Quy trình công nghệ sản xuất

Nghiên cứu này được thực hiện để đánh giá sự biến đổi thành phần hóa học (polyphenol, flavonoid, vitamin C, hoạt tính kháng oxy hóa bằng DPPH và ABTS) qua các quá trình lên men, sấy, rang và xay.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Trong nghiên cứu này, dung dịch trích ly từ vỏ và thịt quả cà phê được sử dụng để sản xuất “trà cascara đóng chai”. Vỏ và thịt quả cà phê sau quá trình trích ly, lọc bỏ bã, chỉnh đến ba giá trị pH = 3,0, pH = 3,5, pH = 4,0 và làm lạnh xuống 4 mức nhiệt độ 4 ℃, 10 ℃, 20 ℃ và 30 ℃ giữ trong 12 giờ để khảo sát quá trình tạo tủa.

8p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất" Chương 3: Thiết kế sản phẩm, trình bày quy trình và các yếu tố ảnh hưởng đến việc thiết kế sản phẩm, từ ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh. Nội dung tập trung vào vai trò của thiết kế trong nâng cao giá trị, chất lượng, khả năng sản xuất và tính cạnh tranh của sản phẩm, đồng thời giới thiệu các công cụ hỗ trợ như phân tích giá trị, thiết kế hướng tới sản xuất và môi trường (DFMA, DFE).

33p antrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi giữa học kì 1 môn Công nghệ lớp 10 năm 2021-2022 - Trường THPT TP Điện Biên Phủ” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng tính toán, rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.

4p gaupanda090 07-05-2025 1 1   Download

“Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 7 năm 2022-2023 - Trường THCS&THPT Quyết Tiến" giúp các bạn học sinh có thêm tài liệu ôn tập, luyện tập giải đề nhằm nắm vững được những kiến thức, kĩ năng cơ bản, đồng thời vận dụng kiến thức để giải các bài tập một cách thuận lợi. Chúc các bạn thi tốt!

2p gaupanda090 07-05-2025 0 0   Download

Bài giảng "Vật liệu xây dựng" Chương 4 - Chất kết dính vô cơ, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phân loại chất kết dính; Tính chất kỹ thuật chất kết dính; Quy trình công nghệ sản xuất; Quá trình ăn mòn và biện pháp bảo vệ. Mời các bạn cùng tham khảo!

51p antrongkim0609 08-05-2025 0 0   Download

Nghiên cứu xác định một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất bột chè xanh hòa tan từ nguyên liệu lá chè già giống PH1 tại Phú Thọ. Quy trình tối ưu gồm: chần diệt men 1 phút, nghiền lỗ 6 mm, chiết bằng etanol 75% (tỷ lệ 10:1) trong 120 phút (2 lần), cô đặc tỷ lệ 4:1. Sản phẩm thu được có màu xanh đẹp, tan tốt trong nước, hàm lượng tanin 37,5%.

10p bachlapkim01 09-05-2025 1 1   Download

Mục đích của bài viết này là nghiên cứu, xây dựng quy trình tạo vật liệu gỗ composite từ ván MDF và xốp XPS. Vật liệu gỗ composite này có khả năng tiêu âm, cách nhiệt. Thông qua quá trình khảo nghiệm sơ bộ ở quy mô công nghiệp, từ đó hiệu chỉnh các bước và thông số công nghệ cho phù hợp với điều kiện sản xuất.

9p visarada 28-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Công nghệ lên men sản xuất kháng sinh và các chế phẩm sinh học dùng trong ngành dược, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể nêu khái niệm các phương pháp lên men. Phân tích được ưu nhược điểm của các phương pháp lên men và thiết bị lên men nuôi cấy VSV; Trình bày được quy trình chung trong nuôi cấy VSV; Phân tích mối liên quan giữa loại sản phẩm của VSV với điều kiện nuôi cấy VSV3; Nêu nguyên tắc chung trong xử lý dịch lên men nuôi cấy VSV.

10p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Đề tài "Nghiên cứu thiết bị nghiền phục vụ quá trình khai thác quặng" nghiên cứu tổng quan về thiết bị nghiền và thiết bị nghiền đang được sử dụng phổ biến trong trong quá trình khai thác quặng hiện nay; thiết kế máy nghiền bi phục vụ khai thác quặng quy mô vừa và nhỏ tại tỉnh Thái Nguyên; đề xuất giải pháp ứng dụng quá trình thiết kế thiết bị nghiền trong hoạt động sản xuất và trong đào tạo cho sinh viên ngành Công nghệ Chế tạo máy tại trường Đại học kỹ thuật công nghiệp.

74p myhouse06 12-04-2025 0 0   Download

Bài viết trình bày tổng quan về các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm – một kỹ thuật bảo quản tiên tiến giúp giữ nguyên giá trị cảm quan và dinh dưỡng của sản phẩm. Nội dung tập trung phân tích nguyên lý hoạt động của sấy thăng hoa, các biến thể công nghệ như sấy thăng hoa chân không, sấy kết hợp vi sóng, tầng sôi…, đồng thời đánh giá ưu điểm vượt trội so với các phương pháp sấy truyền thống.

7p gaupanda088 22-04-2025 1 1   Download

Mục tiêu của đề tài "Xây dựng và chế tạo thiết bị thí nghiệm phục vụ bài thí nghiệm và thực hành Công nghệ Đúc" là xây dựng một hệ thống đúc phù hợp và xây dựng quy trình thực hành nhằm cung cấp cho sinh viên có được năng lực thực hiện sau: Chế tạo hỗ hợp làm khuôn và lõi, thực hành làm khuôn và lõi, thực hành sấy khuôn và lõi, thực hành nấu rót kim loại, thực hành đúc sản phẩm thực phù hợp với điều kiện sản xuất của xưởng đúc.

82p myhouse06 12-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất cho kỹ sư" Chương 3 - Thiết kế sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quy trình thiết kế; sáng tạo ý tưởng; nghiên cứu khả thi; phát triển và thử nghiệm thiết kế ban đầu; thiết kế cuối cùng; phân loại công nghệ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

17p trantrongkim2025 14-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Quản lý sản xuất" Chương 2 - Thiết kế sản phẩm, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Giới thiệu về thiết kế sản phẩm; Quy trình thiết kế sản phẩm; Ứng dụng công nghệ vào thiết kế sản phẩm;...Mời các bạn cùng tham khảo!

18p trantrongkim2025 14-04-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích xây dựng quy trình tổng hợp MSNs trong điều kiện phù hợp để có thể nâng cỡ lô trong công nghệ sản xuất vật liệu và tải hoạt chất kháng viêm là ibuprofen.

6p viormkorn 23-10-2024 3 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 3 - Xử lý nước thải, trình bày các phương pháp xử lý nước thải phát sinh từ quá trình chế biến thủy sản, bao gồm xử lý cơ học, hóa lý, sinh học và các công nghệ tiên tiến. Nội dung tập trung vào nguyên lý, quy trình, hiệu quả xử lý và lựa chọn công nghệ phù hợp với từng quy mô và loại hình sản xuất.

61p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 6 - Sản xuất bột cá và dầu cá, trình bày quy trình sản xuất bột cá và dầu cá từ phụ phẩm thủy sản, bao gồm các công đoạn chính như nấu, ép, sấy, tách dầu và xử lý nước thải đi kèm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của công nghệ chế biến trong tận dụng phụ phẩm, tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng và góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

46p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 8 - Hương vị dược phẩm, y học và mỹ phẩm, giới thiệu các ứng dụng của phụ phẩm thủy sản trong ngành hương vị, dược phẩm, y học và mỹ phẩm. Nội dung tập trung vào việc chiết xuất các thành phần có giá trị như axit béo, peptide, và các hợp chất bioactive từ thủy sản, ứng dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Chương cũng đề cập đến quy trình sản xuất, công nghệ chiết xuất và lợi ích của các sản phẩm này.

28p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Vở ghi bài học sinh Chuyên đề Sinh học 12 - Bài 4: Dự án: Tìm hiểu về một số sản phẩm chuyển gene và triển vọng của công nghệ gene (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn nhằm giúp các em học sinh hiểu rõ hơn về ứng dụng của công nghệ gene trong việc tạo ra các sản phẩm chuyển gene, từ đó nhận thức được những tiềm năng và triển vọng của công nghệ này trong tương lai. Mời các em cùng tham khảo!

3p leminhgia 10-04-2025 2 1   Download