Sản phẩm rượu vang nho

Hiện nay trên thị trường đã có rượu vang Dứa, nhưng chất lượng chưa cao cho nên việc phối trộn thêm Nho để tạo màu sắc và hương vị cho sản phẩm, tạo nên một loại vang mới độc đáo, góp phần đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay và tiến tới đưa sản phẩm vào sản xuất với quy mô công nghiệp.

109p minhquanmq 08-11-2013 257 76   Download

Rượu là sản phẩm độc đáo có từ lâu đời cho đến nay và mãi mãi về sau vẫn là một sản phẩm đồ uống luôn được mọi người yêu thích. Nó luôn có mặt trong các buổi lễ tết, trong các bữa tiệc hay là trong những ngày bình thường của nhân dân ta. Trong đó, rượu vang là một sản phâm có giá trị cao về mặt dinh dưỡng với nồng độ cồn thấp, thích hợp với nhiều người nên được nhiều người sử dụng. Từ trước tới nay chúng ta vẫn quen với sản phẩm vang nho...

24p truongphiphi 30-08-2013 297 41   Download

Tất cả các loại đều có thể dùng làm nguyên liệu sản xuất rượu vang. Có thể sản xuất rượu vang từ dứa, mơ và nhiều loại quả . Nhìn chung nên sản xuất rượu vang từ những loại quả có mùi thơm, vị ngọt, chua, chát như dứa, mơ, nho, táo, mận ... và hỗn hợp các quả trên.

90p hoangliensonnhi 22-07-2013 213 74   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài " nghiên cứu và so sánh tốc độ lên men trong công nghệ sản xuất rượu vang "', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

45p boy_them_yeu 04-07-2013 239 76   Download

Đến với vùng đất xinh đẹp Corolado, bạn sẽ có dìp cùng với những người dân đi hái hoa quả để chế biến ra loại rượu vang nổi tiếng thơm ngon của vùng này. Một vườn cây ăn quả ở Palisade. Nơi đây, giống nho đặc biệt với chất lượng rất tốt mang lại các sản phẩm rượu vang hảo hạng. Nông dân thu hoạch quả làm rượu vang. Đào, nho, anh đào và mận là nguyên liệu chủ yếu làm nên thứ rượu tuyệt hảo. Thời tiết lý tưởng ở Corolado giúp cho hoa quả nơi này đạt chất lượng cao....

2p vivunz 30-05-2013 70 4   Download

Rượu vang là một sản phẩm đồ uống dạng có cồn được lên men từ quả nho hoặc nước quả nho, ngoài ra rượu vang còn có thể được làm từ một số loại trái cây khác. Rượu vang có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi sử dụng điều độ.

82p lanlan38 01-04-2013 92 35   Download

Rượu vang nho là sản phẩm có cách đây hàng nghìn năm, xuất xứ từ châu Âu, thu được bằng con đường lên men rượu etylic từ dịch nước trái nho, hoặc hỗn dịch của quả nho sau khi đã nghiền xé kỹ, một điểm khác với các loại rượu khác là từ khi sản xuất cho đến lúc thành phẩm không qua chưng cất mà để lắng tự nhiên, gạn lọc và thu thành sản phẩm. Rượu vang theo tiếng pháp là “ vin”, theo tiếng Anh là “wine”, có thể được sản xuất từ một giống nho...

16p tulip_12 12-01-2013 278 74   Download

Trong thời buổi công nghiệp hóa - hiện đại hóa như hiện nay, cùng với sự phát triển của Công nghệ thông tin, Công nghệ vật liệu mới, …Công nghệ sinh học đang góp phần không nhỏ trong sự phát triển mọi mặt của xã hội.

13p anhoangvo411411 05-09-2012 418 154   Download

Men nồng của rượu vang trong mỗi hãng rượu danh tiếng ẩn chứa đằng sau nó là cả một quá trình sản xuất công phu và tỉ mỉ từ những trái nho tươi độc nhất. Hãy cùng khám phá hết điều kỳ diệu của những chai rượu vang danh tiếng này. Chianti Chianti là một loại vang đỏ của vùng Tuscan, Ý. Nó được làm từ nho Sangiovese. Trước đây người Mỹ thường xem Chianti như một loại rượu rẻ tiền. Tuy nhiên thời thế đã thay đổi, những chai Chianti hiện đại đang được xem như một trong những dòng rượu...

8p bon_1234 17-02-2012 133 40   Download

Lẩu nấm và rượu vang đều rất tốt cho sức khỏe và là sản phẩm từ thiên nhiên, không qua khâu chế biến công nghiệp hay công nghệ nào khác ngoài sự khéo tay và kinh nghiệm, bí quyết của người chế biến. Rượu vang là một loại thức uống được yêu thích từ lâu đời ở châu Âu, đặc biệt là vang Pháp, vang Italy. Rượu vang đỏ thường được lên men từ nước ép và vỏ quả nho, còn rượu vang trắng được lên men chỉ từ nước nho. Với món cá hơi tanh, thịt mềm, nên chọn...

4p bon_1234 17-02-2012 78 13   Download

Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến. Nhưng ở nước ta, sản phẩm rượu vang vẫn chưa được quan tâm nhiều, qui mô sản xuất chủ yếu dưới dạng thủ công, lên men tự nhiên chưa có cơ sở khoa học cũng như phương pháp hợp lí dẫn đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm chưa cao. sẳn trên trái nho. Để sản phẩm ổn định và đạt chất lượng cao, các nghiên cứu cần phải được tiến hành nhằm phân lập và chọn những giống...

41p muamuamuamua 07-02-2012 512 159   Download

Rượu vang và gỗ sồi Khi thưởng thức rượu vang, người ta thường nhắc đến giống nho, vùng nho hay năm thu hoạch mà ít đề cập đến thùng gỗ sồi. Trong khi yếu tố này có ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng rượu. Anh Hoàng Anh Tuấn, chuyên gia rượu vang của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội, giải thích mối quan hệ tinh tế này. Gỗ sồi được dùng để ủ rượu vang từ bao giờ? Sử sách Hy Lạp còn ghi ngay từ thời cổ đại, ở vùng Lưỡng Hà, người ta đã biết dùng gỗ cây...

8p noingoaithat 08-09-2011 127 31   Download

10 loại rượu vang tuyệt hảo nhất thế giới Các chuyên gia ẩm thực vừa liệt kê những loại vang tuyệt nhất mà bạn có thể "ghép đôi" cùng với các món chiên, xào hay nguội. 1. Benessere Pinot Grigi Rượu được làm từ loại nho nổi tiếng của Italy. Hương vị đậm đà với đặc trưng hương trái cây nhiệt đới. Benessere Pinot Grigio được ví như vầng dương cho mọi sự kiện gặp gỡ, liên hoan. Chai vang này có giá bán 26 USD. 2. Domaine du Vieux Telegraphe Telegraphe là thương hiệu thứ hai của nhà sản xuất vang Rhone....

8p noingoaithat 08-09-2011 139 31   Download

Từ vang là xuất phát từ từ “vigea” có nghĩa là nho. Vì thế, trước dây khi nói đén vang là nói đến: “ các sản phẩm lên men không qua chưng cất đi từ dịch quả nho nguyên chất”. Nhưng hiện tại trên thế giới, người ta đã chấp nhận dùng từ vang cho tất cả “các sản phẩm lên men không qua chưng cất đi từ dịch quả”. V

8p nhocbuonthich 27-07-2011 250 71   Download

Rượu vang được làm từ các loại nho nguyên chất và được lên men một cách tự nhiên. Vì nho vốn có hai đặc tính tự nhiên là đường và men nên nước nho được ép ra, trải qua một quy chình chế biến sẽ trở thành rượu vang. Tuy nhiên các sản phẩm rượu vang mà chúng ta thưởng thức ngày nay thiên nhiên không thể tự làm ra được mà nó chính là nhờ vào bàn tay của con người. Chính con người đã làm cho quy trình sản xuất rượu vang trở nên ngày một hoàn thiện hơn. Rượu vang là một sản phẩm...

27p nhocbuonthich 25-07-2011 750 145   Download

Rượu vang là một sản phẩm có tính truyền thống rất cao, đặc biệt ở các nước Châu Âu rượu vang được coi như là một sản phẩm thực phẩm quan trọng không chỉ trong sinh hoạt hàng ngày mà nó còn đóng một vai trò hết sức quan trọng trong các buổi lễ văn hóa, hay các sinh hoạt có tính cộng đồng cao của dân chúng. Tại Châu Âu, rượu vang đã tạo ra một nét sinh hoạt, một phong tục hay thói quen thường ngày của con người nơi đây. Rượu vang đã gắn liền với con người nới đây ngay từ khi...

17p nhocbuonthich 25-07-2011 289 123   Download

Không ít bạn gái thích thưởng thức rượu vang, không ít các sản phẩm dưỡng da cũng chứa thành phần rượu vang, tại sao lại thế? Bạn có biết nguyên lý làm đẹp của rượu vang không? 1. Lợi ích của rượu vang Chất trong rượu vang có thể ngăn ngừa lão hoá da đặc biệt là rượu nho. Hơn nữa trong rượu vang có chứa hơn 10 thành phần, đặc biệt là trong nó có chứa thành phần tạo ra sắc tố đỏ, có thể ngăn sự tổn hại oxy hoạt tính, mang lại hiệu quả ngoài mong...

4p thiensuvetroiyahoo 23-05-2011 138 22   Download

Những vườn nho bạt ngàn ở Colorado Đến với vùng đất xinh đẹp Colorado, bạn sẽ có dìp cùng với những người dân đi hái hoa quả để chế biến ra loại rượu vang nổi tiếng thơm ngon của vùng này. Hình ảnh trên New York Times. Đến với nơi đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cánh đồng nho bạt ngàn, xanh tốt. Một vườn cây ăn quả ở Palisade. Nơi đây, giống nho đặc biệt với chất lượng rất tốt mang lại các sản phẩm rượu vang hảo hạng. Nông dân thu hoạch quả làm rượu vang. Đào, nho, anh đào và...

8p snailssmall3 14-05-2011 101 3   Download

Thực Phẩm: Thức ăn có thể gây khởi phát migraine, do đó người bệnh nên cố gắng xác định thực phẩm nào là nguyên nhân. Nên đọc kỹ thành phần trong công thức các thực phẩm đã chế biến sẵn. - Các thực phẩm gây khởi phát cơn migrain có thể là: + Phô mai để lâu ngày, chuối, quả sung, nho khô, bia, rượu vang, rượu mạnh, vang đỏ, sản phẩm từ sữa (kem/sữa/yogurt, phô mai) + Thực phẩm lên men, trái cây họ cam chanh, đu đủ, chanh dây, mận đỏ, trái cây muối, nước tương, bột...

13p kiemxuatgiangho 06-05-2011 105 4   Download

Sản xuất một sản phẩm nhỏ như chiếc bánh hamburger, một tách cà phê, một ly rượu vang... cũng tiêu tốn lượng nước lớn không ngờ. Thống kê của Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên quốc tế tiết lộ một số bất ngờ xung quanh tài nguyên nước. Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên quốc tế tiến hành khảo sát và đưa ra những số liệu này nhân Ngày nước Thế giới (22/3).

3p orionlachocopie 28-03-2011 77 5   Download