lý lữ hành.

110p hoanghunghh 07-04-2010 1415 500   Download

Mặc dù thương mại quốc tế đã xuất hiện từ lâu trong lịch sử loài người (xem thêm Con đường Tơ lụa và Con đường Hổ phách), tầm quan trọng kinh tế, xã hội và chính trị của nó mới được để ý đến một cách chi tiết trong vài thế kỷ gần đây. Thương mại quốc tế phát triển mạnh cùng với sự phát triển của công nghiệp hoá, giao thông vận tải, toàn cầu hóa, công ty đa quốc gia và xu hướng thuê nhân lực bên ngoài. Việc tăng cường thương mại quốc tế thường được xem...

40p nguyenthao1669 26-10-2011 184 48   Download

Nghiên cứu Marketing là một trong những môn học của khoa học quản trị kinh doanh trong một chuỗi các học phần gồm có: Marketing cơ bản ( Những nguyên lý cơ bản của Mar); Nghiên cứu Marketing; Quản trị Marketing; Quản trị thương hiệu; Động thái khách hàng (Nghiên cứu tâm lý, hành vi của khách hàng); Marketing chuyên ngành (dịch vụ; công nghiệp; thương mại; du lịch; ngân hàng;...).

122p 124357689 07-06-2012 418 156   Download

Bài giảng Lịch sử triết học Trung Quốc trình bày về triết học Nho gia đề cập đến nhiều nội dung qua: Thuyết Thiên mệnh, thuyết Chính danh, quan điểm về nhân trị, đức trị, lễ trị...

53p model_12 22-04-2014 147 38   Download

Bài giảng môn Quản trị nhà hàng - Chương 1: Tổng quan về nhà hàng do GV. Trần Thu Hương biên soạn có nội dung nhằm giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về nhà hàng. Với mục tiêu giúp người học biết được lịch sử hình thành của nhà hàng, nắm bắt được tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới, biết được cơ cấu tổ chức của một nhà hàng hiện đại bài giảng sẽ cung cấp cho người học một cái nhìn khái quát hơn về ngành nghề này.

31p couple 20-05-2014 587 80   Download

Thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng - bar là nội dung của chương 6 thuộc bộ bài giảng môn Quản trị nhà hàng. Nội dung của chương này sẽ giúp người học nắm các kiến thức cơ bản về: thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng bar, công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng bar, các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar.

37p couple 20-05-2014 234 48   Download

Bài giảng Quản trị dự án phần mềm bài 11: Lịch trình dự án giúp người tham khảo biết thêm về các phương pháp lập kế hoạch lịch trình, nội dung về WBS, phương pháp luận về lập trình, biểu đồ Gantt, biểu đồ pert và đường găng, thời gian cần thiết để hoàn thành dự án. Tham khảo tài liệu này để nắm bắt chi tiết môn học.

28p lehanhtuyet 18-07-2014 255 48   Download

Bài giảng Quản trị khu du lịch cung cấp các kiến thức cơ bản và chuyên sâu về hoạt động kinh doanh Resort trên thế giới và Việt Nam, nhằm giúp cho người học có những kiến thức sâu sắc về lý luận và khả năng vận dụng vào thực tế. Đối tượng của môn học là các vấn đề quy hoạch, tổ chức hoạt động và kinh doanh phục vụ tại Resort.

108p uocvongxua07 31-08-2015 586 94   Download

Khái quát chung về kinh doanh lữ hành và doanh nghiệp lữ hành, Cơ cấu tổ chức và quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành, quan hệ giữa nhà cung cấp với doanh nghiệp lữ hành, tổ chức bán và thực hiện chương trình du lịch, quản lý chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành là những nội dung chính trong " Bài giảng môn quản trị kinh doanh lữ hành". Mời các bạn tham khảo để nắm bắt được nội dung chi tiết.

43p bevi123 06-11-2015 925 132   Download

Chương 4 - Quản trị tác nghiệp tại bộ phận thực phẩm và đồ uống. Chương này gồm có những nội dung cụ thể sau: Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; xây dựng thực đơn, quản trị mua và dự trữ bộ phận thực phẩm và đồ uống, quản trị chế biến món ăn, quản trị pha chế đồ uống.

60p deja_vu6 02-04-2018 92 18   Download

Với mong muốn giúp cho học sinh nắm được kiến thức bài Quan hệ quốc tế trong và sau thời kỳ chiến tranh lạnh, mời các bạn tham khảo bộ sưu tập này. Những bài giảng điện tử trong BST này giúp cho học sinh nắm được những nét chính của quan hệ quốc tế sau CTTG II, đặc trưng bao trùm là sự đối đầu giữa hai phe: TBCN và XHCN. Về phần kỹ năng HS nhận thấy trong suốt những năm 1945 – 2000, mặc dù HB TG vẫn được duy trì, nhưng trong thời kì c/tr lạnh tình hình TG luôn căng thẳng, có những lúc đứng trên bờ cuộc CTTG.

39p ngoclam222 07-03-2014 546 66   Download

Chương 2 - Các mô hình dữ liệu. Chương này cung cấp cho người học các kiến thức về lịch sử các mô hình dữ liệu, phân loại mô hình dữ liệu, mô hình dữ liệu mạng, mô hình dữ liệu quan hệ, mô hình dữ liệu thực thể - liên kết, mô hình dữ liệu hướng đối tượng, các bước xây dụng một cơ sở dữ liệu,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

27p thiendiadaodien_1 10-12-2018 78 4   Download

Bài giảng "Nhập môn công nghệ phần mềm - Chương 10: Quản trị dự án phần mềm" cung cấp cho người học các kiến thức: Tại sao quản trị dự án, các hoạt động quản trị dự án, lập kế hoạch, lập lịch, lập tài liệu,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

29p larachdumlanat 09-11-2020 23 5   Download