Rau truyền thống

Bài viết trình bày xác định tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng đường ruột trong mẫu rau sống và tỷ lệ nhiễm các loại ký sinh trùng đường ruột trên từng loại rau sống được bán tại các chợ truyền thống thuộc địa bàn quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.

11p vifilm 11-10-2024 2 1   Download

Nghiên cứu này tập trung vào các đặc điểm và hoạt động của “lối sống nông nghiệp” vẫn hiện được bảo tồn khá nguyên vẹn trong cộng đồng cư dân làng Trà Quế (Hội An, Quảng Nam). Từ đó, nghiên cứu bước đầu đánh giá mức độ phát triển “du lịch nông nghiệp”, xác định mức độ tham gia của khách du lịch và mức độ hài lòng của họ đối với nông nghiệp truyền thống ở làng rau này.

11p gaupanda028 22-04-2024 15 6   Download

Người Chăm ở Ninh Thuận theo hai tôn giáo chính là Bàlamôn giáo và Hồi giáo Bàni. Do ảnh hưởng của tôn giáo nền văn hóa ẩm thực của hai cộng đồng người Chăm có sự khác biệt. Người Chăm Bàlamôn kiêng không ăn thịt bò, người Chăm Bàni kiêng không ăn thịt heo và thịt dông. Tôn giáo cũng chỉ phối đến hệ thống lễ vật và các món ăn trong cuộc sống đời thường của người Chăm. Trong bài viết này, tác giả đề cập đến các món ăn truyền thống trong cuộc sống hằng ngày của người Chăm Bàlamôn.

7p nienniennhuy77 09-01-2025 2 1   Download

Câu ca dao dựng lên một sự ngược đời, đối lập đầy hàm ý. Rau diếp là một loại cây nhỏ, cùng họ với cúc, được trồng nhiều chủ yếu làm rau ăn (lá thường được dân gian dùng để ăn ghém). Khi trưởng thành, cây có thể cao khoảng trên dưới 10cm. Gỗ lim là một loại cây thân gỗ cứng, chắc, nặng khả năng chịu lực tốt, không bị mối mọt. Gỗ thường dùng làm cột, kèo, xà... trong các công trình kiến trúc theo lối cổ hoặc làm các đồ gia dụng như giường, phản...

2p lanzhan 20-01-2020 89 6   Download

Với đời sống nông nghiệp làm kinh tế chính, nhân dân Việt Nam trải qua rất nhiều kinh nghiệm thực tế về các loại thực vật được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày, kể cả các hoa màu phụ như Khoai, Sắn hay hoa quả mọc hoang. Nhờ vào kinh nghiệm này, người dân Việt Nam nhận ra rằng thực vật không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn chứa đựng rất nhiều tinh chất bổ dưỡng, chữa trị được một số bệnh thông thường, giúp cho sức khỏe con người. ...

51p zeroinlove 09-05-2012 193 63   Download

Đồ án tốt nghiệp Công nghệ kỹ thuật điện tử - truyền thông: Thiết kế mô hình hệ thống IoT cho nhà kính trồng rau được thực hiện với mục tiêu nhằm xây dựng được một hệ thống IoT trong nông nghiệp có khả năng giám sát nhiệt độ, độ ẩm, cường độ ánh sáng, ổn định điều kiện môi trường. Hệ thống này cho phép thực hiện các thao tác giám sát - điều khiển trên một trang web. Mời các bạn cùng tham khảo!

89p lethanhnhan19999 29-08-2021 313 68   Download

Tên riêng, có từ xưa, khó tìm được xuất xứ, ý nghĩa: Củ mài, Quế, Ổi, Bồ kết, Na v.v… Tên gợi nhớ về đặc điểm hay sự việc liên quan tới cây: Màu sắc: Hoàng đằng, Vàng đắng, Cỏ mực, Hồng hoa.Mùi vị: Diếp cá, Chua me, Mướp đắng, Dây mật, Dây khai. Hình dáng một bộ phận nào đó của cây hay vị thuốc: Cây ruột gà, Cây xương khô, Xương rắn, Lông cu li, Sừng dê, Râu mèo, Kim vàng, Bạch hạc (Kiếng cò)....

90p dm_benho 20-11-2011 193 25   Download

Dưa chuột là loại rau ăn quả thương mại quan trọng , là cây rau truyền thống, nó được trồng lâu đời trên thế giới và trở thành thực phẩm thông dụng của nhiều nước.Những thập kỷ cuối của thế kỷ 20, dưa chuột là cây rau chiếm vị trí quan trọng trong sản xuất rau trên thấ giới.Những nước dẫn đầu về diện tích gieo trồng và năng suất là:Trung Quốc, Liên Xô, Nhật Bản, Mỹ , Hà Lan,Thỗ Nhĩ Kỳ, Balan, Aicập và Tây Ban Nha.Dưa chuột được trồng từ châu Á, Châu Phi đến 630 vĩ bắc. Ở nước ta những năm gần đây...

103p lopgiong 02-05-2012 310 70   Download

CAS công nghệ dựa trên sự đóng băng của thực phẩm thông qua sóng điện từ kết hợp với lạnh, cơ khí (đông lạnh truyền thống). Các cơ sở của CAS đóng băng được dựa trên tạo ra một sự rung động tần số thấp của các phân tử nước.

23p phungvanhoan 07-10-2012 173 56   Download

Nguyên liệu truyền thống: Nguyên liệu rau quả; Nguyên liệu súc sản, thủy sản; Nguyên liệu lương thực; Dầu thực vật, mỡ và tinh dầu; Chè, thuốc lá, cà phê, ca cao, điều,.. Một số rau quả điển hình: Quả: dứa, chuối, nhóm quả có múi (citrus), xoài, vải, nhãn, chôm chôm, mơ, mận, đào, táo,..

24p haru123 15-11-2013 129 17   Download

Luận án "Thực trạng ô nhiễm Asen trong thực phẩm, tóc tại 6 xã ven sông Hồng tỉnh Thái Bình và hiệu quả một số biện pháp can thiệp" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định mức độ nhiễm Asen trong thực phẩm (Cá, nhuyễn thể, rau, củ, quả), nước ao nuôi cá và mức độ tồn dư Asen trong tóc người dân tại 6 xã ven sông Hồng tỉnh Thái Bình năm 2017; Đánh giá hiệu quả biện pháp can thiệp truyền thông thay đổi hành vi sử dụng thực phẩm nhiễm Asen làm giảm nguy cơ phơi nhiễm Asen đối với người dân tại địa bàn nghiên cứu năm 2018.

192p conmeothayxao 28-12-2023 14 6   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ "Nghiên cứu thu nhận polyphenol, chlorophyll từ rau má thìa (Centella asiatica (L.) Urb) và ứng dụng trong đồ uống" được nghiên cứu với mục tiêu: Xây dựng được quy trình thu nhận polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hóa từ rau má thìa (Centella asiatica (L.) Urb) trồng tại Nha Trang - Khánh Hòa và tạo được bột rau má sấy phun chứa các hợp chất polyphenol, chlorophyll có hoạt tính chống oxy hóa từ rau má thìa nhằm định hướng ứng dụng trong đồ uống thay thế cho các sản phẩm nước uống rau má truyền thống.

25p vijeff 01-12-2023 14 4   Download

Việt Nam là quốc gia đang chuyển đổi. Với sự tăng tưởng về thu nhập và nền kinh tế ngày càng hội nhập, thị trường bán lẻ thực phẩm cũng đang thay đổi. Ví dụ, việc triển khai hệ thống bán lẻ hiện đại như siêu thị và trung tâm thương mại tại các khu vực đô thị Việt Nam (Reardon và cộng sự 2012) đã có tác động đến hành vi chi tiêu và tiêu dùng thực phẩm (Mergenthaler và cộng sự 2009).

5p angicungduoc2 03-01-2020 79 4   Download

Mục tiêu của luận án nhằm mô tả tỷ lệ nhiễm sán lá gan lớn và yếu tố liên quan đến nhiễm ở người, trâu bò, ốc, rau; đánh giá hiệu quả phác đồ điều trị bệnh sán lá gan lớn bằng Triclabendazole ở hai liều 10 mg/kg và 20mg/kg thể trọng; hiệu quả biện pháp truyền thông thay đổi nhận thức, thái độ và hành vi của người dân huyện Đại Lộc về phòng chống bệnh sán lá gan lớn.

29p cuongcuncon 27-08-2019 72 2   Download

Cà là loại quả làm rau thông dụng tại nước ta cũng như rất nhiều nước trên thế giới. Ở nông thôn, có thể nói không có nhà nào lại không có một ghè tương, một chum cà muối hay dưa chuột để dùng quanh năm suốt tháng. Thế nhưng trong dân gian lại có câu: "Một lát cà là 3 thang thuốc"... Mời các bạn cùng tham khảo bài viết "Tại sao nói "1 lát cà 3 thang thuốc"" để xem ý kiến giải đáp của ba tác giả. Mời các bạn cùng tham khảo.

6p tathimu66 23-01-2017 88 3   Download

Giới thiệu về bản Lóng Lăn, vùng canh tác rau của Lóng Lăn, đặc điểm trồng rau của người Lóng Lăn, các loại rau, rau cải hoa vàng, rau cải xanh, rau cải quả là những nội dung chính trong bài giảng "Rau truyền thống sinh thái bản Lóng Lăn". Mời các bạn cùng tham khảo.

13p vidinh678 29-12-2015 62 4   Download

Sau 10 năm cùng với CHESH Lào, Lóng Lăn đã trở thành một điểm sáng ngời về quản lý bảo vệ tài nguyên thiên nhiên rừng dựa vào luật tục truyền thống. Bảo tồn được những giá trị văn hóa của người Mông. Người Lóng Lăn đã xóa bỏ hoàn toàn thuốc phiện, hạn chế nương rẫy, chuyển sang chăn nuôi đại gia súc, sản xuất rau sạch trở thành hàng hóa. Cho đến nay đời sống người dân Lóng Lăn ngày càng được nâng cao. Mời các bạn cùng tham khảo "Báo cáo kết quả xây dựng trường thực địa FFS Lóng Lăn, huyện Luang Prabang, tỉnh Luang Prabang - Lào".

27p vidinh678 29-12-2015 77 8   Download

Kim chi là tên một loại thực phẩm truyền thống của Hàn Quốc được chế biến từ rau quả, hải sản Hàn Quốc được chế biến từ rau quả, hải sản, muối, nhằm giúp các bạn hiểu rõ hơn về món ăn kim chi, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài thuyết trình "Kim chi" dưới đây. Nội dung tài liệu giới thiệu về kim chi, phân loại kim chi, quá trình sản xuất kim chi cải thảo. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.  

8p pupucon 31-08-2015 595 41   Download

Thông qua giáo án bài Cây rau giáo viên truyền đạt lại cho học sinh kể tên 1 số cây rau và nơi sống của chúng, quan sát, phân biệt và nói tên các bộ phận chính của cây rau. Nói được ích lợi của việc ăn rau và sự cần thiết phải rửa rau trước khi ăn.

5p tranbinhminhkh 08-04-2014 126 11   Download

Bước vào thu, thời tiết hanh khô, cơ thể chúng ta dễ do đó xuất hiện triệu chứng bốc hỏa gây ho, táo bón, khô nhiệt miệng... Mách bạn 8 loại quả dưới đây có tác dụng hạ hỏa trong ngày thu. Chuối tiêu Theo quan niệm Đông y, chuối tiêu tính hàn, vị ngọt hơi chát, không có độc, có nhiều tác dụng như thanh nhiệt, giải khát, làm sạch dạ dày, làm mát máu, nhuận tràng thông tiện, giúp hạ huyết áp, lợi tiểu… ...

4p nonla21 27-09-2013 60 3   Download