Thực phẩm trị bệnh tiểu đường

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) trang bị kiến thức về cấu trúc và chức năng của các chất dinh dưỡng, quá trình tiêu hóa và hấp thụ, cùng với các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng cá nhân và cộng đồng. Các chủ đề như cân bằng dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, và vai trò của dinh dưỡng trong phòng ngừa và điều trị bệnh cũng sẽ được khai thác chi tiết.

46p nienniennhuy00 28-10-2024 3 1   Download

Bài giảng Chẩn đoán và điều trị bệnh động mạch vành mạn, trình bày các nội dung chính như sau: xác thể lâm sàng bệnh động mạch vành; phân loại lâm sàn CĐTN; Các xét nghiệm cần thực hiện nhằm khảo sát ban đầu bệnh nhân đau thắt ngực;... Mời các bạn cùng tham khảo!

48p thuyduong0620 12-07-2024 4 2   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Hướng dẫn thực hành dinh dưỡng tiết chế trong bệnh viện" tiếp tục trình bày nội dung tham khảo về: Tiêu chí chất lượng công tác dinh dưỡng và tiết chế trong bệnh viện; Danh mục ký hiệu các chế độ ăn bệnh viện; Thực phẩm dinh dưỡng đặc trị; Chuẩn tăng cường trẻ em;... Mời các bạn cùng tham khảo!

50p gaupanda031 13-05-2024 13 3   Download

Giáo án môn Khoa học lớp 4 - Bài 28: Ôn tập về chủ đề Con người và sức khỏe (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh tóm tắt được nội dung chính đã học dưới dạng sơ đồ; vận dụng được kiến thức đã học đưa ra cách ứng xử trong tình huống; nhận xét việc thực hiện được một số việc làm để phòng bệnh liên quan đến dinh dưỡng, sử dụng thực phẩm an toàn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

20p hienvienngungtich0201 02-02-2024 16 4   Download

Với sự phát triển nhanh chóng trong sản xuất thực phẩm giàu năng lượng trên toàn thế giới cùng với chế độ ăn bất cẩn, nhân loại đã và đang sống trong một môi trường có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Do đó, chúng ta đang tự sát và rút ngắn tuổi thọ của con người. Các nghiên cứu gần đây đã xác nhận béo phì làm tăng nguy cơ ung thư trong 11 loại ung thư khác nhau (thực quản, dạ dày, đại tràng, trực tràng, ống dẫn mật, tuyến tụy, vú, nội mạc tử cung, buồng trứng, thận và tủy).

7p viwhitewolf 11-07-2023 10 3   Download

Với tình hình đề kháng kháng sinh cao, việc lựa chọn kháng sinh điều trị nhiễm khuẩn Staphylococcus spp. là một thách thức trong thực hành lâm sàng. Mục tiêu: Xác định tỷ lệ loại mẫu bệnh phẩm có kết quả cấy dương chủng Staphylococcus spp. giai đoạn 2019 - 2021; Xác định tỷ lệ và phân tích xu hướng nhạy cảm với kháng sinh của chủng Staphylococcus spp. giai đoạn 2019 - 2021.

7p vicaptainmarvel 21-04-2023 20 3   Download

Luận án "Nghiên cứu bào chế và xác định sinh khả dụng viên nén quetiapin 200 mg giải phóng kéo dài" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xây dựng công thức và quy trình bào chế viên nén quetiapin 200 mg giải phóng kéo dài ở qui mô phòng thí nghiệm, sản phẩm có độ hòa tan tương đương với thuốc đối chiếu Seroquel XR 200 mg; Nâng cấp qui mô bào chế lên cỡ lô 20.000 viên, xây dựng tiêu chuẩn chất lượng và theo dõi độ ổn định của sản phẩm.

182p bapxao06 09-03-2023 29 6   Download

Tài liệu "Chế biến món ăn cho người bệnh tiểu đường" phần 1 giới thiệu đến các bạn các loại thức phẩm có thể chữa bệnh tiểu đường, hạ lượng đường trong máu và phòng tránh bệnh tiểu đường ở người cao tuổi. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

129p vilandrover 12-10-2022 22 9   Download

Hành vi ăn uống khi còn ở đại học có thể tác động sâu sắc đến thói quen, lối sống cả phần đời còn lại của người trưởng thành và ảnh hưởng tới nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hoá sau này. Sinh viên Y khoa phải đối diện với nhiều thách thức để có thể duy trì một chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, thường xuyên phải tiếp xúc với các loại thực phẩm có nguy cơ cao về vệ sinh an toàn thực phẩm như thức ăn đường phố, căn tin, bếp ăn tập thể, bên cạnh đó là các loại thực phẩm chế biến nhanh với hàm lượng chất béo bão hòa cao cũng như ít tiêu thụ trái cây, rau quả và thường xuyên bỏ bữa.

5p viginnirometty 28-04-2022 51 2   Download

Trong đề tài nghiên cứu này, các tính chất hóa lý của lá dâu tằm tươi (Morus alba L.) được xác định trước khi đưa vào trình sấy và chế biến. Lá sau sấy có độ ẩm trung bình là 7% được sử dụng để trích ly và phối chế để chế biến nước uống chức năng. Kết quả nghiên cứu cho thấy nước uống có thành phần DNJ (1-Deoxynojirimycin) và Isomalt được đánh giá cao nhất về mặt cảm quan, cũng như giá trị sinh học.

7p vikissinger 03-03-2022 33 6   Download

Mục tiêu của đề tài là nắm được chi tiết quá trình, cách thức tổ chức chung của một trang trại chăn nuôi gà. Biết cách sử dụng, vận hành trang thiết bị máy móc liên quan đến chăn nuôi; thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cũng như phòng trị bệnh đối với đàn gà; học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật chăn nuôi gà nói chung để từ đó đưa ra các phương pháp kỹ thuật ở cơ sở để áp dụng vào thực tiễn sau này;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

55p guitaracoustic08 04-01-2022 58 9   Download

Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng tăng trưởng và điều trị bệnh do vi khuẩn Salmonella Typhimurium trên gà Nòi lai bằng chế phẩm sinh học được thực hiện từ tháng 6/2020 đến 11/2020. Thí nghiệm tác động tăng trưởng được tiến hành trên 120 con gà (7 ngày tuổi) và được chia ngẫu nhiên 4 nghiệm thức (NT). Kết quả cho thấy, bổ sung 0,05% dịch chiết nấm men Saccharomyces cerevisiae (NT1), hỗn hợp 0,8% than hoạt tính với 0,2% giấm than (NT2) không ảnh hưởng đến tăng trọng, tiêu tốn thức ăn và chỉ số FCR của gà nhưng làm giảm mật độ E. coli trong đường tiêu hoá.

8p mudbound 10-12-2021 26 2   Download

Ngày nay, người tiêu dùng đã và đang nhận thức được rằng mối quan hệ giữa thực phẩm - sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng. Thị trường thực phẩm ngày càng đa dạng và phong phú, thực phẩm chức năng cũng vì thế mà phát triển theo. Bài viết trình bày tổng quan về thực phẩm chức năng và sự bùng phát thị trường; Cơ hội và thách thức đối với sự phát triển của thực phẩm chức năng tại Việt Nam.

7p vibigates 31-10-2021 68 3   Download

Do có tính chất chống oxy hóa mạnh, trung hòa các gốc tự do nên CoQ10 ngày càng được sử dụng nhiều làm nguồn thực phẩm chức năng, giúp cải thiện sức khỏe và được đưa vào mỹ phẩm làm đẹp như một chất chống oxy hóa, chống lão hóa để giúp cơ thể trẻ hóa; ứng dụng trong y tế nhằm ngăn ngừa ung thư, điều trị nhiều bệnh về tim mạch, tiểu đường, Parkinson, tăng hệ thống miễn dịch… Đề tài tiến hành điều chế chất chìa khóa trong tổng hợp Coenzyme Q10 bằng phản ứng chuyển vị Claisen và phản ứng ghép chéo.

75p closefriend04 17-10-2021 17 4   Download

Mục tiêu của đề tài là ác định mức độ kiến thức, thái độ về nguy cơ hạ đường máu (HĐM) ở người bệnh đang điều trị đái tháo đường (ĐTĐ) týp 2 và mối liên quan với thời gian chẩn đoán ĐTĐ, tình trạng đã bị HĐM. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

5p closefriend02 07-10-2021 23 3   Download

Đề tài kết hợp giữa phương pháp bao viên truyền thống và máy chia viên tự động bào chế thực phẩm chức năng Brighteyes dạng viên hoàn cứng đạt các chỉ tiêu chất lượng: Hình thức đẹp, viên có độ đồng điều về khối lượng, độ rã, độ ẩm, độ nhiễm khuẩn lại thuận tiện trong việc sử dụng, vận chuyển, bảo quản giúp thầy thuốc, bệnh nhân có thêm nhiều lựa chọn khi điều trị các bệnh về võng mạc

9p closefriend02 07-10-2021 38 6   Download

Cây Chuối tiêu (Musa paradisiaca L.) được biết đến như một loại thực phẩm và cũng là một vị thuốc. Nhiều bộ phận của cây chuối tiêu đã được nghiên cứu và chứng minh tác dụng chữa bệnh. Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá tác dụng của dịch ép thân cây chuối tiêu trên mô hình chuột cống gây đái tháo đường typ 2 thực nghiệm.

4p closefriend02 07-10-2021 27 2   Download

Mục tiêu của giáo trình là giúp các bạn có thể trình bày được các thành phần dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng, khẩu phần và giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm. Trình bày được chế độ ăn một số bệnh lý thường gặp. Trình bày được các biện pháp phòng chống ngộ độc thức ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.

130p conbongungoc09 05-10-2021 53 7   Download

Dựa vào tính chất các mẫu dịch khoang cơ thể có hiện diện các mảnh DNA lơ lửng giúp thực hiện chẩn đoán đột biến EGFR. Từ nguyên lý này, thực hiện nghiên cứu với các mục tiêu sau: Khảo sát tỉ lệ dương tính đột biến EGFR trong các mẫu dịch khoang cơ thể; So sánh với kết quả trên cùng một bệnh nhân được chẩn đoán đột biến EGFR trong mẫu bệnh phẩm mô học đúc khối paraffine; Phần nào khảo sát giá trị chẩn đoán đột biến EGFR trong các mẫu dịch khoang cơ thể.

8p vijenchae2711 24-07-2021 29 1   Download

Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm cung cấp chế phẩm hoạt chất tự nhiên quý, làm nguyên liệu sản xuất các thực phẩm chức năng dùng trong phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, tiểu đường và đặc biệt là hội chứng chuyển hóa, những bệnh lý đang tăng nhanh hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo.

75p zhangyan 13-07-2021 68 11   Download