Sử dụng cây rau dinh dưỡng

Luận văn Thạc sĩ Sinh học "Đánh giá hiện trạng sử dụng đất trồng rau tại huyện Đơn Dương và Đức Trọng tỉnh Lâm Đồng từ đó đề xuất một số giải pháp khắc phục" trình bày các nội dung chính sau: Xác định được thực trạng canh tác rau vùng Nông nghiệp Công nghệ cao của hai huyện Đơn Dương và Đức Trọng; Các nguyên nhân và mức độ suy giảm chất lượng đất đang canh tác rau vùng Nông nghiệp Công nghệ cao của hai huyện Đơn Dương và Đức Trọng; Đề xuất một số giải pháp khắc phục tình trạng thoái hóa đất trồng rau vùng Nông nghiệp Công nghệ cao của hai huyện Đơn Dương và Đức Trọng.

84p viabigailjohnson 10-06-2022 40 6   Download

Việc sử dụng màng bảo quản rau quả đang được nhiều người sử dụng. Nắm vững một số phương pháp bảo quản rau quả có thể giúp các bà nội trợ không lặn lội đi chợ trong ngày đông lạnh giá, mưa bão mà vẫn bảo đảm dinh dưỡng cho gia đình, các nhà vườn bảo quản trái cây tươi lâu trong nhiều tuần tránh việc bán tháo, bán đổ gây tổn thất... Xin giới thiệu đến các bạn một số loại màng phổ biến được sử dụng rộng rãi. Mời các bạn cùng tham khảo.

22p nhu30101996 03-04-2017 340 37   Download

Là một loại thức uống phổ biến với nhiều người, nguồn chất xơ và chất chống oxy hoá tự nhiên trong hạt é có thể hỗ trợ điều trị hiệu quả một số loại bệnh. Tuy nhiên ăn hạt é có nguy cơ bị sẩy thai, tắc ruột. Hạt é hay hột é là một loại hạt của cây húng quế hay cây rau é, trông giống hạt vừng, có kích thước nhỏ, màu đen, trương lên khi gặp nước, thường được sử dụng làm nguyên liệu để làm nước uống giải khát rất .phổ biến ở Việt Nam. ...

4p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 108 4   Download

Một số người cho rằng nước rau ép và nước trái cây là tốt, số khác lại nói là xấu. Vậy sự thật về những loại nước này là gì? Trái cây và nước rau ép rất giàu dinh dưỡng: Đúng Nước ép các loại rau lá xanh rất giàu magiê.

4p mynhan1981 23-08-2013 68 3   Download

.Ngay từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại người ta đã biết đến tác dụng của bắp cải, một loại rau mùa đông với giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời. Chính vì thế mà bắp cải được người La Mã trân trọng gọi là "Loại rau thứ nhất". Cũng như các loài cây khác, cải bắp, còn gọi là bắp cải, bắp sú, tên khoa học Brassica oleracea L. var. capitata L., thuộc họ Cải – Brassicaceae. Người Pháp gọi nó là Su (Chon) nên mới có tên sú, bởi các thứ rau gần...

6p chupchupnp 17-06-2013 66 6   Download

Cây ngô tên khoa học là loại cây được trồng phổ biến ở nước ta từ vùng núi đến đồng bằng. Trong Đông y, râu ngô (ngọc mễ tu) là vị thuốc được sử dụng nhiều. Râu ngô vị ngọt, tính bình; vào can thận. Có tác dụng lợi thủy tiết nhiệt,

2p doiduongbeach 06-05-2013 76 6   Download

Cần tây hiện đang được xem như một loại rau thơm ngon, dễ sử dụng, dễ sản xuất. Không chỉ giàu khoáng chất, vitamin và dinh dưỡng, trong cần tây còn có một lượng lớn các chất kích thích tố và tinh dầu, nên nó được đánh giá là một thảo dược quan trọng trong đời sống.

5p cuctim_1 20-12-2012 148 5   Download

Một nghiên cứu mới đã đưa ra lời khuyên về chế độ ăn cho phụ nữ độ tuổi 50 và 60 muốn kiểm soát cân nặng của mình. Phụ nữ cao tuổi ăn nhiều trái cây và rau, ăn ít đồ ngọt, nước uống có đường, thịt và pho-mát sẽ dễ kiểm soát cân nặng hơn. Phó giáo sư Bethany Barone Gibbs, Khoa Sức khỏe và hoạt động thể lực của Trường đại học Pittsburgh, cho biết “Với hơn 1/3 dân số Mỹ được cho là béo phì, rõ ràng là điều trị béo phì bằng hành vi chuẩn sẽ mang...

5p cuctay_1 18-12-2012 109 12   Download

Người ta cứ khuyên bà bầu là ăn nhiều rau xanh và hoa quả nhưng thực chất, bạn có biết, rau xanh và hoa quả có lợi gì cho bạn không? Một bữa ăn thực sự lành mạnh và khoa học là một bữa ăn có những dinh dưỡng thiết yếu và nhiều chất xơ. Hoa quả, rau xanh chính là nguồn cung cấp những chất dinh dưỡng thiết yếu và lượng chất xơ cần thiết đó. Chỉ cần một miếng dưa đỏ hoặc một bát dâu tây cho bữa ăn nhanh, bạn đã cung cấp cho thai nhi vitamin...

10p cuctrang_1 05-12-2012 67 3   Download

Theo các nghiên cứu gần đây của các chuyên gia dinh dưỡng Tây Ban Nha, việc giảm lượng calo trong chế độ ăn uống sẽ làm chậm quá trình lão hóa, giúp kéo dài tuổi thọ. Bí quyết trẻ lâu được các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra là chế độ ăn uống ít calo, góp phần làm chậm quá trình oxy hóa trong cơ thể. Vì vậy, chế độ ăn uống nên tối đa hóa việc sử dụng các loại trái cây, rau quả.

2p amaryllis_1 07-11-2012 75 4   Download

Nước ép trái cây và rau củ được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe, nhưng dựa theo thành phần thì một số loại trái cây đặc biệt tốt cho một số loại bệnh cụ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng đã sử dụng nước ép để chữa rất nhiều các căn bệnh thế kỷ. Nước ép rau quả tươi có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và enzyme tốt hơn rất nhiều so với những loại thuốc bổ tổng hợp. Bên cạnh đó, dinh dưỡng có trong nước ép dễ dàng hấp thụ vào màu và trong vòng 10...

4p xuongrong_1 26-10-2012 80 3   Download

Ăn nhiều khổ qua, rau đắng, tiêu, ớt… có thể gây sẩy thai, tiêu chảy, xuất huyết, hại hệ thần kinh thai nhi. Vào những ngày thời tiết oi bức, nếu dùng nước đắng, nước mát chế biến từ một số rau quả có tác dụng giải nhiệt như khổ qua, rau má, rau đắng… hoặc ăn một ít thực phẩm có vị cay như ớt, tiêu… để ra mồ hôi, điều hoà thân nhiệt, thì rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng và y học cổ truyền, khi sử dụng...

3p bibocumi9 15-10-2012 93 2   Download

Lá của cây atisô thường được sử dụng cho mục đích y học. Lá atisô được sấy khô, thường được sử dụng để làm trà. Trước khi sử dụng trà atisô cho các mục đích y tế nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Atisô là một loại rau thường được sử dụng như thực phẩm và cũng được dùng để chế biến món ăn. Tuy nhiên, không thể phủ nhận những lợi ích sức khỏe của atisô.

4p amaryllis_1 10-10-2012 65 7   Download

Phun thời kỳ này có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho đất, khoáng hóa các thành phần lân và kali khó tan trong đất, ức chế các chủng vi sinh vật gây hại cho cây trồng, tạo điều kiện cho các chủng vi sinh vật có ích phát triển, làm cho đất tơi xốp, thông thoáng, tạo độ phì cho đất.

3p maianh_1512 21-09-2012 95 16   Download

Một số loại trái cây và rau quả giàu chất dinh dưỡng có thể ngăn chặn quá trình hình thành và phát triển của các khối u. 1. Trà xanh Chất catechin trong trà xanh có tác dụng ngăn chặn và làm giảm sự tái phát ung thư vú và các loại ung thư khác. Theo một nghiên cứu của Đại học Mississippi (Mỹ), chất EGCG trong trà xanh ức chế sự tăng trưởng của khối u vú. Chỉ với hai tách trà mỗi ngày, bạn đã có thể ngăn ngừa được căn bệnh ung thư nguy hiểm. 2. Tỏi...

6p bibocumi 07-09-2012 145 8   Download

Đột quỵ não Đột quỵ não (còn gọi là tai biến mạch máu não) là bệnh xảy ra khi tình trạng cung cấp máu cho một bộ phận não bị đột ngột ngừng.. Người cao tuổi đã có tiền sử các bệnh như: tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, mỡ máu tăng cao, một số bệnh tim (bệnh hẹp van 2 lá, rung nhĩ…), rối loạn chức năng đông máu, béo phì… rất dễ bị đột quỵ não. Nên ăn nhiều rau xanh và trái cây sẽ giảm bớt nguy cơ bị các bệnh lý tim...

4p bibocumi 07-09-2012 87 5   Download

Rau xanh là một loại thực phẩm đã được con người sử dụng rất lâu đời, hiện nay trong bữa ăn hàng ngày rau xanh không thể thiếu được. Khi cuộc sống được nâng cao thì nhu cầu về rau càng tăng cao và khắt khe hơn. Cà chua là loại rau giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, có thể sử dụng lâu dài, liên tục. Do vậy cà chua là loại rau rất được ưa chuộm. Không những chỉ có ý nghĩa kinh tế nông nghiệp quan trọng mà cà chua còn được sử dụng như một đối tượng nghiên cứu di truyền, tế bào...

96p oryzasativa 24-07-2012 217 96   Download

Cùng với sự tăng trưởng kinh tế của cả nước, nền nông nghiệp Việt Nam trong những năm gần đây đã có những thành tựu đáng kể. Đời sống của người lao động ngày càng được cải hiện nhờ áp dụng các biện pháp thâm canh, tăng vụ và bón phân phù hợp làm cho năng suất, sản lượng cây trồng tăng mạnh. Rau là nguồn thực phẩm cần thiết và quan trọng, trong rau có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như: Khoáng, đường, đạm, vitamin ... Trong đó, nguồn vitamin đóng vai trò đặc biệt quan trọng...

0p carol123 23-07-2012 156 23   Download

Với quan niệm ăn chay tốt cho sức khỏe, có thể chữa được một số bệnh, ngày càng nhiều người chuyển từ ăn mặn sang ăn chay. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải ai cũng có thể ăn chay được. Và ăn chay cũng cần phải đúng cách. Các nghiên cứu về dinh dưỡng đã cho biết rằng, một thực đơn chay giàu dinh dưỡng bao gồm: trái cây, rau, đậu các loại sẽ giúp giảm béo, giảm nguy cơ bệnh tim, nguy cơ áp suất máu cao, chống lại sự gia tăng của bệnh tiểu đường...

7p rose_789 24-02-2012 94 10   Download

Trong những năm gần đây, ngành dinh dưỡng đang gặp phải một vấn đề "khó khăn" khi truyền thông trong cộng đồng. Theo yêu cầu dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt trong thời kỳ các bệnh mãn tính không lây liên quan đến ăn uống đang gia tăng nhanh chóng như hiện nay, mỗi người cần sử dụng khoảng 200 - 300g rau (rau đã nhặt sạch) mỗi ngày, trái cây ăn theo khả năng... Tỷ lệ người bị ngộ độc do ăn rau sống ngày càng tăng thêm, cùng với dư luận cảnh báo rất nhiều về vấn đề...

3p rose_789 20-02-2012 65 9   Download