Súp cá chua cay

Đây là những loại rau thơm, gia vị dễ trồng, không cần nhiều đất, dễ chăm bón, vừa làm cây cảnh lại có tác dụng làm thực phẩm và có tác dụng chữa bệnh rất tốt. 1. Húng quế Húng quế (basil) là loại rau thơm rất gần gũi với mọi người, có mùi thơm quyến rũ có thể dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là súp, nước dùng, rán trứng, chế biến thịt, cá, các món đặc sản… Trồng bằng hạt vào đầu mùa xuân ở những nơi có nắng hoặc có thể gieo trong...

4p hochanhmm 14-06-2013 87 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Thưởng thức từng miếng đậu hũ mềm, ngòn ngọt, dậy mùi thơm cùng với vị lựt xựt của hải sản, nấm và ớt hấp dẫn bữa ăn sáng nhà bạn. Nguyên liệu:  2 cây đậu hũ non  100g tôm sú  100g mực tươi  100g thịt nghêu  50g ớt chuông xanh  50g cà chua  1 ít ớt băm nhuyễn  10g tỏi băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển  1 thìa súp tương ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 83 8   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 70 phút Loại súp sệt rất bổ dưỡng với vô số các loại rau củ, đầy đủ vitamin sẽ là một bữa ăn nhanh thật ngon và đủ chất cho bạn và gia đình. Nguyên liệu:  4 thìa bơ nhạt  6 thìa bột mỳ  3 quả ớt chuông thái hạt lựu  2 cọng cần tây thái hạt lựu  3 củ hành tây thái hạt lựu  5 củ tỏi băm  2 cây hành hoa  Rau thơm, rau mùi xắt nhỏ  Cà chua, đậu...

2p charmcharmnz 29-05-2013 81 12   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Vị chua thanh nhẹ của me kết hợp thật tài tình với vị cay của ớt làm cho miếng đậu béo ngậy, nóng hổi trở nên hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:  500g đậu phụ  2-3 củ hành khô  1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ  2 thìa cà phê me chua  1 chút đường (tùy thích)  1 thìa súp ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi nếu bạn thích ăn thật cay  2 thìa súp bột nêm (hoặc nước mắm nếu bạn...

4p charmcharmnz 29-05-2013 66 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút Bó xôi có vị ngọt cay, tính mát, không độc. Loại rau này được dùng để chữa các chứng: cao huyết áp, đau đầu, chóng mặt, nhức mắt, bệnh đái tháo đường, táo bón… Món thịt bò xào cải bó xôi là món ăn vừa bổ vừa thơm ngon mà lại chế biễn đơn giản nữa. Nguyên liệu:  100g thịt bò; 200g cải bó xôi  4 tép tỏi; 1 trái ớt sừng  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa súp nước tương  2...

2p langtangnz 19-05-2013 97 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Đối với người Việt thì bữa cơm là thời gian mọi người quây quần lại với nhau, cùng nhau ăn cơm và kể cho nhau nghe những vui buồn trong cuộc sống. Nguyên liệu:  200g gạo tấm ngon  1 miếng đậu hủ, 100g củ sắn, 1 cây hành boa rô  2 muỗng súp thính gạo, 2 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm, 2 muỗng xúp dầu ăn  1 chén nước mắm chua ngọt, một ít dưa chua ăn kèm Các bước thực hiện: 1 .Gạo...

2p langtangnz 19-05-2013 45 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành. Và từ lâu củ sắn (khoai mì), củ sen… đã được biết đến như những món giải nhiệt. Nguyên liệu:  300g tôm sú  300g củ sen  2 củ hành tím  1 thìa cà phê hạt nêm  ½ thìa cà phê tiêu xay  1 thìa súp dầu ăn  Hành lá .Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với...

2p langtangnz 19-05-2013 100 7   Download

Ức gà ngọt thơm, với vị chua chua của chanh hòa cùng vị cay của tiêu rất hài hòa Nguyên liệu: - 100g thịt ức gà phi lê - 30 ml nước chanh - 1 cà phê vỏ chanh thái nhuyễn - 1 trái ớt sừng, băm nhuyễn - 1 muỗng súp nước mắm - 1/2 muỗng cà phê tiêu đen - 1 đường vàng - 50g đậu đũa, làm chín - 5 trái cà chua bi, chẻ đôi - 30g giá sống - Húng lũi - Dầu ăn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 65 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Đơn giản, nhanh mà ngon. Nếu bạn muốn ăn cay thì cho ít sốt cay vào. Nguyên liệu:  2 muỗng ăn dầu ăn .           1 gói 500 hỗn hợp hỗn hợp hành ớt chiên 2 tép tỏi, xắt mỏng 3 muỗng ăn nghệ xay 1 lon (800 g) cà chua nghiền 3 lon (mỗi lon 120g) ớt xanh xắt, bỏ nước 4 lon (mỗi lon 420g) nước dùng rau Muối và tiêu vừa ăn 1 lon (120g) bắp nguyên hạt 350g bánh...

2p congacon88 26-04-2013 55 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Mí ống, cà chua, đậu trắng, nước dùng gà, xốt cà chua và gia vị tạo nên món súp truyền thống Ý ngon tuyệt này. Nguyên liệu:  1 muỗng ăn dầu ô-liu .            2 cọng cần tây, xắt 1 củ hành tây, xắt 2 tép tỏi, xắt mỏng 2 muỗng cà phê ngò tây khô 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp ý 1/4 muỗng cà phê ớt cay đỏ khô, nghiền Muối vừa ăn 1 lon (400g) nước...

2p congacon88 26-04-2013 69 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Những món nóng và cay là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se se lạnh. Món Ngon Việt Nam xin giới thiệu đến bạn công thức nấu ăn hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng - súp lươn hầm chua cay. Nguyên liệu:       200g thịt lươn 50g măng tre 1/4 bìa đậu phụ non 1/4 củ cà rốt 2 tai nấm đông cô 1 cái lòng trắng trứng, 1 thìa cà phê xốt ớt sa tế, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê...

3p congacon88 26-04-2013 96 6   Download

Tom Yum Gung, thường được gọi là “súp nóng và chua”, là món súp được ưa chuộng nhất tại Thái Lan. Trong món súp này còn có cả nấm rơm và nhiều loại ớt khác nhau. Súp tôm chua có nấm rơm và mùi thơm nhẹ của lá gia vị, đồng thời mang vị chua dịu của xốt chua. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo Nấm rơm gọt gốc rửa sạch. Sả cây đập giập, cắt khúc dài. Riềng gọt vỏ, xắt lát mỏng. Ớt hiểm đập giập. Ngò rí rửa...

3p nhokheo5 25-04-2013 74 3   Download

Hải sản và rau quả là những nguyên liệu chính làm nên món xà lách may mắn này, nên chắc chắn sẽ làm những thành viên trong gia đình bạn thêm thích thú khi đã dùng quá nhiều món từ thịt trong dịp Tết này. Nguyên liệu: 3 con tôm sú 2 trái ô-liu đen 2 trái cà chua bi 1 chén xà lách các loại 2 thìa súp rượu vang trắng 2 thìa súp xốt mayonnaise 1/2 thìa súp xốt cà chua 1 thìa cà phê xốt cây cải ngựa 1 thìa súp rượu champagne Ớt cayene, muối, tiêu, nước...

2p hotmoingay2 15-01-2013 79 4   Download

.Làm chua hay muối mặn các loại rau củ bằng muối, giấm, nước mắm… là một cách chế biến thực phẩm quen thuộc của ẩm thực Việt. Thành phẩm thường dùng ăn kèm các món cá thịt kho hoặc chiên, các loại thịt nguội, làm món khai vị, trộn các kiểu salad… Nguyên liệu: 1/8 quả thơm 1/4 củ sắn (củ đậu) 1/2 quả ổi 100g giá 1/4 củ hành tây 30g hành phi, 3 quả ớt hiểm Nước trộn: 3 thìa súp đường + 1 thìa cà phê muối + 3/4 chén giấm trắng + 1/4 chén nước, tất cả...

2p hotmoingay2 15-01-2013 77 4   Download

Đĩa rau trộn thanh mát đi kèm chén súp mực nấu sữa nhẹ nhàng, hòa quyện cùng miếng thịt gà um sữa thơm bùi, sánh béo và kết thúc bằng một ly chè đậu đỏ trái cây ngọt 200g tôm sú 2 trái kiwi 50g cà chua bi 200g rau xà lách các loại 1 củ hành tây Nước trộn: 1/4 chén sữa dùng nấu ăn và làm bánh Carnation, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường. Cho vào bát, đánh tan đều....

2p hotmoingay3 15-01-2013 97 5   Download

Một miếng ăn là bé “ngốn” cả trăm con cá, thật thú vị làm sao! Mẹ bảo món này rất bổ, bé ăn cho khỏe mạnh, thông minh và mau lớn nhé! Nguyên liệu: 100g trứng cá thu 1 cây salad xoăn 5 quả ô-liu đen 2 thìa súp hạt bắp mỹ hộp 3 lát gừng Xốt trộn: khuấy đều 1/2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp dầu ô-liu + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê muối + 2 thìa súp sữa chua không đường...

2p hotmoingay3 15-01-2013 59 5   Download

Món salad với nhiều loại trái cây tươi mát và ngon mắt. Tuy có thịt nhưng ức gà không da và không xương chứa ít chất béo và ít sinh năng lượng. Món này rất thích hợp cho chị em muốn giảm cân nhé. Nguyên liệu: 100g ức gà;100g thanh long, 100g táo, 100g lê 100g dưa hấu, 100g thơm, 100g kiwi 100g xà lách 50g ngò tây 1/2 thìa cà phê cà ri Làm xốt: Hòa tan 1 thìa súp mật ong + 30ml giấm Ý + 75ml yogurt

3p hotmoingay3 15-01-2013 61 4   Download

Không biết ai nghĩ ra cách kết hợp quả bơ và tôm trong món ăn, chỉ biết rằng đó là một sự kết hợp thực sự rất tuyệt vời, rất hài hòa, không chê vào đâu được! Nguyên liệu: 6 con tôm sú 2 quả bơ 1 cây xà lách xoăn, 1/2 củ hành tây, 2 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ô-liu, 1 thìa súp xốt mayonnaise, 1 thìa súp tương ớt, thìa cà...

2p hotmoingay3 15-01-2013 53 1   Download

Với lượng vitamin C gấp đôi cam, vitamin E gấp 10 lần táo và dồi dào chất chống oxy hóa như polyphenol, lutein..., kiwi xứng đáng với danh hiệu “vua” của các loài trái cây. Món salad ngọt mát sẽ hợp với bữa cơm trưa của gia đình bạn đó. Nguyên liệu: 200g tôm sú 2 quả kiwi 50g cà chua bi, 1 quả dưa leo, 200g xà lách các loại Dầu giấm: Trộn đều 1 thìa súp giấm + 1/2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + 1/4 thìa cà phê muối + 1 thìa cà...

3p hotmoingay3 15-01-2013 71 4   Download

Ngay từ cái tên, sầu đâu đã gợi nên cảm giác vấn vương xao xuyến. Mà quả thực, trong tiềm thức ký ức của không ít người, sầu đâu là món khắc cốt ghi tâm. Nhắp ngụm bia cay, gắp miếng sầu đâu, nghe hương vị đưa đẩy đến nao lòng. Nguyên liệu: 1 con cá lóc 150g lá sầu đâu 1 quả dưa leo nhỏ, 100g cà chua bi, 1 que tre . Nước mắm me: 2 thìa súp nước cốt me + 2 thìa súp nước ấm + 2 thìa súp đường + 2 thìa súp nước mắm + 2 thìa...

4p hotmoingay4 15-01-2013 126 3   Download