zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

“Thưởng thức” món thịt đỏ đúng cách

Chia sẻ: Cindy Cindy | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

57
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bạn có phải là một “fan” hâm mộ các loại thịt đỏ? Vậy hãy lưu ý những quy tắc sau để món thịt có lợi cho sức khoẻ của bạn nhé.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: “Thưởng thức” món thịt đỏ đúng cách

“Thưởng thức” món thịt đỏ đúng cách Bạn có phải là một “fan” hâm mộ các loại thịt đỏ? Vậy hãy lưu ý những quy tắc sau để món thịt có lợi cho sức khoẻ của bạn nhé. 1. Hạn chế ăn nướng Khi chế biến món thịt nên hạn chế ăn thịt nướng bởi chúng có thể gây ung thư. Nếu món hamburger v à thịt nướng là sở thích của bạn thì c ũng chỉ nên ăn ít vào những dịp đặc biệt mà thôi. Nên ăn kèm men lacto (lên men từ sữa) và kim chi, dưa cải bắp. Sự kết hợp như v ậy sẽ trung hoà chất gây ung thư có trong thịt nướng, như v ậy bạn có thể yên tâm “chén” món yêu thích của m ình. 2. Nên nấu lẫn cả mỡ có trong thịt Không chỉ giúp món ăn ngon hơn, thịt mềm hơn mà chúng còn đóng vai trò quan trọng cho sức khoẻ của chúng ta, bởi chúng là axit béo chống vi khuẩn. Đối với chất béo thì chỉ những dầu thực vật đã có mùi và mỡ chuyển hoá (trans- fats) mới không tốt cho sức khoẻ.
3. Đừng từ chối nội tạng Ngoài thịt, bạn cũng không nên quá câu nệ về việc có nên ăn nội tạng như gan, tim hay không vì chính chúng lại chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin mà ít tìm được từ những loại thực phẩm khác. 4. Nước xương bổ dưỡng Nước canh sẽ rất bổ dưỡng nếu được hầm nhừ từ chính xương bò hay c ừu (đặc biệt là tuỷ x ương), nó tạo nên hương vị cực kỳ ngon khi nấu súp hoặc nước s ốt. Những khoáng chất và chất keo trong nước luộc thịt xương sẽ bảo vệ bạn khỏi bệnh loãng xương và đau dạ dày. 5. Bổ dưỡng thịt thăn Nên ăn những phần thịt mềm như thịt thăn, thịt lấy từ sườn bò hoặc chân cừu v ì c húng chứa nhiều vitamin v à giữ được lại thành phần enzym nguyên v ẹn nhiều hơn cả. 6. Ướp thịt với rượu vang hoặc sữa chua Ư ớp thịt qua đêm trong sữa chua hoặc rượu vang đỏ trước khi chế biến sẽ khiến m iếng thịt trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Đó là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng cho sức khoẻ gia đình bạn.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright ©2025 TaiLieu.VN. All rights reserved.