Vệ sinh bếp ăn tập thể

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số biện pháp đảm bảo vệ sinh ATTP bếp ăn tập thể trong trường mầm non như: Tham mưu với nhà trường về việc xây dựng kế hoạch nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, đảm bảo vệ sinh ATTP; Thực hiện tốt dây truyền làm việc trong bếp để đảm bảo vệ sinh ATTP.

17p mucnang999 04-03-2021 39 4   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến nhằm tìm ra các biện pháp chỉ đạo để tăng cường nguồn rau sạch vào bữa ăn bán trú cho trẻ tại trường, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc qua rau củ tại bếp ăn tập thể của trường mầm non.

36p mucnang999 04-03-2021 109 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là trong thời gian qua vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm ở một số trường và bếp ăn tập thể thường xảy ra ngộ độc và các cơ sở giáo dục. Làm cho phụ huynh có con em tham gia ở bán trú lo lắng đồng thời làm mất uy tín của nhà trường, của cán bộ giáo viên. Vì vậy thông qua đề tài “Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho trẻ trong trường mầm non” nhằm đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm không để dịch bệnh, ngộ độc thực phẩm xảy ra.

18p bobietbo 14-10-2021 38 9   Download

Bài giảng Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp dịch vụ suất ăn sẵn bao gồm những nội dung chính về những vấn đề chung, biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp dịch vụ suất ăn sẵn, quy trình thực hiện một số tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

51p thuytrang_8 18-09-2015 426 78   Download

Khoá luận nghiên cứu tìm hiểu tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, các mối nguy ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn ở bếp ăn từ đó đề ra các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bếp ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

57p clueless 17-08-2021 64 9   Download

Nội dung của luận văn trình bày tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm của người chế biến thực phẩm; kiến thức, thực hành về phòng chống ngộ độc thực phẩm của người chế biến thực phẩm; một số yếu tố liên quan giữa kiến thức về phòng chống ngộ độc thực phẩm của người chế biến thực phẩm.

107p banhbeobeobeobanh 20-04-2021 63 15   Download

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng đối với sức khoẻ con người, nó góp phần nâng cao sức học tập, lao động của học sinh nói chung và việc chú ý nâng cao chất lượng dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong bữa ăn cho học sinh nội trú nói riêng là hết sức cần thiết. Mời quý thầy cô tham khảo sáng kiến “ Một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở bếp ăn tập thể trong trường học”.

15p thivuhuong 20-05-2014 1818 145   Download

Bếp điện nồi cơm điện là một trong những bài học thú vị, thông qua những giáo án có trong bộ sưu tập này học sinh sẽ được cung cấp những kiến thức bổ ích nhất. Với những bài soạn giáo án bám sát chương trình học, quý thầy cô giáo có thể tìm thấy những giáo án phù hợp để tham khảo, nhằm hoàn thiện giáo án giảng dạy của mình. Sau khi học xong giáo viên phải làm cho học sinh hiểu được phương thức sử dụng bếp điện, nồi cơm điện sao cho an toàn. Hiểu được cấu tạo, nguyên lý làm việc và cách sử dụng bếp điện, nồi cơm điện.Có ý thức tuân thủ các quy định về an toàn điện.

3p cnvuhaquyen 18-03-2014 322 20   Download

.Thiết kế nhà ở kết hợp văn phòng trên đất 8 x 19,5 m Yêu cầu: Tầng 1: Văn phòng cho thuê, gara để xe, phòng tiếp khách, bếp ăn và không gian phòng ngủ có vệ sinh riêng biệt. Tầng 2: Phòng ngủ bố mẹ, 2 phòng ngủ 2 con và phòng khách. Tầng 3: Phòng ngủ ông bà, phòng ngủ của con, phòng ngủ dành cho khách và phòng sinh hoạt chung của cả gia đình. Tầng 4: Có phòng thờ, sân phơi, phòng để gia đình tập luyện thể thao ...

7p cucshitnaoday 28-08-2013 77 7   Download

Thiết kế biệt thự hai mặt tiền, 4 tầng mái dốc .Yêu cầu: - Tầng trệt : Phòng khách, phòng ngủ, phòng ăn và bếp nấu, wc - Tầng 2: Gồm 1 phòng ngủ cho bố mẹ, phòng sinh hoạt chung, phòng ngủ con, khu vực vệ sinh. - Tầng 3: Phòng thờ, phòng ngủ, tập thể dục. - Tầng áp mái: Góc đọc sách (làm việc), phòng karaoke. Mong KTS tư vấn giúp.

7p taobangmay 24-08-2013 78 7   Download

Thiết kế nhà ở kết hợp kinh doanh trên đất 5,6 x 18m .Yêu cầu: Tầng 1 để kinh doanh, có một vệ sinh Tầng 2 làm văn phòng kèm phòng khách + bếp ăn Tầng 3 một phòng ngủ vợ chồng và một phòng ngủ con Tầng 4 gồm 3 phòng ngủ, các phòng có vệ sinh riêng Tầng 5 phòng thờ, phòng tập thể thao, sân.

5p taobangmay 23-08-2013 119 13   Download

Những trại sinh nào nhận trách nhiệm làm bếp, phải hiểu giá trị dinh dưỡng của những thức ăn thông thường và nhớ kỹ hai phương châm: Tiết kiệm và vệ sinh. Trại là cơ hội tốt nhất để các trại sinh thực tập và thể hiện tài năng bếp núc của mình. Đây là một trách nhiệm nặng nhọc, âm thầm nhưng không kém phần lý thú.

5p tuanhoangbank123 16-07-2013 53 4   Download

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm. Tuy nhiên, gần đây ở nước ta và nhiều nước trên thế giới vẫn thường xảy ra những vụ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể ở các nhà máy, xí nghiệp, trường học,…Theo WHO/FAO (tháng 5/2005), ngộ độc thực phẩm xảy ra ở nhiều nơi, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người và kinh tế. Trong đó, hầu hết các vụ ngộ độc cấp tính đều do Staphylococcus aureus gây ra. S. aureus là vi khuẩn hình cầu, gram...

76p canhchuon_1 21-06-2013 116 19   Download

Đặt vấn đề: Vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học là một trong những vấn đề y tế công cộng quan trọng hàng đầu. Tại Hóc Môn, có 42% (36/86) bếp ăn tập thể có nhân viên chế biến thực phẩm chưa tham gia đầy đủ lớp tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế; vẫn còn trường hợp nhân viên chế biến thực phẩm có kiến thức và thực hành sai trong quá trình chế biến thực phẩm. Mục tiêu: Xác định...

20p truongthiuyen 10-05-2011 807 164   Download

Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Uỷ ban nhân dân quận, huyện, thị xã, thành phố trực thuộc tỉnhhoặc Trung tâm y tế dự phòng quận, huyện, thị xã, thành phố trực thuộc tỉnh (nếu được UBND uỷ quyền) Cách thức thực hiện: Qua Bưu điện Trụ sở cơ quan hành chính Trung tâm y tế dự phòng quận, huyện, thị xã, thành phố trực thuộc tỉnh (nếu được UBND uỷ quyền) ...

9p nuockhoangthiennhien 22-01-2011 161 30   Download

Trong các cuộc cắm trại, chúng ta đều sử dụng cây khô làm củi và bếp tự tạo để nấu nướng. Tuy nhiên nếu có thể, chúng ta cho trại sinh dùng bếp gaz, hay lò dầu trong trường hợp cần nấu nhanh như trà, cà phê... hoặc cần nước sôi để sát trùng y cụ... nhưng các bữa ăn chính thì phải dùng bếp củi. Chọn nơi làm bếp: Việc chọn và chuẩn bị nơi làm bếp, chúng ta phải lưu ý một số điểm sau: - Bếp phải gần nơi lấy củi - Đất trại thích hợp với loại bếp...

6p concopme 05-01-2011 101 6   Download

Gần đây, số vụ ngộ độc thực phẩm đang tăng vọt và số lượng người phải nhập viện để cấp cứu ngày càng nhiều. Nguyên nhân được xác định là do thực phẩm ô nhiễm, rau trái có dư lượng thuốc trừ sâu vượt mức cho phép, quy tŕnh chế biến thực phẩm ở các bếp ăn tập thể không được vệ sinh... Thực tế, tại nhiều phường như Thạnh Xuân (Q.12), Trường Thọ, Linh Trung (Q. Thủ Đức), xă Vĩnh Lộc B (huyện B́nh Chánh), người trồng rau cần nước, rau giấp cá, rau muống đều sử dụng...

5p traxanh1209 27-12-2010 258 61   Download

Tham khảo tài liệu 'cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bếp ăn tập thể trường học, cơ quan không thuộc thành phố cấp giấy chứng nhận', biểu mẫu - văn bản, thủ tục hành chính phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

6p haisannuongmuoiot 22-10-2010 150 12   Download