Xúc xích tôm

Nội dung của bài viết trình bày về thành phần hóa học, thành phần axít béo, thành phần axít amin, phân tích chỉ tiêu vi sinh vật, đánh giá của người tiêu dùng đối với sản phẩm xúc xích tôm có phối trộn surimi.

8p roongkloi11 17-09-2017 68 4   Download

PHÂN LOẠI:- Theo nguyên liệu sử dụng + Xúc xích bò + Xúc xích heo + Xúc xích gà + Xúc xích tôm...- Theo phương thức sản xuất + Xúc xích tươi + Xúc xích qua chế biến

37p changkho192 29-11-2013 285 25   Download

Từ một sản phẩm xúc xích tôm có phối trộn surimi (XT-S) được nghiên cứu thành công, nhóm tác giả tiến hành nghiên cứu này với mục tiêu xác định thành phần hóa học, dinh dưỡng và mức độ chấp nhận của người tiêu dùng đối với sản phẩm XT-S đã được phát triển. Kết quả nghiên cứu cho thấy XT-S chứa 62,6% ẩm, 2,1% tro, 20,4% protein, 11,0% chất béo và 4,3% gluxít. trong sản phẩm là 0,03 mg/kg. ...

8p leon_1 05-08-2013 150 16   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Bài dự thi "ANYONE CAN COOK" Tóc rối xốt sâu bơ Món này không khác xa lắm món Mì Ý nhưng được cách điệu thành những lọn tóc thắt bím, kết hợp với nước xốt và những con sâu bò khắp dĩa ắc hẳn sẽ vừa tạo ra cảm giác rờn rợn, kèm chút dễ thương cho người thưởng thức ^^! Nguyên liệu:  100 gram mì Ý .      1 cây nấm đùi gà 12 cái xúc xích xông khói 2 quả cà chua 100 gram tôm đất...

11p nhokheo10 17-05-2013 68 5   Download

Nội dung tài liệu giới thiệu cách chọn nguyên liệu và chế biến các món hải sản (tôm trộn rau câu chiên giòn, sò hấp, mực xào măng...), rau (đậu phụ sốt thịt, xúc xích xào nấm, mướp đắng xào nấm...), canh (canh sườn hầm thảo dược, canh hải sản, canh gân bò hầm khoai tây...) bằng lò vi sóng.

57p mitahp 26-04-2013 308 127   Download

Một cách làm tiện lợi, nhanh gọn, ăn nhẹ nhàng mà không bị ngán. Nguyên liệu: 1 hộp đậu hũ 50g giăm bông hoặc xúc xích, thái hạt lựu 3 cái nấm hương, ngâm nở, thái nhỏ 50g tôm thịt, thái hạt lựu 50g đậu Hà Lan (sử dụng đậu đóng hộp, ăn liền)

4p hoalan_5 05-04-2013 61 4   Download

Món cơm này không chỉ đủ no mà còn tiện lợi và ngon thật ngon nữa! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 50g thịt xông khói - 70g cà rốt - 50g hành tây - 30g ớt chuông xanh - 10g bột cà ri - 1 tô cơm - 6 cây xúc xích xông khói (loại dài) - 1 quả trứng - Bột chiên xù, bột mì - Gia vị: nước mắm, hành ngò, bột nêm

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 73 4   Download

Khi từ bỏ những chiếc muỗng, trẻ rất thích thú khi được cùng cả nhà cầm đũa, trong giai đoạn này bạn nên chuẩn bị một vài món ăn dễ gắp, để bé tha hồ thể hiện và dùng bữa dễ dàng. Nguyên liệu: 2 cây đậu hũ non 50g mực 50g tôm 50g cùi sò điệp 50g xúc xích 50g lạp xưởng 50g cà rốt 50g hạt bắp vàng (ngô vàng) 50g đậu Hà Lan, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hành...

2p hotmoingay4 15-01-2013 58 3   Download

Char Kway Teow nghĩa là "mì chiên khô", một món ăn rất nổi tiếng và được yêu thích ở Singapore. Char Kway Teow thường được xào với thịt, tôm, sò và các nguyên liệu như trứng, giá đỗ, xúc xích… Char Kway Teow trước đây được xem là món ăn chỉ dành cho giới lao động, người nghèo bởi giá rẻ, dễ ăn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Theo thời gian, người ta đã cải tiến, bổ sung thêm nhiều các loại rau thịt mỗi khi chế biến nên ngày nay Char Kway Teow trở thành món ăn được yêu...

3p missyou1 08-02-2012 52 5   Download

Bước 1: - Trước tiên, các bạn thái thật nhỏ cà rốt và ớt chuông rồi đem xào qua với một chút muối, hạt tiêu nhé! Nếu không thích ăn chất rau như thế này, các bạn có thể thay thế bằng tôm, thịt xay nhỏ cũng được. Bước 2: - Trộn đều củ quả đã xào vào với cơm nè. Bước 3: - Có thể dùng bánh cá hoặc xúc xích hoặc một chút dưa muối cho vào làm nhân ở giữa rồi nắm chặt cơm lại nghen. Bước 4: - Lăn nắm cơm qua bột mì rùi nhúng vào trứng đã đánh tan nào!...

4p huongdanhoctot_9 09-11-2011 62 5   Download

Mì trộn thập cẩm: Món ăn dành cho bé đi chơi xa Món ăn này có hấp dẫn bé yêu của bạn hay không là tùy thuộc vào tài pha trộn của bạn đấy. Nguyên liệu: 200g tôm sú, 2 cây xúc xích, 2 quả trứng luộc, 50g ô-liu, 100g bông cải xanh, 100g bông cải trắng, 2 trái cà chua, 100g xà lách, 4 vắt mì, 2 thìa súp tương cà, 1 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp nước dùng....

4p maicon2525 06-05-2011 74 10   Download

Cơm nắm "so cute" cực ngon Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xúc xích (hoặc thịt bò, thịt gà, lạp xưởng) - Dưa chuột - Cà rốt (hoặc ngô ngọt) - Tôm - Cơm Đến phần hành động này: :D

4p hzero2 09-04-2011 134 11   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món Cơm hấp Nguyên liệu : - 300g gạo thơm, vo sạch, để ráo - 2 cây xúc xích nhỏ, thái hạt lựu - 100g chả lụa, thái hạt lựu - 50g tôm khô, ngâm với nước ấm cho mềm, xả sạch

4p emily000 24-01-2011 59 6   Download

Óc đậu chiên thập cẩm: Mẹ làm món này cho buổi điểm tâm sáng của bé thì thích lắm tuy có hơi lích kích. Món này ăn giống như bánh, vừa giòn vừa béo, vừa bùi. Nguyên liệu: 100g tôm đất; 50g phi lê ức gà; 1 cây xúc xích; 2 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng nhỏ, 100g óc đậu, 20g đậu bo, 1 thìa cà phê hành tím bằm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 3 cái bánh tráng, dầu ăn.

34p coi1412 09-11-2010 163 53   Download

Chế độ ăn uống là một trong những nhân tố quan trọng để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả Để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả với người suy thận, cao huyết áp, viêm gan mạn tính, TS. BS Võ Phi Hùng, chuyên khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Triều An tư vấn chế độ ăn như sau: Những thức ăn mặn cần kiêng đối với bệnh suy thận và bệnh cao huyết áp Bơ mặn, phô mai. Xúc xích, patê, thịt cá hun khói, thịt hộp, tôm khô, cá khô. Rau cải đóng hộp (kim chi), dưa chua, củ...

5p carol_carol 08-09-2010 164 19   Download

Bento mỳ khác lạ Mỳ mà cũng làm Bento được à??? Phải xem thử mới tin… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Mỳ spaghetti - Đồ ăn kèm như: thịt hun khói, xúc xích, tôm… - Hộp bento 2 ngăn - Khuôn giấy cupcakes Đến phần hành động này: Bước 1: - Đun sôi nước rồi cho mỳ vào luộc mềm. Bước 2: - Vớt mì ra, để ráo nước rùi cho vào chảo xào qua với một chút muối và dầu ăn để sợi mì săn lại cho ngon nha! Bước 3: - Thái lát cà chua, dưa chuột, đặt vào hộp Bento cùng...

4p minudu 27-07-2010 147 3   Download