Phương pháp nấu cá

Trong bài viết này đã tiến hành phân tích, lựa chọn công nghệ và thiết bị nấu luyện phôi hợp kim 49K2ΦA. Trong các phương pháp nấu luyện tiên tiến, phương pháp nấu luyện hợp kim 49K2ΦA trong lò cảm ứng chân không phù hợp hơn cả, do cung cấp khả năng kiểm soát tốt nhất đối với thành phần hóa học hợp kim, các nguyên tố vi lượng có lợi và tạp chất có hại.

6p viambani 18-06-2024 9 2   Download

Sỏi đường mật bao gồm sỏi sắc tố nâu (sỏi canxi bilirubin), sỏi cholesterol và hỗn hợp của hai loại sỏi này. Bài viết báo cáo trường hợp bệnh nhân 101 tuổi nhiễm trùng đường mật do sỏi được tán sỏi xuyên gan qua da bằng laser Holmium.

4p vicarlos 21-05-2024 15 3   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích xác định được phương pháp thụ tinh tối ưu trong quy trình sản xuất giống cá nâu nhân tạo. Tổng số 18 cặp cá bố mẹ đã được lựa chọn tham gia sinh sản dựa trên mức độ thành thục tuyến sinh dục của cá.

9p viellison 28-03-2024 9 3   Download

Trong nghiên cu này, trình tự đoạn COI sẽ được khuyếch đại bằng cặp mồi đặc hiệu COI-21F/COI-812R từ DNA tổng số tách chiết từ các cá thể rầy nâu thu thập trên lúa và cỏ môi ở Việt Nam. Sản phẩm PCR được giải trình tự, so sánh và phân tích bằng phần mềm MEGA5 để xác định mối quan hệ gia phả của chúng với các trình tự trên GenBank.

5p vithor 20-07-2023 12 2   Download

Bài viết nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của mật độ nuôi lên sinh trưởng, tỉ lệ sống và stress của cá nâu (Scatophagus argus Linnaeus, 1766). Thí nghiệm tiến hành với ba nghiệm thức mật độ được bố trí lặp lại 3 lần bằng phương pháp bố trí ngẫu nhiên hoàn toàn (CRD).

9p viwmotors 13-12-2022 17 4   Download

Sử dụng kỹ thuật đồng vị phóng xạ N15 trong nghiên cứu nhằm xác định hệ số sử dụng phân N cho cà phê kinh doanh là một phương pháp nghiên cứu mới trên cây cà phê giúp cho việc đề xuất sử dụng lượng phân N được phù hợp hơn, do đó tiết kiệm chi phí đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường đất do dư thừa phân bón gây ra. Kết quả nghiên cứu trên các công thức sử dụng phân bón khác nhau cho thấy hệ số sử dụng phân N của cây cà phê vối kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan đạt từ 29,2 - 39,63%.

6p phuongduy205 02-11-2022 15 4   Download

"Kỹ thuật chế biến món ăn: Cách tiếp cận thực tế" được biên soạn dựa trên các quy trình thực tế và các ứng dụng trong ngành Du lịch và Khách sạn hiện nay. Mục đích quan trọng nhất được nêu ra là về vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn nơi làm việc và chăm sóc khách hàng. Phần 1 của tài liệu có nội dung trình bày: giới thiệu về nấu ăn chuyên nghiệp; thực hành và quy trình làm bếp; các nguyên tắc và phương pháp nấu ăn; nước dùng và nước xốt; xúp; rau, mỳ và xa lát;...

110p charaznable 06-06-2022 44 8   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra điều kiện tối ưu về nhiệt độ và độ mặn đến sự phát triển phôi và tỷ lệ nở của trứng cá Nâu Scatophagus argus. Thí nghiệm thứ nhất được tiến hành với ba mức nhiệt độ khác nhau là 24oC, 28oC và 32oC. Thí nghiệm thứ hai ấp trứng ở bốn mức độ mặn khác nhau là 20‰, 24‰, 28‰, 32‰. Mỗi thí nghiệm được thực hiện theo phương pháp thiết kế ngẫu nhiên hoàn toàn với bốn lần lặp lại. Mời các bạn tham khảo!

7p mudbound 10-12-2021 27 3   Download

Đồ án được xây dựng với mục tiêu là nghiên cứu quy trình sản xuất snack từ rong nâu S.polycystum. Xác định các thông số kỹ thuật cho một số công đoạn của quy trình. Chế biến thử nghiệm snack từ rong nâu dựa trên quy trình đề nghị. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết đồ án này!

96p clueless 17-08-2021 71 15   Download

Phương pháp và kỹ thuật nuôi cá lồng biển cung cấp cho người đọc các kiến thức: Một số yếu tố của môi trường biển có liên quan đến nuôi trồng; kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo và nuôi một số loài đang phổ biến ở cả nước như cá mú (mú chuột,mú điểm gai, mú chấm nâu), cá dò, cá ngựa, tôm hùm; vài loài nhuyễn thể (hàu, bào ngư, tu hài, vẹm). Mời các bạn tham khảo phần 1 của tài liệu được chia sẻ dưới đây.

87p larachdumlanat124 28-11-2020 47 7   Download

Sử dụng phương pháp phân lập và kiểm tra tính kháng đồng thời của Trichoderma đối với các chủng nấm trong môi trường PGA, chúng tôi đã nghiên cứu khả năng kháng của các chủng Trichoderma đối với một số mầm bệnh nấm của thanh long. Kết quả nghiên cứu cho thấy các chủng Trichoderma T10, T14, T24 có sức đề kháng tốt với mầm bệnh nấm NBT01, NBT03 và NBT04 được phân lập từ các mẫu bệnh thối của thanh long, thân cây khô và đốm nâu.

9p nguathienthan1 20-11-2019 27 2   Download

Nghiên cứu này đã tiến hành đánh giá khả năng ức chế vi khuẩn Gluconobacter frateurii và khả năng phòng trừ bệnh thối nâu trên quả nhãn của dung dịch nano bạc. Kết quả đã xác định được: (i) Nồng độ nano bạc 10 ppm (với thời gian tiếp xúc 45 phút) và 7,5 ppm (với thời gian tiếp xúc 60 phút và 75 phút) cho hiệu quả ức chế vi khuẩn Gluconobacter frateurii đạt 100%; (ii) Nồng độ nano bạc 20 ppm cho hiệu quả phòng trừ bệnh thối nâu trên quả nhãn là tốt nhất, không có dấu hiệu của bệnh ở cả 2 phương pháp phòng và trừ bệnh sau 48 giờ lây nhiễm.

4p vieeinstein2711 30-07-2019 65 4   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu đánh giá cảm quan cá trích nấu bằng thang điểm Torry và phương pháp QDA cho kết quả rất tốt về độ tươi của cá với các mô tả chi tiết và độ chính xác trong dự đoán thời gian bảo quản. Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

6p vidanh27 08-12-2018 109 4   Download

"Bài giảng Trứng hấp vân" trình bày về cách chế biến món ăn khai vị như tôm bao bột rán, bò bóp thấu, gỏi da cá, trứng hấp vân, chả ram trái cây, gỏi ngũ sắc, jambong cuộn trứng, trứng cút da bọc,... Mời các bạn cùng tham khảo.

32p ngoclinh42 07-07-2018 84 8   Download

Bài viết Mực dồn nhân cá thác lác, trải gừng tươi hấp sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mực dồn nhân cá thác lác, trải gừng tươi hấp mang đậm hương vị cay nồng, hương thơm hấp dẫn. Với các bạn yêu thích ẩm thực thì đây là tài liệu hữu ích.

1p vudaiphucthanh 12-07-2016 49 4   Download

Bài viết Lẩu cá chép sau đây sẽ hướng dẫn các bạn về các bước để nấu nên một nồi lẩu cá chép thơm ngon bổ dưỡng. Bài viết nêu cụ thể từ quy trình chuẩn bị nguyên liệu cho tới việc nấu và nêm nếm gia vị. Với các bạn yêu thích ẩm thực thì đây là tài liệu hữu ích.

1p vudaiphucthanh 12-07-2016 81 5   Download

Bài viết Cách làm món nấu nhanh đãi khách sau đây đưa ra phương pháp nấu các món ngon như bò nướng củ kiệu; cá nướng lá chuối; cải mầm trộn cá ngừ. Mời các bạn tham khảo bài viết để nắm bắt cụ thể hơn cách nấu của từng món ăn.

3p vudaiphucthanh 12-07-2016 79 3   Download

Luận văn Thạc sỹ: Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn, mật độ và độ mặn lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá nâu (Scatop hag us arg us Linnaeus, 1766) nuôi tại Thừa Thiên Huế nêu lên tổng quan tà liệu; vật liệu và phương pháp nghiên cứu; kết quả nghiên cứu và thảo luận. Đây là tài liệu hữu ích dành cho những bạn chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản.

79p huuduhuu 20-06-2016 140 21   Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu 81 món xôi ngon, phần 2 giới thiệu tới người đọc phương pháp nấu một số món xôi ngon, luận bàn về cơm nếp, hướng dẫn thực hiện một số món ăn từ cơn nếp. Hi vọng đây sẽ là một Tài liệu thú vị dành cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn tự mình làm một số món xôi đãi cả nhà.

79p nhansinhaomong_01 09-10-2015 125 27   Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cơm canh, phần 2 Tài liệu trình bày phương pháp chế biến các phương pháp nấu một số món canh dùng trong đãi tiệc như: Canh chua lá giang, canh chu cá lóc, cnh chua cá he, canh chua hến, canh chua cá thác lác, canh măng giò heo,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

35p tsmttc_008 01-09-2015 171 66   Download