Súp hạt sen

cuốn sách giới thiệu 11 loại thực phẩm bổ dưỡng cùng những công dụng của nó cho sức khoẻ, đặc biệt là nguời cao tuổi như ngô, đậu phụ,... những món ăn chế biến từ các loại thực phẩm này cũng là những gợi ý bổ ích để giúp bảo vệ sức khoẻ người trung niên và người già. mỗi loại thực phẩm được trình bày dưới 4 khía cạnh là: giá trị dinh dưỡng, tác dụng đối với sức khoẻ, cách dùng, món ăn chế biến từ loại thực phẩm đó. phần 2 của cuốn sách giới thiệu các loại thực phẩm: hạt sen, món ăn chế biến từ hạt sen, súp lơ xanh, món ăn chế biến từ súp lơ xanh,...

48p trieuhkt 01-08-2018 92 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Nguồn nguyên liệu dồi dào, từ thịt, rau củ phong phú...mang đến cho món ăn một phong vị rất riêng! Nguyên liệu:  2 cái cánh gà  150g hạt sen tươi  300g rau xà lách  1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa súp nước tương, 1 thìa xúp xì dầu  Dầu để chiên  Nước...

2p tungtangnz 29-05-2013 90 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Món này giống chơi đồ hàng ghê, nhưng bé phải khéo léo lắm mới xúc được bánh đa đấy, không dễ đâu. Tuy nhiên, cách ăn này thú vị thật. Nguyên liệu:  50g thịt ức gà  10 búp nấm rơm  5 tai nấm đông cô tươi  1/2 quả ớt chuông xanh  50g hạt sen tươi  50g bắp hạt tươi  1/2 củ hành tây  1 thìa súp dầu hào  1 cái bánh đa mè Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa...

3p lunglinhnz 19-05-2013 83 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành. Và từ lâu củ sắn (khoai mì), củ sen… đã được biết đến như những món giải nhiệt. Nguyên liệu:  300g tôm sú  300g củ sen  2 củ hành tím  1 thìa cà phê hạt nêm  ½ thìa cà phê tiêu xay  1 thìa súp dầu ăn  Hành lá .Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với...

2p langtangnz 19-05-2013 100 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 120 phút .Món ăn lạ nhưng thú vị, đây là món ăn thích hợp cho người bị mất ngủ, vì sen chữa mất ngủ rất tốt. Nguyên liệu:            228g thịt ba rọi 114g cải bó xôi 10g hạt sen 10g gừng 10g hành 1 thìa cà phê đường cát vàng 1 thìa súp rượu hoa tiêu 1 thìa súp nước tương 1 thìa cà phê bột gà (hoặc hạt nêm) 1 thìa súp hắc xì dầu Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt...

3p nhokheo10 17-05-2013 67 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Cùng tịnh tâm để cảm nhận những hương vị ngọt mát từ thiên nhiên, cho cuộc sống thêm tươi đẹp với món chay bạn nhé. Nguyên liệu:    200g sen tươi 50g nấm hương 20g nấm tuyết .        50g bắp non 50g bông cải xanh 50g cà rốt 30g bột bắp 10g ngò rí 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1/2 thìa tiêu xay Nấu nước dùng: Cho 100g cà rốt, 100g củ cải trắng, 100g hành tây, 50g hành boa-rô xắt...

3p congacon88 26-04-2013 84 4   Download

Món súp nóng hổi với vị thanh mát của hạt sen bùi, nước dùng ngọt từ tôm, thêm đậu phụ và nấm, người lớn hay trẻ con đều yêu thích.

10p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 71 5   Download

Món súp nóng hổi với vị thanh mát của hạt sen bùi, nước dùng ngọt từ tôm, thêm đậu phụ và nấm, người lớn hay trẻ con đều yêu thích. Nguyên liệu: - 200g hạt sen khô - 200g tôm đất - 3-4 tai nấm hương hay nấm đông cô - 1 bìa đậu phụ tươi hay 1/2 hộp đậu phụ non

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 53 3   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Tuy có chút cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món ăn mang lại cảm giác tuyệt vời, một dư vị khó phai. Nguyên liệu:      1 con tôm càng 2 lá sen tươi 50g khoai tây, 50g khoai mỡ 1 trái ớt sừng đỏ 30g hạt sen tươi . 1 củ năng, 20g cà rốt, 1/4 củ hành tây   10g hành tím băm, 10g gừng, 5g ngò tây 1 thìa súp rượu hoa tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 70 4   Download

Sen là loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Món này không những thanh mát mà còn bổ sung một lượng xơ rất hữu ích cho bé. Nguyên liệu: 60g hạt sen tươi 1 củ sen nhỏ 100g rau mầm 1/4 củ cà rốt 1 nắm đậu Hà Lan hạt 1/4 thìa cà phê muối tiêu 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh 1 thìa súp xốt mayonnaise 2 thìa cà phê dầu ăn

2p hotmoingay3 15-01-2013 52 4   Download

Món điểm tâm hấp dẫn cho bạn đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc vất vả. Thử sức với công thức này để chế biến món đọt sen xào mì lạ miệng cho bữa sáng nhà bạn nhé! Nguyên liệu: 50g đọt sen 30g mì chay 1 trái cà chua 10g bắp cải tím 1 cây hành boa-rô 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm bào ngư 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu xay 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê nước mắm chay...

4p hotmoingay2 09-01-2013 78 3   Download

Nguyên liệu: 100g giò sống 8 tai nấm đông cô tươi 1 củ sen nhỏ 50g hạt sen 1/2 thìa súp gừng thái chỉ, 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê nước mắm Tiêu, dầu mè, nước dùng Các bước thực hiện: 1 Giò sống ướp hạt nêm, tiêu, đường, dầu mè, quết cho dai. Nấm đông cô rửa sạch, luộc mềm. Củ sen rửa sạch, bào mỏng. Nhồi giò sống vào nấm, ấn vài hạt hạt sen lên. Đem hấp sơ 5 phút. 2 .Nấu sôi nước dùng, cho củ sen vào nấu đến khi...

4p tunhien11 25-12-2012 72 5   Download

Cơm ngon với củ sen xào, canh khoai môn và bánh sắn nướng Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành. Và từ lâu củ sắn (khoai mì), củ sen… đã được biết đến như những món giải nhiệt 1. Củ sen xào tôm Nguyên liệu: 300g tôm sú 300g củ sen 2 củ hành tím 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn, hành lá Thực hiện: Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với đầu hành băm và ½...

5p dalatthanhphobuon 18-01-2011 103 7   Download

Snack giòn giòn Từ khoảng 3 giờ chiều, bạn thường có cảm giác hơi xót ruột, những món ăn xế sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng để tiếp tục làm việc hiệu quả. Hành tây rán giòn Nguyên liệu 1/2 kg hành tây, 100g bột rán giòn, 1 thìa cà-phê oregano khô, 2 thìa súp tương cà chua, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện 1. Hành tây bóc vỏ thái khoanh. Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt, nêm hạt nêm, oregano, trộn đều. 2. Nhúng hành tây vào bột sệt rồi thả vào chảo...

4p dalatlanh 14-01-2011 80 8   Download

Dùng nóng. Nguyên liệu: - 200g tôm sú lớn. - 150g hạt sen tươi. - 1 củ sen. - 50g cà rốt thái khoanh. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê mupối, tỏi băm, hành lá.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 141 30   Download

Dọn ra bát, trang trí rau mùi, rắc tiêu lên trên, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 50gr tôm. - 50gr mực. - 50gr phi lê cá lóc. - 20gr thịt cua. - 20gr hạt sen. - 1 bát nước dùng, 1 thìa súp bột năng. - Tiêu, đường, muối, hạt nêm, rau mùi tây (ngò).

3p sohuyetxaome 21-12-2009 183 22   Download

Rưới nước sốt lên, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 2 con mực ống làm sạch. - 20gr hạt sen, 1/2 củ cà rốt nhỏ. - 100gr thịt xay, 50gr giò sống. - Đường, hạt nêm, bột năng, 1 thìa súp dầu ăn, dầu hào, 3 thìa súp nước dùng.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 110 16   Download

Cho ra đĩa, trang trí thêm xà lách, rau mùi tây. Món này dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 1 củ sen lớn. - 150gr thịt xay. - 50gr giò sống. - Hạt nêm, muối, tiêu, đường. - 2 thìa súp bột năng. - 1 cây xà lách, rau mùi tây (ngò).

3p sohuyetxaome 21-12-2009 131 12   Download

Dọn chả ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 3 lá sen lớn. - 100gr hạt sen. - 1 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ, luộc sơ. - 100gr thịt lợn xay. - 50gr giò sống. - 1 thìa súp hạt nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa súp dầu ăn. - 50gr mỡ lợn.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 138 8   Download

Dùng kèm nước tương và ớt thái lát. Nguyên liệu: - 1 bát cơm trắng - 70g tôm sú. - 70g mực ống. - 30 hạt sen. - 1/2 củ cà rốt. - 20g đậu Hà Lan. - 1/2 thìa cà phê củ hành tím xay. - 1 thìa cà phê dầu màu điều. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa súp nước mắm. - Tiêu, 1 lá sen to, - Dầu ăn, nước tương. 

3p cangghexaotoi 17-12-2009 104 14   Download