Bài giảng "Công nghệ sinh học" do Nguyễn Vũ Phong biên soạn cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về môn học Công nghệ sinh học, các nội dung chính của môn học, phương pháp đánh giá sinh viên,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Bài giảng Công nghệ sinh học: Chương 0 - Nguyễn Vũ Phong
- 3/3/2015
Nội dung môn học
Chương 1: Mở đầu
Nhập môn Chương 2: Công nghệ sinh học phân tử
Công nghệ sinh học Chương 3: Công nghệ sinh học vi sinh vật
Chương 4: Công nghệ sinh học thực vật
Chương 5 : Công nghệ sinh học động vật
Chương 6: Ứng dụng và một số vấn đề xã hội liên quan
Nguyễn Vũ Phong
nvphong@hcmuaf.edu.vn
Chương 1: Mở đầu
Chương II: CNSH phân tử
• Công nghệ sinh học là gì? • Công nghệ gene (Genetic engineering)
- Lịch sử phát triển công nghệ sinh học - Các công cụ
- Khoa học mũi nhọn của thế kỷ XXI - Phương pháp cơ bản
- Sự ra đời của công nghệ sinh học là tất yếu lịch sử • Ứng dụng công nghệ gene
- Khai thác DNA bộ gene
• Tế bào: công cụ sản xuất và thử nghiệm của CNSH
- Công nghệ RNA
- Các tế bào
- Cải biến và sử dụng tế bào - Công nghệ protein tái tổ hợp
- Sinh vật chuyển gene
- Ứng dụng công nghệ gene đối với con người
1
- 3/3/2015
Chương II: CNSH phân tử Chương III: CNSH vi sinh vật
• Công nghệ gene (Genetic engineering)
• Cơ sở công nghệ vi sinh vật
• Ứng dụng công nghệ gene - Đặc điểm chung của vi sinh vật
• CNSH protein và enzyme - Kỹ thuật vô trùng, chọn tạo giống
- Cấu trúc phân tử protein - Các nhóm vi sinh vật công nghiệp chủ yếu
- Các protein trị liệu (Therapeutic protein) • Công nghệ lên men
- Các enzyme công nghiệp - Khái quát sự lên men công nghiệp
- Sự tăng trưởng của tế bào trong nuôi cấy lên men
- Cố định enzyme và tế bào
- Nguồn dinh dưỡng và vật liệu ban đầu
- Hệ thống thiết bị
- Vận hành quy trình lên men.
Chương III: CNSH vi sinh vật Chương IV: CNSH thực vật
• Cơ sở công nghệ vi sinh vật • Khái quát
• Công nghệ lên men
• Nuôi cấy mô và cơ quan thực vật
• Các sản phẩm từ công nghệ lên men
• Các ứng dụng nuôi cấy mô và cơ quan
- Sản xuất sinh khối
- Công nghiệp vaccine • Nuôi cấy tế bào thực vật
- Protein đơn bào (SingleCell Protein) • Chọn giống dựa vào công nghệ tế bào
- Công nghiệp rượu bia và cồn nhiên liệu • Công nghệ gene thực vật
- Thuốc kháng sinh
- Hợp chất thứ cấp
2
- 3/3/2015
Chương V: CNSH động vật Chương VI: Ứng dụng và các vấn đề
xã hội liên quan
• Khái quát
• Ứng dụng
• Nuôi cấy tế bào động vật - Trong nông nghiệp
• Hydridoma và kháng thể đơn dòng - Trong môi trường
• Nhân bản vô tính động vật (Animal cloning) - Trong sản xuất thực phẩm
- Trong y dược
• Tế bào gốc (Stem cells) - Tạo năng lượng
• Ghép cơ quan động vật - Trong hóa học
• Sinh sản nhân tạo ở người • Các vấn đề xã hội liên quan
• Sự phát triển công nghệ gene ở động vật. - Đạo đức và an toàn sinh học
- Quản lý các ứng dụng của công nghệ gene
- Cấp bằng sáng chế cho phát minh công nghệ sinh học
3
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
