Nguyên liệu làm chả giò

Mời các bạn cùng tham khảo và thực hiện các món ngon cuối tuần sau đây. Công thức Canh khổ qua nấu dọc mùng và 3 món bún giới thiệu đến cách bạn các nguyên liệu và công thức nấu món canh khổ qua nấu dọc mùng, món bún riêu cua đồng, món bún hến nước lèo, bún chả giò. Chúc các bạn thành công.

10p huynhthuy1702 23-04-2015 139 5   Download

Đề tài: Khảo sát quy trình chế biến chả giò ở công ty VISSAN được thực hiện nhằm tìm hiểu về sản phẩm chả giò của công ty, từ đó tìm ra giải pháp góp phần đa dạng cho thị trường thực phẩm. Mời các bạn tham khảo.

77p thicoo 13-04-2015 303 72   Download

Là loại nấm thường mọc trong vườn nhà, nhất là mọc trên những thân cây khô, mục. Nấm mèo thường được dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn như chả giò, nhân dồn khổ qua nấu canh; nấu chè… Ngoài ra, trong y học cổ truyền, nấm mèo còn là vị thuốc có tên mộc nhĩ.

4p thusau1981 02-09-2013 123 5   Download

Cùng với sự phát triển không ngừng của xã hội, nhu cầu tiêu dùng của con người ngày càng nâng cao, trong đó nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của con người được đặt lên hàng đầu. Nhịp sống công nghiệp khiến con người đòi hỏi các loại thực phẩm chất lượng, giá thành ổn định và phù hợp với hoàn cảnh đời sống xã hội tức là phải nhanh gọn. Chính vì vậy việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm chế biến ngày càng nhiều và phong phú về chủng loại, làm gia tăng giá trị kinh tế...

142p canhchuon_1 21-06-2013 193 52   Download

...Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút .Món chả giò này khi ăn chấm với tương cà ketchup, tương xí muội hoặc tương ớt thì tuyệt ngon. Món ăn giòn rụm, lại có vị chua béo của xốt mayonnaise, thêm các loại rau củ, tôm nấm tươi rói. Bé sẽ phải mê tít mắt cho mà xem! Nguyên liệu:         20 con tôm sú 1/2 củ cà rốt 1/2 củ củ sắn (củ đậu) 1/2 củ hành tây 2 thìa súp xốt mayonnaise 1 xấp bánh tráng xốp Dầu để chiên Tương...

5p chaochaonz 25-05-2013 96 9   Download

Chả giò nướng là lạ cho Tết này ngon miệng Món chả giò cực dễ làm này cũng rất thích hợp cho bữa cơm ngon ngày cuối tuần đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

14p bimat_5 27-04-2013 57 5   Download

Còn mấy ngày nữa là Tết, mình nhanh tay mua thịt về tự làm giò lụa – chả lụa. Mình vẫn khoái làm tại nhà hơn vì kiểm soát được những thành phần nguyên liệu nào cho vào giò/chả. Thành phẩm ra ngon lành lắm nhé!

9p hoalan_5 05-04-2013 84 8   Download

Với món canh trai phổ biến sẽ không còn mới lạ, mùa này trai đang béo, bạn hãy thử làm món chả trai cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!i với giò sống, rau và gia vị, hạt tiêu. Ở bước này nếu nhà bạn có máy quết giò thì bạn cho vào máy để quết, nếu không có bạn có thể làm theo cách thủ công là dùng thìa đánh đều nguyên liệu trong âu. Khâu này sẽ giúp chả trai được nở, dai chứ không bở....

8p becoi_5 06-03-2013 71 5   Download

Lâu rồi em chả dám ăn món thạch ngon miệng này ngoài hàng vì không rõ nguồn gốc và khâu vệ sinh an toàn thực phẩm. Giờ thì khỏi lo nữa, tự tay làm vừa yên tâm, vừa thích thú. Làm món này chỉ mất 15 phút là xong và chỉ tốn kém 12 ngàn đồng mua nguyên vật liệu

7p dongtien_1 27-02-2013 57 6   Download

Mỗi món ăn là một khao khát, khao khát được đoàn viên và sum tụ cùng gia đình quanh những bữa tiệc giản đơn mà nồng ấm tình thân. Nguyên liệu: 100g chả giò 1/2 trái đu đủ 1 củ cà rốt nhỏ 1/2 chén rau răm 30g đậu phộng rang Nước mắm Các bước thực hiện: 1 Chả giò thái sợi. Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. .Rau răm nhặt bỏ gốc, thái nhuyễn. Đậu phộng rang giã nhỏ. 2 Cho đu đủ, cà rốt, chả giò, rau răm vào tô lớn, trộn đều, cho nước mắm chua...

2p hotmoingay4 15-01-2013 56 6   Download

Khó ai trong gia đình bạn có thể chối từ món ăn ngon lạ này, thử trổ tài nhé bạn! Nguyên liệu: Xoài chín 1 trái Chuối chín 2 trái Bánh tráng cuốn 2 miếng Bơ 10gr, đường ½ muỗng Nước xốt Sô cô la 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn Các bước thực hiện: 1 .Lấy nửa trái xoài xắt nhỏ. Nửa trái còn lại giữ nguyên vỏ, xẻ rãnh hình vuông đều đặn để trang trí. Lột vỏ 1 trái chuối, xắt hạt lựu, trái còn lại cắt làm hai theo chiều dọc để trang trí...

2p gptn31 19-12-2012 62 5   Download

Chúng ta vẫn thường thấy chả giò được cuộn từ bánh tráng thơm ngon hấp dẫn nhưng hôm nay lại thêm một biến tấu lạ mắt nữa từ cải thảo, đó chính là chả giò cuộn cải thảo và chắc chắn cũng không kém phần hấp dẫn đâu đấy nhé! Nguyên liệu: 500g cải thảo 200g khoai môn 50g boa rô 100g bột chiên giòn 100g bột chiên xù 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu Dầu để chiên Rau thơm, xà lách, nước mắm chua ngọt ăn kèm ...

2p gptn31 19-12-2012 65 5   Download

Hương vị trứng thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt với một chút chả cá, đậu Hà Lan và một xíu cà rốt lẫn vào lại càng thêm phần thú vị. Hãy thêm ngay món ăn đơn giản này vào menu nhà bạn nhé. Nguyên liệu: 150gr chả cá (hoặc giò sống/thịt tôm quết nhuyễn để làm chạo tôm) 1 củ cà rốt 50g đậu Hà Lan (hoặc đậu ve) Ít nấm hương (nếu thích) 2 trứng Tiêu, muối

2p gptn31 19-12-2012 79 5   Download

Mức độ: Trung bình Giò bì hay còn gọi là giò chả đã là một món ăn không còn xa lạ với người Việt chúng ta. Và giò bì cũng được không ít nhà hàng đem vào menu làm món khai vị ngon tuyệt cú mèo. Nguyên liệu:     1kg thịt nạc mông 300g bì lợn 1 thìa súp hành tím băm, 
1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm Lá chuối Các bước thực hiện: 1 Thịt nạc mông rửa sạch, dùng khăn lau thật khô, cho vào cối quết nhuyễn Bì lợn làm sạch, luộc chín,...

1p gptn31 13-12-2012 92 6   Download

Việt Nam nằm trong vùng nhiệt đới, gió mùa, mưa thuận gió hoà nên hệ thực vật rất phong phú, đa dạng. Đó là nguồn tài nguyên sinh học quý giá thuộc loại có thể tái tạo được. Ngay từ xa xưa cha ông ta đã biết khai thác nguồn tài nguyên quý báu này để làm đồ ăn, thực phẩm, thuốc chữa bệnh, vật liệu xây dựng và nhiên liệu phục vụ cuộc sống.

111p greengrass304 11-09-2012 174 32   Download

Một trong số các món ăn dân tộc rất ngon và được khách du lịch rất thích đó là món nem rán hay còn gọi là chả giò theo cách gọi của Sài Gòn. Nem rán phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu, nhưng cách làm thì không khó. Tuy nhiên, không phải ai cũng đã từng trổ tài chế biến món nem. Nhân dịp ngày nghỉ cuối tuần, MonngonPlus.vn xin giới thiệu với các bạn phương pháp chế biến món nem rán theo lối truyền thống (nói như vậy vì còn có nhiều loại nem khác). Chúc các bạn...

6p bibi_1 07-03-2012 225 17   Download

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Nguyên liệu làm bánh trưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong và bánh thường được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt, cũng như ngày giổ tổ Hùng Vương) (mùng 10 tháng 3 âm lịch

14p chenxanh_1 19-09-2011 154 7   Download

Cải bẹ xanh cuộn chả giò Thực phẩm chế biến sẵn là bí quyết để bạn có những món ăn ngon mà không tốn quá nhiều thời gian. Chỉ cần kết hợp sản phẩm đông lạnh chế biến sẵn với vài nguyên liệu khác là món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Ba chỉ cuộn giá Cách làm món Cải bẹ xanh cuộn chả giò: Nguyên liệu 1 túi chả giò da xốp con tôm 400g cải bẹ xanh 20g rau quế 50g lá hẹ Dầu ăn để chiên Xốt trái cây: Trộn đều 3 thìa súp...

6p noingoaithat 08-09-2011 80 4   Download

Món ăn rất bắt mắt với hương vị thơm ngon này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm đầm ấm. Nguyên liệu: Thịt gà: 600g, - giò sống: 150g, - trứng gà: một quả, - hành khô: 15g, - gia vị, hạt tiêu, - chanh quả, - lá chuối, lá chanh, lạt buộc, ớt tươi.

3p ngocluan89 10-06-2011 84 11   Download

Xúp-Cua-Gà-Nấm ---Nguyên Liệu: - ½ con gà độ 700g - 100g thịt cua – 12 trứng cút - 200g nấm rơm búp - 1 củ hành tây trắng. - 200g bột năng, ngò. - 3 hột gà – 300g đầu cánh gà. - 50g chả lụa - Nước mắm ngon. - Muối + tiêu + đường + bột ngọt. ---Cách Làm: 1. Chuẩn bị: - Gà : làm sạch ướp tiêu + muối + bột ngọt để thấm ½ giờ. - Thịt cua : rỉa nhỏ. - Nấm rơm búp : gọt sạch, ngâm nước muối, trụng nước sôi, dội lại...

5p hzero1 05-04-2011 77 6   Download