Cẩm nang cách nấu 8 món ăn ngon, lạ miệng từ trứng sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon làm từ trứng như: trứng bác, bánh trứng, salad trứng, cá khoai hấp trứng,...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Cách nấu 8 món ăn ngon, lạ miệng từ trứng
- CÁCH NẤU 8 MÓN ĂN NGON, LẠ MIỆNG TỪ TRỨNG
1. Trứng bác
Trứng bác rất được mọi người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Món ăn này cũng rất dễ dàng
để chế biến mà không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền. Một ít sữa, muối, hạt tiêu và một vài loại thảo
mộc cho hương vị tốt hơn, sau đó nấu chín trong một cái chảo.
Món ăn này cũng rất dễ dàng để chế biến mà không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền.
Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm cho một bữa ăn đầy đủ. Một số người thêm phô
mai và kem chua để tạo ra một công thức khác. Bạn cũng có thể thử kết hợp với rau nếu bạn
muốn có một cách ăn uống khỏe mạnh.
- 2. Bánh trứng
Loại bánh trứng mặn này xuất xứ từ Pháp, là một công thức và phương pháp nấu ăn rất tốt
cho những người ăn chay hay ăn kiêng.
Lớp vỏ bánh được nướng trong lò.
3. Trứng Deviled Eggs
Đây là món ăn tuyệt ngon cùng với trứng vời cho một cuộc dã ngoại, cắm trại, hay bất cứ
hoạt động ngoài trời nào. Khi chuẩn bị, đòi hỏi phải đun sôi cho đến khi trứng chín. Lòng đỏ
được nghiền nát và trộn với sốt mayonnaise. Thêm vào một số kem chua, ớt bột, muối và hạt tiêu
cho vừa ăn. Công thức này lý tưởng cho các bữa ăn nhẹ. Bạn cũng có thể sử dụng các loại rau và
gia vị khác, phù hợp với sở thích cá nhân.
- Đây là món ăn tuyệt ngon cùng với trứng vời cho một cuộc dã ngoại, cắm trại, hay bất cứ hoạt
động ngoài trời nào.
4. Salad trứng
Đây là một trong những cách để chế biến trứng ngon, salad trứng cùng với ruột mì
sandwich. Thêm một chút sữa để ngon miệng hơn.
Ngoài ra, khi bày ra đĩa, bạn có thêm kem chua hoặc sữa chua, trộn thêm rau, mayonnaise,
muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Khi bày ra đĩa, bạn có thêm kem chua hoặc sữa chua, trộn thêm rau, mayonnaise, muối và hạt
tiêu cho vừa ăn.
5. Trứng rán Frittata
Món ăn này tương tự như bánh trứng chỉ có sự khác biệt là nó không có lớp vỏ. Đập trứng
vào chảo, và đặt trong lò nướng. Chuẩn bị món ăn này bên trong lò giúp món ăn chín và vàng đều
hơn. Đối với những người ăn kiêng nên sử dụng rau bina và trứng rán không dùng sản phẩm từ
sữa. Dùng một ít lòng trắng và toàn bộ lòng đỏ, thêm men dinh dưỡng để có hương vị thanh nhã
hơn.
Món ăn này tương tự như bánh trứng chỉ có sự khác biệt là nó không có lớp vỏ.
- 6. Cá khoai hấp trứng
Cá khoai làm sạch, xắt khúc, để ráo. Nấm mèo, bún tàu ngâm nước cho nở, sau đó xắt
nhuyễn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn, hành lá xắt nhuyễn. Ướp cá với chút muối tiêu, đường, hạt
nêm, để khoảng 15 phút cho thấm. Cho nấm mèo, bún tàu, hành, trứng gà vào tô nhỏ đánh tan.
Rưới phần trứng lên cá và cho vào nồi hấp chín trên lửa lớn khoảng 20 phút. Cá chín, dùng kèm
nước mắm mặn, cải luộc và cơm trắng.
Cá khoai thịt mềm ngọt kết hợp với trứng tỏa mùi thơm khi hấp, rất bắt mắt và ngon miệng khi
thưởng thức.
7. Gỏi trứng gà kiểu Thái
Sợi miến dai dai kết hợp đủ các loại gia vị: mè rang, hành tím, lá chanh, riềng... làm nên
nét đặc sắc của món gỏi trứng gà kiểu Thái. Thưởng thức vị chua chua, ngọt ngọt, dai dai của
món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi.
- Thưởng thức vị chua chua, ngọt ngọt, dai dai của món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Cách làm: Miến ngâm nước cho nở, trụng sơ rồi xả qua nước lạnh. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi mỏng.
Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Hành tím xắt mỏng, riềng gọt vỏ, băm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, xắt
sợi. Gạo cho vào chảo rang vàng, xay nhuyễn làm thính. Trứng gà chiên vàng, xắt miếng, trộn với
miến, hành tây, cà rốt, ớt, riềng, lá chanh, thính. Rưới nước mắm gỏi, rắc mè, bày ra đĩa và
thưởng thức.
- 8. Trứng cuộn rau
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.
Trứng cuộn rau là một món ngon từ trứng không những đẹp mắt mà còn bổ dưỡng, rất thanh nhẹ
dễ ăn.
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
