Nướng khoai tây

Nghiên cứu được tiến hành để xác định sự ảnh hưởng của tỷ lệ bột mì, tinh bột khoai tây, nấm men, bơ, thời gian lên men kết thúc, thời gian nướng bánh đến chất lượng sản phẩm.

9p vienzym2711 03-04-2020 102 6   Download

Khoai tây thuộc nhóm thực phẩm cao cấp, hàm lượng chất dinh dưỡng trong củ khoai tây rất phong phú và đa dạng bao gồm tinh bột, protein, gluxit, vitamin và khoáng. Đây là những yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài việc sử dụng khoai tây làm thực phẩm thông thường như nấu, nướng khoai tây còn được chế biến thành nhiều dạng sản phẩm, bán thành phẩm có giá trị như khoai tây chiên, snack khoai tây.

88p hoanglinh0808 01-09-2015 512 73   Download

Tài liệu Lợi ích của khoai tây trình bày những lợi ích từ khoai tây: thực đơn giảm cân và cách làm đẹp với khoai tây trình bày các món ăn chế biến từ khoai tây giúp phụ nữ giảm cân hiệu quả như khoai tây ốp lết, Ớt ngọt nấu khoai tây, khoai tây nướng thìa là, khoai tây nấu ra gu, lựa chọn khoai tây và cách làm mặt nạ trị mụn, dưỡng da ít biết từ khoai tây.

7p vnapharm 12-05-2014 118 1   Download

Không có lò nướng, bạn vẫn có thể tạo nên những chiếc bánh trung thu màu tím xinh xắn, ngon miệng. Nguyên liệu: - 450g khoai lang tím - 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi) - 100g đường - 20ml dầu ăn Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen.

7p nonla21 30-09-2013 77 4   Download

Giảm thiểu sử dụng các chất nhiều calo, thực phẩm ít dinh dưỡng như bánh nướng, khoai tây chiên, các loại ngũ cốc có đường đóng hộp. Học cách quản lý, kiểm soát căng thẳng... Bệnh tim mạch là một bệnh phổ biến, gây ảnh hưởng xấu đến cuộc sống và tuổi thọ của chúng ta.

6p matem90 25-09-2013 66 6   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 80 phút Món nướng phong vị Tây này giàu đạm và lạ miệng với xốt hạt bí. Sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà bạn đấy. Nguyên liệu:  1kg sườn đà điểu  2 thìa súp xốt BBQ  1 thìa súp hạt nêm  1 thìa súp mật ong  200g cà paste  1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa súp hành tím xay, 1 thìa súp sả xay, 100g hạt bí rang, 50g...

2p tungtangnz 29-05-2013 79 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món này sẽ thật tuyệt vời nếu dùng chung với cơm nóng. Vừa bổ dưỡng vừa lạ miệng. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chung món này với khoai tây nướng. Nguyên liệu:  100g lạp xưởng, cắt lát tròn  350g cà chua và tương ớt  400g đậu đỏ, rửa và để ráo  400g đậu răng ngựa, rửa và để ráo  Cơm và yogurt hoặc là khoai tây kem chua Các bước thực hiện: 1 Chiên lạp xưởng trong vài phút, cho đến...

2p tungtangnz 29-05-2013 87 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Xốt luôn là đặc trưng của món Âu và xốt vang đỏ thường có mặt trong các món bò nướng, món ăn có vị thơm, ngọt và thịt bò rất mềm. Nguyên liệu:  200g thăn bò  150g khoai tây  50g nấm bào ngư  1/2 củ cà rốt, 50g bông cải xanh, 50g bí ngòi xanh, vàng  50g đậu cô-ve, 50g rau càng cua, 1 ít xà lách các loại  2 thìa súp nước bò hầm rau củ, 2 thìa cà phê lá parsley băm...

3p charmcharmnz 29-05-2013 99 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút .Bò và rau củ nướng xốt Bearnaise ăn kèm bánh mì. Một món ngon bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu:  200g phi-lê bò  2 củ khoai tây  1 củ cà rốt  20g đậu que  1 trái cà chua  1 thìa cà phê lá taragone băm  50g bơ  1 cái lòng đỏ trứng gà  5g bột ướp bò (steak season)  1 thìa cà phê giấm trắng  1/2 thìa cà phê muối tiêu  1 thìa súp dầu ăn Các bước...

2p charmcharmnz 29-05-2013 72 7   Download

.Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: .15 phút Chế biến: 20 phút Đùi cừu nướng thơm lừng ăn kèm với khoai tây và xốt phô-mai xanh, thật thú vị và hấp dẫn. Nguyên liệu:        1 đùi cừu 1 củ khoai tây 50g cà rốt 100g măng tây 1/2 quả cà tím 20g hành tây 20g phô-mai xanh .   50g cream béo 30ml rượu vang trắng Muối, tiêu, bơ, lá thyme, lá rosemary Các bước thực hiện: 1 Đùi cừu ướp muối, tiêu, lá rosemary, lá thyme khoảng 1 tiếng, đem nướng 15 phút ở 2200C. Cà tím rửa sạch, ướp lá thyme, đút lò. Cà...

5p chaochaonz 25-05-2013 79 6   Download

Cá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm món xốt bơ tỏi có vị chua dịu là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn đã một lần nếm thử. Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm. Ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, cho vào lò nướng vừa chín, lấy ra. 2 Xếp cá vào đĩa, rưới xốt bơ tỏi lên, khi dùng có thể ăn kèm khoai tây xào và salad cũng...

3p chaochaonz 25-05-2013 98 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Đây là món ăn khá đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến và cũng không cầu kỳ phức tạp mà lại ngon. Phần thịt khi nướng xong không bị khô, có vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng sự đậm đà của gia vị. Nguyên liệu:    200g thăn bò; 1 củ khoai tây 50g bông cải xanh; 30g đậu que 1 củ cải ngọt; 30g nấm kim châm, 3 trái cà chua bi . 1 thìa cà phê bơ, 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê...

2p nhokheo10 17-05-2013 48 7   Download

Ăn vặt là ‘khoái khẩu’ của nhiều trẻ em. Trẻ thường khó ‘cưỡng’ lại được sự cám dỗ từ mùi vị thơm ngon, hình thức bắt mắt của những món quà vặt. Chính vì vậy, chọn lựa những món quà vặt tốt cho sức khỏe của trẻ luôn là ưu tiên hàng đầu trong danh sách những việc cần quan tâm của các mẹ. 1. Khoai tây nướng Khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe của trẻ vì sẽ có nhiều dầu mỡ ...

3p bibocumi41 15-05-2013 74 4   Download

Ông chồng và bà vợ đang tranh luận về việc nấu nướng. Bà vợ cho rằng nấu khoai tây thì mỗi nồi chỉ nên cho một muỗng muối trong khi ông chồng cho rằng hai muỗng thì ngon hơn. Ông chồng nhẹ nhàng: "Tôi nghĩ, trong chuyện này mình không hẳn đúng đâu".

4p choanhtrongconmua08 11-05-2013 66 4   Download

Trong nhà hàng đông nghịt vào ngày cuối năm, bồi bàn hỏi khách: - Thưa, ông muốn gọi món gì? - Thịt xiên que nướng. - Tuyệt! - Gà nướng vỉ. - Hay quá! - Bánh kem hoa quả. - Không tồi chút nào! - Một chai vang Pháp. - Quá hoàn hảo. Nhưng chúng tôi chỉ còn mỗi một món là chả rán với khoai tây.

4p phobienloiyeuthuong 07-05-2013 75 5   Download

Những củ khoai tây được nướng chín vàng, phần nhân bên trong tỏa mùi thơm nức rất hấp dẫn. Khoai tây nhồi thịt đút lò là món dễ chế biến, ngon miệng và không mang cảm giác ngấy.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 74 7   Download

Một món ăn vô cùng đơn giản nhưng đầy tính sáng tạo và chắc chắn sẽ khiến những ai thưởng thức cảm thấy rất thú vị. Món này cũng đặc biệt lôi cuốn trẻ em. Nguyên liệu: Sáu củ khoai tây cỡ vừa (loại khoai dài càng tốt), 24 quả trứng gà ta, một ít bơ, muối tiêu vừa đủ, khuôn nướng bánh muffin.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 60 8   Download

Khoai tây nướng nhồi xúc xích béo ngậy thơm lừng Một món ăn lạ miệng mà lại siêu dễ làm nữa nhé!

10p bimat_5 27-04-2013 43 3   Download

Nướng khoai tây nghiền trộn trứng cực ngon Bùi bùi, béo béo hấp dẫn lắm í!

9p meomay_5 27-04-2013 56 4   Download

Trứng nướng khoai tây theo kiểu cupcake cực ngon Mùi thơm khó cưỡng của món ăn này là từ phô mai đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

15p meomay_5 27-04-2013 48 4   Download