Quan niệm ăn uống của người Việt

Bài viết dựa trên một số quan điểm của UNDP về phát triển con người để nhìn nhận vai trò của công tác hướng dẫn Phật tử của Giáo hội Phật giáo Việt Nam. Tuy nhiên, quan điểm phát triển con người của UNDP là một khái niệm rộng.

10p viellison 06-05-2024 8 1   Download

Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được các khái niệm về văn hóa ẩm thực; giải thích được các quan niệm về ẩm thực của người Việt Nam; trình bày được truyền thống văn hóa ẩm thực Việt Nam; phân biệt được đặc trưng trong ăn uống của các vùng văn hóa Việt Nam;...Mời các bạn cùng tham khảo!

67p boghoado08 05-02-2024 19 6   Download

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được các khái niệm về văn hóa ẩm thực; Giải thích được các quam niệm về ẩm thực của người Việt Nam; Trình bày được truyền thống văn hóa ẩm thực Việt Nam; Phân biệt được đặc trưng trong ăn uống của các vùng văn hóa Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!

68p boghoado08 05-02-2024 18 8   Download

Loét Aphthous niêm mạc miệng tái diễn là một trong các bệnh thường gặp trong miệng. Bệnh thường tái phát nhiều lần, gây cảm giác đau rát, khó chịu khi ăn uống, khi phát âm, ảnh hưởng đến tâm lý, gây cảm giác lo lắng, căng thẳng từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống người bệnh. Bài viết trình bày mô tả thực trạng loét Aphthous và tìm hiểu yếu tố stress có liên quan đến loét Aphthous trên đối tượng sinh viên Răng Hàm Mặt trường Đại Học Y Hà Nội.

5p viplato 02-01-2024 7 3   Download

Giáo trình "Xây dựng thực đơn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được thói quen ẩm thực, tập quán ăn uống của Việt Nam và một số nước trên thế giới; nắm được khái niệm thực đơn, các loại thực đơn tiêu biểu; biết cách xây dựng các loại thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

28p phuong3128 08-06-2023 18 11   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Phong tục trong ăn uống người Việt" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Văn hóa ẩm thực Việt Nam; Quan niệm ăn uống của người Việt; Nghệ thuật ẩm thực của người Việt. Mời các bạn cùng tham khảo.

257p viarrinera 04-08-2022 16 4   Download

Mục đích của luận văn này là phân tích sự tác động của ẩm thực Hàn Quốc, món ăn Hàn Quốc đối với văn hóa ăn uống, lối sống của một bộ phận người dân Việt Nam, cụ thể là khu vực quận Thanh Xuân – Hà Nội. Luận văn sẽ tìm hiểu xem sự du nhập của ẩm thực Hàn Quốc đã thay đổi quan niệm về ăn uống hay những bữa cơm truyển thống của gia đình Việt như thế nào.

110p sonhalenh10 20-04-2021 171 31   Download

Tết Nguyên đán là một lễ tết có từ lâu và đã trở thành truyền thống văn hóa của người Việt Nam nói chung và người dân xứ Thanh nói riêng. Tục ăn Tết được hiểu theo nghĩa rộng - tức là không chỉ đề cập đến chuyện ăn uống trong ngày Tết, mà còn là những ứng xử xã hội, các tục kiêng kỵ, quan niệm, nếp sống theo phong tục đã được người dân truyền từ đời này qua đời khác.

11p vidakota2711 02-03-2021 38 4   Download

Tài liệu Người Việt - Chuyện ăn uống được viết bởi GS. Vũ Ngọc Khánh và Hoàng Khôi, phần 1 được chia sẻ dưới đây gồm các nội dung: bữa ăn nơi hội tụ tổ ấm gia đình, các bữa ăn trong gia đình, các bữa ăn ngoài gia đình, bữa ăn nơi hội tụ tổ ấm gia đình và chuyện ăn uống của người Việt; văn hóa ẩm thực Việt Nam, quan niệm ăn uống của người Việt, tính thực tiễn và tính lý tưởng trong ăn uống, khuynh hướng tâm linh và triết học trong văn hóa ẩm thực Việt, nghệ thuật ẩm thực người Việt, còn người và nghệ thuật ẩm thực, lễ tục dâng cúng. Mời các bạn cùng tham khảo.

118p anthachluu 19-07-2019 114 0   Download

Xuất phát từ yêu cầu của người bệnh đái tháo đường, với mong muốn phổ biến kiến thức thông thường cho người bệnh, tác giả đã biên soạn tài liệu Đái tháo đường - Những điều người bệnh cần biết. Phần 1 của được chia sẻ dưới đây trình bày các nội dung về tình hình mắc bệnh đái tháo đường ở thế giới và ở Việt Nam, các thể đái tháo đường (typ ĐTĐ) và quan niệm của người thầy thuốc, biến chứng của bệnh đái tháo đường và cách phòng chống, những điều người ĐTĐ cần biết về chế độ ăn uống, chế độ luyện tập,... Mời các bạn cùng tham khảo.

80p viuzumaki2711 08-05-2019 87 6   Download

Tài liệu Chủ tịch Hồ Chí Minh - Toàn văn di chúc của Người được nhà xuất bản Trẻ ấn hành 2009 nằm trong tủ tài liệu Di sản Hồ Chí Minh đề cập các nội dung sau: Di chúc của Bác Hồ mãi mãi soi sáng con đường chúng ta đi, tiểu sử tóm tắt của Chủ tịch Hồ Chí Minh, Nghị quyết của tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) về kỷ niệm lần thứ 100 năm ngày sinh của Chủ tịch Hồ Chí Minh, Thông báo của Bộ Chính trị Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam về một số vấn đề liên quan đến di chúc và ngày qua đời của Chủ tịch Hồ Chí Minh.

111p hanh_tv16 01-02-2019 115 10   Download

Việt Nam có ba yếu tố văn hóa cấu thành: văn hóa đồng bằng, văn hóa núi cao nguyên và văn hóa biển. Biển chiếm một vai trò quan trọng trong lịch sử hình thành dân tộc và địa bàn sinh sống. Tri thức về biển thể hiện trong văn học dân gian Việt Nam bao gồm: quan niệm giống nòi, lãnh thổ, giao thương trên biển đảo, nghề nghiệp liên quan đến biển; thói quen ăn uống đậm đà chất biển; lối sống, tính cách của người dân sống ven biển.

6p thiendiadaodien_3 27-12-2018 74 3   Download

Việt Nam có ba yếu tố văn hóa cấu thành: văn hóa đồng bằng, văn hóa núi cao nguyên và văn hóa biển. Biển chiếm một vai trò quan trọng trong lịch sử hình thành dân tộc và địa bàn sinh sống. Tri thức về biển thể hiện trong văn học dân gian Việt Nam bao gồm: quan niệm giống nòi, lãnh thổ, giao thương trên biển đảo, nghề nghiệp liên quan đến biển; thói quen ăn uống đậm đà chất biển; lối sống, tính cách của người dân sống ven biển.

6p allbymyself_07 02-02-2016 103 9   Download

Văn bản: SÔNG NÚI NƯỚC NAM ( LÝ THƯỜNG KIỆT).. PHÒ GIÁ VỀ KINH ( TRẦN QUANG KHẢI)....A- Mục tiêu bài học:.. * Kiến thức:.. - Qua 2 bài th ơ trung đ ại, HS hi ểu đ ược khí phách và khát v ọng c ủa.dân tộc ta thời xưa thể hiện ở tinh thần độc lập dân tộc, tự hào về chiến.thắng chống ngoại xâm, khẳng định sức mạnh dân tộc trong việc bảo vệ và.phát triển đất nước... - Nhận biết thể thơ thất ngôn tứ tuy ệt, ngũ ngôn t ứ tuy ệt đ ường.luật... * Kỹ năng:.. - Rèn HS kỹ năng tìm hiểu , phân tích th ơ trữ tình trung đ ại. K ỹ năng.

9p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 146 5   Download

Ở làng các làng xã, nông thôn Việt Nam, Thành Hoàng là một niềm tin thiêng liêng, một chỗ dựa tin Thần cho cộng đồng từ bao đời nay. Thờ cúng Thành Hoàng cũng giống như Thờ cúng tổ tiên, nó mang đậm dấu ấn tâm linh và Thể hiện quan niệm “ uống nước nhớ nguồn” của người dân Việt Nam.

9p meomay_12 25-12-2013 581 45   Download

Trà đạo dưới con mắt của nhiều người thường xuyên bị bao phủ trong một tấm màn huyền bí. Thật ra, nguyên lý của nó rất đơn giản và phép tắc chỉ gói gọn trong 4 từ “hòa, kính, tinh, mịch” Trà là thức uống ngàn xưa của các dân tộc Trung Hoa, Việt Nam, Nhật Bản, Triều Tiên... Cùng với cà phê, trà cũng có gốc gác ngoại lai, là vật thông dụng của người Âu, Mỹ... Tuy nhiên, cùng một loại sản phẩm mà quan niệm về trà, cách thưởng thức trà rất khác nhau. Có mấy ai ngoài...

7p hongmon_1 14-06-2013 57 7   Download

Cần làm rõ khái niệm khiếu nại, khiếu kiện để giải quyết các quyền ấy của cá nhân cho đúng Toà án được tổ chức lại theo nguyên tắc thẩm cấp tố tụng kết hợp với nguyên tắc hành chính lãnh thổ. Theo đó hệ thống toà án Việt Nam có toà sơ thẩm cấp 1 tổ chức ở các huyện, quận của thành phố trực thuộc trung ương hoặc thành phố thuộc tỉnh ở địa phương giải quyết các vụ án dân sự và hình sự nhỏ....

5p congchuabrave 26-04-2013 92 11   Download

Gần đây, nhiều bạn đọc gửi đến hỏi về việc sử dụng các loại rau quả, những cách chữa theo dân gian để giúp việc tiêu hóa tốt. Bài viết dưới đây nhằm trả lời chung cho các bạn đọc. Tạng phủ yếu, đừng ăn nhiều Chứng ăn uống khó tiêu hóa ( tiêu hóa kém), theo quan niệm của y học cổ truyền là "thương thực", hay "tích thực", thường gặp ở những người tạng phủ yếu, những người ăn nhiều mà ngồi nhiều một chỗ, ít vận động; hoặc do thức ăn cũ chưa tiêu hóa hết lại "nạp"...

5p anhtuc_1 12-11-2012 46 1   Download

Không đơn thuần là nơi đáp ứng nhu cầu ăn uống, thế giới ẩm thực phong phú của hệ thống nhà hàng Lưu Việt là cả niềm đam mê học hỏi và không ngừng sáng tạo của người chủ quán. Những món ăn được chế biến từ cá lăng ra đời cũng xuất phát từ tâm huyết ấy, như một sự tri ân của Lưu Việt với lòng yêu mến của đông đảo khách hàng. Là người sành ăn, khi đến đây thưởng thức bạn sẽ thấy cá lăng được đánh bắt từ Sông Đà, là loại cá tự nhiên nên...

7p missyou1 08-02-2012 75 6   Download

Giờ đây, người ta lại hướng đến những bức tranh sơn dầu theo kiểu phương Tây. Ðối với sáng tác văn chương, ngày trước người ta quan niệm cái đẹp toát lên từ sự hài hoà cân đối của một bài thơ Ðường luật

11p heavenmaster2012 17-07-2011 118 15   Download