Nghệ thuật ẩm thực thể giới

Trong bài viết này, tác giả đưa ra một số suy nghĩ nhằm hướng tới việc đào tạo những nhà nghiên cứu âm nhạc có thể đáp ứng những nhu cầu thực tiễn của việc nghiên cứu âm nhạc cũng như văn hóa xã hội trong nước hiện nay, đồng thời để khỏi bị lạc hậu với thế giới do việc tự bó hẹp trong phạm vi của Dân tộc nhạc học, nên lưu ý tới việc đào tạo những nhà nghiên cứu âm nhạc “đa năng’ có thể thực hiện được những đề tài nghiên cứu thuộc nhiều chuyên ngành có quan hệ gần gũi, chẳng hạn Dân tộc nhạc học, Nhân học âm nhạc, Văn hóa học âm nhạc...

5p xuanphongdacy04 04-09-2024 5 1   Download

Cho đến nay, đã có nhiều tài liệu và công trình nghiên cứu chứng minh rằng điệu thức năm âm đã có một quá trình hình thành và phát triển rất lâu dài, xuất hiện trong nền âm nhạc dân gian của nhiều nước trên thế giới. Vì lẽ đó, vấn đề nghiên cứu điệu thức năm âm không chỉ là công việc của các nhà khoa học ở châu Á mà còn nhận được sự quan tâm của các nhà nghiên cứu âm nhạc ở châu Âu. Bên cạnh điệu thức bẩy âm, điệu thức năm âm luôn luôn mang lại những ý nghĩa đặc biệt, những sắc màu độc đáo để người ta có thể đặt trong mối quan hệ Đông - Tây.

5p xuanphongdacy04 04-09-2024 3 1   Download

Hợp xướng là một trong số những loại hình nghệ thuật ca hát phổ biến và phổ cập cổ xưa của con người. Về nguồn gốc, hợp xướng xuất hiện và phát triển song hành cùng với các sinh hoạt hàng ngày, là loại hình nghệ thuật phản ánh chân thực, đa dạng tâm tư, tình cảm, thế giới quan và lý tưởng của đông đảo quần chúng nhân dân. Bài viết giới thiệu đến độc giả lịch sử, vai trò và ý nghĩa của nghệ thuật hợp xướng trong âm nhạc và cuộc sống hiện nay.

7p vithomson 02-07-2024 5 1   Download

Bài viết "Chuyển đổi số nền kinh tế: Kinh nghiệm quốc tế và bài học cho Việt Nam" nghiên cứu kinh nghiệm chuyển đổi nền kinh tế số của các quốc gia hàng đầu trên thế giới và rút ra những bài học quan trọng cho Việt Nam. Thông qua việc xem xét toàn diện Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc và Singapore, nghiên cứu này phân tích các phương pháp tiếp cận riêng biệt của họ nhằm thúc đẩy đổi mới kỹ thuật số, xây dựng cơ sở hạ tầng công nghệ và thúc đẩy lực lượng lao động am hiểu kỹ thuật số.

7p tonhiemm 07-06-2024 12 1   Download

Bài viết "Tìm hiểu về món sashimi Nhật Bản" giới thiệu về sashimi là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật thể hiện rõ nét nhất về nghệ thuật bày trí đỉnh cao của nền ẩm thực Nhật Bản. Người dân ở xứ sở Mặt Trời Mọc luôn luôn chú trọng về cách chế biến cũng như về hình thức trình bày và ý nghĩa của từng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p tahoaiman 02-01-2024 11 3   Download

Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Khái quát chung về các nền văn hóa, văn hóa ẩm thực lớn trên thế giới; Văn hóa ẩm thực Việt Nam; Một số nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam; Ẩm thực và tôn giáo. Mời các bạn cùng tham khảo!

53p boghoado02 19-12-2023 12 7   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến nhằm giúp học sinh có thể diễn đạt đúng và hay ngôn ngữ tiếng Việt. Yêu cầu bao gồm phát âm đúng (hoặc cơ bản không sai, hay ít nhất không làm người nghe hiểu sai), không nói đớt, nói ngọng; đọc/nói rõ ràng, chính xác điều muốn nói hoặc điều văn bản biểu đạt; nói/đọc gãy gọn, không nuốt chữ hoặc ngắt từ không đúng; nói/đọc theo đúng dấu câu và theo đúng tính chất, nội dung muốn diễn đạt; đọc/nói có tính biểu cảm, có ngữ điệu phù hợp.

47p tueman06 06-09-2023 76 19   Download

Hệ sinh thái nhân văn trong các khu lâm viên cổ điển ở Tô Châu là sự thể hiện những ý niệm được thông qua những hình tượng hữu hình (vật cảnh) - biểu tượng để nhận biết thế giới khách quan và thực tại. Những cảnh giới hiện hữu trong các danh viên Tô Châu được tác tạo như những tuyệt tác thủy mặc hiện lên với những phạm trù âm- dương, động- tĩnh, hiện thực huyền ảo đã biểu đạt những yếu tố nội hàm và biểu trưng nghệ thuật.

7p viberkshire 09-08-2023 8 4   Download

Giáo trình "Xây dựng thực đơn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được thói quen ẩm thực, tập quán ăn uống của Việt Nam và một số nước trên thế giới; nắm được khái niệm thực đơn, các loại thực đơn tiêu biểu; biết cách xây dựng các loại thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

28p phuong3128 08-06-2023 18 11   Download

Giáo trình "Văn hóa ẩm thực (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên trình bày được những kiến thức khái quát về văn hóa, văn hóa ẩm thực Việt Nam và một số nước trên thế giới; nhận biết được những yếu tố ảnh hưởng tới văn hóa ẩm thực, văn hóa ẩm thực của Việt Nam và một số nước trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo.

95p phuong3128 08-06-2023 20 15   Download

Chương trình môn Âm nhạc lớp 6 giúp học sinh HS phát triển năng lực âm nhạc dựa trên nền tảng kiến thức âm nhạc phổ thông và các hoạt động trải nghiệm, khám phá nghệ thuật âm nhạc; nuôi dưỡng cảm xúc thẩm mĩ và tình yêu âm nhạc; tiếp tục hình thành một số kĩ năng âm nhạc cơ bản, phát huy tiềm năng hoạt động âm nhạc; nhận thức được sự đa dạng của thế giới âm nhạc và mối liên hệ giữa âm nhạc với văn hoá, lịch sử, xã hội cùng các loại hình nghệ thuật khác, hình thành ý thức bảo vệ và phổ biến các giá trị âm nhạc truyền thống.

34p bapnuong06 07-03-2023 16 4   Download

Cuốn sách Thể loại Âm nhạc do Nguyễn Thị Nhung biên soạn nhằm giới thiệu một số thể loại khác nhau của âm nhạc thanh nhạc và khí nhạc, ở mỗi thể loại đều trình bày lịch sử phát triển, giải thích về thể loại, dẫn giải về cấu trúc, minh hoạ bằng một số tác phẩm âm nhạc của thể loại đó. Mời các bạn cùng tham khảo!

120p dongcoxanh2510 21-10-2022 40 10   Download

Tài liệu "Tìm hiểu chương trình môn Âm nhạc" có nội dung giúp học sinh hình thành, phát triển năng lực âm nhạc dựa trên nền tảng kiến thức âm nhạc phổ thông và các hoạt động học tập đa dạng để trải nghiệm và khám phá nghệ thuật âm nhạc; nuôi dưỡng cảm xúc thẩm mĩ và tình yêu âm nhạc, nhận thức được sự đa dạng của thế giới âm nhạc và mối liên hệ giữa âm nhạc với văn hoá, lịch sử, xã hội cùng các loại hình nghệ thuật khác, hình thành ý thức bảo vệ và phổ biến các giá trị âm nhạc truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo.

54p phuongrio205 09-10-2022 37 6   Download

Phần 2 của tài liệu "Almanach: Những nền văn minh thế giới - Tập 2: Những nền văn minh nhân loại - di sản - văn hóa - đất nước - con người và các phong tục kỳ lạ trên thế giới" có nội dung trình bày về: những dấu ấn nghệ thuật trong các nền văn minh nhân loại; những tác phẩm đồ sộ bất hủ của nhân loại; thơ Đường - đỉnh cao của ngôn ngữ văn minh nhân loại; những thành phố, thủ đô, công viên, trường học nổi tiếng thế giới; những nhà tư tưởng và triết gia nổi tiếng thế giới;...

1072p runordie8 05-09-2022 60 20   Download

Con đường chiếm lĩnh tri thức là bộ sách bao quát những hiểu biết muôn mặt của đời sống, được sắp xếp theo những chủ đề khác nhau giúp những bạn đọc khát khao học hỏi sẽ dễ dàng hơn trên con đường chiếm lĩnh tri thức. Văn hóa, nghệ thuật – Sáng tạo và bất tử là một trong số 10 cuốn thuộc bộ sách trên, giới thiệu cùng bạn đọc các lĩnh vực văn hóa nghệ thuật: từ lĩnh vực văn học, âm nhạc đến lĩnh vực thể dục thể thao. Mời các bạn cùng đón đọc phần 1 của cuốn sách sau đây.

105p runordie8 05-09-2022 15 4   Download

Giáo trình "Văn hóa ẩm thực" nhằm trang bị cho người học và người đọc những kiến thức cơ bản về văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói riêng và văn hóa ẩm thực các nước khác trên thế giới nói chung trong quá trình thực hiện kinh doanh ẩm thực tại khu du lịch. Giáo trình kết cấu gồm 10 chương và chia thành 2 phần, phần 1 trình bày những nội dung về: những vấn đề chung của văn hóa ẩm thực; văn hóa ẩm thực Việt Nam; nghệ thuật chế biến món ăn và cách thức ăn uống của người Việt; văn hóa ẩm thực châu thổ Bắc bộ;...

60p ryomaechizen 01-07-2022 199 36   Download

Trong cơ sở giáo dục mầm non, âm nhạc là một trong những loại hình nghệ thuật phát triển năng lực, cảm xúc, tưởng tượng, sáng tạo, sự tập trung chú ý, khả năng bộc lộ cảm xúc, diễn tả những hứng thú của trẻ. Âm nhạc là phương tiện giúp trẻ nhận thức về thế giới xung quanh, phát triển lời nói, quan hệ trong giao tiếp, trao đổi tình cảm… Nhận biết được tầm quan trọng của hoạt động vận động theo nhạc trong cơ sở giáo dục trường mầm non, ngoài lý thuyết sinh viên sẽ biết vận dụng các hình thức vận động vào thực tiễn để dạy trẻ hiệu quả trong thời đại mới.

5p viindranooyi 04-05-2022 132 9   Download

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 gồm có 2 chương như sau: Chương 1: Khái quát chung về các nền văn hóa ẩm thực lớn trên thế giới; Chương 2: Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

75p cucngoainhan9 08-04-2022 66 12   Download

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 1 gồm có 2 chương như sau: Chương 1: Khái quát chung về các nền văn hóa ẩm thực lớn trên thế giới; Chương 2: Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

77p cucngoainhan8 14-03-2022 32 5   Download

(NB) Giáo trình Văn hóa ẩm thực cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát chung về các nền văn hóa, văn hóa ẩm thực lớn trên thế giới; văn hóa ẩm thực Việt Nam; một số nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam; ẩm thực và tôn giáo.

47p caphesuadathembotngot 26-12-2021 31 5   Download