Quả mướp đắng Momordica Charantia

Bài viết trình bày xác định hàm lượng charantin, hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn in-vitro của quả mướp đắng (Momordica charantia) ở Thừa Thiên Huế. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Quả mướp đắng được thu hái ở địa bàn Thừa Thiên Huế, sau đó được đưa về phòng thí nghiệm để tiến hành tách chiết, định lượng và thử hoạt tính.

6p viuchiha 06-01-2025 2 0   Download

Mục tiêu của đề tài là làm rõ thành phần hóa học của quả mướp đắng và tìm kiếm được một số hoạt chất có tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase để chữa các bệnh tiểu đường. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

91p beloveinhouse03 22-08-2021 24 7   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá một số đặc tính độc tố sinh thái của dịch chiết mướp đắng (Momordica charantia) và giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) trên 02 dòng tế bào HepG2 và HEK293. Nghiên cứu còn đánh giá đáp ứng của các gen CAR và gen CYP2B6 tham gia vào quá trình giải độc khi xử lý với dịch chiết mướp đắng và giảo cổ lam... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

85p beloveinhouse03 22-08-2021 20 6   Download

Nội dung của Luận văn là nghiên cứu chiết tách các triterpene glycoside từ quả mướp đắng M. charantia. Phân tích cấu trúc và xác định hàm lượng các triterpene glycoside phân lập được. Mời các bạn cùng tham khảo!

68p fishbell 05-07-2021 28 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xác định được ảnh hưởng của các yếu tố nội sinh và ngoại sinh đến hiệu quả nuôi cấy bao phấn mướp đắng in vitro, góp phần xây dựng quy trình tạo cây mướp đắng đơn bội. Mời các bạn cùng tham khảo!

28p elysadinh 07-06-2021 41 5   Download

Dưới đây là khóa luận tốt nghiệp Hóa học: Khảo sát thành phần hóa học cao Chloroform của quả mướp đắng Momordica Charantia l. Khóa luận này bao gồm những nội dung tổng quan về mướp đắng Momordica Charantia; thực nghiệm việc khảo sát thành phần hóa học cao Chloroform của quả mướp đắng Momordica Charantia.

68p maiyeumaiyeu01 29-06-2016 163 16   Download

Khóa luận tốt nghiệp Hóa học: Khảo sát thành phần hóa học quả mướp đắng ( Momordica Charantia L.) giới thiệu tới các bạn những nội dung về tổng quan cây mướp đắng; thực nghiệm (nguyên liệu, hóa chất, thiết bị; điều chế các loại cao phân đoạn; cô lập và tinh chế các hợp chất).

68p maiyeumaiyeu01 29-06-2016 310 45   Download

.9 bài thuốc từ mướp đắng tốt cho người tiểu đường Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tên khoa học: Momordica charantia L., thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Theo Đông y, mướp đắng tính hàn, vị đắng, không độc, vào kinh tâm, tỳ, vị, can, phế. Có tác dụng thanh nhiệt tả hỏa, giải thử, thanh can minh mục, giải độc. Dùng trong các trường hợp trúng nắng, sốt nóng, mất nước, hội chứng lỵ, viêm nhiễm đường sinh dục, tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc cấp và mạn tính. ...

5p goichoai 28-08-2013 129 9   Download

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tên khoa học: Momordica charantia L., thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Theo Đông y, mướp đắng tính hàn, vị đắng, không độc, vào kinh tâm, tỳ, vị, can, phế. Có tác dụng thanh nhiệt tả hỏa, giải thử, thanh can minh mục, giải độc

5p banmaixanh123456 02-08-2013 78 4   Download

Mướp đắng, các tỉnh miền Nam gọi là khổ qua, tiếng Anh là bitter melon hay bitter gourd (danh pháp hai phần: Momordica charantia). Dây, lá có lông, hoa vàng, quả có u sần sùi, vị đắng. Hạt khi quả chín có màu đỏ. Cây được trồng bằng hạt. Thuộc loài cây leo mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới họ Bầu bí (Cucurbitaceae), quả ăn được, thuộc loại đắng nhất trong các loại rau quả. Cây mướp đắng được trồng rộng rãi ở Ấn Độ, Pakistan, Ba Tư, Nam Phi, Đông Nam Á, Trung Quốc, châu Phi và...

5p hochanhmm 14-06-2013 86 3   Download

Ăn Khổ qua chữa bệnh Khổ qua (miền Bắc còn gọi là mướp đắng) có tên khoa học là Momordica Charantia, thuộc họ Bầu, bí. Trái khổ qua vỏ sần sùi, vị đắng. Chính cái vị đắng của khổ qua đã làm nên những món ăn đáng nhớ của người dân miền Tây. Khổ qua có thể chế biến nhiều món ăn rất ngon miệng theo “cung bậc” của túi tiền. Lúc “viêm màng túi” là khổ qua luộc (hay ăn sống) chấm nước mắm kho quẹt; rủng rỉnh một chút là khổ qua xào trứng vịt, khổ qua dồn thịt...

5p noingoaithat 08-09-2011 104 10   Download

Xuất Xứ: Trấn Nam Bản Thảo. Tên Khác: Cẩm lệ chi, Lại Bồ Đào (Cứu Mang Bản Thảo), Hồng cô nương (Quần Phương Phổ), Lương Qua (Quảng Châu Thực Vật Chí), Lại qua (Dân Gian Thường Dụng Thảo Dược Hối Biên), Hồng dương (Tuyền Châu Bản Thảo), Mướp đắng (Việt Nam). Tên Khoa Học: Momordica charantia L. Họ Khoa Học: Thuộc họ Bầu Bí (Cucurbitaceae). Mô Tả: Dây leo bằng tua cuốn. Thân có cạnh. Lá mọc so le, dài 5-10cm, rộng 4-8cm, phiến lá chia làm 5-7 thuỳ, hình trứng, mép khía răng. Mặt dưới lá mầu nhạt...

7p thanhnien1209 12-01-2011 118 15   Download

Mướp đắng còn gọi là khổ qua, ổ qua, lương qua, mướp mủ, tên khoa học Momordica charantia L., thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Cây leo nhờ tua cuốn. Thân có cạnh, ở ngọn có lông dài. Lá mọc so le, phiến lá chia 5 - 7 thùy, mép khía răng cưa, trên gân lá có lông ngắn. Hoa đực và hoa cái mọc riêng lẻ; cánh hoa màu vàng nhạt. Quả hình thoi dài, mặt ngoài có nhiều u lồi; quả non màu vàng xanh, quả chín màu vàng hồng, chứa nhiều hạt dẹp có màng đỏ bao xung quanh....

5p pstrangsang 22-12-2010 119 17   Download

Một nghiên cứu của Đại học y khoa Saint Louis, tiểu bang Missouri, đăng trên báo Cancer Research trong tháng 2 năm 2010 cho thấy cao Khổ qua (Mướp đắng - Momordica charantia) ức chế tế bào ung thư vú phát triển. TS. Ratna B. Ray, giáo sư khoa bệnh học của đại học này cùng cộng sự thực hiện nghiên cứu này. Những bào chế từ cao Khổ qua từ những phòng thí nghiệm độc lập đã cho thấy cao này có lợi cho chuyển hóa glucose, lipid trong huyết tương và gan. Charantin (một steroid glycosid) và polypeptid-p...

5p pstrangsang 22-12-2010 151 16   Download