Phương pháp bảo quản khoai tây

Trong nghiên cứu này, tác giả sử dụng thiết bị chiếu xạ gamma Co60, Gamma Chamber – 5000 (BRIT, Ấn Độ) tại Viện Nghiên cứu hạt nhân để nghiên cứu khả năng tiêu diệt vi khuẩn hiếu khí trong khoai tây trồng tại Đà Lạt. Việc sử dụng tia phóng xạ ở cường độ thấp, trong giới hạn cho phép nên sản phẩm chiếu xạ sẽ không gây ra độc hại và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

11p kimphuong1126 07-09-2023 5 3   Download

Mục đích nghiên cứu nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng củ của 4 giống khoai tây nhập nội, thực hiện trong vụ đông 2017 và vụ xuân 2018 tại một số tỉnh phía Bắc. Kết quả đánh giá đã xác định được 02 giống khoai tây cho sinh trưởng, phát triển tốt, đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Mời các bạn tham khảo!

5p theanimal 26-06-2021 34 3   Download

Cơ quan nghiên cứu cấp Bộ đã nhân giống khoai tây, khoai lang và sắn mới cho đồng bằng sông Hồng - và các vùng trồng trọt miền núi phía Bắc của Việt Nam đã được thực hiện bởi Nghiên cứu thực địa trồng trọt trong giai đoạn 2011-2015. Báo cáo này nhấn mạnh những kết quả chính của nửa nhiệm kỳ đầu tiên (2011-2013). Dự án đã sử dụng các phương pháp hợp tác trong việc nhân giống khoai tây mới, khoai lang và các giống sắn, bao gồm đánh giá vật liệu nhân giống, lai tạo, sàng lọc các dòng vô tính, thử nghiệm năng suất tiên tiến và thử nghiệm năng suất khu vực...

10p hanh_tv29 20-04-2019 59 3   Download

Trong điều kiện nóng và ẩm ở Việt Nam, khoai tây trong thời gian bảo quản rất dễ bị hư hỏng và chất lượng bị giảm sút, do sự nảy mầm và thối củ. Vì vậy, việc tìm ra phương pháp bảo quản có hiệu quả cho sản phẩm này là rất cần thiết. Theo các nghiên cứu của Cromin (1979), Langerak (1996), Ogama (1959), Thomas (1979), Võ Hoàng Quân (1990), bức xạ gamma có khả năng kìm hãm sự nảy mầm và làm giảm tỷ lệ thối rữa và giữ hàm lượng đường cho khoai tây bảo quản. Nghiên cứu trình bày thử nghiệm ứng dụng bức xạ gamma trong bảo quản khoai tây.

5p uocvongxua08 31-08-2015 96 12   Download

Đặt vấn đề: Các nông sản như hạt thóc, ngô, đậu tương hay các laọi củ như khoai tây, củ gừng...sau khi thu hoạch cần phải giữ lại 1 phần để làm giống..Làm thế nào để bảo quản tốt hạt và củ giống. Bài hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu...

8p tiendat_cg 26-09-2013 284 20   Download

Kỹ thuật trồng giống khoai tây KT3 Khoai tây KT3 có thời gian sinh trưởng ngắn khoảng 80 ngày, cây phát triển khoẻ. Năng suất cao từ 20-30 tấn/ha. Tỉ lệ củ to trên 100g là 3540% sản lượng. Ruột củ vàng đậm, phẩm chất ngon. Chống chịu bệnh Virus và chịu nhiệt tốt. Nhiễm bệnh héo xanh, mốc sương và héo vàng ở mức trung bình. Củ giống bảo quản trong kho tán xạ có thời gian ngủ nghỉ dài 160 ngày, củ giống ít nhăn và có 4-6 mầm/củ, mầm trẻ, khoẻ. .Kỹ thuật canh tác khoai tây KT3  Thời...

4p beepbeepnp 21-06-2013 69 7   Download

Khoai tây (danh pháp khoa học: Solanum tuberosum), thuộc họ Cà (Solanaceae).- Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột.- Là loại cây trồng phổ biến thứ 4 về mặt sản lượng tươi - xếp sau lúa, lúa mì và ngô. - Được phân bố rộng rãi trên thế giới. - Khoai tây có tầm quan trọng trong đảm bảo an ninh lương thực, giảm đói nghèo. Tuy nhiên ở Việt Nam thì nó chưa được coi trọng và chỉ xem như cây thực phẩm....

57p yen0128 17-04-2013 142 18   Download

Với ưu thế về điều kiện tự nhiên, vị trí địa lý và nguồn lao động, Việt Nam có tiềm năng lớn về sản xuất các loại rau quả mà thị trường thế giới có nhu cầu như chuối, vải, dứa, xoài, nhãn, chôm chôm…và một số loại rau có giá trị kinh tế cao như dưa chuột, khoai tây, cà chua… Những năm trước đây, khi còn thị trường Liên Xô và các nước trong khối SEV, năm cao nhất Việt Nam đã xuất khẩu được khối lượng rau quả tươi và rau quả chế biến trị giá 30 triệu Rúp (năm 1988). Từ khi...

115p coxetuanloc 07-01-2013 89 19   Download

Khoai tây là cây trồng quan trọngtrong công thức luân canh lúa xuân muộn - lúa mùa sớm - khoai tây đông và khoai tây xuân – lúa xuân muộn – lúa mùa sớm – rau đông. Khoai tây là cây trồng có ưu thế hơn nhiều loạicây trồng khác về khả năng tiêu dùng và bảo quản lâu, là nguồn nguyên liệu quantrọng trong công nghiệp chế biến, cho hiệu quả kinh tế cao.

8p ruavanguom 15-10-2012 120 31   Download

Hiên nay, khoai tây đã là cây l lương thực quan trọng thứ tư của thế giới, sau lúa mì, lúa gạo và ngô. Năm 2006, cả thế giới sản xuất được hơn 315 triệu tấn khoai với hơn 5.000 giống khác nhau [1]. Như vậy, khoai tây là cây trồng không những mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần vào bảo vệ môi trường, tiết kiệm nguồn tài nguyên thiên cho trái đất.

16p kieusam45 30-08-2012 208 49   Download

ah Việc thông qua bởi nông dân cải tiến giống khoai tây ngọt với thương mại tiềm năng tốt chất lượng và cải thiện tập quán canh tác và sau thu hoạch là những yếu tố quan trọng cho tăng năng suất và chất lượng của các sản phẩm nông nghiệp tại một số tỉnh ở miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Trong các lĩnh vực được lựa chọn cho dự án, có rất ít cải tiến giống cây trồng, nông dân giữ lại cắt từ giống kém hơn từ mùa trước, và tập quán canh tác, phương pháp điều trị sau thu hoạch và...

11p xau_la 09-02-2012 56 5   Download

Vitamin B8 còn có tên gọi khác là vitamin H, thuộc nhóm vitamin tan trong nước. Vitamin này có nhiều trong gan bò, sữa, cá, lòng đỏ trứng, chuối, khoai tây... Trong cơ thể, vitamin B8 được tổng hợp một phần nhờ vi khuẩn ruột. Hiện nay, vitamin B8 đã được tổng hợp bằng phương pháp hóa học. Vitamin B8 có vai trò rất quan trọng trong chuyển hóa cacbonhydrat và lipid, là đồng yếu tố cho các phản ứng cacboxyl hóa pyruvat, acetylcoenzym A..., tham gia và vận chuyển CO2. Các quá trình này giúp cho sự chuyển hóa cacbonhydrat...

3p nkt_bibo33 08-01-2012 68 6   Download

Với hai cây ăn củ phổ biến là khoai lang và khoai tây, nếu tăng cường nghiên cứu cải tiến giống và kỹ thuật trồng trọt, cải tiến cách bảo quản và chế biến, sẽ có nhiều thực phẩm "khoái khẩu" hơn nữa, hấp dẫn người ăn tự nguyện dùng để giảm lương thực gạo.

7p artemis10 08-10-2011 98 9   Download

Sắn (Manihot esculenta Crantz) là một loại cây trồng quan trọng ở nhiều nước nhiệt đới thuộc châu Á, Phi, Mỹ La tinh. Do hàm lượng tinh bột cao trong củ cũng như sản lượng hàng năm rất lớn nên sắn là nguồn nguyên liệu chủ lực để sản xuất tinh bột sau ngô, lúa mì, khoai tây. Theo thống kê của Tổ chức nông lương thế giới (FAO-2005), sản lượng sắn trên toàn thế giới đạt 208,5 triệu tấn. Sản lượng sắn Việt nam đạt 2,8 triệu tấn (số liệu Niên giám thống kê năm 2005). ...

3p lananh27109 14-09-2011 469 94   Download

Nhaø maùy Cheá bieán Condensate - CPP Caùc ñaëc tính kyõ thuaät cuûa xaêng caàn quan taâm laø: Chæ soá Octane AÙp suaát hôi baõo hoøa - RVP/37.80C (kPa) Nhieät ñoä chöng caát 0C, IBP, 10%, 50%, 90%, FBP. Tyû troïng ôû 15oC (kg/m3). 2.2 Caáu hình cuûa heä thoáng troän. Heä thoáng troän goàm nhöõng khoái chöùc naêng sau: Khoái taïo coâng thöùc troän (tyû leä troän) - RG (Recipe Generator). Khoái kieåm soaùt tyû leä. Thieát bò ñieàu khieån phuï trôï. 2.2.1 Khoái taïo coâng thöùc troän (RG). Khoái naøy goàm 2 khoái nhoû, moät khoái moâ phoûng boä troän vaø...

6p poseidon09 11-08-2011 109 25   Download

Quan sát bào tử bắn (Ballistoconidium, Ballistospore): Lấy 10-15ml môi trường nước chiết mạch nha, môi trường khoai tây glucoza hay môi trường bột ngô đưa vào một đĩa Petri khi thạch đông (nhớ làm khô vô trùng mặt thạch) lấy que cấy để cấy nấm men theo hai đường vuông góc ở giữa sau đó úp ngược lên một đĩa Petri khác chứa cùng môi trường nhưng không cấy nấm men. Trong đĩa Petri này chứa 1 lamelle vô trùng, để ở 200C sau 3 tuần bào tử bắn sẽ tạo thành các khuẩn lạc trên đĩa Petri chứa...

10p duagangdamsua 28-05-2011 82 10   Download

Những vị trí không thể bỏ qua khi làm đẹp - Đôi khi bạn chỉ chú trọng dưỡng cho khuôn mặt mà sơ suất bỏ quên nhiều vị trí quan trọng không kém để giữ làn da mãi đẹp không tỳ vết! Tẩy tế bào chết cho cổ - Dùng kem massage nhẹ nhàng massage 10 phút vị trí từ cằm đến ngực. - Vệ sinh cho cổ: Sử dụng bông tắm massage nhẹ để làm sạch cho cổ. Tẩy tế bào chết sau tai - Chăm sóc cho cơ thể mình trước tiên là để mang lại cảm giác sảng khoái cho...

3p cunnau 21-09-2010 111 8   Download