Peptid có chức năng sinh học

Bài giảng Thực phẩm chức năng gồm 10 chương với các nội dung: khái quát về thực phẩm chức năng, chất xơ thực phẩm, đường có carbohyrate thấp, vitamin, chất khoáng, men vi sinh, acid béo không no đa nối đôi, Acid amin, peptide, protein sinh học, Phytochemical - thực vật sinh học, phát triển sản phẩm TPCN tại Việt Nam.

165p ngobichtram93 29-04-2014 821 176   Download

Bài giảng Hóa học Acid amin-protein được biên soạn nhằm giúp cho các bạn có thể viết được công thức của 20 acid amin thường gặp trong phân tử protein, biết được tính chất của acid amin, tên của một số peptid có chức năng sinh học, các liên kết và các bậc cấu trúc của protein, các tính chất của protein.

87p vuhai2995 03-10-2015 207 35   Download

Mục tiêu chính của bài giảng nhằm giúp các bạn Trình bày các loại hormon theo cấu tạo hóa học và cơ chế tác dụng, viết được cấu tạo hóa học và tác dụng chính các hormon có bản chất peptid và protein, vẽ sơ đồ quá trình tổng hợp, thoái hóa hormon tuyến giáp trạng và tủy thượng thận, viết được cấu tạo hóa học, tên các hormon steroid điển hình.

81p ninhhuong1104 03-01-2018 358 51   Download

Sau khi tham khảo Bài giảng Hóa học protein do Võ Hồng Trung biên soạn sẽ giúp các bạn phân loại và viết được công thức 20 acid amin; mô tả bậc cấu trúc và dạng liên kết trong protein; liệt kê được một số peptid có hoạt tính sinh học và trình bày được phân loại và chức năng protein. Mời các bạn tham khảo!

51p ageofultron 19-08-2021 37 4   Download

Đây là phản ứng đặc trưng của liên kết peptide (CO-NH-) Trong môi trường kiềm, các hợp chất có chứa từ hai liên kết peptide trở lên có thể phản ứng với CuSO4 tạo thành phức chất màu xanh tím, tím, tím đỏ hay đỏ. Cường độ màu thay đổi tùy thuộc vào độ dài mạch peptide Phản ứng này thường Ống nghiệm 1 (phản ứng với biure): cho vào ống nghiệm khô một ít tinh thể ure, đun trên ngọn lửa đèn cồn. Lúc đầu ure nóng chảy, đến khi bắt đầu cứng lại thì ngừng đun. Quá trình này tạo ra Biure, acide cianuric và amoniac.

12p screw712 21-01-2013 759 31   Download

Là những hệ 0D có thể giam được điện tử, tạo ra các mức năng lượng gián đoạn như trong nguyên tử, vì thế còn gọi là nguyên tử nhân tạo. Chấm lượng tử là các hạt nano chứa vài nguyên tử đến vài chục phân tử.Ki m soát electron, kh năng quay cáể ả c electron từ tính Máy tính có thể gọn, bền, làm việc nhanh hơn, khả năng lưu trữ nhiều hơn.Liên kết với các phân tử sinh học như peptid, protein…. Tạo các loại thuốc truyền dân đến đích điều trị...

17p dangan91 21-12-2012 134 30   Download

Hệ thống nội tiết, đặc biệt là hormone sinh trưởng (GH) đóng một vai trò quan trọng trong việc điều khiển quá trình sinh trưởng và phân chia dinh dưỡng giữa mô cơ và mô mỡ ở gia súc nuôi lấy thịt (Etherton, 1982; Etherton và Kensinger, 1984). Bình thường, việc tiết GH được điều khiển chủ yếu bằng sự tương tác chức năng giữa 2 peptide thuộc hypothalamus: GHRH - kích thích và Somatostatin - kiềm chế (Müller EE, 1987; Müller EE và cộng sự, 1999). ...

14p meomeongon 06-01-2012 67 6   Download

Peptide là những protein thường có cấu trúc đoạn ngắn khoảng từ hai đến vài chục amino acid nối với nhau, có khối lượng phân tử thường dưới 6.000 Dalton. Chúng có thể được tổng hợp trong tự nhiên hoặc được hình thành do thoái hoá protein. Măc dù có cấu trúc nhỏ nhưng nhiều peptide có vai trò khá quan trọng trong hoạt động trao đổi chất của cơ thể.

15p quanghuy_89bg 24-03-2010 1305 162   Download