Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm

Bài viết mô tả tả điều kiện an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể ở Hưng Yên năm 2017. Đối tượng: Các bếp ăn tập thể, người quản lý bếp ăn tập thể và mẫu nguyên liệu thực phẩm tại các bếp ăn tập thể được điều tra.

5p viormkorn 06-11-2024 1 0   Download

Giáo trình "Quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Dinh dưỡng - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được kiến thức về lý thuyết và thực hành và xây dựng các kế hoạch quản lý dịch vụ ăn uống; nắm được kiến thức về quản lý nguồn nhân lực, quản lý tài chính, thiết kế nhà bếp, kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn thực phẩm, các quy định vệ sinh và an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

120p gaupanda059 04-11-2024 1 0   Download

Giáo trình Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng văn bằng 2) trang bị cho sinh viên có các kiến thức về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin, cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Công tác quản lý Nhà nước y tế trên địa bàn thành phố Vĩnh Long" là tìm hiểu cơ sở lý luận và thực tiễn về hoạt động y tế quản lý Nhà nước về y tế; thực trạng công tác quản lý Nhà nước về y tế trên địa bàn thành phố Vĩnh Long; giải pháp nâng cao hiệu quả công tác quản lý Nhà nước về y tế trên địa bàn thành phố Vĩnh Long trong thời gian tới.

32p nguyenkhanhk33 27-10-2024 3 1   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18p viling 11-10-2024 1 0   Download

Bài viết trình bày xác định nguồn thức ăn phù hợp phục vụ nhân nuôi số lượng lớn nhện nhỏ bắt mồi Neoseiulus longispinosus trong phòng trừ sinh học nhện đỏ hại cây trồng. Trên cơ sở này, từng bước hoàn thiện quy trình nhân nuôi nhện nhỏ bắt mồi N. longispinosus trên quy mô lớn-sản xuất nhện nhỏ bắt mồi hàng loạt phục vụ sản xuất nông sản phẩm an toàn, theo hướng hữu cơ bền vững đồng thời góp phần quản lý tính kháng thuốc ở nhện đỏ thành công.

8p vibecca 01-10-2024 1 0   Download

Đề tài "Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn quận Thanh Khê thành phố Đà Nẵng" nghiên cứu nhằm hệ thống hóa cơ sở lý luận các vấn đề quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm; phân tích, đánh giá thực trạng quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm; đề xuất giải pháp hoàn thiện quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm.

26p xuanphongdacy07 28-09-2024 7 4   Download

Luận văn "Quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Kon Tum" trình bày hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn đối với công tác QLNN về VSATTP; phân tích, đánh giá thực trạng công tác QLNN về VSATTP ở Kon Tum trong giai đoạn 2013 – 2017 từ đó chỉ ra những kết quả đạt được, tồn tại yếu kém và nguyên nhân của những tồn tại, yếu kém.Trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao công tác QLNN về VSATTP trên địa bàn tỉnh Kon Tum trong thời gian sắp tới.

94p xuanphongdacy07 28-09-2024 1 1   Download

Kinh tế vỉa hè đóng vai trò quan trọng trong đời sống, góp phần thể hiện nét đặc trưng kinh tế – văn hóa – xã hội, đóng góp quan trọng vào ổn định thu nhập và đời sống của một bộ phận không nhỏ người dân. Chính vì vậy, kinh tế vỉa hè cần được duy trì trong điều kiện đảm bảo sinh kế cho người dân và đảm bảo các yêu cầu về an ninh trật tự, an toàn giao thông, an toàn vệ sinh thực phẩm, an sinh xã hội cũng như văn hóa, văn minh, hiện đại của địa phương.

7p gaupanda051 13-09-2024 13 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Chung cư thương mại" nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ chất lượng, có năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành thương mại dịch vụ, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước.

75p lapduandautu 22-08-2024 10 4   Download

Nghiên cứu sử dụng phương pháp mô tả cắt ngang thực hiện phân tích trên 422 người chế biến thực phẩm chay tại một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn Thành phố Hà Nội.

12p viohoyo 25-04-2024 10 4   Download

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về sinh lý dinh dưỡng. Các vấn đề được đề cập đến trong môn học là: tầm quan trọng dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, quá trình tiêu hóa, hấp thụ thức ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

69p gaupanda017 11-03-2024 23 10   Download

Nghiên cứu "Đánh giá ảnh hưởng của quy trình giết mổ gia cầm thủ công cải tiến đến một số chỉ tiêu cảm quan, hóa học và vi sinh vật trên thịt gà" nhằm đánh giá hiệu quả của việc cải tiến phương pháp giết mổ gà thủ công bằng giá treo và xử lý thân thịt bằng nước lạnh sục ozone đến các chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt gà giết mổ thủ công.

7p gaupanda017 08-03-2024 8 3   Download

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được tầm quan trọng dinh dưỡng với sức khoẻ con người, quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn; Giải thích được nội dung chức năng dinh dưỡng của dinh dưỡng đối với cơ thể con người và khẩu phần ăn hợp lý về số lượng và chất lượng đối với từng lứa tuổi, từng loại lao động.

121p boghoado08 05-02-2024 19 6   Download

Giáo trình “Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm” cung cấp những kiến thức cần thiết về các chất dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm, về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, về quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn trong cơ thể người và các vấn đề có liên quan đến dinh dưỡng hợp lý trong các khẩu phần ăn cho các đối tượng cũng như các điều kiện cần có để đảm bảo tính an toàn - vệ sinh khi sử dụng thực phẩm nhằm đáp úng nhu cầu ăn uống của con người.

127p boghoado08 05-02-2024 12 5   Download

Nghiên cứu "Phát triển du lịch bền vững tại Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa: Cơ hội và thách thức" đã xác định những thách thức mà ngành du lịch Sầm Sơn cần phải khắc phục như vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, hiện tượng chặt chém, chèo kéo du khách, vấn đề thu gom và xử lý rác thải tại các bãi biển và các điểm du lịch,… Từ thực trạng đó, nghiên cứu đã đề xuất một số kiến nghị nhằm giúp ngành du lịch Sầm Sơn phát triển theo hướng bền vững hơn.

7p phocuuvan0201 02-02-2024 33 2   Download

Mời các bạn học sinh cùng tham khảo và tải về Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường PTDTBT THCS Lý Tự Trọng, Bắc Trà My được chia sẻ sau đây để luyện tập nâng cao khả năng giải bài tập Toán học để tự tin đạt kết quả cao trong kì thi sắp diễn ra. Chúc các em ôn tập và đạt kết quả cao trong kì thi.

11p boghoado09 15-02-2024 8 2   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn tỉnh Thái Nguyên" trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan nghiên cứu có liên quan chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn; Cơ sở lý luận và thực tiễn về chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn; Thực trạng chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn tỉnh Thái Nguyên; Giải pháp phát triển chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn tỉnh Thái Nguyên.

222p vimarillynhewson 02-01-2024 10 7   Download

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Lý luận chung về môn học; Thực phẩm thực vật; Thực phẩm động vật; Vệ sinh an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

72p boghoado02 19-12-2023 14 9   Download