Phân phối thịt lợn

Nghiên cứu tiến hành khảo sát nhu cầu tiêu dùng thịt lợn an toàn sinh học làm cơ sở dự báo nhu cầu tiêu dùng thịt lợn an toàn sinh học tới năm 2030 tại khu vực thành thị đồng bằng Bắc Bộ. Kết quả khảo sát thực hiện năm 2021 kết hợp với vận dụng các phương pháp dự báo dân số và thu nhập khu vực thành thị đồng bằng Bắc Bộ để làm cơ sở dự báo nhu cầu tiêu dùng thịt lợn an toàn sinh học tại khu vực trong tương lai.

10p viengels 25-08-2023 13 6   Download

Luận văn Thạc sĩ "Quản trị kênh phân phối bán buôn mặt hàng thịt lợn hơi của công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn Dabaco trên thị trường miền Bắc" được thực hiện nhằm tập hợp một số vấn đề lý luận cơ bản về quản trị kênh phân phối bán buôn sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất; phân tích thực trạng quản trị kênh phân phối bán buôn của công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn Dabaco trên thị trường miền Bắc.

111p charaznable 06-06-2022 87 9   Download

Tài liệu "An toàn thực phẩm nông sản - Một số hiểu biết về sản phẩm, hệ thống sản xuất phân phối và chính sách nhà nước": Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Quản lý an toàn thực phẩm nông sản; Sản xuất và tiêu thụ rau cho các thành phố lớn: Nghiên cứu điểm tại Hà Nội; An toàn thực phẩm thịt lợn – Từ thực tế tiêu dùng đến chính sách; An toàn thực phẩm với các sản phẩm lên men; Vấn đề sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi và tương lai của nghiên cứu vi sinh vật đối với an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

157p vijoy2711 18-09-2021 40 3   Download

Đề tài “Phân tích hiệu quả kinh tế của mô hình chăn nuôi lợn thịt tại các nông hộ trên địa bàn huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh” sẽ tập trung đánh giá về hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả phân phối và hiệu quả kinh tế của hình thức chăn nuôi này. Trên cơ sở đó, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi lợn thịt và đề xuất các giải pháp chính sách nhằm thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi lợn thịt của thành phố.

103p destinedtoloveyou 10-08-2021 46 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá ảnh hưởng của đệm lót sinh học và khẩu phần ăn tự phối đến sinh trưởng và chất lượng thịt và hiệu quả kinh tế đối với lợn lai Duroc x (Landrace x Yorkshire) nuôi trong điều kiện gia trại tỉnh Quảng Trị.

80p xedapbietbay 29-06-2021 19 6   Download

Mục tiêu của đề tài là xác định được mức độ ô nhiễm vi khuẩn E. coli trong thịt lợn và môi trường giết mổ tại 3 cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế làm cơ sở khoa học cho việc đề xuất các biện pháp hữu hiệu để nâng cao công tác kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y nhằm hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

80p xedapbietbay 29-06-2021 37 7   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi lợn và Vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn thông qua việc áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) trong chăn nuôi lợn, thực hành vệ sinh tốt (GHP) trong giết mổ lợn và phân phối thịt lợn. Mời các bạn cùng tham khảo!

199p thebadguys 08-06-2021 70 8   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án nhằm nâng cao năng suất chăn nuôi lợn và Vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn thông qua việc áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) trong chăn nuôi lợn, thực hành vệ sinh tốt (GHP) trong giết mổ lợn và phân phối thịt lợn. Mời các bạn cùng tham khảo!

27p thebadguys 08-06-2021 28 4   Download

Để đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt heo trong quá trình phân phối, bày bán trên địa bàn thành phố Tuy Hòa, Phú Yên, chúng tôi đã khảo sát chợ tập trung thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm.

8p vicoachella2711 20-10-2020 65 2   Download

Các nhà chế biến phụ phẩm giết mổ hiệu quả thời nay chủ yếu tập trung ở khu vực Bắc Mỹ nơi chế biến gần 25 triệu tấn nguyên liệu thô mỗi năm, ở Liên minh châu Âu (EU) với khoảng 15 triệu tấn/năm và ở các nước dẫn đầu về chăn nuôi gia súc và chế biến thịt như Achentina, Australia, Brazil, Uruguay và New Zealand, với khoảng 10 triệu tấn/năm. Giá trị sản phẩm bán ra của ngành chế biến phụ phẩm giết mổ trên toàn thế giới ước tính dao động từ 6-8 tỷ đô la mỗi năm.

15p nguyenminhlong19 04-05-2020 62 1   Download

Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tươi sống, trong đó có thịt lợn, luôn là một trong các vấn đề mà người tiêu dùng quan tâm hàng đầu khi lựa chọn thực phẩm. Tuy nhiên, các hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm được áp dụng rất hạn chế trong khâu phân phối thịt lợn tại Việt Nam. Nghiên cứu này nhằm đánh giá việc áp dụng quy trình thực hành tốt (GHP) trong phân phối thịt lợn có ảnh hưởng như thế nào đến VSATTP thịt lợn để làm cơ sở cho việc cải tiến và mở rộng quy trình này trong thực tiễn.

7p mangamanga 29-02-2020 60 2   Download

Mặc dù số lượng dê sống và nhu cầu về sản phẩm từ dê trên toàn thế giới đã tăng lên nhưng sự tăng trưởng này lại đặc biệt mạnh mẽ ở Lào và Việt Nam. Trong đó, đàn dê ở Việt nam đã tăng gấp ba lầnvà ở Lào đã tăng khoảng 60% trong giai đoạn từ 2004 đến 2014 (FAOSTAT, 2016). Ước tính hiện tại, tổng đàn dê ở Lào có khoảng 550.000 con (DLF, 2017) và ở Việt Nam có khoảng 2.021.000 con (VNIAS, 2016).

5p angicungduoc2 03-01-2020 64 6   Download

Thịt lợn là loại thịt được tiêu thụ chính tại Việt Nam. Chăn nuôi nông hộ cung cấp 83% thịt lợn cho thị trường và chăn nuôi lợn mang lại thu nhập đáng kể cho nông hộ. Người tiêu dùng Việt Nam ưa thích sử dụng thịt lợn còn tươi, không qua đông lạnh, thịt lợn được phân phối chủ yếu qua các chợ truyền thống. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới bệnh tật trên lợn cũng như an toàn thực phẩm liên quan đến thịt lợn, khi mà an toàn thực phẩm là một trong những vấn đề thách thức nhất đối với người dân Việt Nam, quan trọng hơn cả giáo dục hay chăm sóc sức khỏe (USAID, 2015).

4p nhadamne 03-01-2020 79 3   Download

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của các công thức thức ăn khác nhau đến khả năng sinh trưởng và hiệu quả chăn nuôi cho 90 lợn thịt PiDu25 × F1 (Landrace × Yorkshire) giai đoạn 25-50 kg. Lợn được chia hoàn toàn ngẫu nhiên vào lô đối chứng và 2 lô thí nghiệm, mỗi lô 10 con và được lặp lại 3 lần.

6p viryucha2711 24-04-2019 60 3   Download

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của các công thức thức ăn khác nhau đến khả năng sinh trưởng và hiệu quả chăn nuôi cho 90 lợn thịt PiDu25 × F1 (Landrace × Yorkshire) giai đoạn 25-50 kg. Lợn được chia hoàn toàn ngẫu nhiên vào lô đối chứng và 2 lô thí nghiệm, mỗi lô 10 con và được lặp lại 3 lần. Lô đối chứng (ĐC) được nuôi hoàn toàn bằng thức ăn công nghiệp, lô thí nghiệm 1 (TN1) và lô thí nghiệm 2 (TN2) được nuôi bằng khẩu phần thức ăn tự phối trộn từ các nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương như ngô nghiền, cám gạo tẻ, cám mạch, bột cá, khô dầu đậu tương, bột đá, premix,...

6p meriday 19-04-2019 73 3   Download

Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của người tiêu dùng đang tăng lên cả về lượng và chất. Để đáp ứng nhu cầu thịt lợn tăng lên của người tiêu dùng, hộ chăn nuôi lợn đang có những thay đổi tiến bộ trong kỹ thuật chăn nuôi cũng như qui mô chăn nuôi. Kênh phân phối kết nối cung cầu trên thị trường thịt lợn đã và đang có những thay đổi. Bài viết này tập trung phân tích sự thay đổi trong kênh phân phối lợn thịt ở tỉnh Nghệ An.

8p thiendiadaodien_9 04-03-2019 53 3   Download

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt lợn và nguyên nhân gây ô nhiễm thịt lợn trong quá trình phân phối tại tỉnh Lâm Đồng được khảo sát trên 31 chợ (tập trung và nhỏ lẻ) của ba địa phương đại diện (thành phố Bảo Lộc, huyện Lâm Hà và huyện Đức Trọng) thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm. Kết quả cho thấy tỷ lệ mẫu thịt lợn được lấy tại chợ tập trung và chợ nhỏ lẻ bị nhiễm E. coli quá mức quy định lần lượt là 11,11% và 66,67%.

9p cumeo2008 24-07-2018 102 5   Download

Luận án giúp xác định được lợn đực lai PiDu có thành phần di truyền phù hợp phối giống với lợn nái lai F1 (Landrace Yorkshire) nhằm nâng cao năng suất sinh sản, sinh trưởng, tỷ lệ thịt nạc và đảm bảo được chất lượng thịt; đánh giá được các yếu tố ảnh hưởng đến các tính trạng năng suất sinh sản của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) khi phối giống với lợn đực lai PiDu.

137p change03 06-05-2016 91 15   Download

Luận án giúp xác định được lợn đực lai PiDu có thành phần di truyền phù hợp phối giống với lợn nái lai F1 (Landrace Yorkshire) nhằm nâng cao năng suất sinh sản, sinh trưởng, tỷ lệ thịt nạc và đảm bảo được chất lượng thịt; đánh giá được các yếu tố ảnh hưởng đến các tính trạng năng suất sinh sản của lợn nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) khi phối giống với lợn đực lai PiDu.

27p change03 06-05-2016 84 8   Download

Đề tài: Ảnh hưởng của viêc bổ sung Probiotic và Enzym tiêu hóa vào khẩu phần đến sinh trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn củalợn thịt giai đoạn từ sau cai sữa (21ngày) đến xuất chuồng, nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả sử dụng các chế phẩm Probiotic và Enzym tiêu hóa (do viện Chăn nuôi phối hợp với Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội nghiên cứu, sản xuất) trong chăn nuôi lợn con và lợn thịt.

8p cobetocxul9 03-09-2015 121 16   Download